Объем рынка овсяного молока в США
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 0.86 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 1.56 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по каналу распределения | Офф-трейд |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 12.02 % |
|
|
Самый быстрорастущий по каналу распределения | Офф-трейд |
|
|
Концентрация Рынка | Терпимая |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка овсяного молока в США
Объем рынка овсяного молока в США оценивается в 0,78 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,37 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 12,02% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
0,78 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
1,37 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
8.12 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
12.02 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Ведущий игрок рынка
26.14 %
доля рынка, Овтли Груп АБ, 2022 г.
Широкая дистрибьюторская сеть Oatly Group AB в сфере розничной торговли и общественного питания поддерживает наибольшую долю рынка благодаря партнерству с промышленными гигантами.
Крупнейший рынок по каналам сбыта
92.19 %
стоимостная доля, Офф-трейд, 2023
Более широкая доступность различных брендов, легкость чтения этикеток и удобство сравнения различных продуктов делают его предпочтительным среди потребителей молочной продукции.
Самый быстрорастущий рынок по каналам сбыта
12.24 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Офф-трейд,
Растущее предпочтение покупать продукты первой необходимости онлайн во время пандемии привело к появлению канала off-trade. Росту также способствует улучшение охвата потребителей с помощью цифрового маркетинга
Второй ведущий игрок рынка
19.96 %
доля рынка, Данон АО, 2022 г.
Обширные рыночные стратегии, используемые компанией, наряду с разнообразными предложениями продукции под широким ассортиментом брендов, в значительной степени позволяют Danone SA быть лидером рынка
Третий ведущий игрок рынка
12.06 %
доля рынка, ООО Калифия Фармс, 2022 г.
Эксклюзивное присутствие бренда с его более широкой розничной дистрибьюторской сетью по всей стране и доступностью в различных размерах упаковки дает ему место на рынке.
Рынок определяется лояльностью к бренду в сочетании с популярными розничными продавцами овсяного молока, использующими омниканальные стратегии
- В 2022 году рынок овсяного молока в США продемонстрировал положительный рост на 8,54% в стоимостном выражении по сравнению с 2021 годом, что связано с легкой доступностью широкого ассортимента растительного молока, включая овсяное, в розничной торговле и каналах общественного питания. На супермаркеты пришлась большая часть доли в сегменте off-trade — 92,06% в 2022 году, что связано с сильным проникновением популярных сетей, таких как Lidl, Aldi, Walmart, Kroger и Target, которые предоставляют широкий выбор сортов овсяного молока, как импортных, так и местных.
- Ожидается, что онлайн-ритейл станет самым быстрорастущим каналом, который в 2029 году вырастет на 133,9% по сравнению с 2023 годом. Омниканальный подход, принятый крупными ритейлерами, также стимулирует рынок овсяного молока. Розничные продавцы, такие как Costco, Trader Joe's и Walmart, фокусируются на омниканальных покупках, в частности, расширяя и интегрируя онлайн-возможности в обычные магазины. Удобство является одной из основных мотиваций для покупателей. Таким образом, они переходят на онлайн-покупки товаров первой необходимости, в том числе продуктов.
- Благодаря своей схожей текстуре с коровьим молоком и нейтральному вкусу, овсяное молоко нравится потребителям, которые хотят перейти на растительное молоко. В Соединенных Штатах Planet Oat был ведущим брендом молока на основе овса в 2022 году, за ним следуют Oatly и Chobani. По состоянию на сентябрь 2022 года объем продаж Planet Oat через торговые и внеторговые каналы составил более 44,9 млн долларов США. Многие офф-трейдинговые каналы также запустили овсяное молоко под своими частными торговыми марками в стране. К середине 2022 года продажи брендов овсяного молока под частными торговыми марками в США составили более 3,62 млн долларов США.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка овсяного молока в США
Увеличение инноваций и инвестиций в продукты в сочетании с растущим уровнем ожирения стимулирует потребление овсяного молока
- Потребление овсяного молока на душу населения в Соединенных Штатах значительно растет, чему способствуют инвестиции и инновации, в результате чего более 52% потребителей в США предпочитают растительную пищу. Этот рост в первую очередь связан с растущим числом людей, обращающихся к веганству для поддержки благополучия животных, поскольку промышленное сельское хозяйство, где с животными обращаются не гуманно, является нормой в Соединенных Штатах. Большинство американцев, как правило, потребляют меньше молочных продуктов и других продуктов животного происхождения, но они не отказываются от них полностью. По сравнению с веганами или вегетарианцами, флекситарианцев в стране больше. По состоянию на 2022 год 7% потребителей в США придерживаются флекситарианской диеты, по сравнению с более чем 12%, которые предпочитают растительную диету. Хотя американцы всех возрастов интересуются растительной пищей, люди в возрасте от 20 до 30 лет проявляют наибольший интерес.
