Объем рынка пищевых добавок в Индии

Обзор рынка пищевых добавок в Индии

Анализ рынка пищевых добавок в Индии

Ожидается, что среднегодовой темп роста рынка пищевых добавок Индии составит 6,5% в течение прогнозируемого периода.

  • Многофункциональность добавок, таких как крахмалы и гидроколлоиды, стимулирует спрос на пищевые добавки на рынке. Эти добавки используются в различных сегментах процесса производства продуктов питания от структурирования продуктов питания и напитков до улучшения их питательного профиля и вкуса, что делает их очень желанными для пищевых компаний.
  • Пищевые добавки играют решающую роль в улучшении вкуса и аромата продуктов питания, их сохранении, увеличении срока годности и окраске. Синтетические или натуральные пищевые добавки добавляются в пищу для улучшения ее вкуса, текстуры или внешнего вида. Спрос на полуфабрикаты и обработанные продукты питания также является важным фактором рыночного спроса.
  • Цвет пищи является важным фактором, поскольку он влияет на восприятие и вкус еды. Красители добавляют в пищу и напитки для придания привлекательного внешнего вида. Они также могут улучшить цвет продуктов, которые могли испортиться в результате пищевой обработки, что делает их более желанными для потребителей.
  • Чтобы установить общие стандарты безопасности, различные организации, такие как Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), ввели Общий стандарт для пищевых добавок (GSFA), тем самым увеличив популярность пищевых добавок в стране.
  • Индия является крупнейшим производителем молока в мире, а спрос на ароматизированное молоко, рекомбинированное молоко из сухого молока и шоколадное молоко стимулирует спрос на добавки, такие как пищевые ароматизаторы, в молочной промышленности. Кроме того, в производстве мороженого используются такие добавки, как эмульгаторы, особенно E4701, который является производным монодиглицерида, для обеспечения функциональных свойств, таких как вязкость, стабильность и снижение содержания жира.

Приложения для производства напитков занимают заметную долю

  • В последние годы индустрия напитков в Индии пережила значительный рост, в первую очередь из-за растущего спроса на удобство и предпочтений миллениалов. Растущий спрос на тропические ароматы в безалкогольных напитках, таких как газированные напитки, соки и ароматизированная вода, привел к росту использования пищевых добавок в стране. Присутствие крупных игроков на рынке, особенно в сегменте карбонатов, способствовало росту отрасли. По данным Varun Beverages, в 2021 году на карбонаты приходилось около 19% доли рынка безалкогольных напитков в Индии.
  • Пищевые добавки, такие как ароматизаторы, красители, подсластители и ферменты, обычно добавляются в индустрию напитков в Индии. Такие ферменты, как целлюлаза, альфа-амилаза и бета-глюканаза, используются в пивоваренной промышленности для улучшения отделения солода, выхода экстракции, фильтрации и стабилизации пива. Использование добавок улучшило применение этих продуктов в производстве напитков, что привело к увеличению их продаж.
  • Потребители в Индии все больше заботятся о своем здоровье, что приводит к росту спроса на натуральные ингредиенты и продукты с чистой этикеткой. Игроки индустрии напитков реагируют на это введением добавок с меньшим количеством химических следов, что приводит к росту использования натуральных ингредиентов и продуктов с чистой этикеткой. Например, стевия, натуральный подсластитель, широко используется в таких напитках, как чай, кофе, безалкогольные напитки, ароматизированная вода и алкогольные напитки. Стевия является отличной альтернативой сахару, имеет сахароподобный вкус, не содержит калорий, имеет 100% натуральное происхождение, безопасна для зубов, не ферментируется, хорошо растворима, устойчива к pH, теплу, фото (свету) и стабильна при хранении.
  • Кроме того, производители красителей расширяют ассортимент своей продукции, добавляя новые натуральные красители, чтобы удовлетворить растущий спрос на натуральные пищевые красители и продукты питания с чистой этикеткой в напитках. Каротиноиды также широко используются в качестве натуральных красителей при производстве напитков, таких как сидр, солодовые напитки и ароматизированные напитки на водной основе. В целом индустрия напитков в Индии растет, чему способствует спрос на удобство, заботу о своем здоровье и натуральные ингредиенты.
.

Рынок пищевых добавок Индии Рынок пищевых добавок доля рынка индустрии безалкогольных напитков, по типам, в %, Индия, 2021 г.

Обзор индустрии пищевых добавок Индии

Рынок пищевых добавок Индии является высококонкурентным, и на нем доминируют крупные глобальные игроки, но он также фрагментирован и присутствует множество других игроков. Ключевые игроки на рынке включают Cargill, Incorporated, BASF SE, International Flavors Fragrances, Inc., Koninklijke DSM NV и Ingredion Incorporated. Эти лидеры рынка имеют преимущество на рынке благодаря более широкому ассортименту предлагаемой продукции и сильным каналам сбыта.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, крупные игроки рынка выпускают новые товары, которые могут помочь увеличить продажи и привлечь потребителей, в конечном итоге повышая ценность их брендов. Кроме того, компании расширяют свои производственные мощности и открывают инновационные центры для поиска и разработки новых вкусов из региональных источников, а также внедрения новых линеек вкусоароматических ингредиентов.

