Анализ размера и доли мирового рынка немясных ингредиентов - тенденции роста и прогнозы (2023 - 2028 гг.)

Мировой рынок немясных ингредиентов сегментирован по ингредиентам на связующие, наполнители, наполнители, ароматизаторы, красители, консерванты, соль и текстурирующие агенты; по типу продукции на свежие переработанные, сыроваренные, полуфабрикаты, сыроферментированные колбасы и другие; и по географии

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Non-Meat Ingredients Research right-chevron-icon Non-Meat Ingredients Market right-chevron-icon Рынок немясных ингредиентов

Объем рынка немясных ингредиентов

Объем рынка немясных ингредиентов
share button
Период исследования 2018 - 2028
Базовый Год Для Оценки 2022
CAGR 3.90 %
Самый Быстрорастущий Рынок Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок Северная Америка
Концентрация рынка Высокий

Основные игроки

Ключевые игроки рынка немясных ингредиентов

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка немясных ингредиентов

undefined Прогнозируется, что мировой рынок немясных ингредиентов зарегистрирует среднегодовой темп роста 3,9 в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).

  • Рост палеодиеты или диеты пещерного человека также способствовал потреблению постного мяса и мясных протеиновых батончиков по всему миру, что, в свою очередь, ускоряет спрос на немясные ингредиенты в различных отраслях пищевой промышленности. Например, в 2016 году General Mills приобрела лидера мясных батончиков Epic Bar, чтобы удовлетворить растущее потребление мясных закусок во всем мире, поскольку потребители считают его более здоровой альтернативой
  • Кроме того, стартапы, такие как Omnibar, Kratos и Caveman Foods, вводят собственные мясные батончики, чтобы удовлетворить растущий спрос, стимулируя продажи немясных ингредиентов, таких как ароматизаторы, связующие вещества, соли и другие.

Увеличение потребления мясных закусок

Растущая культура закусок привела к росту потребления мясных закусок, поскольку они позиционировались как более здоровая альтернатива традиционным закусочным продуктам, таким как картофель фри и печенье. Мясные батончики — это новая волна протеиновых батончиков, содержащих белки, без длинного списка неизвестных ингредиентов. Компании вкладывают значительные средства в мясные протеиновые батончики. Это открывает огромные возможности для производителей протеиновых батончиков. Одна из причин растущего спроса на мясные протеиновые батончики заключается в том, что многие потребители считают мясо полностью натуральным источником белка. Постное мясо является излюбленным источником здорового белка, особенно среди потребителей-миллениалов. Три основные разновидности мясных закусок - это вяленое мясо, палочки и колбасы. В то время как колбасы и вяленое мясо популярны в Северной Америке и Европе, палочки все больше завоевывают долю рынка в нетрадиционных странах, таких как Китай.

Тенденции рынка немясных ингредиентов

Северная Америка занимает основную долю на мировом рынке

undefinedПо данным ФАО, в Северной Америке самое высокое потребление мяса на душу населения, примерно 95 кг на человека в период с 2016 по 2018 год,что делает ее высокопотенциальным рынком для немясных ингредиентов. Спрос потребителей на ароматные, питательные, безопасные, удобные, красочные и доступные продукты питания является ключевым фактором, влияющим на рынок немясных ингредиентов в Северной Америке. Кроме того, также участились крупные компании по производству мясных закусок, которые приобретают небольшие компании, которые, как отмечается, набирают популярность благодаря своим уникальным мясным закусочным продуктам, что является еще одним фактором, стимулирующим спрос на различные немясные ингредиенты. Феномен чистой этикетки возник в результате серии инцидентов с пищевыми продуктами, которые произошли по всей Северной Америке. что привело к снижению спроса на искусственные ингредиенты в мясе из-за увеличения опасений потребителей по поводу безопасности пищевых продуктов, что привело к склонности к натуральным пищевым продуктам и ингредиентам.
Анализ рынка немясных ингредиентов

Обзор отрасли немясных ингредиентов

undefinedМировой рынок немясных ингредиентов отличается высокой конкуренцией, несмотря на сильно фрагментированную структуру. Однако основные мировые игроки занимают важное место на рынке, при этом лояльность к бренду является основным фактором. Интернационализация местных вкусов дала импульс для экспериментов со специями, таким образом, ключевые гиганты продемонстрировали свою склонность к выпуску продуктов и решений, которые повысили удобство и большую стабильность хранения. Этот потребительский сценарий привел к тому, что региональные игроки заняли доминирующее положение. Ключевыеигроки активно приступили к консолидации отрасли, используя свою дистрибьюторскую сеть, вступая в партнерские отношения с местными дистрибьюторами, особенно в странах с развивающейся экономикой, и разрабатывая новые продукты с адаптацией к различным отраслям конечных пользователей.

