Объем рынка молочных десертов
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 104.90 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 125.80 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по каналу распределения | Офф-трейд |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 3.82 % |
|
Наибольшая доля по региону | Европа |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка молочных десертов
Объем рынка молочных десертов оценивается в 122,50 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 147,74 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 3,82% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
122,50 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
147,74 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
2.83 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
3.82 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Крупнейший рынок по типу продукции
91 %
Доля стоимости, Мороженое, 2023
Растущая популярность потребления мороженого в любое время года с принятием различных извращенных сложных вкусов в значительной степени стимулирует рост сегмента.
Крупнейший рынок по каналам сбыта
85.34 %
стоимостная доля, Офф-трейд, 2023
Ассортимент и место на полках в каналах off-trade retail позволяют потребителям сравнивать товары, что стало одним из основных факторов роста сегмента.
Самый быстрорастущий рынок по типу продукции
3.97 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста мороженого, Мороженое,
Вкус страны к мороженому предвосхищен продолжающимся соответствием рынка существованию многочисленных розничных продавцов с появлением различных экзотических вкусов.
Самый быстрорастущий рынок по каналам сбыта
4.78 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Офф-трейд,
Постоянный спрос на внеторговые каналы, в основном через онлайн-канал дистрибуции, поскольку он обеспечивает простоту покупок с широким выбором, стимулирует рост сегмента.
Ведущий игрок рынка
13.03 %
доля рынка, Юнилевер Плк, 2022 г.
Группа Unilever получила конкурентное преимущество перед другими игроками благодаря обширному портфелю продуктов с более широким присутствием бренда, а также стратегическим шагам в сторону инноваций.
Продажи через off-trade каналы сбыта с наличием более широкого ассортимента продукции делают рынок
- Среди каналов сбыта мирового рынка молочных десертов доминирует сегмент off-trade. В сегменте off-trade потребители предпочитают покупать молочные десерты в основном в супермаркетах и гипермаркетах, так как этот канал часто предлагает конкурентоспособные цены на молочные десерты, особенно по сравнению со специализированными магазинами или бутиками. Это связано с тем, что эти торговые точки могут закупать молочные десерты оптом и передавать сэкономленные средства потребителям. Гипермаркеты и супермаркеты обычно предлагают широкий ассортимент марок и продуктов молочных десертов, предоставляя потребителям множество вариантов на выбор. Это позволяет потребителям сравнивать различные бренды и продукты и принимать обоснованные решения о покупке.
- Магазины шаговой доступности занимают второе место по объему продаж молочных десертов после супермаркетов и гипермаркетов. В 2022 году стоимость продаж молочных десертов через магазины шаговой доступности увеличилась на 3,5% по сравнению с предыдущим годом.
- Молочные десерты обычно предлагаются через рестораны и каналы общественного питания. Каналы общественного питания предлагают различные молочные десерты, в том числе уникальные и индивидуальные варианты, которые привлекают клиентов, ищущих что-то необычное или персонализированное. Продажа молочных десертов в ресторанах и других каналах общественного питания обусловлена различными факторами, включая предложение меню, разнообразие и индивидуализацию, удобство и скорость, качество и свежесть, а также презентацию и атмосферу. Ожидается, что продажи молочных десертов через канал on-trade вырастут на 11,4% в 2025 году по сравнению с 2022 годом. Около 47% потребителей по всему миру потребляли блюда в ресторанах, а 31% потребителей заказывали в каналах общественного питания в 2022 году.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Спрос со стороны Европы, Северной Америки и Азиатско-Тихоокеанского региона стимулирует мировой рынок
- Годовой темп роста мирового рынка молочных десертов в 2022 году составил 4,1% по сравнению с предыдущим годом. Из всех регионов на Европу приходится большая часть мирового рынка молочных десертов – 40,4%. Молочные десерты завоевали огромную популярность в регионе благодаря их различным преимуществам для здоровья, легкой доступности и наличию мороженого премиум-класса.
- На мороженое приходится большая часть продаж молочных десертов в Европе. В 2021 году Европейский союз произвел более 3,1 млрд литров мороженого, что на 4% больше, чем в предыдущем году. Германия, Великобритания и Италия являются ключевыми рынками сбыта молочных десертов в Европе, на которые в совокупности приходится 41,01% от общего потребления мороженого в регионе.