Лидеры рынка пищевых добавок Индии

  1. Cargill, Incorporated

  2. BASF SE

  3. Ingredion Incorporated

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. Koninklijke DSM N.V.

  6. *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Концентрация рынка пищевых добавок в Индии
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Новости рынка пищевых добавок Индии

  • Октябрь 2021 г. Mane Kancor Ingredients Private Limited, компания, предлагающая пищевые красители, открыла свой новый, хорошо оборудованный и современный инновационный центр в Кочи в Керале, Индия.
  • Сентябрь 2021 г. Индийская компания Divi's Nutraceuticals выпустила CaroNat, пищевой ингредиент натурального происхождения, предназначенный для придания темно-желтого или оранжевого цвета различным продуктам питания и напиткам, включая молочную промышленность.
  • Январь 2021 г. GNT International заключила партнерское соглашение с Anshul Life Sciences и поручила ему распространять красящие продукты Exberry по всей Индии. Компания заявила, что соглашение последовало за публикацией 29 декабря 2020 года уведомления Управления по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) о новом стандарте окрашивания пищевых продуктов.

Отчет о рынке пищевых добавок Индии – Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

  • 1.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 1.2 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

4. ДИНАМИКА РЫНКА

  • 4.1 Драйверы рынка
  • 4.2 Рыночные ограничения
  • 4.3 Анализ пяти сил Портера
    • 4.3.1 Угроза новых участников
    • 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
    • 4.3.3 Рыночная власть поставщиков
    • 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
    • 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

  • 5.1 Тип
    • 5.1.1 Консерванты
    • 5.1.2 Свитнер
    • 5.1.3 Заменители сахара
    • 5.1.4 Эмульгатор
    • 5.1.5 Антислеживающие агенты
    • 5.1.6 Ферменты
    • 5.1.7 Гидроколлоиды
    • 5.1.8 Пищевые ароматизаторы и усилители
    • 5.1.9 Пищевые красители
    • 5.1.10 Подкислители
  • 5.2 Приложение
    • 5.2.1 Молочные и замороженные
    • 5.2.2 Пекарня
    • 5.2.3 Мясо и морепродукты
    • 5.2.4 Напитки
    • 5.2.5 Кондитерские изделия
    • 5.2.6 Другие приложения

6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 6.1 Наиболее распространенные стратегии
  • 6.2 Анализ доли рынка
  • 6.3 Профили компании
    • 6.3.1 Cargill, Incorporated
    • 6.3.2 Kerry Group PLC
    • 6.3.3 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.4 Ingredion Incorporated
    • 6.3.5 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.6 Corbion NV
    • 6.3.7 Novozymes A/S
    • 6.3.8 BASF SE
    • 6.3.9 Sunshine Chemicals
    • 6.3.10 Интернэшнл Флейворз энд Ароматс, Инк.
    • 6.3.11 Divis Laboratories
    • 6.3.12 Mane Kancor Ingredients Private Limited

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

**При наличии свободных мест
Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация индустрии пищевых добавок в Индии

Пищевые добавки — это вещества, добавляемые в пищу для поддержания или улучшения ее безопасности, свежести, вкуса, текстуры или внешнего вида.

Рынок пищевых добавок в Индии сегментирован по типу и применению. По типу рынок сегментирован на консерванты, подсластители, заменители сахара, эмульгаторы, средства, препятствующие слеживанию, ферменты, гидроколлоиды, пищевые ароматизаторы и усилители, пищевые красители и подкислители. По приложениям рынок сегментирован на молочные и замороженные продукты, хлебобулочные изделия, мясо и морепродукты, напитки, кондитерские изделия и другие.

Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

Тип
Консерванты
Свитнер
Заменители сахара
Эмульгатор
Антислеживающие агенты
Ферменты
Гидроколлоиды
Пищевые ароматизаторы и усилители
Пищевые красители
Подкислители
Приложение
Молочные и замороженные
Пекарня
Мясо и морепродукты
Напитки
Кондитерские изделия
Другие приложения
Тип Консерванты
Свитнер
Заменители сахара
Эмульгатор
Антислеживающие агенты
Ферменты
Гидроколлоиды
Пищевые ароматизаторы и усилители
Пищевые красители
Подкислители
Приложение Молочные и замороженные
Пекарня
Мясо и морепродукты
Напитки
Кондитерские изделия
Другие приложения
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых добавок в Индии

Каков текущий размер рынка пищевых добавок в Индии?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых добавок Индии составит 6,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых добавок в Индии?

Cargill, Incorporated, BASF SE, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., Koninklijke DSM N.V. — основные компании, работающие на рынке пищевых добавок Индии.

Какие годы охватывает рынок пищевых добавок в Индии?

В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых добавок Индии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых добавок Индии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Последнее обновление страницы:

Рынок горохового белка Индии
Рынок глутамата мононатрия (MSG)

Отчет об индустрии пищевых добавок Индии

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых добавок в Индии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых добавок в Индии включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.