Европейский рынок пшеничного протеина: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Европейский рынок пшеничного протеина сегментирован по типу (пшеничный глютен, изолят пшеничного протеина, текстурированный пшеничный протеин и др.), применению (пекарня, переработанное мясо, питательные батончики, корм для животных и др.) и по географии.

Обзор рынка

Europe Wheat Protein Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7.56 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что европейский рынок протеина пшеницы будет расти в среднем на 5,72% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).

  • Изучаемый рынок стал свидетелем значительного роста из-за растущей нетерпимости к животному белку, что привело к смещению предпочтений населения, потребляющего мясо, в сторону заменителей мяса, изготовленных из веганского белка, что привело к развитию изучаемого рынка.
  • Наблюдается значительный рост спроса на пшеничный белок в кормах для животных из-за растущей осведомленности о здоровье животных, что, как ожидается, будет стимулировать спрос на пшеничный белок в прогнозируемый период. Поэтому общепит рынок изучил.
  • Cargill, ADM и АГРАНА являются одними из самых известных игроков на изучаемом рынке. Эти компании, чтобы сохранить свои позиции на рынке или получить преимущество перед конкурентами, сосредотачиваются на исследованиях и разработках для разработки инновационных предложений продуктов, которые можно использовать в различных приложениях.

Scope of the report

The Europe wheat protein market is by type, available as wheat gluten, wheat protein isolate, textured wheat protein and others. By application, the market is segmented into bakery, processed meat, nutritional bars, animal nutrition and others. By geography, the countries included in the market studied are Spain, the United Kingdom, Germany, France, Italy, Russia and rest of Europe.  

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Хлебопекарная промышленность вносит большой вклад в рынок

Хлебобулочная промышленность региона переживает подъем благодаря удобству в еде, а также питательным компонентам. Глютен представляет собой смесь белков, полученных из пшеницы и широко используется в хлебопечении благодаря своей связывающей способности и питательным свойствам. Способность пшеничной клейковины образовывать вязкоупругую сеть при полной гидратации является уникальным свойством по сравнению с другими коммерчески доступными растительными белками. Таким образом, пшеница остается основным источником, особенно для хлебобулочных изделий. Помимо своих питательных свойств, пшеничный протеин также используется для улучшения вкуса и текстуры хлебобулочных изделий. Таким образом, с ростом хлебопекарного сектора региона рынок пшеничного белка также демонстрирует более высокие темпы роста.

Europe Wheat Protein Market1

Германия входит в число крупнейших рынков

На европейском рынке пшеничного протеина доминируют многочисленные страны региона, где наблюдается рост производства пшеницы и увеличение ее применения в хлебопечении, производстве кормов для животных и других секторах. Германия вносит значительный вклад в изученный рынок из-за высокого потребительского спроса на альтернативный источник мяса и соевого белка. Более того, ведущие игроки также склоняются к производству белка пшеницы из других растительных источников белка. Например, в январе 2018 года Cargill перешла с производства кукурузы на пшеницу, чтобы удовлетворить спрос на растительный белок и крахмал в стране. Большая часть пшеничного белка, производимого на этом объекте, будет представлять собой жизненно важный пшеничный глютен для его применения в хлебобулочных изделиях, готовых к употреблению кормах, кормах для домашних животных, кормах для аквакультур и других. Таким образом, ведущие игроки, расширяющие свой рынок в стране, активно продвигают рынок пшеничного протеина Германии.

Europe Wheat Protein Market2

Конкурентная среда

Европейский рынок пшеничного протеина является высококонкурентным, так как основные игроки изучаемого рынка имеют свои штаб-квартиры в регионе. Более того, в связи с растущим спросом производители, работающие на рынке, сосредотачиваются на разработке инновационных продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос и добиться конкурентного преимущества на рынке. Например, в 2017 году компания Archer Daniels Midland запустила Nutriance, линейку инновационных концентратов пшеничного протеина в качестве последнего дополнения к своему ассортименту ингредиентов и решений для вкуса, функциональности и питания. Продукт может содержать 85% белка и имеет высокое содержание глютамина, а также отличную усвояемость, что делает его подходящим как для рынка спортивного питания, так и для пожилых людей.

Основные игроки

  1. Archer Daniels Midland

  2. Cargill, Incorporated

  3. AGRANA Beteiligungs-AG

  4. Roquette Frères

  5. Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.

Picture1.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Wheat Gluten

      2. 5.1.2 Wheat Protein Isolate

      3. 5.1.3 Textured Wheat Protein

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Processed Meat

      3. 5.2.3 Nutritional Bars

      4. 5.2.4 Animal Nutrition

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 Spain

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 Germany

      4. 5.3.4 France

      5. 5.3.5 Italy

      6. 5.3.6 Russia

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland

      2. 6.4.2 Cargill, Incorporated

      3. 6.4.3 AGRANA Beteiligungs-AG

      4. 6.4.4 Roquette Freres

      5. 6.4.5 Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.

      6. 6.4.6 Kroner -force GmbH

      7. 6.4.7 Royal Ingredients Group

      8. 6.4.8 MGP Ingredients, Inc

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Wheat Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Wheat Protein Market is growing at a CAGR of 7.56% over the next 5 years.

Archer Daniels Midland, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Roquette Frères, Tereos Starch & Sweeteners s.a.s. are the major companies operating in Europe Wheat Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!