- Северная Америка является вторым по величине рынком молочных десертов. С 2019 по 2022 год объем продаж молочных десертов в Северной Америке вырос на 6%. Рынок молочных десертов в странах Северной Америки расширяется благодаря высокому спросу на мороженое. Среднестатистический американец потребляет примерно 23 фунта мороженого и других замороженных десертов в год. Около 73% людей употребляют мороженое не реже одного раза в неделю, а 2 из 3 едят мороженое вечером.
- Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом с точки зрения продаж молочных десертов в мире. Ожидается, что в 2025 году объем продаж молочных десертов в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет на 12,1% по сравнению с 2022 годом. Новая Зеландия лидирует в мире по потреблению мороженого, потребление на душу населения составляет 28,4 литра в год. Растущий спрос на сладкие лакомства и увеличение доходов являются основными факторами, стимулирующими рынок молочных десертов в регионе.
Тенденции мирового рынка молочных десертов
Потребление молочных десертов стимулируется такими факторами, как растущие потребительские расходы на продукты питания и напитки, внедрение новых вкусов и увеличение импульсивных покупок
- Молочный десерт является вторым по потреблению молочным продуктом в мире после молока. Доля отрасли в общем потреблении молочной продукции в 2022 году составила 14,74%. Растущий спрос на инновационные вкусы и форматы, поддерживаемый растущим спросом на потребление таких продуктов во всем мире, стимулирует спрос.
- Замороженные десерты в США в 2022 году выросли на 2% в годовом исчислении. Развитые рынки, такие как США, Великобритания, Германия и Австралия, стали свидетелями растущего беспокойства по поводу здоровья среди населения. В результате потребители по всему региону все чаще отдают предпочтение мороженому, которое не содержит ГМО, консервантов, молочных продуктов, низкокалорийно, органического и обезжиренного по своей природе.
- Рынок мороженого в Азии растет, и бренды используют эту тенденцию, чтобы удовлетворить свои предпочтения в отношении здоровья и удовольствия. Например, потребление мороженого на душу населения в Индии выросло на 5,90% в течение 2023-2024 годов. Растущие потребительские расходы на продукты питания и напитки, внедрение новых вкусов, увеличение импульсивных покупок и высокий спрос на здоровое мороженое среди потребителей являются одними из основных факторов, стимулирующих потребление мороженого. Около 75% потребителей в регионе часто или даже иногда пробуют новые или другие сорта при покупке продуктов из мороженого.
- Растущее потребительское предпочтение мороженого является одним из основных факторов, стимулирующих его потребление в европейских странах. Из-за потребительского спроса на новые и инновационные вкусы в последние годы наблюдается рост предпочтения мороженого. Джелато считается полезным десертом по целому ряду причин и очень популярно в таких странах, как Италия, Германия и Испания.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Рост производства молока можно объяснить такими факторами, как улучшение погодных условий, увеличение объема молока на корову, изменение пищевых привычек потребителей
Обзор индустрии молочных десертов
Рынок молочных десертов фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 20,56%. Основными игроками на этом рынке являются Danone SA, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Nestlé SA, Unilever Plc и Wells Enterprises Inc. (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка молочных десертов
Danone SA
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Unilever Plc
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Cedar Crest Specialties Inc., Groupe Lactalis, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd, HP Hood LLC, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка молочных десертов
- Октябрь 2022 г. линейка Blue Ribbon's Street выпустила три новых двухлитровых бака, каждая из которых имеет два вкуса. Ассортимент включает в себя шоколадный роман, карамельный хоки-поки и бархатистую карамель.
- Июль 2022 г. Wells Enterprises Inc. под брендом Halo Top запустила в США мороженое New Vanilla Chocolate Twist.
- Май 2022 г. Amul запустил различные вкусы мороженого Isabgol. Исабгол, также известный как шелуха подорожника, помогает в правильном пищеварении при регулярном употреблении.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке молочных десертов - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Потребление на душу населения
-
4.2 Сырье/товарное производство
- 4.2.1 Молоко
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Бельгия
- 4.3.2 Канада
- 4.3.3 Китай
- 4.3.4 Мексика
- 4.3.5 Соединенные Штаты
- 4.4 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Тип продукта
- 5.1.1 Чизкейки
- 5.1.2 Замороженные Десерты
- 5.1.3 Мороженое
- 5.1.4 Пены
- 5.1.5 Другие
-
5.2 Канал распределения
- 5.2.1 Вне торговли
- 5.2.1.1 Магазины
- 5.2.1.2 Интернет-торговля
- 5.2.1.3 Специализированные розничные продавцы
- 5.2.1.4 Супермаркеты и гипермаркеты
- 5.2.1.5 Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.)
