| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 12.89% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка промышленного шоколада в Индии
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста индийского рынка промышленного шоколада составит 12,89%.
Объем потребления шоколада в стране постоянно растет, при этом наибольший объем продаж приходится на формованный шоколад. Рост доходов на душу населения и тенденция вестернизации являются ключевыми движущими силами рынка. Расширение розничных каналов и рост импульсивных покупок еще больше стимулируют рынок. Растущий спрос на сорта премиум-класса открывает потенциальную возможность для иностранных брендов выйти на рынок.
В сегменте сложного шоколада за последние несколько лет наблюдается значительный рост рынка. Многие мелкие производители составного шоколада пришли в Индию в результате тенденции населения к кустарному и более полезному шоколаду. Мелкие производители составного шоколада укрепляют свои позиции и борются за свою долю рынка для поставок известным производителям шоколада. Более того, забота о здоровом питании, требование удобства и стремление к разнообразию по-прежнему остаются ключевыми тенденциями потребления в хлебопекарной промышленности. В результате промышленные шоколадные изделия, такие как какао-масло и составные шоколадные изделия, обладают следующими качествами, которые необходимы потребителям. Кроме того, увеличение производства шоколада по всей стране стимулировало развитие рынка промышленного шоколада во всем регионе. По данным ООН Comtrade, экспорт шоколада и шоколадных изделий из Индии увеличился со 100,29 млн долларов США в 2020 году до 122,34 млн долларов США в 2021 году, что создает возможности для расширения рынка промышленного шоколада по всей Индии.
Тенденции рынка промышленного шоколада Индии
Премиальный шоколад набирает популярность
Спрос на шоколад премиум-класса и темный шоколад возрос в результате растущей покупательной способности потребителей и активизации маркетинговой и рекламной деятельности. Формованный шоколад доминирует в розничных продажах индийского шоколада, за ним следуют оптовые линии. Продажи коробочных ассортиментов растут более быстрыми темпами, чему способствует тенденция время от времени дарить их. Ценовые скидки, предлагаемые супермаркетами и гипермаркетами, а также здоровое питание являются другими факторами, способствующими увеличению продаж. Конкуренция, вероятно, приведет к усилению структуры холодовой цепи страны, поскольку ожидается, что будет привлечено больше инвестиций в перестройку и внедрение каналов охлаждения и распределения.
Предпочтения потребителей постепенно смещаются в сторону темного шоколада из-за различных преимуществ для здоровья, которые выступают в качестве положительных факторов в увеличении спроса на шоколад премиум-класса в Индии. В стране также наблюдается выход на индийский рынок новых игроков, предлагающих шоколад премиум-класса. Например, в июле 2021 года Кокома! Компания Harbinger Foods представит в Индии ремесленный шоколад с целью стать индийским шоколадным брендом мирового класса класса люкс. Такие факторы, в свою очередь, стимулируют спрос на промышленный шоколад во всем регионе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Высокий спрос на составной шоколад
В пищевой промышленности составной шоколад используется как недорогая альтернатива шоколаду кувертюр. Более того, по сравнению с настоящим шоколадом, составной шоколад не требует темперирования, что является одной из основных причин, по которой потребители предпочитают составной шоколад настоящему шоколаду. Однако отсутствие блестящего внешнего вида и отсутствие насыщенного сливочного вкуса являются одними из основных факторов, обуславливающих низкое предпочтение составных шоколадных конфет в премиум-сегменте.
Различные формы сложных вариантов шоколада используются в качестве одного из основных ингредиентов в различных хлебобулочных и кондитерских изделиях, в том числе в шоколадных тортах, муссах, рулетах, пирогах, пирожных, шоколадных батончиках, ирисках, помадке и других изделиях. Производители сложного шоколада вынуждены диверсифицировать свои продуктовые линейки, чтобы завоевать долю рынка, меняя потребительский спрос на новые продукты, такие как веганские и безглютеновые десерты. Составной шоколад является менее дорогой альтернативой чистому шоколаду, поскольку в нем используются растительные масла вместо какао-масла, которое стоит дороже. В результате игроки отрасли инвестируют в исследования и разработки, чтобы найти другие, менее дорогие заменители, такие как масло ши, для замены какао-масла в составных шоколадных конфетах.
