Thị trường Polyphenol - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường Polyphenol toàn cầu được phân khúc theo dạng (lỏng, bột và các loại khác), theo nguồn (trái cây, rau, ca cao và các loại khác), theo ứng dụng (thực phẩm chức năng, thực phẩm chức năng, đồ uống và các loại khác); và theo khu vực Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi).

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Ingredient right-chevron-icon Thị trường Polyphenol

Ảnh chụp thị trường

Alt1
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 6.47 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Tổng quan thị trường

Thị trường polyphenol toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,47% trong giai đoạn dự báo (2021-2026).

Đại dịch COVID-19 đã đặt ra những căng thẳng chưa từng có đối với chuỗi cung ứng thực phẩm, với những tắc nghẽn trong lao động nông trại, chế biến, vận chuyển và hậu cần, cũng như sự thay đổi đáng kể về nhu cầu. Các chuỗi cung ứng thực phẩm đã chứng tỏ khả năng phục hồi đáng kể khi đối mặt với những căng thẳng này. Ảnh hưởng đối với các ngành nông nghiệp, bao gồm trái cây, rau quả, gia vị, chè (nguyên liệu thô cho Polyphenol), ở một số nước là thấp trong khi ở các nước là đáng kể; Điều này dự kiến ​​sẽ gây áp lực lên chuỗi cung ứng phức tạp của thị trường Polyphenol trong trung hạn.

Nhận thức ngày càng cao về hiệu quả của polyphenol trong điều trị bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, cholesterol cao và ung thư, cùng với số lượng ứng dụng ngày càng tăng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống và dược phẩm, dự kiến ​​sẽ thúc đẩy nhu cầu sản phẩm trong giai đoạn dự báo.

Hơn nữa, chức năng cao của siêu thực phẩm, như chất tạo màu thực phẩm, nguồn dinh dưỡng và những thứ khác, cùng với nhận thức tích cực về thuật ngữ “tự nhiên”, là đặc tính chính thúc đẩy nhu cầu về chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trên thị trường. Ngành công nghiệp thực phẩm chiếm lĩnh thị trường do sự đổi mới liên tục trong lĩnh vực này, theo sau là các phân khúc thị trường khác.

Dựa trên nguồn gốc, nho được nghiên cứu phổ biến nhất trên thị trường. Do những đặc tính kỹ thuật nhất định, nho rất bền với ánh sáng, độ pH và nhiệt. Những đặc tính này khiến chúng trở thành chất thay thế tuyệt vời cho màu thực phẩm đỏ nhân tạo, do đó, thúc đẩy việc sử dụng các nguồn chất tạo màu tự nhiên này trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Trà xanh là một nguồn polyphenol chính khác.

Trên toàn cầu, người tiêu dùng ngày càng có ý thức về sức khỏe, do đó thể hiện sự ưa thích đối với các sản phẩm cung cấp thêm các lợi ích cho sức khỏe (chẳng hạn như thực phẩm tốt cho sức khỏe). Xu hướng này dự kiến ​​sẽ thúc đẩy thị trường polyphenol vì nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Phạm vi của Báo cáo

Polyphenol là các hợp chất thiên nhiên được tìm thấy nhiều trong thực vật, bao gồm flavonoid, axit tannic, ellagitannin và axit phenolic, rất có lợi cho cơ thể con người và giúp chống lại bệnh tật.

Thị trường polyphenol toàn cầu được phân khúc theo hình thức, nguồn gốc, ứng dụng và địa lý. Trên cơ sở hình thức, thị trường được phân thành dạng lỏng, dạng bột và các dạng khác. Trên cơ sở nguồn gốc, thị trường được phân thành các chiết xuất từ ​​thực vật, trái cây, rau quả, ca cao và các loại khác. Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân khúc thành thực phẩm chức năng, thực phẩm chức năng, đồ uống, các loại khác. Trên cơ sở địa lý, nghiên cứu đưa ra phân tích về thị trường polyphenol ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông & Châu Phi.

By Form
Liquid
Powder
Others
By Source
Fruits
Vegetables
Cocoa
Others
By Application
Functional Foods
Dietary Supplements
Beverages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
Rest of the World
South America
Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Quảng cáo rộng rãi các sắc tố thực phẩm tự nhiên

Thị trường toàn cầu cho chất tạo màu thực phẩm tự nhiên đang tăng lên đáng kể, vì người tiêu dùng đang tìm kiếm các nhãn đơn giản hơn và sạch hơn cho thực phẩm của họ và đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho các thành phần tổng hợp. Hơn nữa, sự hỗ trợ từ các chính phủ cũng như các tổ chức địa phương và quốc tế đang tiếp tục bổ sung cho sự tăng trưởng của thị trường.

Anthocyanins là các sắc tố polyphenol chính xác định màu sắc của hoa và quả (như cam, đỏ, xanh lam hoặc tím), tiếp theo là các polyphenol khác, chẳng hạn như các dẫn xuất aurones và chalcone khác nhau. Do đó, việc sử dụng polyphenol làm phụ gia thực phẩm tự nhiên rất được khuyến khích trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhằm tạo ra sắc tố thực phẩm tự nhiên.

