Анализ размера и доли европейского рынка шоколада премиум-класса — тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции европейского рынка премиального шоколада

Популярность полезного для здоровья шоколада премиум-класса растет

Спрос на какао с тонким вкусом в Европе существенно растет, поскольку для производства изысканного шоколада используются бобы ультра- и высшего сорта, а для традиционного шоколада премиум-класса - обычные и низкосортные бобы. Высококачественные какао-бобы приносят различную пользу для здоровья при употреблении в рекомендуемых количествах. Темный шоколад или какао-порошок могут снизить кровяное давление. Первыми людьми, испытавшими этот эффект, были жители островов Центральной Америки, пьющие какао, у которых кровяное давление было ниже, чем у их материковых родственников, не пьющих кокос. Уровень оксида азота в крови повышается за счет флаванолов в какао, которые также улучшают здоровье кровеносных сосудов и снижают кровяное давление.

Повышенная осведомленность людей о пользе для здоровья темного шоколада премиум-класса, который содержит антиоксиданты, множество необходимых питательных веществ, витаминов и т.д., а также рекламные акции в средствах массовой информации, таких как социальные сети, Facebook, Twitter, Instagram и многие другие онлайн- и офлайн-рекламные акции, подпитывают спрос в регионе. Растущий импорт какао-бобов в регион для удовлетворения спроса является явным признаком роста рынка. Так, по данным Международного торгового центра, в 2021 году Европа импортировала почти 2,273 тысячи тонн какао-бобов, что больше по сравнению с импортом 2020 года, который составил около 2,108 тысячи тонн. Более того, растущая популярность шоколадных конфет премиум-класса в знак любви, счастья и признательности, которые дарят в праздничные дни, в первую очередь привлекает потребителей, на которых влияют цена, упаковка, ингредиенты, подлинность или продукт, а также Ожидается, что опыт покупок повысит спрос на шоколад.

Германия доминирует на европейском рынке шоколада премиум-класса

Рынок шоколада премиум-класса в Германии растет более быстрыми темпами, поскольку темный шоколад с высоким содержанием какао, смешанный с ореховым ассорти, стал в стране деликатесным продуктом. В стране имеется крупная промышленность по производству какао и шоколада с высокими объемами производства, которые поддерживают рост рынка. Местные игроки, такие как Bremer Hachez ChocoladeGmbH Co. KG, постоянно отбирают уникальные ингредиенты, такие как высококачественное какао, какао-масло, натуральную бурбонскую ваниль и другое изысканное сырье, такое как орехи и миндаль, чтобы обеспечить подлинный вкус в сочетании с дополнительную пищевую ценность, что соответствует премиум-классу шоколада ультра-премиум класса. Кроме того, потребители в Германии пытаются контролировать количество потребляемого шоколада, отдавая предпочтение шоколаду размером с кусочек. Эти факторы помогли повысить спрос на шоколад премиум-класса в стране и создали новые возможности для игроков по предложению инновационных продуктов.

Более того, потребители постепенно начали приобретать в качестве подарков шоколад премиум-класса в коробках из-за разнообразия вкусов и текстур. Тенденция к текстурированному шоколаду премиум-класса с добавлением зерен или злаков растет среди потребителей шоколада в Германии. Кроме того, важную роль играет и упаковка. Следовательно, производители упаковывают свои шоколадные конфеты премиум-класса в инновационную упаковку, например, в экологическую упаковку, особенно для привлечения молодых потребителей, которые высоко ценят экологичность.

Немецкий рынок шоколада премиум-класса для биоорганических шоколадных таблеток быстро растет, и таблетки являются основным продуктом на этом рынке. Феномен органического шоколада премиум-класса больше не является нишей, и предложение органических продуктов расширяется. Таким образом, ожидается, что потребители, отдающие предпочтение темному шоколаду, ингредиентам премиум-класса и высококачественному какао в стране, будут способствовать дальнейшему росту рынка в регионе.