Чтобы выделиться среди других участников рынка, производители концентрируются на инновациях в продукции. Например, Puratos Group предлагает цветной составной шоколад. Подобные инновации также стимулировали развитие рынка сложного шоколада во всем регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии промышленного шоколада Индии
Рынок промышленного шоколада в Индии является высококонкурентным из-за присутствия множества местных и международных игроков. Крупнейшие компании на изучаемом рынке включают Barry Callebaut Group, DP Cocoa Products Pvt. Ltd., Lotus Chocolate Company Ltd., Puratos Group и Aadra International. Игроки на рынке в первую очередь используют такие стратегии, как инновации и расширение продуктов, чтобы обеспечить сильное присутствие на рынке. Кроме того, поглощение также было одной из известных стратегий, используемых игроками, работающими на рынке. Компании также сосредоточены на внедрении шоколада одного происхождения, сотрудничая с индийскими фермерами для удовлетворения конкретных требований к какао.
Лидеры рынка промышленного шоколада Индии
-
Barry Callebaut Group
-
DP Cocoa Products Pvt Ltd
-
Lotus Chocolate Company Ltd.
-
Puratos Group
-
Aadra International
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка промышленного шоколада Индии
- Декабрь 2022 г. Барри Каллебо объявил об открытии третьего завода в Индии для расширения своей деятельности. Новый завод будет располагаться в Нимране, примерно в 120 км к юго-западу от Дели. Его площадь составит 20 000 квадратных метров, и он начнет работать в 2024 году.
- Октябрь 2022 г. Puratos India выпустила твердый составной шоколад Carat Cover Classic и начинку на жировой основе Carat Supercrem, два вида цветного и ароматизированного составного шоколада и составную начинку.
- Март 2021 г. Barry Callebaut Group, известный производитель шоколада и какао-продуктов премиум-класса, открыла новый завод по производству шоколада и смеси в Барамати, Индия. Новая шоколадная фабрика и склад включают в себя научно-исследовательскую лабораторию и сборочные линии, способные производить шоколад и смеси в различных форматах доставки, чтобы удовлетворить ожидания потребителей, в том числе международных производителей продуктов питания, местных кондитерских, а также полупромышленных пекарен и кондитерских.
Сегментация промышленной шоколадной промышленности Индии
В шоколадной промышленности шоколад является основным ингредиентом, необходимым для производства съедобного шоколада или десертов, для которых требуется применение различных видов шоколада. Индийский рынок промышленного шоколада сегментирован по типу и применению. По типу рынок разделен на какао-порошок, какао-тертое, какао-масло и составной шоколад. По областям применения рынок сегментирован на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, премиксы для выпечки, напитки, замороженные десерты и мороженое и другие области применения. Кроме того, сегмент хлебобулочных изделий подразделяется на торты, печенье, выпечку и другие хлебобулочные изделия. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Какао порошок |
| Какао Ликер |
| Какао-масло |
| Сложный шоколад |
Приложение
| Выпечка | Торты |
| Печенье | |
| Выпечка | |
| Другие хлебобулочные изделия | |
| Кондитерские изделия | |
| Премиксы для хлебобулочных изделий | |
| Напитки | |
| Замороженные десерты и мороженое | |
| Другие приложения |
| Тип | Какао порошок | |
| Какао Ликер | ||
| Какао-масло | ||
| Сложный шоколад | ||
| Приложение | Выпечка | Торты |
| Печенье | ||
| Выпечка | ||
| Другие хлебобулочные изделия | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Премиксы для хлебобулочных изделий | ||
| Напитки | ||
| Замороженные десерты и мороженое | ||
| Другие приложения | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка промышленного шоколада в Индии
Каков текущий размер рынка промышленного шоколада в Индии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка промышленного шоколада Индии в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) составит 12,89%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке промышленного шоколада в Индии?
Barry Callebaut Group, DP Cocoa Products Pvt Ltd, Lotus Chocolate Company Ltd., Puratos Group, Aadra International — основные компании, работающие на рынке промышленного шоколада Индии.
В какие годы охватывает рынок промышленного шоколада Индии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка промышленного шоколада Индии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка промышленного шоколада Индии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленной шоколадной промышленности Индии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке промышленного шоколада в Индии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ промышленного шоколада Индии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
