| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.65% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh
Thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh dự kiến sẽ ghi nhận tốc độ CAGR là 5,65% trong 5 năm tới.
Do cuộc sống bận rộn, nhu cầu về thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng cao. Thực phẩm chế biến sẵn để lạnh có thời gian nấu ngắn nên thu hút được nhiều người tiêu dùng. Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh để giảm thời gian và công sức trong việc chế biến thực phẩm. Các sản phẩm ướp lạnh khẳng định vẫn giữ được hương vị ban đầu của sản phẩm và dễ bảo quản. Vì chúng có xu hướng có thời hạn sử dụng lâu hơn các sản phẩm tươi sống nên người tiêu dùng đang lựa chọn những sản phẩm này để giảm thiểu việc ghé thăm các cơ sở bán lẻ.
Dân số lao động ngày càng tăng ở các nước lớn thúc đẩy thị trường tích cực vì người tiêu dùng thích sự tiện lợi để tiết kiệm thời gian. Bộ Nội vụ và Truyền thông Nhật Bản tiết lộ rằng tính đến năm 2018, có khoảng 68,49 triệu dân số đang làm việc. Con số này tăng lên 69,02 triệu vào năm 2022.
Với ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng, họ có xu hướng tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn có nguồn gốc hữu cơ để hạn chế tiêu thụ quá mức các thành phần nhân tạo. Do đó, người tiêu dùng có xu hướng ưa chuộng thực phẩm hữu cơ như rau, trái cây ướp lạnh.
Xu hướng thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh
Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm tiện lợi
Thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh mang lại sự tiện lợi trong nấu nướng và tạo điều kiện nấu ở tốc độ cao, đây là yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển của thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh. Nhờ yếu tố tiện lợi này, các bữa ăn làm sẵn ướp lạnh, thịt chế biến sẵn và các sản phẩm khác như rau ướp lạnh đang ngày càng trở nên quan trọng trên thị trường. Thu nhập khả dụng của người tiêu dùng và dân số ngày càng tăng đã dẫn đến nhu cầu về thực phẩm chế biến đông lạnh ngày càng tăng, thúc đẩy đáng kể sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường. Thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng bằng cách duy trì chất lượng và tiêu chuẩn thực phẩm mong muốn, đây là một yếu tố đáng chú ý khác được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội thị trường mới cho thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh.
Tình trạng không dung nạp gluten ngày càng tăng của người tiêu dùng trên thị trường đã thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm được cho là không chứa gluten trong dòng sản phẩm bánh mì. Người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm những thông tin này trên bao bì trước khi mua hàng. Do đó, các nhà sản xuất có xu hướng sử dụng các thành phần không chứa gluten để tuyên bố và tiếp thị những sản phẩm này là không chứa gluten để thu hút người tiêu dùng. Ví dụ Tiệm bánh hoàn toàn không chứa gluten ở New Zealand cung cấp nhiều sản phẩm bánh ướp lạnh khác nhau như bánh ngọt, bánh mì và các sản phẩm bánh khác.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ thống trị thị trường
Bắc Mỹ thống trị thị trường do một số công ty trong khu vực và đa quốc gia cung cấp nhiều loại sản phẩm thực phẩm chế biến đông lạnh trên thị trường. Hoa Kỳ nắm giữ thị phần lớn nhất ở Bắc Mỹ, với nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh để thuận tiện. Xu hướng thuận tiện này được quan sát thấy trên thị trường do dân số lao động ngày càng tăng. Chẳng hạn, Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ tiết lộ rằng tổng dân số làm việc toàn thời gian ở nước này đã tăng đáng kể từ 127,16 triệu vào năm 2021 lên 132,25 triệu vào năm 2022. Những yếu tố như vậy đã giúp thúc đẩy thị trường trong thời gian gần đây.
Với nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, người tiêu dùng trong khu vực đang chuyển sang chế độ ăn thuần chay và thực vật, dẫn đến nhu cầu về thịt thuần chay và thực phẩm chế biến đông lạnh được công bố là thuần chay trên thị trường ngày càng tăng. Do đó, những người chơi hoạt động trong khu vực chủ yếu cung cấp thực phẩm ướp lạnh, sẵn sàng để ăn và sẵn sàng nấu trong tự nhiên. Ví dụ Beyond Meat Inc. cung cấp nhiều loại sản phẩm thịt có nguồn gốc thực vật ở dạng ướp lạnh. Thịt và nhân bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật là một trong những sản phẩm phổ biến trong danh mục sản phẩm.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thực phẩm chế biến ướp lạnh
Thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh rất phân mảnh, với các nhà cung cấp cạnh tranh về mặt đổi mới, giá cả và phân phối. Thực phẩm đã qua chế biến cần được bảo quản ở nhiệt độ rất thấp để duy trì chất lượng, đòi hỏi vốn đầu tư lớn. Do đó, chúng được coi là một thách thức lớn đối với các nhà cung cấp. Một số công ty chủ chốt trong thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh bao gồm ConAgra Foods Inc., Grupo Bimbo SAB de CV, Mondelez International, Hormel Foods Corp., Pepsico, Inc., Nestle SA và General Mills.
