欧洲食品甜味剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前欧洲食品甜味剂市场规模有多大？

欧洲食品甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 1.46% Read More

欧洲食品甜味剂市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	1.46 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

欧洲食品甜味剂市场分析

未来五年，欧洲食品甜味剂市场预计复合年增长率为1.46%。

如今，消费者越来越了解他们的食品消费及其成分。大多数消费者更喜欢食物中的植物成分。为了满足市场需求，市场参与者一直在推出植物性成分，例如植物性甜味剂。由于可支配收入的增加、工作人口的增加和忙碌的生活方式，加工食品和饮料的消费量正在增加。此外，由于方便食品和加工食品消费的增加，该地区对食品甜味剂的需求也在增加。在加工食品中使用食品甜味剂可以在不增加任何热量的情况下增加其味道，这就是该地区需求不断增加的原因。

目前，欧洲糖替代品的消费量正在迅速增长。这归因于消费者意识、政府减少糖消费的监管以及这一概念在市场上许多健康食品中的应用。糖替代品增长的另一个主要原因是欧洲肥胖、超重和糖尿病患者人数的增加。根据英国糖尿病协会 2021 年的数据，英国约有 140 万人患有糖尿病。大多数市场领导者都在推出创新产品，特别是甜叶菊衍生产品，以满足消费者对食品和饮料中无热量天然甜味剂不断增长的需求。

欧洲食品甜味剂市场趋势

对天然甜味剂的需求不断增加

消费者越来越了解他们的食物选择及其成分。因此，该地区对天然食品甜味剂等天然食品成分的需求不断增加。消费者了解他们所消费的加工产品的营养成分。甜叶菊、木糖醇和其他天然甜味剂是由有机和天然来源制成的植物糖。它们不会增加卡路里，但味道与普通糖相似。此外，由于该地区可支配收入和工作人口的增加，该地区方便食品和加工食品的消费也有所增加。消费者日益增长的健康意识正在推动市场参与者开发基于天然成分的产品。由于需求不断增加，市场参与者也从其他国家进口产品。根据联合国商品贸易统计数据库 2021 年的数据，法国进口了 2,274 吨甜叶菊。从中期来看，由于该地区对加工食品的需求不断增加，预计对天然甜味剂的需求将会增长。

欧洲食品甜味剂市场：关注加工食品和方便食品中糖含量的人数比例（按百分比），德国，2022 年

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德国是增长最快的食品甜味剂市场

由于肥胖、糖尿病和其他疾病等慢性病的患病率不断上升，该国消费者越来越意识到加工食品和方便食品的消费。根据国际糖尿病联盟2021年的数据，德国有619.97万人患有糖尿病。市场参与者正在市场上推出新的甜菊甜味剂，供制造商在糖果、软饮料等产品中使用。例如，2022 年 3 月，嘉吉公司的甜菊甜味剂 EverSweet 将与名为 ClearFlo 平台的技术相结合。该平台的目的是接触更多的公司。甜叶菊、木糖醇和糖精等甜味剂用于软饮料和碳酸饮料中。由于食品和饮料消费的增加，该地区糖基产品的消费也在增加。

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欧洲食品甜味剂行业概况

欧洲食品甜味剂市场由许多知名企业推动。目前，该行业有多家活跃参与者，例如嘉吉公司、泰莱公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、杜邦公司和英国联合食品公司。收购、新产品发布、合资和协议是市场主要参与者最喜欢使用的增长策略。市场上的公司专注于低热量甜味剂以满足客户的需求。

欧洲食品甜味剂市场领导者

Cargill, Incorporated
Tate & Lyle
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours Inc.
Associated British Foods Plc
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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欧洲食品甜味剂市场新闻

2022 年 11 月：Tate Lyle Plc 推出了一种新型甜味剂 Erytesse 赤藓糖醇。该产品甜度为70%，可用于饮料、乳品、烘焙、糖果行业。
2022 年 7 月：Sweegen Inc. 推出了 Bestevia LQ，这是一系列液体甜菊糖甜味剂。该公司声称这些甜味剂可用于糖果产品、碳酸饮料、甜点配料和浓缩糖浆等产品。
2021 年 10 月：Sweegen Inc. 推出了新的甜味剂产品组合，其中包括 Brazzein，一种零热量、高强度甜味剂。该产品是与长期创新合作伙伴 Conagen 合作开发的。该公司声称该产品的甜度是普通糖的 500-2000 倍。

欧洲食品甜味剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 产品类别
- 5.1.1 蔗糖
- 5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
- 5.1.2.1 葡萄糖
- 5.1.2.2 高果糖玉米糖浆 (HFCS)
- 5.1.2.3 麦芽糖糊精
- 5.1.2.4 山梨醇
- 5.1.2.5 木糖醇
- 5.1.2.6 其他产品类型
- 5.1.3 高强度甜味剂 (HIS)
- 5.1.3.1 三氯蔗糖
- 5.1.3.2 阿斯巴甜
- 5.1.3.3 糖精
- 5.1.3.4 甜蜜素
- 5.1.3.5 ACE-K
- 5.1.3.6 纽甜
- 5.1.3.7 甜叶菊
- 5.1.3.8 其他高强度甜味剂 (HIS)
5.2 应用
- 5.2.1 奶制品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 汤、酱汁和调料
- 5.2.4 糖果点心
- 5.2.5 饮料
- 5.2.6 其他应用
5.3 地理
- 5.3.1 英国
- 5.3.2 德国
- 5.3.3 法国
- 5.3.4 西班牙
- 5.3.5 意大利
- 5.3.6 俄罗斯
- 5.3.7 欧洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
- 6.3.1 Cargill Incorporated
- 6.3.2 Archer Daniels Midland Company
- 6.3.3 Tate & Lyle PLC
- 6.3.4 DuPont de Nemours Inc.
- 6.3.5 Ingredion Incorporated
- 6.3.6 Celanese Corporation
- 6.3.7 Stevia First Corporation
- 6.3.8 Associated British Food Plc.
- 6.3.9 GLG Life Tech Corporation
- 6.3.10 Sweegen Inc

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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欧洲食品甜味剂行业细分

食品甜味剂是添加到食品中以赋予甜味的物质。甜味剂可以是天然的或人造的。类型、应用和国家细分构成了欧洲食品甜味剂市场。按类型划分，市场分为蔗糖、淀粉甜味剂、糖醇和高强度甜味剂 (HIS)。淀粉甜味剂和糖醇又细分为葡萄糖、HFCS、麦芽糖糊精、山梨糖醇和其他淀粉甜味剂和糖醇。高强度甜味剂 (HIS) 进一步细分为三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、纽甜、甜叶菊、甜蜜素、安赛蜜钾 (Ace-K) 等。按应用划分，市场分为烘焙和糖果、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁、调料和其他应用。按地理位置划分，市场分为英国、德国、法国、西班牙、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。

产品类别	蔗糖

	淀粉甜味剂和糖醇	葡萄糖
		高果糖玉米糖浆 (HFCS)
		麦芽糖糊精
		山梨醇
		木糖醇
		其他产品类型

	高强度甜味剂 (HIS)	三氯蔗糖
		阿斯巴甜
		糖精
		甜蜜素
		ACE-K
		纽甜
		甜叶菊
		其他高强度甜味剂 (HIS)
应用	奶制品
	面包店
	汤、酱汁和调料
	糖果点心
	饮料
	其他应用
地理	英国
	德国
	法国
	西班牙
	意大利
	俄罗斯
	欧洲其他地区