Европейский рынок горохового белка – рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Рынок горохового белка в Европе сегментирован по форме на белковый изолят, белковый концентрат и текстурированный белок; путем применения в хлебобулочных изделиях, наполнителях и заменителях мяса, пищевых добавках, напитках, закусках и других применениях; и по географии.

Обзор рынка

Europe Pea Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8.27 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что в отчете о рынке горохового белка в Европе среднегодовой темп роста составит 8,27% в течение прогнозируемого периода 2020–2025 годов.

  • Поскольку веганской диете отдается предпочтение в значительной части стран с развитой экономикой, таких как Европейский Союз, рынок горохового белка вместе с другими растительными белками в качестве альтернативного источника белка растет.
  • Горох является важной зернобобовой культурой, но составляет более 90% производства гороха в Европе. В настоящее время концентраты и изоляты горохового белка пользуются большой популярностью в пищевой промышленности. Концентраты становятся все более популярными по сравнению с изолятами из-за того же профиля питательных веществ, но более низкой стоимости.

Scope of the report

Europe Pea Protein market is segmented by Form, application and geography. On the basis of form, the market is segmented into Protein Isolate, Protein Concentrate, and Textured Protein On the basis of application, the market is segmented into Bakery, Meat Extender and Substitute, Nutritional Supplement, Beverage, Snacks, and Other Applications.

By Form
Protein Isolate
Protein Concentrate
Textured Protein
By Application
Bakery
Meat Extender and Substitute
Nutritional Supplement
Beverage
Snacks
Other Applications
Geography
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на растительные альтернативы мясным продуктам

Страны, расположенные в западном полушарии, придерживаются диеты, богатой белком. Тем не менее, в значительной части развитых стран, таких как Европейский Союз, США и Канада, растет предпочтение веганской диеты. Такие причины, как эмоциональная привязанность к животным, предотвращение эксплуатации животных, повышение осведомленности о здоровье, рост числа случаев заболеваний, связанных с образом жизни, и растущая осведомленность об окружающей среде заставляют людей переходить на веганскую или вегетарианскую диету. Это увеличивает предпочтение горохового белка наряду с другими растительными белками, такими как соевый белок. Рост спроса повлияет на продажи, а также на прибыльность отрасли.

europe-pea-protein-market

Текстурированный гороховый протеин доминирует на рынке горохового протеина

Текстурированные белки являются отличными источниками белка и клетчатки. Он соответствует стандартам питания, но при этом экономичен. Белки с простой текстурой не содержат холестерина. Потенциальное рыночное применение текстурированного горохового белка включает альтернативы мясу и наполнители. Сегмент текстурированных белков гороха далее делится на белки с сухой текстурой и белки с влажной текстурой в зависимости от их экстракционной формы. Сегмент текстурированного горохового белка считается самым быстрорастущим из-за его применения в качестве аналогов мяса, наполнителей и заменителей в гамбургерах, мясном фарше, начинке, сосисках, вегетарианских продуктах, соусах Болоньезе, приправах для пиццы и наггетсах.

europe-pea-protein-market

Конкурентная среда

Компании сосредоточены на создании своих производственных предприятий на рынке в связи с растущим потребительским спросом на гороховый белок . Та же техника использовалась во Франции, где производится выращенный во Франции желтый горошек; все основные игроки в секторе расширяют свое влияние с целью завоевания господства на рынке. Некоторые из основных игроков на европейском рынке горохового белка включают Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Kerry Inc., Roquette Freres и другие.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Form

      1. 5.1.1 Protein Isolate

      2. 5.1.2 Protein Concentrate

      3. 5.1.3 Textured Protein

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Meat Extender and Substitute

      3. 5.2.3 Nutritional Supplement

      4. 5.2.4 Beverage

      5. 5.2.5 Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 Spain

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 Germany

      4. 5.3.4 France

      5. 5.3.5 Italy

      6. 5.3.6 Russia

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

      2. 6.4.2 Axiom Foods, Inc.

      3. 6.4.3 Kerry Inc.

      4. 6.4.4 Roquette Freres

      5. 6.4.5 The Scoular Company

      6. 6.4.6 Naturz Organics

      7. 6.4.7 Fenchem

      8. 6.4.8 Glanbia Plc

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Pea Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Pea Protein Market is growing at a CAGR of 8.27% over the next 5 years.

Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Roquette Freres, The Scoular Company, Naturz Organics are the major companies operating in Europe Pea Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!