- 5.2.2 Он-Трейд
-
5.3 Область
- 5.3.1 Африка
- 5.3.1.1 По типу продукта
- 5.3.1.2 По каналу распространения
- 5.3.1.3 Египет
- 5.3.1.4 Нигерия
- 5.3.1.5 Южная Африка
- 5.3.1.6 Остальная часть Африки
- 5.3.2 Азиатско-Тихоокеанский регион
- 5.3.2.1 По типу продукта
- 5.3.2.2 По каналу распространения
- 5.3.2.3 Австралия
- 5.3.2.4 Китай
- 5.3.2.5 Индия
- 5.3.2.6 Индонезия
- 5.3.2.7 Япония
- 5.3.2.8 Малайзия
- 5.3.2.9 Новая Зеландия
- 5.3.2.10 Пакистан
- 5.3.2.11 Южная Корея
- 5.3.2.12 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- 5.3.3 Европа
- 5.3.3.1 По типу продукта
- 5.3.3.2 По каналу распространения
- 5.3.3.3 Бельгия
- 5.3.3.4 Франция
- 5.3.3.5 Германия
- 5.3.3.6 Италия
- 5.3.3.7 Нидерланды
- 5.3.3.8 Россия
- 5.3.3.9 Испания
- 5.3.3.10 Турция
- 5.3.3.11 Великобритания
- 5.3.3.12 Остальная Европа
- 5.3.4 Средний Восток
- 5.3.4.1 По типу продукта
- 5.3.4.2 По каналу распространения
- 5.3.4.3 Бахрейн
- 5.3.4.4 Иран
- 5.3.4.5 Кувейт
- 5.3.4.6 Мой собственный
- 5.3.4.7 Катар
- 5.3.4.8 Саудовская Аравия
- 5.3.4.9 Объединенные Арабские Эмираты
- 5.3.4.10 Остальной Ближний Восток
- 5.3.5 Северная Америка
- 5.3.5.1 По типу продукта
- 5.3.5.2 По каналу распространения
- 5.3.5.3 Канада
- 5.3.5.4 Мексика
- 5.3.5.5 Соединенные Штаты
- 5.3.5.6 Остальная часть Северной Америки
- 5.3.6 Южная Америка
- 5.3.6.1 По типу продукта
- 5.3.6.2 По каналу распространения
- 5.3.6.3 Аргентина
- 5.3.6.4 Бразилия
- 5.3.6.5 Остальная часть Южной Америки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Ландшафт компании
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Cedar Crest Specialties Inc.
- 6.4.2 Danone SA
- 6.4.3 Groupe Lactalis
- 6.4.4 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
- 6.4.5 HP Hood LLC
- 6.4.6 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
- 6.4.7 Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd
- 6.4.8 Nestlé SA
- 6.4.9 Unilever Plc
- 6.4.10 Wells Enterprises Inc.
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация отрасли молочных десертов
Чизкейки, Замороженные десерты, Мороженое, Муссы, Прочее разделены на сегменты по типу продукта. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта. Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Ближний Восток, Северная Америка, Южная Америка охвачены сегментами по регионам.
- Среди каналов сбыта мирового рынка молочных десертов доминирует сегмент off-trade. В сегменте off-trade потребители предпочитают покупать молочные десерты в основном в супермаркетах и гипермаркетах, так как этот канал часто предлагает конкурентоспособные цены на молочные десерты, особенно по сравнению со специализированными магазинами или бутиками. Это связано с тем, что эти торговые точки могут закупать молочные десерты оптом и передавать сэкономленные средства потребителям. Гипермаркеты и супермаркеты обычно предлагают широкий ассортимент марок и продуктов молочных десертов, предоставляя потребителям множество вариантов на выбор. Это позволяет потребителям сравнивать различные бренды и продукты и принимать обоснованные решения о покупке.
- Магазины шаговой доступности занимают второе место по объему продаж молочных десертов после супермаркетов и гипермаркетов. В 2022 году стоимость продаж молочных десертов через магазины шаговой доступности увеличилась на 3,5% по сравнению с предыдущим годом.
