亚太地区特色食品配料市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

亚太地区特色食品配料市场趋势

饮料行业特色食品配料的收购需求

便携式饮料的流行以及对功能性饮料作为首选代餐解决方案的需求导致了高度方便的包装形式的引入。公司正在生产各种非酒精发酵物作为特种食品成分，用于软饮料和麦芽汁等饮料中。以麦芽为原料的果汁可作为清凉解渴的饮料，也是传统软饮料的替代品。此外，中国和日本的消费者具有健康意识，更喜欢能量饮料中的天然成分，导致新产品的推出和成分的创新，从而促进了市场增长。此外，Monster、红牛、百事可乐和可口可乐等主要品牌都倾向于推出新口味，如Lucozade Sports Mango和Passionfruit以及Relentless Mango Ultra。此外，像嘉吉这样的全球市场巨头正在将标签友好性、热量减少、成本优化、专业营养和植物性替代品纳入其饮料成分系统中。

中国将主导该地区市场

据报道，2019年中国特色食品配料市场在区域市场中占据主导地位。随着生活水平的提高，中国的食品消费模式发生了显着变化，因此更多的消费者接触到更加多样化的消费品，尤其是功能性配料产品。方便食品的普及带动了食品行业对乳化剂的需求，使中国成为亚太地区最大的乳化剂市场。此外，中国消费者更加关注自身健康和食品质量，推动了对更精致食品和营养产品的需求。此外，增强功能产品的频繁推出进一步推动了市场增长。例如，杜邦营养与健康最近在中国市场推出了以益生菌为基础的新配料产品，如YO-MIX® PRO益生菌乳制品和发酵蔬菜水果粉，提供一站式杜邦丹尼斯克功能配料解决方案。结合其他现有成分，以及出色的创新概念和美味的样品应用。