Размер рынка общественного питания Филиппин
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 18.41 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 36.27 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по типу обслуживания пищи | Рестораны быстрого обслуживания |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 14.32 % |
|
|
Самый быстрорастущий по типу службы питания | Облачная кухня |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка общественного питания Филиппин
Размер рынка общественного питания Филиппин оценивается в 16,12 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 31,47 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 14,32% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Рестораны быстрого обслуживания заняли доминирующую долю на рынке за счет расширения франчайзинговых точек и инноваций в меню.
- Рестораны быстрого обслуживания занимали наибольшую долю рынка в 2022 году. Ожидается, что среднегодовой темп роста этого сегмента составит 15,78% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Рост можно объяснить постоянным увеличением предпочтений к фаст-фуду в стране, что привело к запуску нескольких новых продуктов. Некоторые из популярных ресторанов быстрого обслуживания на Филиппинах — Jollibee, McDonald's, Chowking, Greenwich Pizza и KFC.
- В период с 2020 по 2022 год в республиках страны наблюдался значительный рост стоимостного объема продаж на 60,64%. Этот рост можно объяснить введением ресторанами веганских блюд с низким содержанием сахара и без глютена в традиционные азиатские блюда из-за спроса на питательные диеты, особенно после пандемии. Азиатская кухня в сегменте FSR занимала наибольшую долю рынка в 2022 году - 42,92%. В стране существует высокий спрос на блюда японской кухни, такие как суши, сашими, рамэн и домбури.
- Сегмент облачных кухонь является самым быстрорастущим среди всех остальных, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 26,06% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что этому росту будет способствовать увеличение онлайн-доставки еды через приложения для смартфонов, возглавляемые сервисами платформа-потребитель, такими как Grabfood, Foodpanda и Pick-A-Roo. Подписки на сервисы доставки еды, такие как Grab Food и Foodpanda, выросли на Филиппинах на 61% в 2020 году по сравнению с предыдущим годом. Интеграция цифровых технологий позволяет службам доставки еды эффективно обрабатывать большой объем заказов, что, как ожидается, будет способствовать росту этого сегмента.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка общественного питания Филиппин
Рестораны быстрого обслуживания Филиппин (QSR) доминируют в индустрии общественного питания с большим потенциалом роста
- В точках общественного питания на Филиппинах преобладают рестораны быстрого обслуживания; ожидается, что в течение прогнозируемого периода они зарегистрируют среднегодовой темп роста 5,79% по стоимости. Несмотря на последствия пандемии и усиление внутренней конкуренции, сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах расширяются. Крупные операторы имеют возможность диверсифицировать свою клиентскую базу на новые направления благодаря глобальному спросу и потенциалу глобализации. Jollibee и McDonald's входят в число популярных сетей ресторанов быстрого питания по состоянию на 2022 год на Филиппинах насчитывалось 1,184 и 700 торговых точек соответственно.
- Количество кафе и баров на Филиппинах выросло примерно на 14,03% с 2020 по 2022 год. Потребители кофе на Филиппинах все чаще ищут кофе более высокого качества и экологически чистого производства. Кофе является одним из самых популярных напитков на Филиппинах. В 2021 году около восьми из 10 взрослых потребляли в среднем 2,5 чашки в день. В целом, в 2021 году люди потребляли эквивалент 3,05 кг кофе на человека.
- Облачные кухонные розетки являются самыми быстрорастущими, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста составит 16,76%. Одним из основных драйверов рынка облачных кухонь на Филиппинах является растущий спрос на онлайн-сервисы доставки еды, такие как Grabfood, Foodpanda и Pick-a-Roo. Известные местные компании, такие как Kraver's Canteen, планируют расширяться, добавляя 100 облачных кухонь в таких важных городах, как Себу, Кагаян-де-Оро, Илоило и Давао. Крупные бренды Bench Group и Foodee внедряют варианты облачных кухонь. Использование облачными кухнями технологии обратной связи с клиентами было довольно успешным в стране. С ростом и интеграцией технологий заказ и потребление продуктов питания претерпели значительные изменения, что, как ожидается, будет способствовать росту сегмента в будущем.
