欧洲水质增强剂市场规模和份额

欧洲水质增强剂市场（2025 - 2030）

Mordor Intelligence欧洲水质增强剂市场分析

欧洲水质增强剂市场规模在2025年价值11.5亿美元，展现出巨大的增长潜力，预计到2030年将达到17.8亿美元，复合年增长率为9.13%。市场格局以欧洲各国间显著的区域差异为特征，西欧保持主导市场地位。消费者行为分析显示，特别是在城市人口中，向健康意识饮料选择的明显转变。市场的基本增长驱动因素包括健康意识的提高、对无糖替代品的需求以及与便携式水质增强解决方案相关的便利因素。此外，市场受益于风味开发和保存技术的技术进步，使制造商能够提供多样化的产品组合。竞争环境既有成熟的饮料公司，也有新兴的专业制造商，通过各种分销渠道推动产品创新和市场扩张。

关键报告要点

  • 按类别划分，调味产品在2024年以65.12%的收入份额领先；非调味滴剂预计到2030年将以10.54%的复合年增长率扩张。
  • 按成分来源划分，人工/合成成分在2024年占据欧洲水质增强剂市场60.44%的份额，而天然/有机成分预计将以11.21%的复合年增长率增长。
  • 按甜味剂类型划分，无糖变体在2024年占据欧洲水质增强剂市场规模的70.56%份额；含糖选择预计将以9.82%的复合年增长率增长。
  • 按形态划分，液体在2024年以35.67%的收入份额领先欧洲水质增强剂；片剂预计将以10.05%的复合年增长率增长。
  • 按分销渠道划分，超市/大卖场占2024年收入的55.13%；在线零售店预计将以最快的13.57%复合年增长率增长。
  • 按地理区域划分，德国在2024年占据欧洲水质增强剂市场25.11%的份额，预计将以10.23%的复合年增长率增长。

细分分析

按类别：风味创新推动类别增长

调味产品在2024年占据欧洲水质增强剂市场65.12%的份额，因为消费者寻求增强普通水味道同时避免卡路里和糖分的选择。该细分市场的成功来自于提供既满足风味偏好又满足健康要求的熟悉口味。卡夫亨氏的MiO和可口可乐的Dasani Drops等公司推出了多样化的风味选择，从柠檬水、浆果爆炸和橙桔到符合欧洲偏好的精致口味特征。风味技术的进步提高了水应用中口味的真实性和持久性。

非调味滴剂预计从2025-2030年以10.54%的复合年增长率增长，由对功能性水合益处的需求推动。该细分市场提供特定营养元素，如电解质、维生素和矿物质，吸引注重健康的消费者和活跃个体。这一增长反映了消费者对具有可量化功能益处饮料的兴趣。成分技术的改进增强了功能成分在水中的溶解性和稳定性，允许更好地递送活性成分同时保持产品质量。

欧洲水质增强剂市场：按类别划分的市场份额
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按成分来源：天然配方获得动力

尽管天然选择兴起，人工和合成成分在2024年仍持有60.44%的市场份额，这是由于它们在风味强度、稳定性和成本效率方面的优势。该细分市场受益于成熟的供应链和一致的质量。然而，天然成分技术的进步正在缩小与合成选择的差距。在德国，菊粉、角豆和天然糖浆等糖替代品正在获得关注，而Palatinose和Fibersol等成分因其健康益处在饮料中的使用日益增加。这些偏好转变正在为通过提供感官吸引力和健康益处的天然配方进行产品差异化创造机会。

从2025年到2030年，欧洲水质增强剂市场中天然和有机成分细分预计将以11.21%的复合年增长率增长，超过整体市场。这一增长由消费者对成分透明度的关注和对植物成分而非合成成分的偏好推动。这一趋势与欧洲食品饮料行业向清洁标签产品的转变相一致。制造商正通过创造含有植物提取物、果实精华和天然甜味剂的水质增强剂来响应，在不含人工添加剂的情况下提供真正的风味。德国有机食品工业协会（BÖLW）的数据显示，德国消费者在2024年在有机产品上花费了169.9亿欧元，突显了对天然产品的强劲需求[2]资料来源：德国有机食品工业协会（BÖLW），"行业报告"，www.boelw.de。

