Анализ рынка синтетических пищевых красителей
Объем рынка синтетических пищевых красителей оценивается в 1,51 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,96 млрд долларов США к 2029 году, увеличиваясь в среднем на 5,42% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Рынок синтетических пищевых красителей стал свидетелем заметного роста благодаря низкой стоимости, высокой интенсивности цвета, а также большей стабильности и однородности цвета. Ожидается, что переход от синтетических красителей к натуральным красителям будет медленным из-за более высокой стоимости натуральных красителей, что обеспечит синтетическим пищевым красителям преимущество перед натуральными. Повышенный спрос на обработанные пищевые продукты еще больше увеличивает спрос на синтетические пищевые красители. С ростом урбанизации, увеличением численности среднего класса, увеличением трудоспособного населения и ростом располагаемого дохода в развитых и развивающихся регионах по всему миру наблюдается растущий спрос на упакованные продукты питания. Синтетические пищевые красители широко используются в обработанных пищевых продуктах для улучшения визуальной привлекательности. Яркие и насыщенные цвета делают продукцию более привлекательной и привлекательной для потребителей. Эта визуальная привлекательность может повлиять на восприятие потребителем вкуса и качества пищи, влияя на решение о покупке. Несмотря на то, что существуют опасения по поводу безопасности синтетических красителей, многие из них прошли тщательное тестирование и получили одобрение регулирующих органов, таких как FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) для безопасного использования в пищевых продуктах. Это одобрение регулирующих органов дает уверенность производителям и потребителям обработанных пищевых продуктов в отношении их безопасности.
Тенденции рынка синтетических пищевых красителей
Синтетические пищевые красители широко используются в напитках
Пищевые красители играют важную роль в органолептической привлекательности газированных безалкогольных напитков, и производители стратегически используют синтетические красители, чтобы вызвать специфические вкусы и различать различные варианты линеек продуктов. Например, ярко-красный цвет ассоциируется со вкусом вишни, в то время как темно-оранжевый цвет означает безалкогольные напитки со вкусом апельсина. Кроме того, синтетический пищевой краситель является основным ингредиентом функциональных напитков, таких как протеиновые и молочные напитки, чтобы обеспечить их аутентичный цвет. В связи с увеличением потребления молочных напитков во всем мире, рынок синтетических пищевых красителей растет. Ожидается, что рынок синтетических пищевых красителей будет расти из-за увеличения потребления фруктовых соков во всем мире. По данным Британской ассоциации безалкогольных напитков, общее потребление фруктовых соков в Соединенном Королевстве в 2021 году оценивалось в 956 миллионов литров, а в 2022 году увеличилось до 973 миллионов литров.
Северная Америка доминирует на рынке
Продолжающаяся популярность обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов в Соединенных Штатах привела к постоянному спросу на синтетические пищевые красители, которые используются для повышения визуальной привлекательности широкого спектра обработанных пищевых продуктов. Кроме того, регулирующие органы, такие как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), одобрили использование нескольких синтетических пищевых красителей в Соединенных Штатах. Это одобрение регулирующих органов гарантирует производителям безопасность и пригодность этих красителей для потребления, стимулируя их использование на рынке. В Канаде пищевые красители регулируются в соответствии с регистрационными разрешениями, выданными Министерством здравоохранения. Министерство здравоохранения Канады проводит подробную, строгую, ориентированную на безопасность предпродажную оценку пищевых добавок, прежде чем разрешить их использование в продуктах и установить максимально допустимые уровни использования этих красителей. Например, в Канаде разрешен максимальный уровень 300 частей на миллион Allura Red, Amaranth, Erythrosine, Indigotine, Sunset Yellow FCF или тартразина в пищевых продуктах.
Обзор отрасли синтетических пищевых красителей
Рынок синтетических пищевых красителей фрагментирован, с присутствием большого количества средних и мелких игроков. Некоторые ведущие игроки рынка включают Neelikon, Roha Group, Sensient Technologies Corporation, Vibfast Pigments Pvt. Ltd и Red Sun Dye Chem. Эти игроки внедряют такие стратегии, как расширение, партнерство, инновации продуктов, слияния и поглощения, чтобы расширить свою клиентскую базу и географическое присутствие. Например, в апреле 2022 года корпорация Sensient Technologies открыла свою новую лабораторию клиентов и инноваций в Сомерсете, штат Нью-Джерси. Площадь участка составляет 21 000 квадратных футов, чтобы способствовать совместным исследованиям и разработкам и способствовать процветанию инноваций.