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ, ОСВЕЩЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Рестораны с полным спектром услуг на Филиппинах лидируют с популярными азиатскими блюдами, такими как панцит, кальдерта и каре-каре
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии общественного питания Филиппин
Рынок общественного питания Филиппин фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 6,91%. Основными игроками на этом рынке являются Golden Arches Development Corporation, Jollibee Foods Corporation, Seven I Holdings Co., Ltd., Starbucks Corporation и Yum! Brands, Inc. (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка общественного питания Филиппин
Golden Arches Development Corporation
Jollibee Foods Corporation
Seven & I Holdings Co., Ltd.
Starbucks Corporation
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include Berjaya Corporation Bhd., Bounty Agro Ventures, Inc., Domino's Pizza Inc., Inspire Brands, Inc., Mary Grace Foods Inc., Maxs Group Inc., Restaurant Brands International Inc., Shakey's Pizza Asia Ventures, Inc., The Figaro Group, Udenna Group.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка общественного питания Филиппин
- Октябрь 2023 г . Starbucks запустила на Филиппинах два новых напитка с добавлением мороженого.
- Май 2023 г . Inspire Brands, Inc. представила новые варианты сливочного масла в своем портфолио Butternut. Эти варианты включают простой орех, миндальный орех с шоколадом, орех с сыром Убе, клубничный орех, сырный орех и шоколадный орех.
- Апрель 2023 г . Figaro Coffee Group увеличила портфель своих брендов и запустила новый концептуальный бренд кафе под названием Cafe Portofino.
Отчет о рынке общественного питания Филиппин – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Количество розеток
- 4.2 Средняя стоимость заказа
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Филиппины
- 4.4 Анализ меню
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Тип общественного питания
- 5.1.1 Кафе и бары
- 5.1.1.1 По кухне
- 5.1.1.1.1 Бары и пабы
- 5.1.1.1.2 Кафе
- 5.1.1.1.3 Соки/смузи/десертные батончики
- 5.1.1.1.4 Специализированные магазины кофе и чая
- 5.1.2 Облачная кухня
- 5.1.3 Рестораны с полным обслуживанием
- 5.1.3.1 По кухне
- 5.1.3.1.1 Азиатский
- 5.1.3.1.2 Европейский
- 5.1.3.1.3 Латиноамериканская
- 5.1.3.1.4 Ближневосточный
- 5.1.3.1.5 североамериканский
- 5.1.3.1.6 Другие кухни ФСР
- 5.1.4 Рестораны быстрого обслуживания
- 5.1.4.1 По кухне
- 5.1.4.1.1 Пекарни
- 5.1.4.1.2 Бургер
- 5.1.4.1.3 Мороженое
- 5.1.4.1.4 Мясные кухни
- 5.1.4.1.5 Пицца
- 5.1.4.1.6 Другие кухни QSR
-
5.2 Выход
- 5.2.1 Цепные розетки
- 5.2.2 Независимые торговые точки
-
5.3 Расположение
- 5.3.1 Досуг
- 5.3.2 Проживание
- 5.3.3 Розничная торговля
- 5.3.4 Автономный
- 5.3.5 Путешествовать
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Компания Ландшафт
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Berjaya Corporation Bhd.
- 6.4.2 Bounty Agro Ventures, Inc.
- 6.4.3 Domino's Pizza Inc.
- 6.4.4 Golden Arches Development Corporation
- 6.4.5 Inspire Brands, Inc.
- 6.4.6 Jollibee Foods Corporation
- 6.4.7 Mary Grace Foods Inc.
- 6.4.8 Maxs Group Inc.
- 6.4.9 Restaurant Brands International Inc.
- 6.4.10 Seven & I Holdings Co., Ltd.
- 6.4.11 Shakey's Pizza Asia Ventures, Inc.
- 6.4.12 Starbucks Corporation
- 6.4.13 The Figaro Group
- 6.4.14 Udenna Group
- 6.4.15 Yum! Brands, Inc.
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии общественного питания Филиппин
Кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным обслуживанием, рестораны быстрого обслуживания разбиты на сегменты по типам общественного питания. Связанные торговые точки и независимые торговые точки рассматриваются как сегменты торговой точки. Досуг, проживание, розничная торговля, автономный отдых и путешествия рассматриваются как сегменты по местоположению.
