Рынок готовых продуктов без глютена: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Рынок готовых продуктов без глютена сегментирован по типу продукта (выпечка, молочные продукты, кондитерские изделия, соусы, заправки и приправы и другие типы продуктов), по каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, круглосуточные магазины, розничные интернет-магазины, и другие каналы сбыта), а также по географии.

Обзор рынка

Gluten-Free Prepared Food Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.8 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок готовых продуктов без глютена будет показывать среднегодовой темп роста в 5,8% в течение прогнозируемого периода 2020-2025 гг.

  • Рынок в первую очередь обусловлен растущей осведомленностью о целиакии и принятием особого диетического образа жизни. Это привело к смещению потребительских предпочтений от обычных продуктов к обработанным продуктам без глютена, таким как хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и молочные продукты. Более того, растущий спрос на продукты без глютена среди потребителей, не страдающих глютеновой болезнью, еще больше стимулирует рост рынка. Кроме того, ожидается, что доступность продуктов почти во всех продуктовых магазинах окажет значительное влияние на рост рынка.
  • Однако относительно высокая стоимость продуктов без глютена по сравнению с обычными продуктами, содержащими глютен, обусловлена ​​дополнительными производственными затратами со стороны производителя, а также необходимостью дополнительных ингредиентов, таких как ксантановая камедь, гуаровая камедь, цикорий, инулин и другие, или дополнительный этап подготовки, необходимый для производства эквивалентного продукта, увеличивает стоимость производства безглютеновых продуктов. Это приводит к высокой стоимости безглютеновых продуктов для потребителей, что сдерживает рост рынка.

Scope of the report

The gluten-free prepared food market has been segmented by product type into baked goods, dairy products, confectionery products, sauces, dressings, and seasonings, and other product types and by distribution channel into supermarkets/hypermarkets, convenience stores, online retail stores, and other distribution channels. Also, the study provides an analysis of the gluten-free prepared food market in the emerging and established markets across the world, including North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle-East and Africa.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий риск целиакии

На рынке безглютеновых пищевых продуктов наблюдается растущая тенденция из-за растущего риска глютеновой болезни (ЦБ). Распространенность БК колеблется от 4,5% среди ближайших родственников больных БК до 0,5–1,0% в общей популяции и со временем увеличивается. Строгая безглютеновая диета является единственным доступным методом лечения целиакии, поскольку она облегчает симптомы, способствует заживлению слизистых оболочек и предотвращает осложнения заболевания. Таким образом, безглютеновые продукты в основном стимулируют людей с глютеновой болезнью. Однако, по данным клиники Майо, 3,1 миллиона американцев переходят на безглютеновую диету, где 72% из них классифицируются как люди без глютеновой болезни, избегающие глютена (PWAG). Эта группа людей отказалась от глютена без диагноза целиакия из-за того, что присоединилась к тенденции потребления без глютена.

Global Gluten Free Prepared Foods Market1

Северная Америка будет доминировать на мировом рынке

Северная Америка доминирует на безглютеновом рынке, в первую очередь за счет Соединенных Штатов, поскольку потребители в регионе избегают глютена в своих диетических тенденциях, при этом более 100 миллионов американцев потребляют безглютеновые продукты, большинство из которых не имеют глютеновой болезни в прошлое десятилетие. Потребители принимают безглютеновые продукты не только для предотвращения неблагоприятных симптомов, таких как желудочно-кишечные расстройства (вздутие живота, метеоризм и спазмы в животе) и усталость/усталость, но и из-за общего представления о поддержании лучшего здоровья.

Global Gluten Free Prepared Foods Market2

Конкурентная среда

Рынок готовых продуктов без глютена носит конкурентный характер, поскольку за долю рынка борется большое количество отечественных и международных игроков. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, приобретению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке, включают, среди прочих, PepsiCo Inc., General Mills Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group Inc., Mondelēz International и HJ Heinz Company.

Основные игроки

  1. PepsiCo Inc.

  2. General Mills, Inc.

  3. Kellogg Company

  4. The Hain Celestial Group, Inc.

  5. Mondelēz International

  6. H. J. Heinz Company

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL2.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Baked Goods

      2. 5.1.2 Dairy Products

      3. 5.1.3 Confectionery Products

      4. 5.1.4 Sauces, Dressing, and Seasonings

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retail Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Russia

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 Australia

        4. 5.3.3.4 India

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of the World

        1. 5.3.4.1 South America

        2. 5.3.4.2 Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 PepsiCo Inc.

      2. 6.4.2 General Mills Inc.

      3. 6.4.3 Kellogg Company

      4. 6.4.4 The Hain Celestial Group Inc.

      5. 6.4.5 Mondelez International

      6. 6.4.6 H. J. Heinz Company

      7. 6.4.7 Bob's Red Mill Natural Foods Inc.

      8. 6.4.8 Sapidum d.o.o.

      9. 6.4.9 Dr. Schar AG / SPA

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Мировой рынок готовых продуктов без глютена изучается с 2018 по 2028 год.

Глобальный рынок готовых продуктов без глютена будет расти в среднем на 5,8% в течение следующих 5 лет.

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.

В Северной Америке самая высокая доля в 2021 году.

PepsiCo Inc., General Mills, Inc., Kellogg Company, The Hain Celestial Group, Inc., Mondelēz International, H. J. Heinz Company являются основными компаниями, работающими на мировом рынке готовых продуктов без глютена.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!