Объем рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 3.60 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
Прогнозируется, что глобальный рынок сублимированных микробных пищевых культур будет расти в среднем на 3,6% в течение прогнозируемого периода.
- Растущий спрос на пробиотические и ферментированные продукты питания и напитки, вероятно, будет стимулировать рынок сублимированных микробных культур. Кроме того, ферментированные напитки, такие как кефир, чайный гриб и квас, в последние годы приобрели популярность среди потребителей, особенно в Северной Америке. Америке и Европе, поскольку они считаются естественной альтернативой искусственно газированным напиткам.
- Рост предпочтения микробным культурам в различных ферментациях при производстве продуктов питания и напитков для улучшения здоровья, придания нового вкуса, улучшения текстуры и эстетической привлекательности продуктов питания и напитков. Производители продуктов питания и напитков ищут инновационные ингредиенты для увеличения срока годности своей продукции и удовлетворения меняющихся потребностей потребителей.
Тенденции рынка сублимированных микробных пищевых культур
Молочные культуры занимают наибольшую долю рынка
Молочные культуры способствуют улучшению вкуса, текстуры и производству сыра, йогурта и свежих молочных продуктов. Пищевая культура экономически эффективна и легко управляема по сравнению с другими методами, такими как распылительная сушка и сушка в псевдоожиженном слое. Культура также способствует быстрой ферментации и гибкости производства, тем самым сокращая время обработки. Принятие потребителями кисломолочных продуктов, таких как пахта, кисломолочное молоко, сыр, йогурт и сметана, способствовало развитию рынка сублимированных микробных пищевых культур. Функциональные преимущества пробиотиков, такие как выработка витамина B12, бутирата и витамина K2 в организме человека, а также создание ферментов, уничтожающих вредные бактерии, стимулируют спрос на молочные продукты, тем самым повышая их популярность. лиофилизированной микробной пищевой культуры.
.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион становится самым быстрорастущим рынком
Азиатско-Тихоокеанский рынок сублимированных микробных пищевых культур растет благодаря отечественным и международным компаниям, которые выпускают новые ферментированные продукты питания и напитки, чтобы занять большую долю рынка. Напряженный образ жизни растущего городского среднего класса в регионе косвенно стимулирует рынок сублимированных микробных пищевых культур. Пробиотики находятся на грани роста популярности в стране, имея значительный потенциал для новых участников, поскольку в стране есть несколько местных производителей бактерий, которые активно работают на местном рынке, в то время как другие мелкие игроки работают над поддержанием стандартов для удовлетворения мирового спроса.. Более того, ожидается, что растущий сектор организованной розничной торговли в развивающихся странах, таких как Индия, будет в дальнейшем знакомить потребителей с пробиотиками и продуктами на их основе, уделяя особое внимание импульсивной покупательской модели индийцев.
.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии лиофилизированных микробных пищевых культур
На мировом рынке сублимированных микробных пищевых культур доминируют гиганты – DuPont, Koninklijke DSM NV и Chr. Хансен Холдинг А/С. Уровень конкуренции в последнее время возрос из-за притока мелких и отечественных игроков в отрасль. Даже количество третьих сторон на мировом рынке лиофилизированных микробных пищевых культур является значительным. Другими известными игроками являются Союзснаб (бренд АиБи), Lesaffre International, Lallemand Inc. и Биопрокс.
Лидеры рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
Lyo-San inc.
-
Lesaffre
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке сублимированных микробных пищевых культур – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования
-
1.2 Предположения исследования
-
1.3 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По применению
-
5.1.1 Молочный
-
5.1.2 Хлопья
-
5.1.3 Мясо и морепродукты
-
5.1.4 Другие
-
-
5.2 География
-
5.2.1 Северная Америка
-
5.2.1.1 Соединенные Штаты
-
5.2.1.2 Канада
-
5.2.1.3 Мексика
-
5.2.1.4 Остальная часть Северной Америки
-
-
5.2.2 Европа
-
5.2.2.1 Испания
-
5.2.2.2 Великобритания
-
5.2.2.3 Германия
-
5.2.2.4 Франция
-
5.2.2.5 Италия
-
5.2.2.6 Россия
-
5.2.2.7 Остальная Европа
-
-
5.2.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
-
5.2.3.1 Китай
-
5.2.3.2 Япония
-
5.2.3.3 Индия
-
5.2.3.4 Австралия
-
5.2.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
-
-
5.2.4 Южная Америка
-
5.2.4.1 Бразилия
-
5.2.4.2 Аргентина
-
5.2.4.3 Остальная часть Южной Америки
-
-
5.2.5 Ближний Восток и Африка
-
5.2.5.1 Южная Африка
-
5.2.5.2 Саудовская Аравия
-
5.2.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
-
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Анализ доли рынка
-
6.2 Самые активные компании
-
6.3 Наиболее распространенные стратегии
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 DuPont
-
6.4.2 Koninklijke DSM N.V.
-
6.4.3 Chr. Hansen Holding A/S
-
6.4.4 Lyo-San inc.
-
6.4.5 Lesaffre
-
6.4.6 Lallemand Inc.
-
6.4.7 NPSelection
-
6.4.8 BioSource Flavors Inc.
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии сублимированной микробной пищевой культуры
Сублимационная сушка является наиболее часто используемым методом сушки микроорганизмов. Процесс сублимационной сушки основан на сублимации, которая происходит в три этапа этап замораживания, за которым следуют два этапа процесса сушки в высоком вакууме. Рынок сублимированных микробных пищевых культур предлагает продукцию для молочной, мясной, зерновой и других отраслей промышленности. Кроме того, исследование охватывает рыночный сценарий на глобальном уровне.
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
Каков текущий размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка сублимированных микробных пищевых культур составит 3,60%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
DuPont, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S, Lyo-San inc., Lesaffre – основные компании, работающие на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур.
Какой регион является наиболее быстрорастущим на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка лиофилизированных микробных пищевых культур.
В какие годы охватывает рынок лиофилизированных микробных пищевых культур?
В отчете рассматривается исторический размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии лиофилизированных микробных пищевых культур
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сублимированной микробной пищевой культуры включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