按甜味剂类型：无糖选择主导市场份额

无糖变体在2024年占据欧洲水质增强剂市场70.56%的份额，反映了消费者对更健康水合选择的偏好。这一主导地位源于对支持体重管理和减少糖分摄入的零卡替代品日益增长的需求。该细分市场的增长得到改进的甜味剂技术支持，这些技术提供更好的口味特征而不含卡路里，克服了之前与风味相关的障碍。欧洲监管框架为甜味剂提供明确指导，三氯蔗糖和安赛蜜钾等成分获得欧洲食品安全局批准，使无糖细分市场的产品开发稳定。

从2025年到2030年，含糖选择预计将以9.82%的复合年增长率扩张。这一激增由消费者对具有适度甜味的天然配方日益增长的需求推动。消费者明显转向偏好含有天然来源糖分的产品，远离人工甜味剂。这种偏好源于这样的信念：天然和最少加工的成分意味着更高的质量和增强的健康益处，即使糖含量适中。制造商正越来越多地创新以满足这一需求，推出具有清洁标签声明的产品。此外，对天然糖替代品的监管支持进一步推动市场增长。

按形态：液体主导地位面临片剂创新

在2024年，液体细分以35.67%的份额主导欧洲水质增强剂市场。这一领导地位源于消费者对提供即时风味的即用格式便利性的偏好。该细分市场的优势根植于其操作简单性和有效的风味分布。利用先进的配方技术，液体增强剂保证一致的风味分布和产品稳定性。其紧凑包装与移动消费趋势一致。此外，该细分市场的强劲表现得到简化制造工艺和供应链基础设施的支撑，确保竞争性定价和广泛零售分销。

同时，片剂细分处于上升轨道，预测从2025年到2030年复合年增长率为10.05%。这一增长由满足消费者对精确剂量和功能益处需求的创新推动。片剂不仅确保维生素、矿物质和电解质等必需营养素的准确递送，而且相比液体对应品具有更优的便携性和稳定性。这种格式特别吸引重视测量营养摄入和最小包装的注重健康的消费者。粉末配方虽然市场份额较小，主要服务于寻求成本效益水合解决方案的机构和预算敏感消费者。

欧洲水质增强剂市场：按形态划分的市场份额

备注: 购买报告后可获得所有单个细分市场的细分份额

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按分销渠道：数字商务加速增长

超市和大卖场在2024年以55.13%的份额领先市场，利用其物理存在和高客流量提高知名度。通过将水质增强剂放置在瓶装水和运动饮料附近，它们创造自然的购买关联。杂货零售商正在适应多样化的消费者需求，高收入购物者偏好注重健康、高端和可持续的产品，而价格敏感性影响较低收入选择。这种细分允许品牌在不同价位提供产品。便利店、药店和健康店是关键的次要渠道，药店有效地将功能性水质增强剂与健康产品一起定位。

在线零售店正在推动欧洲水质增强剂市场，预计从2025年到2030年将以13.57%的复合年增长率增长。这一增长由消费者因便利性、多样性和个性化体验而越来越多地在线购买健康和保健产品推动。电子商务使水质增强剂制造商能够采用直接面向消费者（DTC）策略，绕过传统零售中介。公司利用Ocado和Amazon等平台，以及它们的在线商店，使用订阅服务、促销套餐和以健康为重点的营销活动。2024年，94%的16-74岁欧盟公民使用互联网，77%进行在线购买，突显了支持在线销售的强大数字基础设施[3]资料来源：欧洲委员会，"个人电子商务统计"，ec.europa.eu。

地理分析

德国主导欧洲水质增强剂市场，在2024年持有25.11%的市场份额，预计从2025-2030年将以10.23%的复合年增长率增长。该国的市场领导地位归因于其广泛的零售基础设施、消费者对功能性饮料的高认知度以及对健康和保健的关注。德国消费者乐于接受支持积极生活方式和健康目标的创新饮料解决方案。联邦消费者保护和食品安全办公室对食品添加剂执行严格的监管标准。虽然这些法规对市场准入造成挑战，但它们确保了增强消费者信心的高产品质量标准。

