| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.00% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Âu |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thực phẩm chống oxy hóa
Thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm toàn cầu đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,0% trong giai đoạn dự báo (2019-2024).
- Sự tăng trưởng của thị trường là do nhu cầu và tiêu thụ thực phẩm chế biến ngày càng tăng, nơi chất chống oxy hóa thực phẩm được sử dụng nhiều, đồng thời nó cũng cải thiện thời hạn sử dụng của các sản phẩm như bánh mì, bánh kẹo và các sản phẩm ăn nhẹ. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa có hiệu quả ức chế quá trình oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm. Ngoài ra, hoạt động nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực này cũng như các cuộc khảo sát do các viện nghiên cứu thực hiện đã thúc đẩy sự phát triển của phân khúc này. Ví dụ, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị chế độ ăn nhiều trái cây, rau quả và các thực phẩm khác có chứa chất chống oxy hóa để giúp chống lại bệnh tim mạch. Ngoài ra, Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ gợi ý rằng chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là những chất có trong quả việt quất, dâu tây và rau bina, cũng có thể giúp chống lại sự mất chức năng não liên quan đến lão hóa.
- Các chất chống oxy hóa tổng hợp như butylat hydroxyanisole (BHA), butylat hydroxytoluene (BHT), propyl gallate (PG) và tert-butylhydroquinone (TBHQ) chiếm lĩnh thị trường trong nhiều thập kỷ, tuy nhiên, sự thay đổi tư duy của người tiêu dùng hướng tới ý thức về sức khỏe và thực phẩm được dán nhãn sạch với các thành phần hoàn toàn tự nhiên, phân khúc chất chống oxy hóa tự nhiên đang trên đà phát triển.
- Tuy nhiên, quy định về thực phẩm được cơ quan quản lý phê duyệt đang hạn chế việc sử dụng các sản phẩm chống oxy hóa có nguồn gốc tổng hợp. Việc phê duyệt các thử nghiệm là bắt buộc đối với việc sử dụng chất chống oxy hóa tổng hợp trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.
Xu hướng thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm
Tăng tiêu thụ các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo
Nhu cầu sử dụng chất chống oxy hóa ngày càng tăng trong những năm gần đây do tác dụng của chất chống oxy hóa trong các sản phẩm bánh mì đã được xem xét và cho thấy có hiệu quả trong việc nâng cao thời hạn sử dụng. Chất chống oxy hóa tự nhiên được cho là có hiệu quả trong việc cải thiện thời hạn sử dụng của các sản phẩm bánh mì. Mặc dù quá trình nướng làm giảm hoạt tính chống oxy hóa, nhưng các kỹ thuật như đóng gói chất chống oxy hóa có thể duy trì hoạt động của chúng.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ và Châu Âu là khu vực phát triển nhanh nhất
Bắc Mỹ và Châu Âu dự kiến sẽ phát triển thành khu vực tăng trưởng nhanh nhất nhờ nguồn lương thực sẵn có và trợ cấp lương thực lớn từ chính phủ, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Tại Châu Á - Thái Bình Dương, thị phần chính thuộc về Úc, Trung Quốc, Ấn Độ và Singapore. Sự phát triển sản phẩm của các công ty trong khu vực này thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Ví dụ NuttZo đã tung ra hai hương vị Bold BiteZ dành cho người ăn chay mới, chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thực phẩm chống oxy hóa
Thị trường toàn cầu về chất chống oxy hóa thực phẩm bị phân mảnh do sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và trong nước ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cùng với việc phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Ví dụ các sự kiện về công nghệ đóng gói mới bao gồm việc tăng cường sử dụng MAP và khí làm chất chống oxy hóa. Ngoài ra, công nghệ nano được kỳ vọng sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ thống phân phối các loại dầu nhạy cảm, chẳng hạn như axit béo omega-3 trong ngành công nghiệp chống oxy hóa thực phẩm. Tương tự, BASF SE sẽ đầu tư 40% vào chất chống oxy hóa Irganox 1010 trên toàn thế giới thông qua các dự án mở rộng tại các địa điểm ở Jurong, Singapore và Kaisten, Thụy Sĩ, dự kiến hoàn thành vào năm 2021.
Dẫn đầu thị trường thực phẩm chống oxy hóa
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
DuPont
-
Advanced Organic Materials, S.A.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Phân khúc ngành công nghiệp thực phẩm chống oxy hóa
Thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm toàn cầu được phân chia theo loại bao gồm tự nhiên và tổng hợp. Dựa trên hình thức, thị trường được chia thành dạng lỏng và dạng khô. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành thực phẩm chế biến, đồ uống, chất béo và dầu, v.v. Báo cáo phân tích sâu hơn thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm dựa trên địa lý (bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi).
Theo loại
| Tự nhiên |
| Tổng hợp |
Theo mẫu
| Chất lỏng |
| Khô |
Theo ứng dụng
| Thực phẩm chế biến | Bánh & Bánh Kẹo |
| Sản phẩm ăn nhẹ | |
| Sản phẩm thịt | |
| Đồ uống | |
| Chất béo & Dầu | |
| Người khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Theo loại | Tự nhiên | |
| Tổng hợp | ||
| Theo mẫu | Chất lỏng | |
| Khô | ||
| Theo ứng dụng | Thực phẩm chế biến | Bánh & Bánh Kẹo |
| Sản phẩm ăn nhẹ | ||
| Sản phẩm thịt | ||
| Đồ uống | ||
| Chất béo & Dầu | ||
| Người khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Tây ban nha | |
| Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm
Quy mô thị trường thực phẩm chống oxy hóa hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất chống oxy hóa thực phẩm dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 6% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường thực phẩm chống oxy hóa?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, S.A. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Chất chống oxy hóa thực phẩm.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Chất chống oxy hóa thực phẩm?
Châu Âu được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường thực phẩm chống oxy hóa?
Vào năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Chất chống oxy hóa thực phẩm.
Thị trường thực phẩm chống oxy hóa này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Chất chống oxy hóa thực phẩm trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Chất chống oxy hóa thực phẩm trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành thực phẩm chống oxy hóa
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất chống oxy hóa thực phẩm năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Chất chống oxy hóa thực phẩm bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