- В Соединенных Штатах один из самых высоких уровней ожирения в мире. По состоянию на ноябрь 2021 года в Соединенных Штатах уровень ожирения среди взрослых составлял 30% и выше, а в 19 штатах этот показатель составлял 35% и выше. Растущее число потребителей с непереносимостью лактозы в стране также стимулирует рынок растительного молока, в том числе овсяного. В 2022 году 30-50 миллионов американцев страдали непереносимостью лактозы. Чтобы противостоять этим проблемам, люди ищут способы оставаться в форме и выбирают здоровый образ жизни. Овсяное молоко является вторым наиболее потребляемым растительным молоком для похудения и непереносимости лактозы.
- Потребление овсяного молока на душу населения постоянно растет из-за того, что потребители предпочитают экологически чистые источники ингредиентов, что связано с гормонами (растительными эстрогенами или изофлавонами), содержащимися в соевом молоке. Овсяное молоко также не содержит ГМО, жира и аллергенов, что дает потребителям больше растительных вариантов для разнообразия своего рациона. Продукты, помеченные как не содержащие гормонов или антибиотиков, показали двузначный рост за последние четыре года, сгенерировав 11,4 млрд долларов США продаж в прошлом году.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Изменение экологических факторов влияет на производство овса в стране
Обзор отрасли овсяного молока в США
Рынок овсяного молока в США умеренно консолидирован, на долю пяти крупнейших компаний приходится 55,57%. Основными игроками на этом рынке являются Califia Farms LLC, Campbell Soup Company, Danone SA, Oatly Group AB и Ripple Foods Pbc (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка овсяного молока в США
Califia Farms LLC
Campbell Soup Company
Danone SA
Oatly Group AB
Ripple Foods Pbc
Other important companies include Betterbody Foods & Nutrition LLC, Elmhurst Milked LLC, Green Grass Foods Inc. (Nutpods), HP Hood LLC, The Rise Brewing Co..
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка овсяного молока в США
- Сентябрь 2022 г. Компания Elmhurst выпустила переработанное несладкое овсяное молоко с улучшенными питательными свойствами. Новая формула содержит больше кальция, полезных жиров и калия, чем предыдущее овсяное молоко Elmhurst.
- Июнь 2022 г. Elmhurst 1925 объявила о запуске трех продуктов, включая овсяные хлопья с шоколадным молоком и овсяные хлопья с несладким молоком, во всех точках сети Whole Foods Market.
- Май 2022 г. Oatly Group запустила часовую доставку своих бестселлеров на основе овса, включая овсяное молоко, замороженные немолочные десерты и новинки в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке через популярные приложения для доставки еды.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке овсяного молока в США - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Потребление на душу населения
-
4.2 Сырье/товарное производство
- 4.2.1 Овес
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Соединенные Штаты
- 4.4 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Канал распределения
- 5.1.1 Вне торговли
- 5.1.1.1 Магазины
- 5.1.1.2 Интернет-торговля
- 5.1.1.3 Специализированные розничные продавцы
- 5.1.1.4 Супермаркеты и гипермаркеты
- 5.1.1.5 Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.)
