Объем европейского рынка ингредиентов сывороточного протеина
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 409.65 миллиона долларов США |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 518.17 миллионов долларов США |
|
|
Концентрация рынка | Высокий |
|
Наибольшая доля конечного пользователя | Еда и напитки |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 4.81 % |
Основные игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка ингредиентов сывороточного протеина в Европе
Объем европейского рынка ингредиентов сывороточного протеина оценивается в 409,65 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 518,17 млн долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,81% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Растущая тенденция к фитнесу среди молодого населения привела к увеличению доли рынка пищевых добавок по всему региону.
- В 2022 году продукты питания и напитки остались крупнейшим потребителем сегмента сывороточного белка в Европе. Большую долю сегмента в основном обеспечили его подсегменты, такие как снеки, хлебобулочные изделия и напитки, доля которых в 2022 году составила 37% по объему. В категории снеков в 2021 году 46% европейских потребителей рассматривали протеиновые батончики. здоровые закуски, а 16% потребителей раз в неделю употребляли обогащенные белком закуски, такие как протеиновые батончики, порошки, хлопья и блины. Этот спрос стимулирует рынок сывороточного протеина в категории снеков, и, по прогнозам, среднегодовой темп роста составит 2,30% в стоимостном выражении в прогнозируемый период.
- Рынок стал свидетелем перенаправления потребителей из сферы общественного питания в розничную торговлю после общенациональных ограничений, введенных для сдерживания распространения коронавируса. Потребители были заняты оптовыми закупками продуктов питания, что привело к увеличению доли сегмента продуктов питания и напитков в 2022 году. Спрос на сывороточный белок в этом сегменте вырос на 12% в 2022 году, что примерно в четыре раза превышает темпы роста в предыдущем году.
- За рынком продуктов питания и напитков последовал сегмент пищевых добавок, в первую очередь ориентированный на подсегмент спортивного питания. В 2022 году около 80% сывороточного протеина, потребляемого в секторе пищевых добавок, приходилось только на спортивное питание. В Европе общее количество фитнес-клубов в 2021 году составило 63 173. Спорт стал востребованной многими потребителями составляющей активного, здорового образа жизни. Такой активный образ жизни приводит к резкому росту использования спортивных залов и потребления продуктов спортивного питания. Добавки сывороточного протеина уменьшают повреждение мышц и способствуют восстановлению мышц после напряженных тренировок, тем самым улучшая спортивные результаты.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Склонность потребителей к функциональным напиткам привела к увеличению спроса на ингредиенты сывороточного белка.
- По странам Великобритания сохранила лидирующие позиции на рынке по объему в 2022 году. Спрос на сывороточный протеин в стране в основном обусловлен растущим числом любителей фитнеса и большим притоком потребителей в тренажерные залы и фитнес-клубы. Например, по состоянию на 2021 год 10,3 миллиона человек имели абонементы в тренажерные залы, что составляет более 15% от общей численности населения Великобритании. Представляем растущую зависимость потребителей от добавок, повышающих производительность, на протяжении многих лет. Рынок сывороточного белка в Соединенном Королевстве во многом определяется индустрией пищевых добавок (64%), на которую приходится значительная доля, за ней следует индустрия продуктов питания и напитков (33,1%) в 2022 году. Таким образом, использование сывороточного белка в основном наблюдалось в спорте. питания в связи с увеличением числа любителей фитнеса и фитнес-клубов.
- Германия стала еще одной ведущей страной на рынке в 2022 году благодаря высокому потреблению белка в пищевой промышленности и производстве напитков. Напитки являются самым быстрорастущим подсегментом ожидаемый среднегодовой темп роста составит 7,09% в течение прогнозируемого периода. Спрос на сывороточный белок в напитках растет вместе с ростом осведомленности о здоровье в стране. Такие продукты, как протеиновая вода и энергетические напитки, становятся тенденцией, поскольку потребители предпочитают переходить от газированных напитков к более здоровым вариантам.
- Турция является самой быстрорастущей страной по производству сывороточного белка, и, согласно прогнозам, среднегодовой темп роста составит 6,02% в течение прогнозируемого периода. Отношение к здоровому питанию большинства участников находится на высоком и идеальном уровне. В частности, продукты, содержащие сывороточный белок, приобрели важное значение из-за их пользы для здоровья. Бурно развивающаяся тенденция здорового питания в стране создала значительный спрос на такие ингредиенты, как сывороточный белок.
Тенденции рынка ингредиентов сывороточного протеина в Европе
- За медленные темпы роста отвечают созревание рынка и снижение рождаемости.
- Сильная позиция розничного сектора поддерживает рост рынка
- Здоровые тенденции в сфере напитков, влияющие на рост рынка
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Инновации в шоколаде стимулируют продажи
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Растущий спрос на диеты, ориентированные на питание, может стимулировать рыночный спрос
- Инновации в рецептурах продуктов имеют большее распространение на рынке.
