Размер и доля рынка готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки

Рынок готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки (2025 - 2030)
Изображение © Mordor Intelligence. Повторное использование требует указания авторства в соответствии с CC BY 4.0.

Анализ рынка готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки от Mordor Intelligence

В 2025 году североамериканский рынок готовых к употреблению продуктов питания был оценен в 156,32 миллиарда долларов США, при этом прогнозы оценивают его достижение 198,56 миллиарда долларов США к 2030 году, растущего с устойчивым CAGR 4,90%. Этот рост в первую очередь обусловлен развивающимися потребительскими образами жизни, включая более загруженные графики, рост домохозяйств из одного человека и более высокое участие в рабочей силе, все это увеличивает спрос на удобные решения для питания. Регулятивные разработки дополнительно поддержали эту тенденцию. В 2025 году FDA США внедрило маркировку питания на передней стороне упаковки и переопределило заявление о 'здоровье', побуждая производителей переформулировать продукты, сохраняя при этом вкус и портативность для соответствия ожиданиям потребителей. Расширение электронной коммерции также сыграло ключевую роль в повышении доступности рынка. Стратегические партнерства в цифровом пространстве упростили доставку последней мили, делая готовые к употреблению продукты питания более доступными для потребителей. Кроме того, демографические сдвиги в Мексике, такие как урбанизация и изменение диетических предпочтений, ускоряют принятие удобных продуктов питания. Несмотря на вызовы, такие как растущие затраты на сырье, производители смягчают эти давления через инвестиции в автоматизацию, которые не только помогают управлять маржой, но и стимулируют непрерывные инновации в продуктовых предложениях. Эти комбинированные факторы позиционируют североамериканский рынок готовых к употреблению продуктов питания для устойчивого роста в течение прогнозного периода.

Ключевые выводы отчета

  • По типу продукции готовые блюда лидировали с 36,11% доли выручки в 2024 году и прогнозируются к демонстрации CAGR 4,75% до 2030 года.
  • По каналам дистрибуции супермаркеты/гипермаркеты захватили 38,43% доли рынка готовых к употреблению продуктов питания в 2024 году, в то время как интернет-магазины розничной торговли прогнозируются к расширению с CAGR 6,73% до 2030 года.
  • По географии США удерживали 83,45% размера рынка готовых к употреблению продуктов питания в 2024 году; Мексика готова расти с CAGR 7,21% между 2025 и 2030 годами.

Сегментный анализ

По типу продукции: Готовые блюда доминируют через премиальные инновации

В 2024 году готовые блюда занимают 36,11% рыночной доли с прогнозируемым CAGR 4,75% до 2030 года. Этот рост выделяет способность сегмента адаптироваться к потребительским предпочтениям, предлагая удобные продукты ресторанного качества. Производители используют глобальные кулинарные тенденции и премиальные стратегии для поддержания лидерства. USDA сообщает о растущем спросе на готовые к употреблению блюда, вдохновленные глобально, особенно среди молодых потребителей в Мексике, со схожими тенденциями по всей Северной Америке. Тенденция "возвышенных домашних впечатлений" стимулирует спрос на премиальные замороженные предложения с аутентичными вкусами и превосходными ингредиентами. Готовые блюда также решают демографические сдвиги, такие как больше домохозяйств из одного человека и более загруженные образы жизни, предоставляя решения с контролем порций и удобством, которые уменьшают пищевые отходы. Требования FDA по маркировке питания подталкивают производителей улучшать пищевые профили, сохраняя при этом вкус и удобство.

Export Development Canada определяет инновационные решения для питания и глобальные вкусы как ключевые тенденции 2025 года. Производители отвечают продуктами, включающими международные кухни и ингредиенты с чистой этикеткой для соответствия требованиям прозрачности и качества. Достижения в упаковке, такие как металлизированные пленки и умные технологии, продлевают срок годности и поддерживают качество продуктов питания, обеспечивая более широкую дистрибуцию. Институт пищевых технологов выделяет эти инновации как повышающие производительность и привлекательность продукта. Рост сегмента дополнительно поддерживается растущим принятием замороженных продуктов как высококачественных альтернатив свежей готовке, особенно среди молодых потребителей, которые приоритизируют удобство без компромиссов по вкусу или питанию.