- 5.1.2 Он-Трейд
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Ландшафт компании
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Betterbody Foods & Nutrition LLC
- 6.4.2 Califia Farms LLC
- 6.4.3 Campbell Soup Company
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Elmhurst Milked LLC
- 6.4.6 Green Grass Foods Inc. (Nutpods)
- 6.4.7 HP Hood LLC
- 6.4.8 Oatly Group AB
- 6.4.9 Ripple Foods Pbc
- 6.4.10 The Rise Brewing Co.
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация отрасли овсяного молока в США
Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта.
- В 2022 году рынок овсяного молока в США продемонстрировал положительный рост на 8,54% в стоимостном выражении по сравнению с 2021 годом, что связано с легкой доступностью широкого ассортимента растительного молока, включая овсяное, в розничной торговле и каналах общественного питания. На супермаркеты пришлась большая часть доли в сегменте off-trade — 92,06% в 2022 году, что связано с сильным проникновением популярных сетей, таких как Lidl, Aldi, Walmart, Kroger и Target, которые предоставляют широкий выбор сортов овсяного молока, как импортных, так и местных.
- Ожидается, что онлайн-ритейл станет самым быстрорастущим каналом, который в 2029 году вырастет на 133,9% по сравнению с 2023 годом. Омниканальный подход, принятый крупными ритейлерами, также стимулирует рынок овсяного молока. Розничные продавцы, такие как Costco, Trader Joe's и Walmart, фокусируются на омниканальных покупках, в частности, расширяя и интегрируя онлайн-возможности в обычные магазины. Удобство является одной из основных мотиваций для покупателей. Таким образом, они переходят на онлайн-покупки товаров первой необходимости, в том числе продуктов.
- Благодаря своей схожей текстуре с коровьим молоком и нейтральному вкусу, овсяное молоко нравится потребителям, которые хотят перейти на растительное молоко. В Соединенных Штатах Planet Oat был ведущим брендом молока на основе овса в 2022 году, за ним следуют Oatly и Chobani. По состоянию на сентябрь 2022 года объем продаж Planet Oat через торговые и внеторговые каналы составил более 44,9 млн долларов США. Многие офф-трейдинговые каналы также запустили овсяное молоко под своими частными торговыми марками в стране. К середине 2022 года продажи брендов овсяного молока под частными торговыми марками в США составили более 3,62 млн долларов США.
Канал распределения
| Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | |
| Специализированные розничные продавцы | |
| Супермаркеты и гипермаркеты | |
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | |
| Он-Трейд |
| Канал распределения | Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | ||
| Специализированные розничные продавцы | ||
| Супермаркеты и гипермаркеты | ||
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | ||
| Он-Трейд |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Альтернативы молочным продуктам - Альтернативы молочным продуктам - это продукты, которые сделаны из растительного молока/масел вместо обычных продуктов животного происхождения, таких как сыр, масло, молоко, мороженое, йогурт и т. д. Растительная или немолочная альтернатива молоку является быстрорастущим сегментом в категории разработки новых продуктов питания функциональных и специальных напитков во всем мире.
- Немолочное масло - Немолочное масло — это веганская альтернатива сливочному маслу, изготовленная из смеси растительных масел. С увеличением количества альтернативных диет, таких как вегетарианство, веганство и непереносимость глютена, растительное масло является здоровым немолочным заменителем обычного сливочного масла.
- Немолочное мороженое - Мороженое на растительной основе является растущей категорией. Немолочное мороженое — это десерт, приготовленный без каких-либо ингредиентов животного происхождения. Обычно это считается заменителем обычного мороженого для тех, кто не может или не ест продукты животного происхождения, включая яйца, молоко, сливки или мед.