- Домохозяйства с одним главой будут стимулировать рынок RTE/RTC
- Более здоровые перекусы, вероятно, будут стимулировать рынок
- Увеличение производства мяса будет способствовать росту рынка
- Натуральные и органические продукты завоевывают рынок
- Рост потребления животного белка открывает возможности для ключевых игроков сектора ингредиентов
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии ингредиентов сывороточного протеина в Европе
Европейский рынок ингредиентов сывороточного протеина достаточно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 86,43%. Основными игроками на этом рынке являются Agrial Enterprise, Arla Foods amba, Glanbia PLC, Groupe Lactalis и Koninklijke FrieslandCampina NV (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры европейского рынка ингредиентов сывороточного протеина
Agrial Enterprise
Arla Foods amba
Glanbia PLC
Groupe Lactalis
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Carbery Food Ingredients Limited, Lactoprot Deutschland GmbH, MEGGLE GmbH & Co. KG, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Sodiaal Union SCA.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости европейского рынка ингредиентов сывороточного протеина
- Ноябрь 2021 г . Lactalis Ingredients запустила новую концепцию продуктов с высоким содержанием белка с использованием Pronativ® Native Micellar Casein и Pronativ® Native Whey Protein. Некоторые из производных концепций — это высокобелковые коктейли и высокобелковые пудинги.
- Август 2021 г . Arla Foods выпустила новый раствор ингредиентов сывороточного белка Nutrilac CH-7694, который, как утверждается, сокращает процесс производства сливочного сыра всего до 30 минут, одновременно увеличивая выход продукта.
- Июль 2021 г . MILEI GmbH, дочерняя компания Morinaga, основанная в 1972 году как совместное японско-германское предприятие, завершила строительство и открыла новое здание для коммерческого производства всех своих предложений.
Отчет о европейском рынке ингредиентов сывороточного протеина – Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Объем рынка конечных пользователей
2.1.1. Детское питание и детские смеси
2.1.2. Пекарня
2.1.3. Напитки
2.1.4. Хлопья на завтрак
2.1.5. Приправы/Соусы
2.1.6. Кондитерские изделия
2.1.7. Молочные и молочные альтернативные продукты
2.1.8. Питание пожилых людей и медицинское питание
2.1.9. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
2.1.10. Продукты питания RTE/RTC
2.1.11. Закуски
2.1.12. Спортивное/спортивное питание
2.1.13. Корма для животных
2.1.14. Личная гигиена и косметика
2.2. Тенденции потребления белка
2.2.1. Животное
2.3. Тенденции производства
2.3.1. Животное
2.4. Нормативно-правовая база
2.4.1. Франция
2.4.2. Германия
2.4.3. Италия
2.4.4. Великобритания
2,5. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Форма
3.1.1. Концентраты
3.1.2. гидролизованный
3.1.3. изоляты
3.2. Конечный пользователь
3.2.1. Корма для животных
3.2.2. Еда и напитки
3.2.2.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.2.1.1. Пекарня
3.2.2.1.2. Напитки
3.2.2.1.3. Хлопья на завтрак
3.2.2.1.4. Приправы/Соусы
3.2.2.1.5. Молочные и молочные альтернативные продукты
3.2.2.1.6. Продукты питания RTE/RTC
3.2.2.1.7. Закуски
3.2.3. Личная гигиена и косметика
3.2.4. Добавки
3.2.4.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.4.1.1. Детское питание и детские смеси
3.2.4.1.2. Питание пожилых людей и медицинское питание
3.2.4.1.3. Спортивное/спортивное питание
3.3. Страна
3.3.1. Бельгия
3.3.2. Франция
3.3.3. Германия
3.3.4. Италия
3.3.5. Нидерланды
3.3.6. Россия
3.3.7. Испания
3.3.8. Турция
3.3.9. Великобритания
3.3.10. Остальная Европа
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Компания Ландшафт
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
4.4.1. Agrial Enterprise
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Carbery Food Ingredients Limited
4.4.4. Glanbia PLC
4.4.5. Groupe Lactalis
4.4.6. Ройал ФрисландКампина Н.В.
4.4.7. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.8. MEGGLE GmbH & Co. KG
4.4.9. Morinaga Milk Industry Co. Ltd
4.4.10. Sodiaal Union SCA
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- ОБЪЕМ ХЛЕБОБУЛОЧНОГО РЫНКА, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 – 2029 гг.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 – 2029 гг.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 - 2029 гг.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 - 2029 гг.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017-2029 гг.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА СНЕКОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 – 2029 гг.
