Анализ размера и доли рынка шоколада в Японии — тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка шоколада Японии

Растущий спрос на продукты без содержания

Рост осведомленности потребителей о своем здоровье и повышение осведомленности о недостатках потребления искусственных ингредиентов стимулируют продажи органического шоколада без сахара на японском рынке. Продажи более здоровых продуктов коррелируют с трансформацией потребителей и изменениями в выборе. Аналогичным образом, рынок продуктов, не содержащих вредных веществ, стал свидетелем последовательного роста в регионе. Рынок продуктов без глютена во многом определяется сегодняшними покупателями, которые заботятся об ингредиентах, что привело к его процветанию благодаря брендам без глютена, кондитерским изделиям без сахара и веганскому шоколаду. Поскольку тенденция к растительным и немолочным продуктам продолжает расти, на рынке наблюдается высокий спрос на безмолочные шоколадные продукты. В настоящее время в отрасли внедряется несколько инноваций в категории лучше для вас. В результате на изучаемом рынке сейчас набирают популярность шоколадные конфеты, не содержащие молочных продуктов, глютена и соевых ингредиентов. Поскольку потребительские привычки и диеты быстро меняются, ожидается, что на рынке появится больше продуктов, связанных с безмолочным шоколадом. Например, в мае 2022 года Lindt и Springuli выпустили новые веганские шоколадные батончики с захватывающими вкусами, такими как лесной орех, соленая карамель и оригинальный шоколад.

Супермаркет/гипермаркет – наиболее предпочтительный канал сбыта

На сегмент гипермаркетов/супермаркетов приходится значительная доля продаж шоколада, причем наиболее популярным выбором среди потребителей являются темный шоколад, шоколадные батончики, мультиупаковки и шоколадные конфеты в коробках. Благодаря более широкому пространству на полках и более широкой выставке продукции игроки расширяют доступность своей продукции в различных сетях супермаркетов. Такие факторы, как расширение бизнеса и увеличение количества гипермаркетов и супермаркетов, увеличивают продажи этих форматов розничной торговли и в значительной степени способствуют высокому проникновению на рынок шоколада. Покупки в гипермаркетах/супермаркетах также воспринимаются как полезные из-за частых ценовых акций, а глобальные и региональные игроки принимают уникальные стратегии для запуска своей продукции в этих магазинах, чтобы расширить свою потребительскую базу на целевом рынке. Keio Store, сеть супермаркетов, управляемая Keio Group, является знакомой достопримечательностью по всей Японии. Поскольку магазины Keio обычно расположены в пригородах и рядом с железнодорожными вокзалами, их посещает множество людей, чтобы купить продукты на каждый день. Кроме того, увеличение рыночной доли сегмента гипермаркетов можно объяснить практикой потребителей приобретать продукцию оптом и в семейных упаковках. Потребители предпочитают совершать меньше походов в магазины, чтобы получить большую отдачу от своих денег, что, в свою очередь, увеличивает продажи шоколада и других кондитерских изделий в Японии.