英国代表水质增强剂的关键市场，得到强大分销网络和强烈消费者认知的支持。包括卡夫亨氏的MiO和百事产品在内的主要国际品牌保持重要的市场地位。英国消费者偏好提供功能益处的产品，如维生素、矿物质和补充积极生活方式趋势的性能增强成分。市场特色是持续的产品创新，制造商定期推出新风味和功能配方以维持消费者兴趣和市场增长。

包括意大利、西班牙和法国在内的南欧国家为水质增强剂提供巨大的增长潜力，尽管目前的市场渗透率相比北欧较低。这些市场正在发展，原因是消费者对水合的兴趣日益增加以及对饮料替代品认知的增长。该地区温暖的气候创造了对清爽饮料的固有需求，而对口味和质量的文化偏好推动消费者对高端水质增强剂产品的期望。

竞争格局

欧洲水质增强剂市场保持适度集中，包括卡夫亨氏公司、可口可乐公司、百事公司和Eau Exquise在内的主要跨国饮料公司通过其广泛的分销网络和既定品牌资产占据重要市场地位。市场为以健康为导向的水合解决方案的产品开发提供巨大机会，特别是解决欧洲消费者对压力管理、免疫系统支持和认知性能增强的偏好。

市场动态表明通过战略产品发布和创新，小企业参与度增加。Manchester Drinks Co.在2023年3月通过在Slush Puppie品牌下推出草莓和蓝莓水质增强剂体现了这一趋势，战略性地定位这些产品以利用饮料和咖啡增强剂不断扩大的市场细分。这一发展展示了市场对能够有效区分其产品供应的新进入者的接受性。

为响应不断演变的市场需求，公司正在实施先进的技术解决方案以加强其竞争地位。这些举措涵盖数字消费者参与平台、算法产品推荐和基于订阅的分销模式。百事公司推出Gatorade Hydration Booster代表了战略产品开发方法，说明既定市场参与者如何调整其投资组合以应对不断变化的消费者偏好并保持市场相关性。

欧洲水质增强剂行业领导者

  1. 卡夫亨氏公司

  2. 可口可乐公司

  3. 百事公司

  4. Dyla LLC

  5. Eau Exquise

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
欧洲水质增强剂市场集中度
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近期行业发展

  • 2025年4月：卡夫亨氏推出MiO Unwind，一款含有镁和B族维生素的功能性水质增强剂，以满足消费者对缓解压力饮料日益增长的需求。
  • 2025年4月：Phizz推出其新产品Phizz Daily Energy，配方用于在夏季月份提高能量水平并保持水合。该产品含有7种电解质、多维生素混合物和浓缩B族维生素复合物，以及75毫克瓜拉那来源的咖啡因。
  • 2025年3月：Myprotein推出Impact Hydrate，一款新的水合产品。这款柠檬酸橙味饮料含有600毫克电解质且无添加糖，包装在25份装的桶中。
  • 2024年5月：Precision Fuel and Hydration与Ironman Europe建立合作伙伴关系，提供Precision Hydration 1000电解质片。这些片剂每34盎司含有1,000毫克钠。

欧洲水质增强剂行业报告目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法

3. 执行摘要

4. 市场格局

  • 4.1 市场概述
  • 4.2 市场驱动因素
    • 4.2.1 健康意识的提高推动对低卡路里和无糖饮料替代品的需求
    • 4.2.2 对便捷的移动水合解决方案的偏好增加支持市场增长
    • 4.2.3 主要饮料公司的强势营销和产品创新推动消费者兴趣
    • 4.2.4 饮料品牌与健身/健康影响者的合作伙伴关系增强市场吸引力
    • 4.2.5 扩大零售分销渠道改善欧洲产品可及性
    • 4.2.6 健身和健康趋势的兴起增加电解质增强剂的使用
  • 4.3 市场限制
    • 4.3.1 严格的欧盟食品饮料法规减缓产品开发和审批
    • 4.3.2 某些欧洲地区有限的消费者认知限制市场渗透
    • 4.3.3 调味瓶装水和软饮料的激烈竞争限制市场份额
    • 4.3.4 相比传统饮料的高价位降低大众吸引力
  • 4.4 监管展望
  • 4.5 技术展望
  • 4.6 波特五力
    • 4.6.1 新进入者威胁
    • 4.6.2 买方议价能力
    • 4.6.3 供应商议价能力
    • 4.6.4 替代品威胁
    • 4.6.5 竞争激烈程度