- Молочные десерты обычно предлагаются через рестораны и каналы общественного питания. Каналы общественного питания предлагают различные молочные десерты, в том числе уникальные и индивидуальные варианты, которые привлекают клиентов, ищущих что-то необычное или персонализированное. Продажа молочных десертов в ресторанах и других каналах общественного питания обусловлена различными факторами, включая предложение меню, разнообразие и индивидуализацию, удобство и скорость, качество и свежесть, а также презентацию и атмосферу. Ожидается, что продажи молочных десертов через канал on-trade вырастут на 11,4% в 2025 году по сравнению с 2022 годом. Около 47% потребителей по всему миру потребляли блюда в ресторанах, а 31% потребителей заказывали в каналах общественного питания в 2022 году.
Тип продукта
| Чизкейки |
| Замороженные Десерты |
| Мороженое |
| Пены |
| Другие |
Канал распределения
| Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | |
| Специализированные розничные продавцы | |
| Супермаркеты и гипермаркеты | |
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | |
| Он-Трейд |
Область
| Африка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Египет | |
| Нигерия | |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Африки | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Австралия | |
| Китай | |
| Индия | |
| Индонезия | |
| Япония | |
| Малайзия | |
| Новая Зеландия | |
| Пакистан | |
| Южная Корея | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Европа | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Бельгия | |
| Франция | |
| Германия | |
| Италия | |
| Нидерланды | |
| Россия | |
| Испания | |
| Турция | |
| Великобритания | |
| Остальная Европа | |
| Средний Восток | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Бахрейн | |
| Иран | |
| Кувейт | |
| Мой собственный | |
| Катар | |
| Саудовская Аравия | |
| Объединенные Арабские Эмираты | |
| Остальной Ближний Восток | |
| Северная Америка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Канада | |
| Мексика | |
| Соединенные Штаты | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Южная Америка | По типу продукта |
| По каналу распространения | |
| Аргентина | |
| Бразилия | |
| Остальная часть Южной Америки |
| Тип продукта | Чизкейки | |
| Замороженные Десерты | ||
| Мороженое | ||
| Пены | ||
| Другие | ||
| Канал распределения | Вне торговли | Магазины |
| Интернет-торговля | ||
| Специализированные розничные продавцы | ||
| Супермаркеты и гипермаркеты | ||
| Прочее (Складские клубы, АЗС и т.д.) | ||
| Он-Трейд | ||
| Область | Африка | По типу продукта |
| По каналу распространения | ||
| Египет | ||
| Нигерия | ||
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Африки | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Австралия | ||
| Китай | ||
| Индия | ||
| Индонезия | ||
| Япония | ||
| Малайзия | ||
| Новая Зеландия | ||
| Пакистан | ||
| Южная Корея | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Европа | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Бельгия | ||
| Франция | ||
| Германия | ||
| Италия | ||
| Нидерланды | ||
| Россия | ||
| Испания | ||
| Турция | ||
| Великобритания | ||
| Остальная Европа | ||
| Средний Восток | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Бахрейн | ||
| Иран | ||
| Кувейт | ||
| Мой собственный | ||
| Катар | ||
| Саудовская Аравия | ||
| Объединенные Арабские Эмираты | ||
| Остальной Ближний Восток | ||
| Северная Америка | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Соединенные Штаты | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Южная Америка | По типу продукта | |
| По каналу распространения | ||
| Аргентина | ||
| Бразилия | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Масло - Сливочное масло представляет собой твердую эмульсию желто-белого цвета, состоящую из жировых шариков, воды и неорганических солей, получаемую путем сбивания сливок из коровьего молока
- Молочный - К молочным продуктам относятся молоко и любые продукты, изготовленные из молока, включая сливочное масло, сыр, мороженое, йогурт, а также сгущенное и сухое молоко.
