Анализ Размера И Доли Рынка Сена Люцерны В Европе — Тенденции Роста И Прогнозы (2024–2029 Гг.)

Тенденции европейского рынка люцернового сена

Растущий спрос на молочную и мясную продукцию

Сено люцерны используется в основном в качестве корма для молочных коров, лошадей, мясного скота, овец, кур, индеек и других сельскохозяйственных животных. Люцерну собирают, хранят и скармливают животным. Он поставляется во многих размерах и формах упаковки; Маленькие, средние и большие прямоугольные тюки, круглые тюки, стопки, пеллеты, кубики и силос. Животноводство является основным фактором, ответственным за рост рынка люцернового сена в Европе. ЕС является крупным производителем говядины и телятины с общим поголовьем около 78 миллионов голов крупного рогатого скота и более 70 миллионами овец и коз (85% овец и 15% коз). ЕС поддерживает своих фермеров посредством выплат по поддержке доходов. Европейское правительство фокусируется на увеличении внутреннего производства люцернового сена, чтобы удовлетворить его высокий спрос.

Молочный сектор существенно повышает спрос на люцерновое сено в Европе. До сих пор ЕС удавалось повысить производительность сельского хозяйства и, следовательно, производство, что привело к увеличению профицита торгового баланса. Потребление мяса в ЕС в 2020-2022 годах составило 67,5 кг на душу населения. По данным FAOSTAT, производство говядины и мяса буйволов составило 6 903,5 тыс. тонн. В 2022 году производство баранины и козлятины составило 577 490 тонн. Кроме того, на сектор животноводства оказывается огромное давление, связанное с удовлетворением растущего спроса на ценный животный белок. Спрос на люцерновое сено значительно возрастает в связи с изменением производственной практики в молочной промышленности. В основном это связано с увеличением количества коров, выращиваемых современными молочными фермерами, предпочитающими качественные корма.

Высокий спрос на качественные корма

Люцерна считается важнейшей кормовой культурой для обеспечения белком молочного и мясного скота, овец, лошадей, птиц, кур, индеек и другого домашнего скота. Скармливание люцернового сена лактирующим молочным коровам приносит большую пользу для здоровья крупного рогатого скота. Люцерна является одним из наиболее важных источников корма для животных во всем мире благодаря своим питательным свойствам. Люцерна имеет самый высокий потенциал урожайности и самую высокую кормовую ценность среди всех адаптированных кормовых бобовых. Его можно кормить в виде измельченного сена, гранул или кубиков. Качественная люцерна имеет высокое содержание белка, витаминов, энергии и минералов. Люцерна хорошо переваривается и содержит больше растворимых в клетках веществ, меньше целлюлозы и гемицеллюлозы, больше белка, меньше клетчатки и имеет более высокую относительную кормовую ценность (RFV), чем трава.

Люцерна считается идеальным сеном еще и из-за ее доступности. Это единственный корм, который производится и продается повсеместно. Он содержит от 15% до 22% сырого белка и является отличным источником широкого спектра витаминов и минералов. Помимо белка, люцерна является богатым источником флавоноидных антиоксидантов и фитоэстрогенов, включая лютеолин, куместрол и апигенин. Микронутриенты и некоторые витамины необходимы животным для достижения оптимальной иммунной функции, роста и размножения. Высококачественное сено люцерны содержит высокий процент листьев. Листья обеспечивают 50-75% перевариваемых веществ, 75% белка и 90% каротина (относительно содержания витамина А). Ярко-зеленый цвет свидетельствует о правильном пролечивании, а также о том, что сено не содержит пыли, плесени и термического повреждения. Люцерна обеспечивает скот этими микроэлементами через корм. Имеет наибольшую кормовую ценность из всех многолетних пастбищных кормов. Испания является одним из крупнейших производителей люцерны, за ней следует Франция. Испания является крупнейшим производителем и экспортером люцерны. Стоимость экспорта люцерны из Испании увеличилась с 2020 по 2021 год. Богатая питательная ценность люцерны и потребность в качественных кормах для животных стимулируют рынок.