5. 市场规模和增长预测（价值）

  • 5.1 按类别
    • 5.1.1 调味
    • 5.1.2 非调味滴剂
  • 5.2 按形态
    • 5.2.1 粉末
    • 5.2.2 片剂
    • 5.2.3 液体
  • 5.3 按成分来源
    • 5.3.1 天然/有机
    • 5.3.2 人工/合成
  • 5.4 按甜味剂类型
    • 5.4.1 含糖
    • 5.4.2 无糖
  • 5.5 按分销渠道
    • 5.5.1 超市/大卖场
    • 5.5.2 便利店
    • 5.5.3 在线零售店
    • 5.5.4 药店和健康店
    • 5.5.5 其他分销渠道
  • 5.6 按地理区域
    • 5.6.1 德国
    • 5.6.2 英国
    • 5.6.3 意大利
    • 5.6.4 法国
    • 5.6.5 西班牙
    • 5.6.6 荷兰
    • 5.6.7 波兰
    • 5.6.8 比利时
    • 5.6.9 瑞典
    • 5.6.10 欧洲其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 市场集中度
  • 6.2 战略举措
  • 6.3 市场排名
  • 6.4 公司简介 {(包括全球层面概述、市场层面概述、核心细分、可用财务信息、战略信息、产品和服务以及近期发展)}
    • 6.4.1 卡夫亨氏公司
    • 6.4.2 可口可乐公司（Dasani Drops）
    • 6.4.3 百事公司
    • 6.4.4 Eau Exquise
    • 6.4.5 Dyla LLC
    • 6.4.6 Britvic PLC
    • 6.4.7 Wisdom Natural Brands (SweetLeaf)
    • 6.4.8 DreamPak LLC
    • 6.4.9 The Jel Sert Company
    • 6.4.10 Pure Inventions, LLC
    • 6.4.11 Acquaroma Srl
    • 6.4.12 Quality First GmbH
    • 6.4.13 Spruce Water Limited
    • 6.4.14 Bev Co 2.0 Ltd
    • 6.4.15 Pure Flavour GmbH
    • 6.4.16 Phizz Ltd
    • 6.4.17 Waterdrop Microdrink GmbH
    • 6.4.18 Heartland Food Products Group
    • 6.4.19 Perfetti Van Melle Benelux B.V
    • 6.4.20 Manchester Drinks Company Ltd

7. 市场机遇和未来展望

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欧洲水质增强剂市场报告范围

水质增强剂是功能性成分的混合物，如维生素、矿物质和电解质，可以与普通饮用水混合以增强其营养价值。

欧洲水质增强剂市场按分销渠道和地理区域细分。按分销渠道，市场分为药店/药品店、便利店、大卖场/超市、在线渠道和其他分销渠道。按地理区域，市场分为西班牙、英国、德国、法国、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区。

市场规模以美元价值进行了上述所有细分的计算。

按类别
调味
非调味滴剂
按形态
粉末
片剂
液体
按成分来源
天然/有机
人工/合成
按甜味剂类型
含糖
无糖
按分销渠道
超市/大卖场
便利店
在线零售店
药店和健康店
其他分销渠道
按地理区域
德国
英国
意大利
法国
西班牙
荷兰
波兰
比利时
瑞典
欧洲其他地区
按类别 调味
非调味滴剂
按形态 粉末
片剂
液体
按成分来源 天然/有机
人工/合成
按甜味剂类型 含糖
无糖
按分销渠道 超市/大卖场
便利店
在线零售店
药店和健康店
其他分销渠道
按地理区域 德国
英国
意大利
法国
西班牙
荷兰
波兰
比利时
瑞典
欧洲其他地区
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报告中回答的关键问题

欧洲水质增强剂市场目前规模是多少？

市场在2025年价值11.5亿美元。

市场增长有多快？

预计将以9.13%的复合年增长率增长，到2030年达到17.8亿美元。

哪个国家引领消费？

德国占2024年销售额的25.11%，预计将保持最大且增长最快的国家市场。

哪种产品类型占最大份额？

调味滴剂以65.12%的收入占主导地位，受口味熟悉度和零卡路里定位推动。

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