- Замороженные десерты - Замороженный молочный десерт означает и включает в себя продукты, содержащие молоко или сливки и другие ингредиенты, замороженные или полузамороженные перед употреблением, такие как ледяное молоко или щербет, в том числе замороженные молочные десерты для специальных диетических целей, и сорбет
- Кисломолочные напитки - Кислое молоко – это густое, простоквашное, с кислым вкусом, полученное в результате сквашивания молока. В исследовании рассматривались кисломолочные напитки, такие как кефир, лабан, пахта
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| Кисломолочное масло | Кисломолочное масло готовится путем химической обработки сырого масла и добавляется с определенными эмульгаторами и посторонними ингредиентами. |
| Некультивированное сливочное масло | Этот вид масла не подвергался какой-либо обработке |
| Натуральный сыр | Вид сыра в его наиболее натуральном виде. Он изготовлен из натуральных и простых продуктов и ингредиентов, включая свежие и натуральные соли, натуральные красители, ферменты и высококачественное молоко. |
| Плавленый сыр | Плавленый сыр подвергается тем же процессам, что и натуральный сыр; Тем не менее, для этого требуется больше шагов и множество различных форм ингредиентов. Приготовление плавленого сыра включает в себя плавление натурального сыра, его эмульгирование и добавление консервантов и других искусственных ингредиентов или красителей. |
| Одинарный крем | Одинарные сливки содержат около 18% жира. Это один слой сливок, который появляется над кипяченым молоком. |
| Двойные сливки | Двойные сливки содержат 48% жира, что более чем в два раза превышает количество жира одинарных сливок. Он тяжелее и гуще, чем одиночные сливки |
| Взбитые сливки | Он имеет гораздо более высокий процент жира, чем одиночные сливки (36%). Используется для начинки тортов, пирогов и пудингов, а также в качестве загустителя для соусов, супов и начинок. |
| Замороженные десерты | Десерты, которые предназначены для употребления в замороженном виде. Например, щербеты, сорбеты, замороженные йогурты |
| Ультрапастеризованное молоко (молоко при сверхвысокой температуре) | Молоко нагревают при очень высокой температуре. Ультравысокотемпературная обработка (УВТ) молока предполагает нагревание в течение 1–8 сек при 135–154°С, что убивает спорообразующий патогенный микроорганизм, в результате чего получается продукт со сроком годности несколько месяцев. |
| Сливочное масло немолочное/сливочное масло на растительной основе | Сливочное масло, изготовленное из растительного масла, такого как кокосовое, пальмовое и т. д. |
| Немолочный йогурт | Йогурт, приготовленный из орехов, таких как миндаль, кешью, кокос, и даже других продуктов, таких как соевые бобы, бананы, овес и горох. |
| Он-трейд | Это относится к ресторанам, ресторанам быстрого обслуживания и барам. |
| Офф-трейд | Речь идет о супермаркетах, гипермаркетах, интернет-каналах и т.д. |
| Сыр Нёфшатель | Один из старейших сортов сыра во Франции. Это мягкий, слегка рассыпчатый, созревший с плесенью сыр с цветущей корочкой, изготовленный в регионе Нёфшатель-ан-Брей в Нормандии. |
| Флекситарианский | Это относится к потребителю, предпочитающему полувегетарианскую диету, которая сосредоточена на растительной пище с ограниченным или редким включением мяса. |
| Непереносимость лактозы | Непереносимость лактозы – это реакция пищеварительной системы на лактозу, сахар, содержащийся в молоке. Он вызывает неприятные симптомы в ответ на употребление молочных продуктов. |
| Сливочный сыр | Сливочный сыр - это мягкий и сливочный свежий сыр с острым вкусом, приготовленный из молока и сливок. |
| Сорбеты | Сорбет — это замороженный десерт, приготовленный со льдом в сочетании с фруктовым соком, фруктовым пюре или другими ингредиентами, такими как вино, ликер или мед. |
| Шербет | Щербет - это подслащенный замороженный десерт, приготовленный из фруктов и некоторых молочных продуктов, таких как молоко или сливки. |
| Стабильность при хранении | Продукты, которые можно безопасно хранить при комнатной температуре, или на полке, не менее одного года и не нужно готовить или хранить в холодильнике, чтобы безопасно есть. |
| ДСД | Прямая доставка в магазин — это процесс управления цепочкой поставок, при котором товар доставляется с завода-изготовителя непосредственно розничному продавцу. |
| OU Кошерный продукт | Ортодоксальный Союз Кошер - это агентство по сертификации кошерности, базирующееся в Нью-Йорке. |
| Мороженое | Джелато - это замороженный сливочный десерт, приготовленный из молока, жирных сливок и сахара. |
| Коровы травяного откорма | Коровам травяного откорма разрешается пастись на пастбищах, где они питаются разнообразными травами и клевером. |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