Лидеры рынка синтетических пищевых красителей
-
Roha Group
-
Sensient Technologies Corporation,
-
Vibfast Pigments Pvt. Ltd
-
Red Sun Dye Chem
-
Neelikon
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка синтетических пищевых красителей
- Ноябрь 2023 г. International Flavors Fragrances расширила свою первую специализированную лабораторию продуктов питания и напитков в Каннамгу, Сеул, Южная Корея.
- Август 2023 г. International Flavors Fragrances расширила свою исследовательскую лабораторию и новый североамериканский центр творчества и дизайна в новом веке.
- Июль 2022 г. International Flavors Fragrances инвестировала 15,8 млн долларов США в три своих инновационных центра в Латинской Америке. Предприятия стратегически расположены в Сан-Паулу (Бразилия), Боготе (Колумбия) и Сантьяго (Чили) для обслуживания разнообразных местных рынков.
Сегментация отрасли синтетических пищевых красителей
Синтетические пищевые красители представляют собой искусственные красители, получаемые путем химических реакций и широко используемые в пищевой и фармацевтической промышленности. Рынок синтетических пищевых красителей был сегментирован в зависимости от цветотипа, области применения и географии. По цветотипу рынок сегментирован на синий, красный, зеленый, желтый и другие. По области применения рынок сегментирован на напитки, молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, снеки и крупы и другие. Сегмент напитков был дополнительно сегментирован на газированные безалкогольные напитки, соки и концентраты соков, функциональные напитки, алкогольные напитки и другие. В разбивке по географии исследование дает ключевую информацию об основных регионах, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Размер рынка был сделан в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| Синий |
| Красный |
| Зеленый |
| Желтый |
| Другие цветотипы |
| Напитки | Газированные безалкогольные напитки |
| Сок и концентраты соков | |
| Функциональные напитки | |
| Алкогольные напитки | |
| Другие напитки | |
| молочные продукты | |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Закуски и крупы | |
| Другое применение |
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Германия |
| Великобритания | |
| Франция | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По цветотипу | Синий | |
| Красный | ||
| Зеленый | ||
| Желтый | ||
| Другие цветотипы | ||
| Приложение | Напитки | Газированные безалкогольные напитки |
| Сок и концентраты соков | ||
| Функциональные напитки | ||
| Алкогольные напитки | ||
| Другие напитки | ||
| молочные продукты | ||
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | ||
| Закуски и крупы | ||
| Другое применение | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Германия | |
| Великобритания | ||
| Франция | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | |
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка синтетических пищевых красителей
Насколько велик рынок синтетических пищевых красителей?
Ожидается, что объем рынка синтетических пищевых красителей достигнет 1,51 млрд долларов США в 2024 году и будет расти в среднем на 5,42% и достигнет 1,96 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий объем рынка синтетических пищевых красителей?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка синтетических пищевых красителей достигнет 1,51 млрд долларов США.
Кто является ключевыми игроками на рынке синтетических пищевых красителей?
Roha Group, Sensient Technologies Corporation,, Vibfast Pigments Pvt. Ltd, Red Sun Dye Chem, Neelikon являются основными компаниями, работающими на рынке синтетических пищевых красителей.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке синтетических пищевых красителей?
По оценкам, в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) в Азии будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста.
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке синтетических пищевых красителей?
В 2024 году на Северную Америку приходится наибольшая доля рынка синтетических пищевых красителей.
Какие годы охватывает этот рынок синтетических пищевых красителей и каков был объем рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка синтетических пищевых красителей оценивался в 1,43 млрд долларов США. Отчет охватывает исторический объем рынка синтетических пищевых красителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка синтетических пищевых красителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии синтетических пищевых красителей
Статистические данные о доле рынка синтетических пищевых красителей в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ синтетических пищевых красителей включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получить образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.