- Рестораны быстрого обслуживания занимали наибольшую долю рынка в 2022 году. Ожидается, что среднегодовой темп роста этого сегмента составит 15,78% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Рост можно объяснить постоянным увеличением предпочтений к фаст-фуду в стране, что привело к запуску нескольких новых продуктов. Некоторые из популярных ресторанов быстрого обслуживания на Филиппинах — Jollibee, McDonald's, Chowking, Greenwich Pizza и KFC.
- В период с 2020 по 2022 год в республиках страны наблюдался значительный рост стоимостного объема продаж на 60,64%. Этот рост можно объяснить введением ресторанами веганских блюд с низким содержанием сахара и без глютена в традиционные азиатские блюда из-за спроса на питательные диеты, особенно после пандемии. Азиатская кухня в сегменте FSR занимала наибольшую долю рынка в 2022 году - 42,92%. В стране существует высокий спрос на блюда японской кухни, такие как суши, сашими, рамэн и домбури.
- Сегмент облачных кухонь является самым быстрорастущим среди всех остальных, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 26,06% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что этому росту будет способствовать увеличение онлайн-доставки еды через приложения для смартфонов, возглавляемые сервисами платформа-потребитель, такими как Grabfood, Foodpanda и Pick-A-Roo. Подписки на сервисы доставки еды, такие как Grab Food и Foodpanda, выросли на Филиппинах на 61% в 2020 году по сравнению с предыдущим годом. Интеграция цифровых технологий позволяет службам доставки еды эффективно обрабатывать большой объем заказов, что, как ожидается, будет способствовать росту этого сегмента.
Тип общественного питания
| Кафе и бары | По кухне | Бары и пабы |
| Кафе | ||
| Соки/смузи/десертные батончики | ||
| Специализированные магазины кофе и чая | ||
| Облачная кухня | ||
| Рестораны с полным обслуживанием | По кухне | Азиатский |
| Европейский | ||
| Латиноамериканская | ||
| Ближневосточный | ||
| североамериканский | ||
| Другие кухни ФСР | ||
| Рестораны быстрого обслуживания | По кухне | Пекарни |
| Бургер | ||
| Мороженое | ||
| Мясные кухни | ||
| Пицца | ||
| Другие кухни QSR |
Выход
| Цепные розетки |
| Независимые торговые точки |
Расположение
| Досуг |
| Проживание |
| Розничная торговля |
| Автономный |
| Путешествовать |
| Тип общественного питания | Кафе и бары | По кухне | Бары и пабы |
| Кафе | |||
| Соки/смузи/десертные батончики | |||
| Специализированные магазины кофе и чая | |||
| Облачная кухня | |||
| Рестораны с полным обслуживанием | По кухне | Азиатский | |
| Европейский | |||
| Латиноамериканская | |||
| Ближневосточный | |||
| североамериканский | |||
| Другие кухни ФСР | |||
| Рестораны быстрого обслуживания | По кухне | Пекарни | |
| Бургер | |||
| Мороженое | |||
| Мясные кухни | |||
| Пицца | |||
| Другие кухни QSR | |||
| Выход | Цепные розетки | ||
| Независимые торговые точки | |||
| Расположение | Досуг | ||
| Проживание | |||
| Розничная торговля | |||
| Автономный | |||
| Путешествовать | |||
Определение рынка
- РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ - Заведение общественного питания, в котором клиенты сидят за столом, передают заказ официанту и получают еду за столом.
- РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно помогают себе сами и приносят еду к своим столам.
- КАФЕ И БАРЫ - Тип предприятия общественного питания, включающий бары и пабы, имеющие лицензию на продажу алкогольных напитков, кафе, где подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные магазины чая и кофе, десертные бары, смузи-бары и фреш-бары.
- ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню только для приготовления еды на доставку или на вынос, без посетителей, которые обедают в ресторане.
Методология исследования
Во всех наших отчетах разведка Мордора использует четырехэтапную методологию.
- Шаг 1. Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на этапе 1, сравниваются с доступными историческими рыночными показателями. Посредством итеративного процесса устанавливаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2. Постройте рыночную модель: Оценки размера рынка на прогнозные годы даны в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
- Шаг 3. Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и запросы аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов-исследователей изучаемого рынка. Респонденты отбираются по уровням и функциям для создания целостной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
