黄油市场规模和份额分析-增长趋势和预测(2023-2028)

全球黄油市场按产品类型(培养黄油、未培养黄油和其他产品类型)、分销渠道(超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道)和地理(北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲)进行细分。该报告提供了预测年份内上述细分市场的市场规模和价值(百万美元)。

黄油市场规模

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黄油市场摘要
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研究期 2018 - 2028
市场规模 (2023) USD 300.6亿美元
市场规模 (2028) USD 362亿美元
CAGR(2023 - 2028) 3.79 %
增长最快的市场 亚太
最大的市场 北美洲

主要参与者

黄油市场主要参与者

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黄油市场分析

黄油市场规模预计将从 2023 年的 300.6 亿美元增长到 2028 年的 362.0 亿美元,在预测期间(2023-2028 年)的复合年增长率为 3.79%。

黄油被认为是全球家庭烹饪的许多食品中使用的主食之一,导致其需求增加。此外,几种调味黄油的可用性有望进一步增加其在所研究的市场中的需求。人造黄油等黄油的健康替代品的可用性,以及政府对黄油生产和分销的法规,是抑制市场增长的一个因素。此外,消费者对家庭消费的耐储存乳制品(包括黄油)的偏好日益增加,被认为是该地区的主要市场驱动力。

此外,市场的特点是大量品牌通过提供不同价位的优质产品来迎合B2C市场。此外,由于奶牛养殖的现代化,乳制品产量的增加使得亚洲、北美和其他地区可以大量生产黄油。此外,越来越多的家庭用黄油烹饪或将其涂抹在早晨吐司上。消费者可以在任何杂货店、大卖场和在线零售商处轻松获得各种品牌的黄油。这些因素一直在推动全球黄油市场的发展。

无乳糖黄油的受欢迎程度上升

虽然对食物的身体反应很常见,但全球越来越多的居民,特别是在美国和加拿大,患有乳糖不耐症,从而进一步增加了对无乳糖乳制品的需求。各种黄油变体的需求和受欢迎程度有所增加,这些变体不含乳糖,由无乳糖牛奶(添加一定量的乳糖酶的牛奶)制成,或由植物或微生物来源(培养黄油)制成。乳糖是一种存在于牛奶和乳制品(如黄油)中的糖,是最常见的食物不耐受之一。患有乳糖不耐症的人通常难以消化黄油和冰淇淋等新鲜乳制品,但可以毫无困难地食用无乳糖乳制品。

尽管黄油的乳糖含量低于牛奶,但对无乳糖黄油和植物性黄油的需求大幅增加,这是对无乳糖乳制品需求增加的连锁反应。此外,制造商正在推出创新的黄油产品,以满足全球不断增长的乳糖不耐症人口。例如,2021 年 8 月,印度的无乳制品食品品牌 WhiteCub 宣布推出他们的 WhiteCub 素食黄油。这是一种不含乳制品的产品,完全以植物为基础,含有维生素 B12 和 D。

黄油市场:无乳糖乳制品的销售价值,百万美元,美国,2017-2021

亚太地区是黄油增长最快的市场

亚太地区的黄油供应一直受到国内市场的影响越来越大。亚太地区的黄油加工厂一直在大幅扩张以满足消费者需求,从而推动市场增长。此外,虽然黄油主要与西方美食有关,但它在中国美食中的潜在用途已被恒天然等主要生产商大力推广,从而增加了其在亚洲美食中的应用,随后又增加了在亚洲市场的应用。坚果酱市场倾向于花生酱产品。然而,大部分涂抹酱市场都是由处理巧克力涂抹酱的品牌迎合的,例如Nutella。坚果酱的需求,而不是传播本身,已经引起了人们的兴趣,作为膳食的烹饪成分。手工坚果黄油的增长正在增长,这些国家的品牌专注于创造以有机原料为基础材料的独特食谱。

黄油市场:市场规模(%):按地区、全球(2021 年)

黄油行业概述

全球黄油市场本质上是分散的,大量国内和跨国参与者争夺市场份额,产品创新是主要参与者采用的主要战略方法。此外,合并、扩张、收购和与其他公司合作是增强公司影响力和推动市场的常见策略。在所研究的市场中运营的一些主要公司是恒天然合作集团,Arla Foods Amba,美国奶农和Land O'Lakes Inc.等。公司正在基于价格、质量、创新和促销进行竞争。因此,他们专注于战略举措,以实现突出的市场份额。

黄油市场领导者

  1. Fonterra Co-operative Group

  2. Dairy Farmers of America

  3. Ornua Co-operative Ltd.

  4. Land O' Lakes, Inc.

  5. Arla Foods Amba

*免责声明:主要玩家排序不分先后

黄油市场集中度
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黄油市场新闻

  • 2022 年 10 月:新加坡的 EATNUF 品牌天然坚果黄油宣布计划在 2023 年扩大在中国和马来西亚的业务。该公司宣布,到2023年,它将开始在电子商务平台上销售黑芝麻酱,以及原始杏仁和腰果酱。
  • 2022 年 6 月:总部位于钦奈的著名快速消费品公司之一 CavinKare 的品牌在市场上推出了新的黄油。该品牌推出了两种黄油变体 - 煎黄油和食用黄油。
  • 2022年4月:新西兰乳业合作社和恒天然推出了有机零碳认证黄油,该黄油已通过ToitūEnvirocare的独立认证,以减少和抵消碳排放。