Рынок готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки
Изображение © Mordor Intelligence. Повторное использование требует указания авторства в соответствии с CC BY 4.0.

Примечание: Доли сегментов всех индивидуальных сегментов доступны при покупке отчета

Получите подробные прогнозы рынка на самых детальных уровнях
Скачать PDF

По каналу дистрибуции: Традиционная розница сохраняет доминирование, в то время как цифровые каналы ускоряются

В 2024 году супермаркеты и гипермаркеты доминируют на североамериканском продуктовом рынке с 38,43% рыночной долей. Их успех обусловлен надежной инфраструктурой, разнообразными продуктами и их ролью как основного места покупки продуктов питания. Эти розничные торговцы удовлетворяют потребности потребителей, предлагая готовые к употреблению блюда и свежие продукты, обеспечивая осведомленные покупки за одно посещение. Отчет Института пищевого маркетинга "Тенденции покупателей продуктов США 2025" показывает, что 75% покупателей чувствуют контроль над расходами на продукты, используя стратегии, такие как составление списков и планирование питания. Традиционные розничные торговцы выигрывают от потребительских предпочтений личного осмотра продуктов, мгновенной доступности и удобства совмещения покупок готовых к употреблению и продуктовых товаров. Стратегические партнерства с производителями продуктов питания дополнительно укрепляют их рыночную позицию через эксклюзивные запуски продуктов и промоакции.

Интернет-магазины розничной торговли являются наиболее быстрорастущим сегментом на продуктовом рынке с прогнозируемым CAGR 6,73% до 2030 года. Этот рост стимулируется технологическими достижениями, улучшенными системами доставки и растущим спросом на удобство и бесконтактные покупки. Интеграция льгот SNAP расширила рыночный доступ, в то время как инструменты на основе ИИ повышают удержание клиентов и размеры корзин. Институт пищевого маркетинга выделяет роль цифровой трансформации в изменении продуктовой розницы, поддержанной инвестициями USDA в прозрачность цепочки поставок. Онлайн-платформы превосходят в предложении нишевых продуктов, подписок и персонализированных рекомендаций, с чем традиционные розничные торговцы борются. Молодые потребители, комфортные с цифровыми платформами, стимулируют этот рост, приоритизируя решения для экономии времени, соответствующие их динамичным образам жизни.

Рынок готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки
Изображение © Mordor Intelligence. Повторное использование требует указания авторства в соответствии с CC BY 4.0.

Примечание: Доли сегментов всех индивидуальных сегментов доступны при покупке отчета

Получите подробные прогнозы рынка на самых детальных уровнях
Скачать PDF

Географический анализ

В 2024 году США обладают командующей 83,45% рыночной долей, подчеркивая их зрелую инфраструктуру, устоявшиеся потребительские привычки и обширные дистрибуционные сети. Эти сети умело обслуживают как традиционную розницу, так и быстро расширяющийся сектор электронной коммерции, обслуживая разнообразную демографию. США поддерживают свое лидерство, укрепленное утонченной регулятивной рамкой. Примечательно, что строгие мандаты FDA по безопасности продуктов питания и маркировке культивируют последовательные рыночные условия. Характеризующийся высокой потребительской покупательской способностью и широким принятием продуктов быстрого приготовления, американский рынок выигрывает от усовершенствованной инфраструктуры цепочки поставок. Эта инфраструктура гарантирует гладкую дистрибуцию продуктов от производителей напрямую к потребителям. Более того, зрелость рынка выделяется сильной лояльностью бренда и широкой потребительской знакомостью с категориями продуктов готовых к употреблению по всей его разнообразной демографии.

