Анализ рынка пищевых кислот во Франции
Прогнозируется, что рынок пищевых кислот Франции будет расти в среднем на 3,2% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Рынок пищевых подкислителей во Франции обусловлен растущим спросом на переработанные продукты питания и напитки, а также их изобилием, более низкой себестоимостью производства и многофункциональными свойствами - вот лишь немногие факторы, способствующие росту рынка подкислителей.
- Широкий спектр применения в пищевой промышленности и производстве напитков в сочетании с рядом функциональных преимуществ, обеспечиваемых пищевыми подкислителями, являются ключевыми факторами, стимулирующими рынок пищевых подкислителей.
- Ключевой потенциал, который видит эта отрасль, заключается в том, что производители внедряют технологии для улучшения своих производственных процессов для удовлетворения требований к мощности.
Тенденции рынка пищевых кислот во Франции
Тенденция к росту спроса на специальные пищевые ингредиенты
Специальные подкислители обладают различными функциональными свойствами. Они действуют как антиоксиданты, консерванты и агенты травления, усилители вкуса, ароматизаторы, разрыхлители, агенты контроля pH, секвестраты и синергисты. Подкислители влияют на pH и, следовательно, влияют на среду обитания микроорганизмов и эффективность консервантов. Лимонная кислота является наиболее часто используемой кислотой в пищевых продуктах из-за ее совместимости с большинством конечных продуктов. В большинстве обработанных пищевых продуктов молочная кислота используется не только для регулирования кислотности, но также в качестве антиоксиданта и консерванта.
Увеличение использования в кондитерском сегменте
Развитие кондитерской промышленности, ориентированной на потребителей, ориентированных на здоровье, с разработкой низкокалорийных органических продуктов, приобретает большое количество потребительской базы, дополняя рост рынка добавок, включая пищевые подкислители. Кроме того, растущий спрос на шоколад премиум-класса среди профессионалов и растущего поколения миллениалов значительно увеличил потребление шоколада. Кислые кондитерские изделия являются одним из наиболее быстрорастущих подсегментов рынка кондитерских изделий, а кислинка обеспечивается такими подкислителями, как яблочная и фумаровая кислота, которые обладают функциональными свойствами и недороги. Они также действуют как вкусовое дополнение к некоторым профилям сладости.
Обзор отрасли пищевых кислот во Франции
Рынок пищевых подкислителей Франции консолидирован, и основные игроки занимают максимальную долю на рынке. Ключевые игроки активно приступили к консолидации отрасли, используя свою дистрибьюторскую сеть, вступая в партнерские отношения с местными дистрибьюторами в развивающихся секторах и разрабатывая новые продукты с возможностью индивидуальной настройки. Видными игроками на рынке являются Jungbunzlauer Holding AG, Tate Lyle PLC, Brenntag AG и Corbion NV.
Лидеры рынка пищевых кислот во Франции
-
Tate & Lyle PLC
-
Corbion N.V.
-
Jungbunzlauer Holding AG
-
Merck KGaA
-
Brenntag AG
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Сегментация промышленности пищевых кислот во Франции
Рынок пищевых подкислителей во Франции сегментирован по типу лимонная кислота, уксусная кислота, молочная кислота, фосфорная кислота и другие. По сегменту применения на рынке представлены хлебобулочные, кондитерские изделия, напитки, молочные и замороженные продукты, мясные продукты и другие.
| Лимонная кислота |
| Уксусная кислота |
| Молочная кислота |
| Фосфорная кислота |
| Другие |
| Пекарня |
| Кондитерские изделия |
| Напитки |
| Молочные и замороженные продукты |
| Мясные продукты |
| Другие |
| По типу | Лимонная кислота |
| Уксусная кислота | |
| Молочная кислота | |
| Фосфорная кислота | |
| Другие | |
| По применению | Пекарня |
| Кондитерские изделия | |
| Напитки | |
| Молочные и замороженные продукты | |
| Мясные продукты | |
| Другие |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых кислот во Франции
Каков текущий размер рынка пищевых кислот во Франции?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста французского рынка пищевых кислот составит 3,20% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых кислот во Франции?
Tate & Lyle PLC, Corbion N.V., Jungbunzlauer Holding AG, Merck KGaA, Brenntag AG — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых кислот во Франции.
В какие годы охватывает рынок пищевых кислот во Франции?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых кислот во Франции за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых кислот во Франции на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности пищевых кислот во Франции
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых кислот во Франции в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых кислот во Франции включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.