黄油市场报告-目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究假设和市场定义

      1. 1.2 研究范围

      2. 2. 研究方法论

        1. 3. 执行摘要

          1. 4. 市场动态

            1. 4.1 市场驱动因素

              1. 4.2 市场限制

                1. 4.3 波特五力分析

                  1. 4.3.1 新进入者的威胁

                    1. 4.3.2 买家/消费者的议价能力

                      1. 4.3.3 供应商的议价能力

                        1. 4.3.4 替代产品的威胁

                          1. 4.3.5 竞争激烈程度

                        2. 5. 市场细分

                          1. 5.1 产品类别

                            1. 5.1.1 发酵黄油

                              1. 5.1.2 未发酵黄油

                                1. 5.1.3 其他产品类型

                                2. 5.2 分销渠道

                                  1. 5.2.1 超市/大卖场

                                    1. 5.2.2 便利店

                                      1. 5.2.3 网上零售店

                                        1. 5.2.4 其他分销渠道

                                        2. 5.3 地理

                                          1. 5.3.1 北美

                                            1. 5.3.1.1 美国

                                              1. 5.3.1.2 加拿大

                                                1. 5.3.1.3 墨西哥

                                                  1. 5.3.1.4 北美其他地区

                                                  2. 5.3.2 欧洲

                                                    1. 5.3.2.1 西班牙

                                                      1. 5.3.2.2 英国

                                                        1. 5.3.2.3 德国

                                                          1. 5.3.2.4 法国

                                                            1. 5.3.2.5 意大利

                                                              1. 5.3.2.6 俄罗斯

                                                                1. 5.3.2.7 欧洲其他地区

                                                                2. 5.3.3 亚太

                                                                  1. 5.3.3.1 中国

                                                                    1. 5.3.3.2 日本

                                                                      1. 5.3.3.3 印度

                                                                        1. 5.3.3.4 澳大利亚

                                                                          1. 5.3.3.5 亚太其他地区

                                                                          2. 5.3.4 南美洲

                                                                            1. 5.3.4.1 巴西

                                                                              1. 5.3.4.2 阿根廷

                                                                                1. 5.3.4.3 南美洲其他地区

                                                                                2. 5.3.5 中东和非洲

                                                                                  1. 5.3.5.1 南非

                                                                                    1. 5.3.5.2 阿拉伯联合酋长国

                                                                                      1. 5.3.5.3 中东和非洲其他地区

                                                                                  2. 6. 竞争格局

                                                                                    1. 6.1 最常用的策略

                                                                                      1. 6.2 市场份额分析

                                                                                        1. 6.3 公司简介

                                                                                          1. 6.3.1 Fonterra Co-operative Group

                                                                                            1. 6.3.2 Arla Foods Amba

                                                                                              1. 6.3.3 Ornua Co-operative Ltd

                                                                                                1. 6.3.4 Land O' Lakes, Inc.

                                                                                                  1. 6.3.5 CROPP Cooperative (Organic Valley)

                                                                                                    1. 6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.

                                                                                                      1. 6.3.7 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)

                                                                                                        1. 6.3.8 EATNUF

                                                                                                          1. 6.3.9 Anchor Fonterra

                                                                                                            1. 6.3.10 CavinKare

                                                                                                              1. 6.3.11 Lactalis International

                                                                                                                1. 6.3.12 Danone SA

                                                                                                              2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                                                                1. 8. 免责声明

                                                                                                                  **视供应情况而定
                                                                                                                  bookmark 您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
                                                                                                                  立即获取价格明细

                                                                                                                  黄油行业细分

                                                                                                                  黄油是一种固体乳制品,通过搅拌新鲜或发酵的奶油或牛奶将乳脂与酪乳分离而成。全球黄油市场根据产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型,市场分为培养黄油、未培养黄油和其他产品类型。按分销渠道,市场分为超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售店和其他分销渠道。按地理位置划分,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场,市场规模和预测都是根据价值(以百万美元为单位)提供的。

                                                                                                                  产品类别
                                                                                                                  发酵黄油
                                                                                                                  未发酵黄油
                                                                                                                  其他产品类型
                                                                                                                  分销渠道
                                                                                                                  超市/大卖场
                                                                                                                  便利店
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                                                                                                                  亚太
                                                                                                                  中国
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                                                                                                                  印度
                                                                                                                  澳大利亚
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                                                                                                                  南美洲
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                                                                                                                  中东和非洲
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                                                                                                                  中东和非洲其他地区

                                                                                                                  黄油市场研究常见问题解答

                                                                                                                  黄油市场规模预计将在2023年达到300.6亿美元,并以3.79%的复合年增长率增长,到2028年达到362亿美元。

                                                                                                                  到2023年,黄油市场规模预计将达到300.6亿美元。

                                                                                                                  Fonterra Co-operative Group,Dairy Farmers of America,Ornua Co-operative Ltd.,Land O' Lakes, Inc.,Arla Foods Amba是在黄油市场经营的主要公司。

                                                                                                                  据估计,亚太地区在预测期内(2023-2028)将以最高的复合年增长率增长。

                                                                                                                  2023年,北美占黄油市场的最大市场份额。

                                                                                                                  黄油行业报告

                                                                                                                  2023 年黄油市场份额、规模和收入增长率的统计数据,由魔多智能™行业报告创建。黄油分析包括到 2028 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本,作为免费报告 PDF 下载。

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% 的客户寻求定制报告。 您希望我们如何为您量身定制?

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