- Рисунок 15:
- ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖИВОТНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 16:
- ПРОИЗВОДСТВО СУХОЙ СЫВОРОТКИ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017 – 2021 гг.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ НА РЫНКЕ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 23:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТОВ, ДОЛЛАРОВ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КОНЦЕНТРАТОВ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ГИДРОЛИЗОВАННОГО, В ДОЛЛАРАХ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 28:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТОВ, ТОНН, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 30:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТОВ, ДОЛЛАРОВ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ИЗОЛЯТОВ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, В ДОЛЛАРАХ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 34:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 ГГ. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ В ЕВРОПЕ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ В ЕВРОПЕ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 38:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 39:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 40:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, В ДОЛЛАРАХ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 43:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 44:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРНЯ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ДОЛЛАРЫ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 48:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % НАПИТКИ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 50:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛАРЫ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 54:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 56:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ RTE/RTC, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 59:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 60:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 61:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 62:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ДОЛЛАРЫ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СНЕКИ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 64:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 65:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ЛИЧНОЙ УХОДЫ И КОСМЕТИКИ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 66:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % УХОД И КОСМЕТИКА, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 67:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 68:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, В ДОЛЛАРАХ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 69:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 70:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 71:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СМЕСИ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 72:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 73:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ГОДА, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 74:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 75:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 76:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 77:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 78:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛАРЫ США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 79:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 80:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, ТОННЫ, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 81:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ. США, ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 82:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 83:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, %, ЕВРОПА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
- Рисунок 84:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, БЕЛЬГИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 85:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, БЕЛЬГИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 86:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, БЕЛЬГИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 87:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ФРАНЦИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 88:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ФРАНЦИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 89:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ФРАНЦИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 90:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ГЕРМАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 91:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ГЕРМАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 92:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ГЕРМАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 93:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ИТАЛИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 94:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ИТАЛИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 95:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ИТАЛИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 96:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 97:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 98:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 99:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, РОССИЯ, 2017 - 2029 гг.
- Рисунок 100:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, РОССИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 101:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, РОССИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 102:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ИСПАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 103:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ИСПАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 104:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ИСПАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 105:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ТУРЦИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 106:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ТУРЦИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 107:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ТУРЦИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 108:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 109:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 110:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 111:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ОСТАЛЬНАЯ ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 112:
- ОБЪЕМ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, ОСТАЛЬНАЯ ЕВРОПА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 113:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ РЫНКА СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ОСТАЛЬНАЯ ЕВРОПА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 114:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, РЫНОК ИНГРЕДИЕНТОВ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА В ЕВРОПЕ, 2017–2022 гг.
- Рисунок 115:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, ЕВРОПА, 2017–2022 гг.
- Рисунок 116:
- ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ В СТОИМОСТИ, %, ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК ИНГРЕДИЕНТОВ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА, 2021 Г.
Сегментация европейской отрасли ингредиентов сывороточного протеина
Концентраты, гидролизаты и изоляты представлены в виде сегментов по форме. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются конечным пользователем как сегменты. Бельгия, Франция, Германия, Италия, Нидерланды, Россия, Испания, Турция, Великобритания представлены в виде сегментов по странам.
- В 2022 году продукты питания и напитки остались крупнейшим потребителем сегмента сывороточного белка в Европе. Большую долю сегмента в основном обеспечили его подсегменты, такие как снеки, хлебобулочные изделия и напитки, доля которых в 2022 году составила 37% по объему. В категории снеков в 2021 году 46% европейских потребителей рассматривали протеиновые батончики. здоровые закуски, а 16% потребителей раз в неделю употребляли обогащенные белком закуски, такие как протеиновые батончики, порошки, хлопья и блины. Этот спрос стимулирует рынок сывороточного протеина в категории снеков, и, по прогнозам, среднегодовой темп роста составит 2,30% в стоимостном выражении в прогнозируемый период.
- Рынок стал свидетелем перенаправления потребителей из сферы общественного питания в розничную торговлю после общенациональных ограничений, введенных для сдерживания распространения коронавируса. Потребители были заняты оптовыми закупками продуктов питания, что привело к увеличению доли сегмента продуктов питания и напитков в 2022 году. Спрос на сывороточный белок в этом сегменте вырос на 12% в 2022 году, что примерно в четыре раза превышает темпы роста в предыдущем году.
- За рынком продуктов питания и напитков последовал сегмент пищевых добавок, в первую очередь ориентированный на подсегмент спортивного питания. В 2022 году около 80% сывороточного протеина, потребляемого в секторе пищевых добавок, приходилось только на спортивное питание. В Европе общее количество фитнес-клубов в 2021 году составило 63 173. Спорт стал востребованной многими потребителями составляющей активного, здорового образа жизни. Такой активный образ жизни приводит к резкому росту использования спортивных залов и потребления продуктов спортивного питания. Добавки сывороточного протеина уменьшают повреждение мышц и способствуют восстановлению мышц после напряженных тренировок, тем самым улучшая спортивные результаты.
| Форма | |
| Концентраты | |
| гидролизованный | |
| изоляты |
| Конечный пользователь | |||||||||||
| Корма для животных | |||||||||||
| |||||||||||
| Личная гигиена и косметика | |||||||||||
|
| Страна | |
| Бельгия | |
| Франция | |
| Германия | |
| Италия | |
| Нидерланды | |
| Россия | |
| Испания | |
| Турция | |
| Великобритания | |
| Остальная Европа |
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