Dẫn đầu thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh
-
ConAgra Foods Inc.
-
General Mills
-
Grupo Bimbo SAB de CV
-
Kraft Foods Inc.
-
Nestle SA
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh
- Vào tháng 1 năm 2023, Beyond Meat Inc., hoạt động tại Hoa Kỳ, đã tung ra các loại Beyond Burger ướp lạnh và đông lạnh mới, Beyond Sausage, Beyond Mince và các sản phẩm có nguồn gốc thực vật phổ biến khác.
- Vào tháng 8 năm 2022, unMEAT đã tung ra sản phẩm thịt ướp lạnh mới tại Hoa Kỳ. Các sản phẩm được cho là sản phẩm thịt có nguồn gốc thực vật. Dòng sản phẩm Luncheon làm từ thực vật cung cấp nhiều loại thịt đóng hộp ướp lạnh mang hương vị ẩm thực Mỹ và châu Á. Một số sản phẩm bao gồm Thịt Bữa trưa Kiểu Burger và Thịt Bữa trưa Kiểu Burger.
- Vào tháng 6 năm 2022, Cinnabon, hoạt động tại Hoa Kỳ, đã tung ra thị trường sản phẩm bánh mì ướp lạnh. Các sản phẩm bao gồm Chocolate BonBites, được bán lẻ trên khắp các tiệm bánh của Cinnabon ở Hoa Kỳ và các nhà bán lẻ bên thứ ba khác như tiệm bánh ở trung tâm thương mại, Maverick và Trung tâm Du lịch Pilot Flying J ở Hoa Kỳ.
Phân khúc ngành công nghiệp thực phẩm chế biến ướp lạnh
Thực phẩm chế biến đông lạnh là thực phẩm chế biến sẵn được bảo quản ở nhiệt độ lạnh để nâng cao thời hạn sử dụng. Thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh được phân chia theo loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo loại sản phẩm, thị trường được chia thành thịt đỏ chế biến, thịt gia cầm chế biến, cá/hải sản chế biến, rau và khoai tây chế biến, các sản phẩm bánh mì, bữa ăn sẵn, pizza, súp và mì. Thị trường được phân chia theo các kênh phân phối vào các siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi/tạp hóa, cửa hàng thực phẩm đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Theo khu vực địa lý, nghiên cứu này cung cấp phân tích về thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh tại các thị trường mới nổi và lâu đời trên khắp thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho các phân khúc trên.
Loại sản phẩm
| Thịt đỏ đã qua chế biến |
| Gia cầm chế biến |
| Cá/Hải sản đã qua chế biến |
| Rau và khoai tây chế biến |
| Sản phẩm bánh |
| Bữa ăn sẵn sàng |
| Pizza, Súp và Mì |
Kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hàng tiện lợi/tạp hóa |
| Cửa hàng thực phẩm đặc sản |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Loại sản phẩm | Thịt đỏ đã qua chế biến | |
| Gia cầm chế biến | ||
| Cá/Hải sản đã qua chế biến | ||
| Rau và khoai tây chế biến | ||
| Sản phẩm bánh | ||
| Bữa ăn sẵn sàng | ||
| Pizza, Súp và Mì | ||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | |
| Cửa hàng tiện lợi/tạp hóa | ||
| Cửa hàng thực phẩm đặc sản | ||
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | ||
| Các kênh phân phối khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Tây ban nha | |
| Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | |
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh
Quy mô thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,65% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường thực phẩm chế biến đông lạnh?
ConAgra Foods Inc., General Mills, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Foods Inc., Nestle SA là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thực phẩm Chế biến Lạnh.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh.
Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh này bao gồm những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường thực phẩm chế biến ướp lạnh trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành thực phẩm chế biến ướp lạnh
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thực phẩm chế biến ướp lạnh năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Thực phẩm chế biến ướp lạnh bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