Мексика находится на быстром подъеме, демонстрируя прогнозируемый CAGR 7,21% до 2030 года. Этот рост стимулируется быстрой урбанизацией, молодежным демографическим сдвигом и растущим принятием продуктов быстрого приготовления, все поддержанное растущими располагаемыми доходами. Отчет USDA о годовых ингредиентах пищевой переработки выделяет важность мексиканской пищеперерабатывающей промышленности, которая составляет 4% ВВП страны в 2024 году. Этот значительный вклад укрепляет цепочку поставок, стимулируя рост рынка готовых к употреблению продуктов питания. Близость Мексики к поставщикам США, в сочетании с преимуществами торговых соглашений USMCA, способствует легкому доступу как к ингредиентам, так и к готовым продуктам.

Более того, отраслевые лидеры, такие как Grupo Bimbo и Sigma Alimentos, играют ключевую роль в укреплении местного рыночного роста и повышении потребительского принятия. Поскольку урбанизация трансформирует образы жизни, молодые мексиканские потребители все больше привлекаются к международным вкусам и продуктам, ориентированным на удобство, отходя от традиционной домашней готовки в пользу более быстрых решений для питания.

Конкурентная среда

В Северной Америке рынок готовых к употреблению продуктов питания демонстрирует умеренно фрагментированную среду, где несколько доминирующих игроков командуют значительной рыночной долей. Эти лидеры, укрепленные надежной лояльностью бренда и обширными дистрибуционными сетями, используют инновации и фокус на здоровье для обслуживания городских потребителей, испытывающих нехватку времени. В то время как сегменты, такие как частные торговые марки и премиальные готовые к употреблению, набирают силу, усиливая конкуренцию, они также побуждают традиционных гигантов расширять свои портфолио. Тем не менее, среди этой консолидации региональные и нишевые игроки вырезают свои ниши, используя конкретные диетические тенденции и этнические кухни. Это взаимодействие доминирования и конкурентных входных барьеров создает яркий, полный возможностей рынок.

Потребительские предпочтения все больше склоняются к ингредиентам с чистой этикеткой, органическим и функциональным, стимулируя рост в секторе готовых к употреблению. Устоявшиеся бренды переформулируют продукты, исключая искусственные консерванты и сокращая натрий и сахар. Тем временем стартапы используют момент, продвигая варианты на растительной основе, без глютена и кето-дружественные. Они умело используют модели прямых продаж потребителю и социальные медиа для взаимодействия с молодой аудиторией. Поскольку осведомленность о здоровье растет, спрос на прозрачность продуктов и отслеживаемость становится первостепенным, формируя доверие и лояльность бренда.

Технологические достижения в упаковке и логистике цепочки поставок изменяют конкурентную арену. Техники, такие как вакуумная упаковка кожи, высокое давление обработки (HPP) и технологии умных этикеток, позволяют производителям продлевать срок годности, сохраняя качество продукта. Розничные торговцы также расширяют свои предложения готовых к употреблению, сочетая внутримагазинные и онлайн каналы. Это включает удобные наборы для питания и форматы разогрева и еды. В совокупности эти тенденции предвещают более гибкую, ориентированную на здоровье и цифрово продвинутую конкуренцию на североамериканском рынке готовых к употреблению.

Лидеры индустрии готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки

  1. Conagra Brands, Inc.

  2. Nestle S.A

  3. General Mills, Inc

  4. The Kraft Heinz Company

  5. Tyson Foods, Inc.

  6. *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Рынок готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки
Изображение © Mordor Intelligence. Повторное использование требует указания авторства в соответствии с CC BY 4.0.
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Недавние разработки в индустрии

