Африканский рынок микробной пищевой культуры — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Африканский рынок микробной пищевой культуры сегментирован по типу (стартовые культуры, дополнительные и ароматические культуры и пробиотики), по отраслям конечных пользователей (хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, фрукты и овощи, напитки и другие отрасли конечных пользователей) и по География.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Ingredients right-chevron-icon Africa Microbial Food Culture Market right-chevron-icon Африканский рынок микробной пищевой культуры

Обзор рынка

Africa Microbial Food Culture Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 3.8 %

Major Players

Africa Microbial Food Culture Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок микробных пищевых культур в Африке будет расти в среднем на 3,8% в течение прогнозируемого периода 2020-2025 гг.

  • Рынок в основном определяется растущим спросом потребителей на функциональные продукты питания и пробиотические пищевые добавки, а также растущей осведомленностью о потреблении ферментированных пищевых продуктов. Кроме того, ожидается, что его функциональные свойства, которые улучшают общее качество и срок годности продукта без какой-либо деградации чувствительных ингредиентов, еще больше увеличат спрос на него.
  • Кроме того, ожидается, что растущий технологический прогресс в переработке и частый выпуск новых продуктов с новыми ингредиентами будут способствовать росту рынка микробной пищевой культуры в регионе. Несколько организаций, таких как Yoba-for-Life, Heifer International и Сельскохозяйственный и технологический университет Джома Кеньятта, работают над пробиотическими штаммами и разработкой продуктов. Например, в 2016 году эти организации вместе стремились пожертвовать однограммовые пакетики, содержащие пробиотические бактерии Lactobacillus rhamnosus GR-1 и штамм Streptococcus thermophilus, примерно по 0,50 доллара США каждый в Танзании, Уганде и Кении.

Scope of the report

The Africa microbial food culture market is segmented by type and its application in end-user industries. By type, the market is segmented into starter cultures, adjunct and aroma cultures, and probiotics; and by application into bakery and confectionery, dairy, fruits and vegetables, beverages, and other end-user industries. Also, the study provides an analysis of the microbial food culture market in the emerging and established markets across South Africa, Egypt, and the Rest of Africa.

By Type
Starter Cultures
Adjunct and Aroma Cultures
Probiotics
By End-Industry
Bakery and Confectionery
Dairy
Fruits and Vegetables
Beverages
Other End-user Industries
By Country
South Africa
Egypt
Rest of Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на пробиотики в регионе

На рынке пробиотиков в регионе наблюдается значительный рост благодаря их эффективности в лечении заболеваний кишечника, связанных с пищеварением, кишечным трактом и т. д. Кроме того, растущее осознание связи между питанием и здоровьем увеличивает спрос на продукты питания и напитки с пробиотиками. и пищевых добавок в регионе. Кроме того, благодаря этим факторам мировые бренды сосредотачиваются на выпуске инновационных продуктов для удовлетворения растущего спроса в регионе. Кроме того, в регионе наблюдается устойчивое потребление пробиотиков в качестве корма для животных из-за повышения осведомленности фермеров о положительном влиянии пробиотиков на здоровье животных и, следовательно, на рост и продуктивность животных в сочетании с интересами производителя. с фокусом на разработку инновационных продуктов, стимулирующих рост рынка в стране. Например, в 2019 году компания Animal Nutrition & Health (ANH) в партнерстве с Chr. Компания Hansen запустила в Южной Африке новый пробиотик GalliPro Fit из тройного штамма для домашней птицы. Этот продукт представляет собой пробиотик с уникальной формулой, объединяющий три новых штамма в одном продукте, создавая решение 3-в-1 для решения некоторых проблем птицеводческой отрасли.

Africa Microbial Food Culture Market Growth

ЮАР будет продвигать африканский рынок

Рынок стал свидетелем увеличения числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут способы смягчения негативных последствий для здоровья все более напряженного образа жизни и нездоровых привычек питания. Более того, все больше потребителей используют пробиотики для предотвращения и лечения проблем с пищеварением и общего состояния здоровья. Из-за растущего спроса производители, работающие на рынке, сосредотачиваются на разработке продуктов с расширенными функциональными преимуществами для достижения конкурентного преимущества на рынке. Например, в 2019 году ProVen Probiotics запустила в Южной Африке свою линейку продуктов, в которую входят мультивитамины Acidophilus & Bifidus с AZ для детей, содержащие 100 % рекомендуемой суточной нормы всех 13 основных витаминов, а также 2,5 миллиарда совместимых с Lab4 витаминов. бактерии; и взрослые Acidophilus & Bifidus с 25 миллиардами высокоэффективных пробиотиков, которые поддерживают здоровье пищеварительной и иммунной систем, особенно у людей, ведущих стрессовый и беспокойный образ жизни. Кроме того, продукты ProVen Probiotic не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов.

Africa Microbial Food Culture Market Analysis

Конкурентная среда

Африканский рынок микробных пищевых культур является конкурентным и фрагментированным по своей природе из-за присутствия многих региональных и внутренних игроков. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, приобретению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке страны, включают Chr. Hansen Holding AS, Lallemand Inc., Lake International Technologies, Protex International (Bioprox) и LB Bulgaricum, среди прочих.

Основные игроки

  1. Chr. Hansen Holding AS

  2. Lallemand Inc. 

  3. Lake International Technologies

  4. Protex International (Bioprox)

  5. LB Bulgaricum

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Chr. Hansen Holding AS, Lallemand Inc., Lake International Technologies, Protex International (Bioprox), and LB Bulgaricum

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Starter Cultures

      2. 5.1.2 Adjunct and Aroma Cultures

      3. 5.1.3 Probiotics

    2. 5.2 By End-Industry

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Dairy

      3. 5.2.3 Fruits and Vegetables

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Other End-user Industries

    3. 5.3 By Country

      1. 5.3.1 South Africa

      2. 5.3.2 Egypt

      3. 5.3.3 Rest of Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS

      2. 6.4.2 Lallemand Inc.

      3. 6.4.3 Lake International Technologies

      4. 6.4.4 Protex International (Bioprox)

      5. 6.4.5 LB Bulgaricum

      6. 6.4.6 Lyo-San Inc.

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Африканский рынок микробной пищевой культуры изучается с 2018 по 2028 год.

Африканский рынок микробной пищевой культуры будет расти в среднем на 3,8% в течение следующих 5 лет.

Хр. Hansen Holding AS, Lallemand Inc., Lake International Technologies, Protex International (Bioprox), LB Bulgaricum являются основными компаниями, работающими на рынке микробной пищевой культуры Африки.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!