Размер рынка пищевых ферментов во Франции
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.32 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых ферментов во Франции
Прогнозируется, что рынок пищевых ферментов во Франции будет расти, среднегодовой темп роста составит 3,32% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Рост спроса на обработанные пищевые продукты и повышение осведомленности французских потребителей о своем здоровье стимулируют развитие пищевой промышленности и индустрии напитков, которая, в свою очередь, стимулирует рынок пищевых ферментов. Более того, растущий спрос на обработанные пищевые продукты и напитки, а также диверсификация процесса экстракции пищевых ферментов способствуют росту спроса на рынке пищевых ферментов в стране.
- Пищевые ферменты во Франции широко используются в хлебопекарной промышленности, производстве фруктовых соков и сыра, а также в пивоварении.
- Кроме того, законодательство, введенное Европейским Союзом в отношении рисков для здоровья, связанных с использованием пищевых ферментов, регулирует темпы роста рынка пищевых ферментов во Франции.
Тенденции рынка пищевых ферментов во Франции
Растущие возможности в молочном производстве
Увеличение производства молочных продуктов и растущее предпочтение безлактозных молочных продуктов во Франции являются ключевыми движущими факторами роста рынка пищевых ферментов в стране. Наиболее важными ферментами, используемыми в молочных продуктах, являются липазы, лактопероксидаза, протеазы , трансглутаминаза, лактаза, эстеразы, каталаза, лизоцим, аминопептидаза и т. д. Ведущие игроки рынка все чаще внедряют инновации в предложениях продуктов, чтобы использовать возможности развивающихся рынков и занять более крупные позиции. доля рынка.
Например, чтобы воспользоваться возможностями в категории молочных продуктов с низким содержанием лактозы, Novozymes выпустила свой новый ингредиент Saphera, фермент, разработанный для безлактозных молочных продуктов, таких как йогурт и другие кисломолочные продукты, который помогает снизить количество добавленного сахара, одновременно достигая тот же сладкий вкус. Кроме того, DSM выпустила Maxilact® Smart, фермент лактазу, который позволяет заметно повысить эффективность и производительность производства, одновременно позволяя производителям молочной продукции удовлетворить растущий спрос на безлактозные молочные продукты.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Хлебопекарная промышленность управляет рынком пищевых ферментов во Франции
Хлебопекарное производство является одним из крупнейших рынков применения пищевых ферментов. Французский рынок хлебобулочных изделий состоит из нескольких продуктов, таких как хлеб, выпечка, пончики, круассаны и рулеты. Пищевые ферменты действуют как катализатор биохимических реакций, которые улучшают качество хлебобулочных изделий. Кроме того, их обычно добавляют для изменения реологии теста, удержания газа и мягкости мякиша при производстве хлеба, для изменения реологии теста при производстве кондитерских изделий и печенья, для изменения мягкости продукта при изготовлении тортов и для уменьшения образования акриламида в хлебобулочных изделиях. Продолжающийся рост производства хлебобулочных и мучных изделий во Франции будет стимулировать рынок пищевых ферментов страны в прогнозируемый период..
Обзор индустрии пищевых ферментов во Франции
В число ведущих компаний на французском рынке пищевых ферментов входят Corbion NV, Kerry Group plc, Koninklijke DSM NV, DuPont de Nemours, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, BASF SE, Novozymes A/S, Associated British Foods plc и другие. Активные компании участвуют в разработке, расширении и приобретении новых продуктов, чтобы поддерживать рыночную конкуренцию.
Лидеры рынка пищевых ферментов Франции
-
Associated British Foods plc
-
Novozymes A/S
-
BASF SE
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
DuPont de Nemours, Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевых ферментов во Франции – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования и предположения исследования
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По применению
-
5.1.1 Напиток
-
5.1.2 Молочные и замороженные десерты
-
5.1.3 Пекарня
-
5.1.4 Продукты из мяса, птицы и морепродуктов
-
5.1.5 Кондитерские изделия
-
5.1.6 Другие
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Анализ позиции на рынке
-
6.3 Профили компании
-
6.3.1 Corbion N.V.
-
6.3.2 Kerry Group plc
-
6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
-
6.3.4 DuPont de Nemours, Inc.
-
6.3.5 Chr. Hansen Holding A/S
-
6.3.6 BASF SE
-
6.3.7 Novozymes A/S
-
6.3.8 Associated British Foods plc
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация промышленности пищевых ферментов во Франции
Рынок пищевых ферментов Франции предлагает широкий спектр ферментов, применимых в хлебопекарной, кондитерской, молочной и замороженной десертной промышленности, производстве мяса птицы и морепродуктов, напитков и других отраслях промышленности.
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов во Франции
Каков текущий размер рынка пищевых ферментов во Франции?
По прогнозам, среднегодовой темп роста французского рынка пищевых ферментов составит 3,32% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке Пищевые ферменты во Франции?
Associated British Foods plc, Novozymes A/S, BASF SE, Chr. Hansen Holding A/S, DuPont de Nemours, Inc. — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых ферментов Франции.
Какие годы охватывает рынок пищевых ферментов во Франции?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ферментов во Франции за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов во Франции на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о промышленности пищевых ферментов во Франции
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ферментов во Франции в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ France Food Enzymes включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