  • Май 2025: Долли Партон запустила новую линейку замороженных блюд на одну порцию в сотрудничестве с Conagra Brands, принося свои фирменные южные комфортные блюда - такие как курица с клецками, тушеная говядина, жареный стейк по-деревенски и креветки с крупой - в продуктовые магазины по всей стране по доступной цене.
  • Май 2025: Kencko, известный своими растворимыми смузи, расширился в категорию закусок с запуском богатых клетчаткой Fruit Snaps - хрустящих, сублимированных фруктовых палочек, доступных со вкусами манго, клубники и малины, каждая из которых содержит 2 грамма пищевой клетчатки и без добавленных сахаров
  • Январь 2025: Honey Bunches of Oats представила новый роскошный шоколадный вкус, расширяя свою популярную линейку каш для удовлетворения фанатов, ищущих более сладкий, более декадентский вариант завтрака или закуски. По словам бренда, этот запуск сочетает фирменные хрустящие гранола-кластеры и хлопья бренда с богатым шоколадом, привлекая как давних энтузиастов, так и новых потребителей, ищущих разнообразие.
  • Январь 2025: Natural Grocers запустила шесть новых сертифицированных органических супов на растительной основе - тыквенный, кремовый томатный, квашеная капуста, сладкая кукуруза, три чечевицы и веганский чили бин - упакованных в экологически дружественные, не содержащие BPA пакеты, разработанные для устойчивости и удобства.

Содержание отчета по индустрии готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки

1. ВВЕДЕНИЕ

  • 1.1 Предположения исследования и определение рынка
  • 1.2 Область исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ

4. РЫНОЧНАЯ СРЕДА

  • 4.1 Обзор рынка
  • 4.2 Движущие силы рынка
    • 4.2.1 Доступность разнообразных кухонных вариантов в форматах готовых к употреблению
    • 4.2.2 Растущее количество домохозяйств из одного человека
    • 4.2.3 Достижения в упаковке для улучшения срока годности и портативности
    • 4.2.4 Быстрый рост платформ доставки еды онлайн и электронных продуктовых магазинов
    • 4.2.5 Увеличение участия рабочей силы стимулирует спрос на решения для экономии времени в питании
    • 4.2.6 Растущая готовность потребителей тратить на премиальные готовые к употреблению продукты
  • 4.3 Рыночные ограничения
    • 4.3.1 Обеспокоенность пищевой ценностью и использованием искусственных ингредиентов
    • 4.3.2 Растущее предпочтение свежих и органических альтернатив продуктам питания
    • 4.3.3 Строгие правительственные регуляции по маркировке продуктов питания и добавкам
    • 4.3.4 Экологическое воздействие отходов упаковки от готовых к употреблению продуктов
  • 4.4 Анализ цепочки поставок
  • 4.5 Регулятивная среда
  • 4.6 Пять сил Портера
    • 4.6.1 Угроза новых участников
    • 4.6.2 Переговорная сила покупателей
    • 4.6.3 Переговорная сила поставщиков
    • 4.6.4 Угроза товаров-заменителей
    • 4.6.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. РАЗМЕР РЫНКА И ПРОГНОЗЫ РОСТА (СТОИМОСТЬ)

  • 5.1 По типу продукции
    • 5.1.1 Быстрые завтраки/каши
    • 5.1.2 Быстрые супы и закуски
    • 5.1.3 Готовые блюда
    • 5.1.4 Хлебобулочные изделия
    • 5.1.5 Мясные продукты
    • 5.1.6 Другие типы продукции
  • 5.2 По каналу дистрибуции
    • 5.2.1 Супермаркеты/Гипермаркеты
    • 5.2.2 Магазины шаговой доступности/Продуктовые магазины
    • 5.2.3 Специализированные магазины
    • 5.2.4 Интернет-магазины розничной торговли
    • 5.2.5 Другие каналы дистрибуции
  • 5.3 По географии
    • 5.3.1 США
    • 5.3.2 Канада
    • 5.3.3 Мексика
    • 5.3.4 Остальная часть Северной Америки

