Объем рынка пшеничного белка в США
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 0.89 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 1.03 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 2.83 % |
|
|
Самый быстрый рост по конечному пользователю | Корма для животных |
|
|
Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пшеничного белка в США
Объем рынка пшеничного протеина в США оценивается в 856,20 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 984,34 млн долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 2,83% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Ожидается, что сегмент средств личной гигиены и косметики приобретет популярность в прогнозируемый период благодаря полезным свойствам продуктов по уходу за кожей.
- Самый высокий спрос наблюдался в секторе продуктов питания и напитков, за которым в 2022 году следовал сектор кормов для животных. Растущий спрос на пшеничный белок в хлебобулочных изделиях, сухих завтраках и продуктах, заменяющих мясо, стимулирует рост рынка. Таким образом, прогнозируется, что в сегменте FB среднегодовой темп роста составит 1,99% в 2023-2029 годах. Пшеничный белок рассматривается вегетарианцами и веганами как более благоприятный источник растительного белка. Различные традиционные продукты на основе мяса все чаще заменяются заменителями, изготовленными из пшеничного белка, в рамках тенденции к растительному питанию.
- Прогнозируется, что в секторе кормов для животных будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста в 3,61% в течение прогнозируемого периода. Возможности жизненно важного пшеничного глютена, который работает как подходящая и высокофункциональная альтернатива кормам рыбного и животного происхождения, способствовали огромному росту индустрии кормов для животных. В 2021 году снижение производства твердой озимой пшеницы в США на 10% привело к повышению ее цены к концу 2021 года, что замедлило темпы ее роста.
- Ожидается, что сегмент средств личной гигиены и косметики будет расти быстрее всего среднегодовой темп роста составит 4,97% в течение прогнозируемого периода. В настоящее время использование пшеничного белка в косметике и средствах по уходу за кожей очень минимально. В последние годы гидролизаты нашли свое применение в качестве натурального ингредиента в средствах по уходу за кожей и волосами. Известно, что гидролизованный белок пшеницы повышает упругость кожи и помогает образовывать пленку, удерживающую влагу и придающую сияние. Он также предотвращает высыхание кожи, уменьшает появление морщин, питает и восстанавливает волосы. Только 0,01% гидролизатов, используемых в США, идет в сектор личной гигиены, но ожидается, что в ближайшие годы ситуация изменится.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка пшеничного белка в США
- Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
- Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
- Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
- Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
- Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии пшеничного белка в США
Рынок пшеничного белка в США умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 55,46%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, MGP Ingredients Inc., Südzucker Group и The Scoular Company (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка пшеничного белка в США
Archer Daniels Midland Company
Kerry Group PLC
MGP Ingredients Inc.
Südzucker Group
The Scoular Company
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, AMCO Proteins, Roquette Frères.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка пшеничного белка в США
- Май 2022 г . BENEO, дочерняя компания Südzucker, заключила договор купли-продажи 100% акций Meatless BV, производителя функциональных ингредиентов. Благодаря этому приобретению компания BENEO расширяет существующую линейку продуктов, чтобы предложить еще более широкий спектр решений для текстурирования заменителей мяса и рыбы.
- Февраль 2022 г . MGP Ingredients объявила о строительстве нового экструзионного завода в Канзасе для производства линии текстурированных белков ProTerra. Предприятие стоимостью 16,7 миллионов долларов США будет расположено рядом с заводом компании в Атчисоне и первоначально будет производить до 10 миллионов фунтов ProTerra в год. Новый завод поможет MGP удовлетворить растущий спрос на линейку продуктов ProTerra, в которую входят белковые ингредиенты из гороха и пшеницы, используемые в таких приложениях, как заменители мяса на растительной основе.
- Сентябрь 2020 г . ADM выпустила линейку текстурированных пшеничных белков, в которую входят текстурированный пшеничный белок Prolite® MeatTEX и нетекстурированный пшеничный белок Prolite® MeatXT. Эти высокофункциональные протеиновые растворы улучшают текстуру и плотность заменителей мяса.
Отчет о рынке пшеничного белка в США – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Растение
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Растение
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Соединенные Штаты
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Форма
- 4.1.1 Концентраты
- 4.1.2 изоляты
- 4.1.3 Текстурированный/гидролизованный
-
4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Корма для животных
- 4.2.2 Еда и напитки
- 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.2.1.1 Пекарня
- 4.2.2.1.2 Хлопья на завтрак
- 4.2.2.1.3 Приправы/Соусы
- 4.2.2.1.4 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 4.2.2.1.5 Продукты питания RTE/RTC
- 4.2.2.1.6 Закуски
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 AMCO Proteins
- 5.4.3 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.4 Kerry Group PLC
- 5.4.5 MGP Ingredients Inc.
- 5.4.6 Roquette Frères
- 5.4.7 Südzucker Group
- 5.4.8 The Scoular Company
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии пшеничного белка в США
Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные представлены в виде сегментов по форме. Корма для животных, продукты питания и напитки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты.
- Самый высокий спрос наблюдался в секторе продуктов питания и напитков, за которым в 2022 году следовал сектор кормов для животных. Растущий спрос на пшеничный белок в хлебобулочных изделиях, сухих завтраках и продуктах, заменяющих мясо, стимулирует рост рынка. Таким образом, прогнозируется, что в сегменте FB среднегодовой темп роста составит 1,99% в 2023-2029 годах. Пшеничный белок рассматривается вегетарианцами и веганами как более благоприятный источник растительного белка. Различные традиционные продукты на основе мяса все чаще заменяются заменителями, изготовленными из пшеничного белка, в рамках тенденции к растительному питанию.
- Прогнозируется, что в секторе кормов для животных будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста в 3,61% в течение прогнозируемого периода. Возможности жизненно важного пшеничного глютена, который работает как подходящая и высокофункциональная альтернатива кормам рыбного и животного происхождения, способствовали огромному росту индустрии кормов для животных. В 2021 году снижение производства твердой озимой пшеницы в США на 10% привело к повышению ее цены к концу 2021 года, что замедлило темпы ее роста.
- Ожидается, что сегмент средств личной гигиены и косметики будет расти быстрее всего среднегодовой темп роста составит 4,97% в течение прогнозируемого периода. В настоящее время использование пшеничного белка в косметике и средствах по уходу за кожей очень минимально. В последние годы гидролизаты нашли свое применение в качестве натурального ингредиента в средствах по уходу за кожей и волосами. Известно, что гидролизованный белок пшеницы повышает упругость кожи и помогает образовывать пленку, удерживающую влагу и придающую сияние. Он также предотвращает высыхание кожи, уменьшает появление морщин, питает и восстанавливает волосы. Только 0,01% гидролизатов, используемых в США, идет в сектор личной гигиены, но ожидается, что в ближайшие годы ситуация изменится.
Форма
| Концентраты |
| изоляты |
| Текстурированный/гидролизованный |
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Форма | Концентраты | ||
| изоляты | |||
| Текстурированный/гидролизованный | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
