| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.60% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
Прогнозируется, что глобальный рынок сублимированных микробных пищевых культур будет расти в среднем на 3,6% в течение прогнозируемого периода.
- Растущий спрос на пробиотические и ферментированные продукты питания и напитки, вероятно, будет стимулировать рынок сублимированных микробных культур. Кроме того, ферментированные напитки, такие как кефир, чайный гриб и квас, в последние годы приобрели популярность среди потребителей, особенно в Северной Америке. Америке и Европе, поскольку они считаются естественной альтернативой искусственно газированным напиткам.
- Рост предпочтения микробным культурам в различных ферментациях при производстве продуктов питания и напитков для улучшения здоровья, придания нового вкуса, улучшения текстуры и эстетической привлекательности продуктов питания и напитков. Производители продуктов питания и напитков ищут инновационные ингредиенты для увеличения срока годности своей продукции и удовлетворения меняющихся потребностей потребителей.
Тенденции рынка сублимированных микробных пищевых культур
Молочные культуры занимают наибольшую долю рынка
Молочные культуры способствуют улучшению вкуса, текстуры и производству сыра, йогурта и свежих молочных продуктов. Пищевая культура экономически эффективна и легко управляема по сравнению с другими методами, такими как распылительная сушка и сушка в псевдоожиженном слое. Культура также способствует быстрой ферментации и гибкости производства, тем самым сокращая время обработки. Принятие потребителями кисломолочных продуктов, таких как пахта, кисломолочное молоко, сыр, йогурт и сметана, способствовало развитию рынка сублимированных микробных пищевых культур. Функциональные преимущества пробиотиков, такие как выработка витамина B12, бутирата и витамина K2 в организме человека, а также создание ферментов, уничтожающих вредные бактерии, стимулируют спрос на молочные продукты, тем самым повышая их популярность. лиофилизированной микробной пищевой культуры.
.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион становится самым быстрорастущим рынком
Азиатско-Тихоокеанский рынок сублимированных микробных пищевых культур растет благодаря отечественным и международным компаниям, которые выпускают новые ферментированные продукты питания и напитки, чтобы занять большую долю рынка. Напряженный образ жизни растущего городского среднего класса в регионе косвенно стимулирует рынок сублимированных микробных пищевых культур. Пробиотики находятся на грани роста популярности в стране, имея значительный потенциал для новых участников, поскольку в стране есть несколько местных производителей бактерий, которые активно работают на местном рынке, в то время как другие мелкие игроки работают над поддержанием стандартов для удовлетворения мирового спроса.. Более того, ожидается, что растущий сектор организованной розничной торговли в развивающихся странах, таких как Индия, будет в дальнейшем знакомить потребителей с пробиотиками и продуктами на их основе, уделяя особое внимание импульсивной покупательской модели индийцев.
.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии лиофилизированных микробных пищевых культур
На мировом рынке сублимированных микробных пищевых культур доминируют гиганты – DuPont, Koninklijke DSM NV и Chr. Хансен Холдинг А/С. Уровень конкуренции в последнее время возрос из-за притока мелких и отечественных игроков в отрасль. Даже количество третьих сторон на мировом рынке лиофилизированных микробных пищевых культур является значительным. Другими известными игроками являются Союзснаб (бренд АиБи), Lesaffre International, Lallemand Inc. и Биопрокс.
Лидеры рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
DuPont
Koninklijke DSM N.V.
Chr. Hansen Holding A/S
Lyo-San inc.
Lesaffre
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация индустрии сублимированной микробной пищевой культуры
Сублимационная сушка является наиболее часто используемым методом сушки микроорганизмов. Процесс сублимационной сушки основан на сублимации, которая происходит в три этапа этап замораживания, за которым следуют два этапа процесса сушки в высоком вакууме. Рынок сублимированных микробных пищевых культур предлагает продукцию для молочной, мясной, зерновой и других отраслей промышленности. Кроме того, исследование охватывает рыночный сценарий на глобальном уровне.
По применению
| Молочный |
| Хлопья |
| Мясо и морепродукты |
| Другие |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Испания |
| Великобритания | |
| Германия | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Саудовская Аравия | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По применению | Молочный | |
| Хлопья | ||
| Мясо и морепродукты | ||
| Другие | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Испания | |
| Великобритания | ||
| Германия | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Саудовская Аравия | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка лиофилизированных микробных пищевых культур
Каков текущий размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка сублимированных микробных пищевых культур составит 3,60%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
DuPont, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S, Lyo-San inc., Lesaffre – основные компании, работающие на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур.
Какой регион является наиболее быстрорастущим на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка лиофилизированных микробных пищевых культур.
В какие годы охватывает рынок лиофилизированных микробных пищевых культур?
В отчете рассматривается исторический размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка лиофилизированных микробных пищевых культур на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии лиофилизированных микробных пищевых культур
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке лиофилизированных микробных пищевых культур в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сублимированной микробной пищевой культуры включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