6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 6.1 Концентрация рынка
  • 6.2 Стратегические шаги
  • 6.3 Анализ доли рынка
  • 6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор рыночного уровня, основные сегменты, финансовые данные по мере доступности, стратегическую информацию, рыночный ранг/долю для ключевых компаний, продукты и услуги, и недавние разработки)
    • 6.4.1 Nestle S.A
    • 6.4.2 Conagra Brands, Inc.
    • 6.4.3 The Kraft Heinz Company
    • 6.4.4 General Mills, Inc.
    • 6.4.5 Tyson Foods, Inc.
    • 6.4.6 Nomad Foods Limited
    • 6.4.7 McCain Foods Limited
    • 6.4.8 J.M. Smucker Company
    • 6.4.9 Fleury Michon S.A.
    • 6.4.10 Oetker Group
    • 6.4.11 Campbell Soup Company
    • 6.4.12 Amy's Kitchen, Inc.
    • 6.4.13 Hormel Foods Corporation
    • 6.4.14 Maple Leaf Foods Inc.
    • 6.4.15 Kellanova
    • 6.4.16 B&G Foods, Inc.
    • 6.4.17 C.J. Foods, Inc
    • 6.4.18 Post Holdings, Inc.
    • 6.4.19 SunBasket Inc.
    • 6.4.20 The Hain Celestial Group, Inc.

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ

Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
Получить разбивку цен прямо сейчас

Область отчета по рынку готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки

Готовые к употреблению продукты питания - это предварительно приготовленные, предварительно очищенные и в основном упакованные продукты, которые не требуют подготовки или готовки перед употреблением. Готовые к употреблению продукты питания считаются наиболее удобной альтернативой обычной пище, поскольку могут потребляться в любое время (например, во время завтрака, обеда или ужина). Рынок сегментирован по типу упаковки (консервированные, замороженные, охлажденные, другие), типу продукции (супы и лапша, мясо и рыба, на основе круп, готовые блюда, другие), каналам дистрибуции и географии. Этот рынок стимулируется растущим спросом на продукты быстрого приготовления, которые помогают сократить интервал для приготовления пищи со стороны занятых потребителей, которые не имеют много времени для готовки. Отчет предлагает размер рынка и прогнозы в стоимостном выражении (миллионы долларов США) для вышеуказанных сегментов.

По типу продукции
Быстрые завтраки/каши
Быстрые супы и закуски
Готовые блюда
Хлебобулочные изделия
Мясные продукты
Другие типы продукции
По каналу дистрибуции
Супермаркеты/Гипермаркеты
Магазины шаговой доступности/Продуктовые магазины
Специализированные магазины
Интернет-магазины розничной торговли
Другие каналы дистрибуции
По географии
США
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
По типу продукции Быстрые завтраки/каши
Быстрые супы и закуски
Готовые блюда
Хлебобулочные изделия
Мясные продукты
Другие типы продукции
По каналу дистрибуции Супермаркеты/Гипермаркеты
Магазины шаговой доступности/Продуктовые магазины
Специализированные магазины
Интернет-магазины розничной торговли
Другие каналы дистрибуции
По географии США
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас

Ключевые вопросы, отвеченные в отчете

Каков текущий размер рынка готовых к употреблению продуктов питания Северной Америки и как быстро он растет?

Рынок составляет 156,32 миллиарда долларов США в 2025 году и прогнозируется к расширению до 198,56 миллиарда долларов США к 2030 году, что отражает CAGR 4,90%.

Какой сегмент продукции занимает наибольшую долю?

Готовые блюда лидируют с 36,11% доли выручки в 2024 году и также являются наиболее быстрорастущим сегментом с CAGR 4,75% до 2030 года.

Какой канал продаж расширяется наиболее быстро?

Интернет-магазины розничной торговли готовы расти с CAGR 6,73% до 2030 года, поскольку потребители принимают платформы электронной торговли продуктами питания и доставку в тот же день.

Какая страна ожидается зарегистрировать самый быстрый рост в Северной Америке?

Прогнозируется, что Мексика будет развиваться с CAGR 7,21% до 2030 года благодаря быстрой урбанизации, росту располагаемых доходов и большему принятию продуктов быстрого приготовления.

Последнее обновление страницы: