
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 5.20 % |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых добавок Китая
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста китайского рынка пищевых добавок составит 5,2% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Растущие располагаемые доходы растущего среднего класса, растущая урбанизация и изменение образа жизни стимулируют спрос на полуфабрикаты и упакованные продукты и, таким образом, увеличивают потребность в пищевых добавках.
- Ключевые игроки сосредоточены на продвижении преимуществ ингредиентов с чистой этикеткой в связи с высоким интересом потребителей к здоровому питанию и повышением осведомленности об ингредиентах, используемых в пищевых продуктах.
- Однако пищевые добавки разрешено использовать в Китае только в том случае, если они входят в список разрешенных пищевых добавок, объявленный Министерством здравоохранения (МЗ); и в пределах разрешенного применения и уровней дозировки; эти правила ограничивают выход на рынок новых игроков.
Тенденции рынка пищевых добавок в Китае
Растущая тенденция к использованию ингредиентов с чистой этикеткой
Ингредиенты с чистой этикеткой — это удобные для потребителя ингредиенты, которые являются натуральными, органическими, не содержат ГМО и подвергаются минимальной обработке. Продукты с чистой этикеткой являются 100% натуральными, не содержащими ГМО и органическими. Спрос на натуральные ингредиенты растет из-за растущей обеспокоенности клиентов по поводу вредного воздействия искусственных ингредиентов на здоровье. Потребительский спрос на обработанные пищевые продукты растет, а ожидания более безопасных и здоровых ингредиентов увеличили потребность во внедрении ингредиентов с чистой этикеткой в различных сферах применения. Производители применяют стратегию включения функциональных ингредиентов, которые могут улучшить пищевой профиль продукта. Интерес к разработке новых натуральных ароматизаторов наблюдается для их использования в пищевой промышленности в связи с высоким потребительским спросом на более натуральные продукты.

Повышенный спрос на ароматизаторы
На спрос на ароматизаторы влияет приготовление пищи в западном стиле в Китае, что можно наблюдать в растущем импорте ароматизаторов наряду с внутренним потреблением. Это стимулирует рост рынка продуктов премиум-класса, таких как приправы и соусы, создавая ощущение подлинности вкуса. На рынке наблюдается сдвиг в потребительских предпочтениях из-за расширения индустрии полуфабрикатов, что можно объяснить ростом населения рабочего класса, урбанизацией и увеличением доходов домохозяйств. Региональный рынок имеет огромный потенциал для роста среди поставщиков ароматизаторов и производителей продуктов питания. Кроме того, на китайском рынке также наблюдается рост индустрии искусственных ароматизаторов из-за потребительского спроса на экзотические ароматизаторы в продуктах питания.

Обзор китайской индустрии пищевых добавок
Рынок фрагментирован, на нем присутствует множество игроков. Ключевые игроки сосредоточены на инновациях продуктов, расширении, партнерстве, а также слияниях и поглощениях для удовлетворения потребностей растущих потребителей. Основными игроками на рынке являются Archer Daniels Midland Company, Corbion NV, Kerry Group, Cargill и Firmenich.
Лидеры рынка пищевых добавок Китая
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Kerry Group
-
Corbion NV
-
Firmenich
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Сегментация индустрии пищевых добавок в Китае
Изученный рынок сегментирован по типам на консерванты, подсластители и заменители сахара, эмульгаторы, ферменты, гидроколлоиды, продукты питания, красители, ароматизаторы и усилители и другие типы. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные и замороженные продукты, напитки, мясные продукты и другие виды применения.
По типу | Консерванты |
Подсластители и заменители сахара | |
Эмульгаторы | |
Ферменты | |
Гидроколлоиды | |
Пищевые красители, ароматизаторы и усилители | |
Другие типы | |
По применению | Хлебобулочные и кондитерские изделия |
Молочные и замороженные продукты | |
Напитки | |
Мясные продукты | |
Другие приложения |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых добавок в Китае
Каков текущий размер китайского рынка пищевых добавок?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста китайского рынка пищевых добавок составит 5,20% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых добавок в Китае?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Corbion NV, Firmenich — крупнейшие компании, работающие на китайском рынке пищевых добавок.
В какие годы охватывает рынок пищевых добавок в Китае?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых добавок Китая за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых добавок Китая на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пищевых добавок Китая
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых добавок в Китае в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых добавок в Китае включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.