Theo đó, thị trường đang chứng kiến ​​những chương trình khuyến mãi tích cực của một số hiệp hội trên thế giới. Các hiệp hội này đang cống hiến các giá trị cốt lõi của họ để thúc đẩy việc tiêu thụ chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trong các ngành công nghiệp, do đó mang lại lợi ích hơn nữa cho thị trường được nghiên cứu.

Một trong những hiệp hội phổ biến nhất bao gồm Hiệp hội Màu thực phẩm tự nhiên. Có trụ sở tại Châu Âu, hiệp hội tham gia vào việc quảng bá rộng rãi các chất tạo màu tự nhiên, bao gồm cả anthocyanins. Hơn nữa, nó làm việc với các nhà lãnh đạo trong ngành, chẳng hạn như ADM Wild, DDW Color House, Chr. Hansen, FMC và GNT. Để tăng hiệu quả của ngành, hiệp hội điều hành các nhóm làm việc khác nhau để xem xét tiềm năng của các nguồn màu tự nhiên khác nhau. Vào năm 2016, Hiệp hội Màu thực phẩm tự nhiên (NATCOL) đã tài trợ cho một báo cáo về mức độ phơi nhiễm của người tiêu dùng với anthocyanins, trong đó nó đã điều tra mức độ sử dụng anthocyanins làm màu thực phẩm.

PolyphenolMarket1

Châu Á - Thái Bình Dương nắm giữ thị phần đáng kể

Châu Á Thái Bình Dương nổi lên là thị trường khu vực lớn nhất, tiếp theo là Bắc Mỹ. Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc và Nhật Bản được dự đoán sẽ chứng kiến ​​nhu cầu sản phẩm lớn trong những năm tới do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng của nhóm dân số có ý thức về chế độ ăn uống, tìm kiếm lợi ích chức năng trong mọi loại thực phẩm họ tiêu thụ. Tăng dân số và nhận thức về lợi ích của polyphenol đối với sức khỏe con người dự kiến ​​sẽ thúc đẩy thị trường ở Châu Á Thái Bình Dương.

Mặc dù flavonoid, isoflavone, lignans và các polyphones khác được thu nhận một cách tự nhiên từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, các nghiên cứu cho thấy rằng dân số già nhanh chóng ở các quận như Trung Quốc và Nhật Bản đang trả tiền cho các nhà sản xuất đồ uống bổ sung và thực phẩm chức năng khác nhau để kết hợp polyphenol trong giai đoạn dự báo.

PolyphenolMarket1

Bối cảnh cạnh tranh

Một số công ty chủ chốt trong thị trường polyphenol trên toàn cầu bao gồm ADM, Naturex Inc., Frutarom Ltd., Aquanova AG., Ajinomoto OmniChem NV - NaturalSpecialities, CPC INGREDIENTS, UNITED KINGDOM, CHR. HANSEN, trong số những người khác. Các công ty này chủ yếu tập trung vào việc mở rộng công suất do nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có chứa lượng polyphenol cao.

Những người chơi chính trên thị trường được nghiên cứu đang áp dụng các chiến lược, như đổi mới sản phẩm, mua bán và sáp nhập cũng như mở rộng địa lý, để thiết lập cơ sở người tiêu dùng mạnh mẽ hơn và vị trí được đánh giá cao trên thị trường.

Những người chơi chính

  1. ADM

  2. Aquanova AG.

  3. Ajinomoto Co., Inc

  4. Chr. Hansen Holding A/S

  5. CPC Ingredients Ltd

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Global Polyphenol Market

Bối cảnh cạnh tranh

Một số công ty chủ chốt trong thị trường polyphenol trên toàn cầu bao gồm ADM, Naturex Inc., Frutarom Ltd., Aquanova AG., Ajinomoto OmniChem NV - NaturalSpecialities, CPC INGREDIENTS, UNITED KINGDOM, CHR. HANSEN, trong số những người khác. Các công ty này chủ yếu tập trung vào việc mở rộng công suất do nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có chứa lượng polyphenol cao.

Những người chơi chính trên thị trường được nghiên cứu đang áp dụng các chiến lược, như đổi mới sản phẩm, mua bán và sáp nhập cũng như mở rộng địa lý, để thiết lập cơ sở người tiêu dùng mạnh mẽ hơn và vị trí được đánh giá cao trên thị trường.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Form

      1. 5.1.1 Liquid

      2. 5.1.2 Powder

      3. 5.1.3 Others

    2. 5.2 By Source

      1. 5.2.1 Fruits

      2. 5.2.2 Vegetables

      3. 5.2.3 Cocoa

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Functional Foods

      2. 5.3.2 Dietary Supplements

      3. 5.3.3 Beverages

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Spain

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 Rest of the World

        1. 5.4.4.1 South America

        2. 5.4.4.2 Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Givaudan

      3. 6.4.3 Frutarom Ltd.

      4. 6.4.4 Aquanova AG.

      5. 6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.

      6. 6.4.6 C P C Ingredients Ltd

      7. 6.4.7 Omega Protein

      8. 6.4.8 Chr. Hansen A/S

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường Polyphenol được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.

Thị trường Polyphenol đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,47% trong 5 năm tới.

Bắc Mỹ đang tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn 2018 - 2028.

Châu Á Thái Bình Dương nắm giữ thị phần cao nhất vào năm 2020.

ADM, Aquanova AG., Ajinomoto Co., Inc, Chr. Hansen Holding A/S, CPC Ingredients Ltd là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Polyphenol.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!