| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.51 % |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке
По прогнозам, среднегодовой темп роста рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке составит 4,51% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Потребители в Соединенных Штатах и Канаде склоняются к использованию здоровых пищевых ингредиентов в своих продуктах из-за распространенности ожирения и диабета в стране, что побуждает потребителей сосредоточиться на улучшенном образе жизни. По этой причине производители приобретают местных производителей, чтобы предлагать потребителям полезные и сытные ингредиенты.
- В марте 2019 года Ingredion приобрела производителя картофельного крахмала Western Polymer, чтобы расширить свою клиентскую базу, предлагая нужные ингредиенты, а также наращивая производственные мощности, расширяя возможности переработки и расширяя свой бизнес по производству специальных ингредиентов премиум-класса.
- Растущий спрос на функциональные пищевые ингредиенты, такие как витамины и минералы, а также пребиотики и пробиотики в функциональных напитках, еще больше влияет на рост рынка в регионе Северной Америки.
Тенденции рынка специализированных пищевых ингредиентов в Северной Америке
Инновационные продукты требуют использования специальных пищевых ингредиентов.
Предпочтение определенных видов пищевых продуктов стало основой идентичности некоторых потребителей. Существует сильная корреляция между рынком специальных пищевых ингредиентов и рынком обработанных пищевых продуктов, при этом первый обеспечивает функциональные преимущества и индивидуальную добавленную стоимость в соответствии с приложениями конечного пользователя. Сегодняшние потребители в Северной Америке лучше осведомлены о заявлениях на этикетках, списках ингредиентов и характеристиках своей пищевой ценности. С другой стороны, потребители принимают активное участие в улучшении здоровья и физической формы в повседневной жизни. Эта тенденция стимулирует спрос на специальные пищевые ингредиенты в Канаде и США.
Например, в 2017 году в Соединенных Штатах стоимость продаж пробиотических продуктов, таких как йогурт, детское питание и детские питательные напитки, достигла максимальной доли в 27%, тем самым подтверждая утверждение о том, что люди все чаще потребляют пищевые продукты, содержащие специальные ингредиенты.
Компании ориентируются на потребителей, предлагая новые и инновационные линейки продуктов с добавленной стоимостью, включая продукты без сахара, с пониженным содержанием жира, пониженным содержанием натрия и другими функциональными преимуществами. Например, использование экстрактов стевии для добавления сахара в обработанные пищевые продукты является привлекательным добавлением стоимости. Более того, потребители стали отдавать предпочтение продуктам с добавленной стоимостью; Устойчивый рост сегментов таких специализированных продуктов питания и продуктов без них побудил производителей расширить свой портфель специальных ингредиентов.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Мексика и Канада растущие рынки специальных пищевых ингредиентов
В Канаде изменение потребностей и желаний потребителей бросает вызов способности пищевого сектора оценивать рыночные условия, инновации и разработку новых продуктов. Однако потребители страны высоко доверяют канадским фирменным ингредиентам. По данным Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов, в мае 2019 года потребители используют этикетки на пищевых продуктах, стремясь купить продукты, произведенные в Канаде, включая канадские ингредиенты в продукте и если он был произведен в Канаде. Производители, такие как Calico Food Ingredients Ltd и DuPont в Канаде, следуют тенденции маркетинга для определенных демографических групп, таких как молодые люди и стареющее население.
Производители в Мексике все чаще применяют такие стратегии, как запуск новых продуктов, слияния и поглощения, чтобы укрепить свои позиции на рынке специальных подсластителей. Например Stevia First Corp. в 2015 году сотрудничала с BioViva Sciences для крупномасштабного производства стевии, полностью натурального бескалорийного подсластителя, чтобы изменить потребление сладких напитков в Мексике.
По сравнению с другими странами Северной Америки, в Мексике не наблюдается значительного роста производства функциональных пищевых ингредиентов, но ожидается, что рост, расширение и репозиционирование посредством слияний и поглощений среди основных игроков будут продолжать стимулировать общий рост рынка в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке
Рынок специализированных пищевых ингредиентов в Северной Америке является очень конкурентным рынком, поскольку на нем работают такие известные игроки, как Cargill, Incorporated, DuPont, The Archer Daniels Midland Company и Kerry Inc. Cargill Inc., которая является одним из участников рынка. лидеры зафиксировали наибольшее количество разработок продуктов. Компания по-прежнему сосредоточивала свое внимание на предоставлении производителям хлебобулочных изделий кулинарных изделий премиум-класса с исключительными характеристиками рецептуры. Например, компания выпустила такие продукты, как CremoFLEX и PalmAgility, на рынки Европы и Северной Америки, чтобы удовлетворить растущие потребности хлебопекарных предприятий.
Лидеры рынка специализированных пищевых ингредиентов в Северной Америке
-
Cargill, Incorporated
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc
-
Kerry Group plc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация отрасли производства специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке
Отчет о рынке специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке предлагает ключевую информацию о последних событиях. В зависимости от типа рынок специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке сегментирован на консерванты, эмульгаторы, функциональные пищевые ингредиенты, специальный крахмал и подсластители, ферменты, специальные масла и жиры, ароматизаторы и красители и другие.
По областям применения мировой рынок специальных пищевых ингредиентов разделен на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, напитки, молочные продукты, соусы, заправки и приправы, а также на другие виды применения.
В зависимости от региона рынок сегментирован на следующие страны, такие как США, Канада, Мексика и остальная часть Северной Америки.
| По типу продукта | Функциональный пищевой ингредиент |
| Специальный крахмал и подсластитель | |
| Ароматизаторы и красители | |
| Подкислители | |
| консервант | |
| Фермент | |
| Специальные масла и жиры | |
| Другие | |
| По применению | Выпечка |
| Напитки | |
| Молочные продукты | |
| Кондитерские изделия | |
| Соусы, заправки и приправы | |
| Другие приложения | |
| По географии | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке
Каков текущий размер рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке?
По прогнозам, среднегодовой темп роста рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке составит 4,51% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке?
Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Kerry Group plc — крупнейшие компании, работающие на рынке специальных пищевых ингредиентов Северной Америки.
Какие годы охватывает рынок специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке специальных пищевых ингредиентов в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ специализированных пищевых ингредиентов в Северной Америке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