- Растительное молоко - Растительное молоко — это заменители молока, которые изготавливаются из орехов (например, фундука, семян конопли), семян (например, кунжута, грецких орехов, кокосов, кешью, миндаля, риса, овса и т. д.) или бобовых (например, сои). Растительное молоко, такое как соевое молоко и миндальное молоко, было популярно в Восточной Азии и на Ближнем Востоке на протяжении веков.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| Кисломолочное масло | Кисломолочное масло готовится путем химической обработки сырого масла и добавляется с определенными эмульгаторами и посторонними ингредиентами. |
| Некультивированное сливочное масло | Этот вид масла не подвергался какой-либо обработке |
| Натуральный сыр | Вид сыра в его наиболее натуральном виде. Он изготовлен из натуральных и простых продуктов и ингредиентов, включая свежие и натуральные соли, натуральные красители, ферменты и высококачественное молоко. |
| Плавленый сыр | Плавленый сыр подвергается тем же процессам, что и натуральный сыр; Тем не менее, для этого требуется больше шагов и множество различных форм ингредиентов. Приготовление плавленого сыра включает в себя плавление натурального сыра, его эмульгирование и добавление консервантов и других искусственных ингредиентов или красителей. |
| Одинарный крем | Одинарные сливки содержат около 18% жира. Это один слой сливок, который появляется над кипяченым молоком. |
| Двойные сливки | Двойные сливки содержат 48% жира, что более чем в два раза превышает количество жира одинарных сливок. Он тяжелее и гуще, чем одиночные сливки |
| Взбитые сливки | Он имеет гораздо более высокий процент жира, чем одиночные сливки (36%). Используется для начинки тортов, пирогов и пудингов, а также в качестве загустителя для соусов, супов и начинок. |
| Замороженные десерты | Десерты, которые предназначены для употребления в замороженном виде. Например, щербеты, сорбеты, замороженные йогурты |
| Ультрапастеризованное молоко (молоко при сверхвысокой температуре) | Молоко нагревают при очень высокой температуре. Ультравысокотемпературная обработка (УВТ) молока предполагает нагревание в течение 1–8 сек при 135–154°С, что убивает спорообразующий патогенный микроорганизм, в результате чего получается продукт со сроком годности несколько месяцев. |
| Сливочное масло немолочное/сливочное масло на растительной основе | Сливочное масло, изготовленное из растительного масла, такого как кокосовое, пальмовое и т. д. |
| Немолочный йогурт | Йогурт, приготовленный из орехов, таких как миндаль, кешью, кокос, и даже других продуктов, таких как соевые бобы, бананы, овес и горох. |
| Он-трейд | Это относится к ресторанам, ресторанам быстрого обслуживания и барам. |
| Офф-трейд | Речь идет о супермаркетах, гипермаркетах, интернет-каналах и т.д. |
| Сыр Нёфшатель | Один из старейших сортов сыра во Франции. Это мягкий, слегка рассыпчатый, созревший с плесенью сыр с цветущей корочкой, изготовленный в регионе Нёфшатель-ан-Брей в Нормандии. |
| Флекситарианский | Это относится к потребителю, предпочитающему полувегетарианскую диету, которая сосредоточена на растительной пище с ограниченным или редким включением мяса. |
| Непереносимость лактозы | Непереносимость лактозы – это реакция пищеварительной системы на лактозу, сахар, содержащийся в молоке. Он вызывает неприятные симптомы в ответ на употребление молочных продуктов. |
| Сливочный сыр | Сливочный сыр - это мягкий и сливочный свежий сыр с острым вкусом, приготовленный из молока и сливок. |
| Сорбеты | Сорбет — это замороженный десерт, приготовленный со льдом в сочетании с фруктовым соком, фруктовым пюре или другими ингредиентами, такими как вино, ликер или мед. |
| Шербет | Щербет - это подслащенный замороженный десерт, приготовленный из фруктов и некоторых молочных продуктов, таких как молоко или сливки. |
| Стабильность при хранении | Продукты, которые можно безопасно хранить при комнатной температуре, или на полке, не менее одного года и не нужно готовить или хранить в холодильнике, чтобы безопасно есть. |
| ДСД | Прямая доставка в магазин — это процесс управления цепочкой поставок, при котором товар доставляется с завода-изготовителя непосредственно розничному продавцу. |
| OU Кошерный продукт | Ортодоксальный Союз Кошер - это агентство по сертификации кошерности, базирующееся в Нью-Йорке. |
| Мороженое | Джелато - это замороженный сливочный десерт, приготовленный из молока, жирных сливок и сахара. |
| Коровы травяного откорма | Коровам травяного откорма разрешается пастись на пастбищах, где они питаются разнообразными травами и клевером. |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