Лидеры рынка немясных ингредиентов

  1. DuPont de Nemours Inc

  2. Associated British Foods PLC

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Koninklijke Dsm N.V

  5. BASF SE

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm N.V, BASF SE

Отчет о рынке немясных ингредиентов - Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По ингредиенту

                              1. 5.1.1 Связующие

                                1. 5.1.2 Расширители

                                  1. 5.1.3 Наполнители

                                    1. 5.1.4 Ароматизаторы

                                      1. 5.1.5 Красители

                                        1. 5.1.6 Консерванты

                                          1. 5.1.7 Соль

                                            1. 5.1.8 Текстурирующие агенты

                                            2. 5.2 По типу продукта

                                              1. 5.2.1 Свежая обработка

                                                1. 5.2.2 сырое приготовленное

                                                  1. 5.2.3 предварительно приготовленный

                                                    1. 5.2.4 Сырые ферментированные колбасы

                                                      1. 5.2.5 Другие

                                                      2. 5.3 География

                                                        1. 5.3.1 Северная Америка

                                                          1. 5.3.1.1 Соединенные Штаты

                                                            1. 5.3.1.2 Канада

                                                              1. 5.3.1.3 Мексика

                                                                1. 5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки

                                                                2. 5.3.2 Европа

                                                                  1. 5.3.2.1 Испания

                                                                    1. 5.3.2.2 Великобритания

                                                                      1. 5.3.2.3 Германия

                                                                        1. 5.3.2.4 Франция

                                                                          1. 5.3.2.5 Италия

                                                                            1. 5.3.2.6 Остальная Европа

                                                                            2. 5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                                              1. 5.3.3.1 Китай

                                                                                1. 5.3.3.2 Япония

                                                                                  1. 5.3.3.3 Индия

                                                                                    1. 5.3.3.4 Австралия

                                                                                      1. 5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                                      2. 5.3.4 Остальной мир

                                                                                        1. 5.3.4.1 Бразилия

                                                                                          1. 5.3.4.2 Аргентина

                                                                                            1. 5.3.4.3 Другие

                                                                                            2. 5.3.5 Ближний Восток и Африка

                                                                                              1. 5.3.5.1 Южная Африка

                                                                                                1. 5.3.5.2 Саудовская Аравия

                                                                                                  1. 5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                              2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                                1. 6.1 Самые активные компании

                                                                                                  1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                                                                    1. 6.3 Анализ позиции на рынке

                                                                                                      1. 6.4 Профили компании

                                                                                                        1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                          1. 6.4.2 Associated British Foods plc

                                                                                                            1. 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V

                                                                                                              1. 6.4.4 DuPont de Nemours Inc

                                                                                                                1. 6.4.5 Kerry Group PLC

                                                                                                                  1. 6.4.6 Ingredion Incorporated

                                                                                                                    1. 6.4.7 BASF SE

                                                                                                                      1. 6.4.8 Advanced Food Systems, Inc.

                                                                                                                    2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                                      **При наличии свободных мест

                                                                                                                      Сегментация отрасли, не связанной с мясными ингредиентами

                                                                                                                      undefined

                                                                                                                      Мировой рынок немясных ингредиентов включает такие ингредиенты, каксвязующие, наполнители, наполнители, красители, ароматизаторы, консерванты, текстурирующие агенты и соли. Кроме того, в отчете представлен анализ рынка мясных ингредиентов в развивающихся и устоявшихся регионах, включая Северную Америку, Европу, Южную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку.Он также включает в себя анализ основных игроков в рынка, а также их стратегии и последние события.

                                                                                                                      По ингредиенту
                                                                                                                      Связующие
                                                                                                                      Расширители
                                                                                                                      Наполнители
                                                                                                                      Ароматизаторы
                                                                                                                      Красители
                                                                                                                      Консерванты
                                                                                                                      Соль
                                                                                                                      Текстурирующие агенты
                                                                                                                      По типу продукта
                                                                                                                      Свежая обработка
                                                                                                                      сырое приготовленное
                                                                                                                      предварительно приготовленный
                                                                                                                      Сырые ферментированные колбасы
                                                                                                                      Другие
                                                                                                                      География
                                                                                                                      Северная Америка
                                                                                                                      Соединенные Штаты
                                                                                                                      Канада
                                                                                                                      Мексика
                                                                                                                      Остальная часть Северной Америки
                                                                                                                      Европа
                                                                                                                      Испания
                                                                                                                      Великобритания
                                                                                                                      Германия
                                                                                                                      Франция
                                                                                                                      Италия
                                                                                                                      Остальная Европа
                                                                                                                      Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                                                      Китай
                                                                                                                      Япония
                                                                                                                      Индия
                                                                                                                      Австралия
                                                                                                                      Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                                                      Остальной мир
                                                                                                                      Бразилия
                                                                                                                      Аргентина
                                                                                                                      Другие
                                                                                                                      Ближний Восток и Африка
                                                                                                                      Южная Африка
                                                                                                                      Саудовская Аравия
                                                                                                                      Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                                      Объем отчета может быть настроен в соответствии с вашими требованиями. Нажмите сюда.

                                                                                                                      Вы также можете приобрести отдельные части этого отчета. Хотите ознакомиться с прайс-листом по разделам?

                                                                                                                      Часто задаваемые вопросы об исследовании рынка немясных ингредиентов

                                                                                                                      Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка немясных ингредиентов составит 3.9% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).

                                                                                                                      DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm N.V, BASF SE являются крупнейшими компаниями, работающими на рынке немясных ингредиентов.

                                                                                                                      По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2023–2028 гг.).

                                                                                                                      В 2023 году на Северную Америку приходится наибольшая доля рынка немясных ингредиентов.

                                                                                                                      Отчет об отрасли немясных ингредиентов

                                                                                                                      Статистические данные о доле, размере и темпах роста выручки рынка немясных ингредиентов в 2023 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ немясных ингредиентов включает прогноз рынка до 2028 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF.

                                                                                                                      close-icon
                                                                                                                      80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                                      Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                                      Пожалуйста, введите действительное сообщение!