Обзор рынка
| Study Period: | 2016 -2027 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 3.6 % |
Major Players.webp)
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?
Обзор рынка
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 гг.) рынок сливочного масла будет показывать среднегодовой прирост в 3,6%.
Из-за ограничений, введенных в связи с COVID-19, на рынке сливочного масла наблюдается тенденция к увеличению спроса в результате панической покупки и накопления потребителями ряда продуктов питания. Также произошел значительный спад предложения в результате перебоев на экспортных рынках из-за правительственных постановлений. Пандемия COVID-19 значительно повлияла на то, как люди делают покупки, едят и живут. Карантин и закрытие ресторанов способствовали увеличению количества блюд, которые готовятся и потребляются дома, что приводит к значительному увеличению объема молочных продуктов, таких как сливочное масло и жидкое молоко. Эти потребительские модели помогли молочным компаниям, ориентированным на розничную торговлю.
Согласно данным, предоставленным Службой сельского хозяйства США за рубежом, в 2020 году средний канадец потреблял 3,68 кг масла на душу населения. На первое место вышла Новая Зеландия с 6,22 кг масла на душу населения в 2020 году.
Сливочное масло считается одним из основных продуктов, используемых во многих пищевых продуктах, приготовленных в домашних условиях во всем мире, что приводит к увеличению спроса на него. Кроме того, ожидается, что доступность сливочного масла с различными вкусами повысит его спрос на изучаемом рынке.
Наличие здоровых альтернатив сливочному маслу, таких как маргарин, наряду с государственным регулированием производства и распространения сливочного масла является одним из факторов, сдерживающих рост рынка.
Объем отчета
Сливочное масло — это твердый молочный продукт, получаемый путем отделения молочного жира от пахты путем сбивания свежих или ферментированных сливок или молока. Мировой рынок сливочного масла был сегментирован по типу, каналу сбыта и географии. По типу продукта рынок подразделяется на кисломолочное масло, некультивированное масло и другие типы продуктов. По каналам сбыта рынок был разделен на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку рынок делится на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| By Product Type | |
| Cultured Butter | |
| Uncultured Butter | |
| Other Product Types |
| By Distribution Channel | |
| Supermarkets/Hypermarkets | |
| Convenience Stores | |
| Specialty Stores | |
| Online Retail Stores | |
| Other Distribution Channels |
| Geography | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Ключевые тенденции рынка
Увеличение спроса на масло с низким содержанием жира, калорий и холестерина
Осведомленность о чрезмерном потреблении жира в сливочном масле, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, привела к смещению в категорию сливочного масла с низким содержанием жира, низким содержанием холестерина и низким содержанием калорий. Поэтому, благодаря этим факторам, такие бренды сливочного масла, как Fonterra и Arla Foods, представили на рынке масло с низким содержанием жира и холестерина для удовлетворения потребностей потребителей.
Например, в январе 2022 года Oxie Nutrition, единственный в своем роде индийский бренд здорового питания, выпустил на рынок арахисовое масло с белым шоколадом Oxie Nutrition, один из самых ожидаемых новых продуктов для любителей фитнеса в Индии. По данным компании, это масло не влияет на потребление макронутриентов, поскольку макроэлементы являются краеугольным камнем вашего рациона. Они являются компонентами пищи, которые необходимы организму для получения энергии и помогают поддерживать структуру и системы организма. Благодаря большому количеству натурального белка и многих других необходимых минералов, арахисовая паста Oxie Nutrition White Chocolate легко может считаться супер-универсальным продуктом питания.
To understand key trends, Download Sample Report
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок сливочного масла
На предложение сливочного масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе всегда сильно влиял внутренний рынок. Заводы по переработке масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе значительно расширяются, чтобы удовлетворить потребительский спрос, что способствует росту рынка. Кроме того, хотя сливочное масло в первую очередь ассоциируется с западной кухней, его потенциальное использование в китайской кухне активно продвигается крупными производителями, такими как Fonterra, что еще больше расширяет его применение в азиатской кухне, а затем и на азиатском рынке. Рынок орехового масла склоняется к продуктам из арахисового масла. Однако большую часть рынка спредов обслуживают бренды, занимающиеся шоколадными спредами, такие как Nutella. Спрос на ореховое масло, вместо того, чтобы быть в виде спредов, вызвал интерес как кулинарный ингредиент для блюд. Рост кустарного производства ореховой пасты растет в странах, где бренды сосредоточены на создании уникальных рецептов, в основе которых лежит органическое сырье. В августе 2020 года KP Snacks запустила собственную линейку арахисового масла без пальмового масла, при этом банка и крышка на 100 % подлежат вторичной переработке, на 35 % меньше соли, без добавления сахара или искусственных ароматизаторов.
To understand geography trends, Download Sample Report
Конкурентная среда
Рынок сливочного масла считается конкурентным по своей природе, поскольку большое количество отечественных и международных игроков конкурирует за долю рынка, а инновации в продуктах являются основным стратегическим подходом, принятым ведущими игроками. Кроме того, слияния, расширения, поглощения и партнерские отношения с другими компаниями являются распространенными стратегиями расширения присутствия компании и расширения рынка. Некоторыми из крупных компаний, работающих на изученном рынке, являются Fonterra Co-operative Group, Arla Foods, Dairy Farmers of America, Cropp Cooperative, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF) и Ornua. Компании конкурируют по цене, качеству, инновациям и акциям. Поэтому они сосредоточены на стратегических инициативах, направленных на достижение заметной доли рынка.
Основные игроки
Fonterra Co-operative Group
Arla Foods
Dairy Farmers of America
Ornua Co-operative Ltd.
Cropp Co-operative
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
.webp)
Конкурентная среда
Рынок сливочного масла считается конкурентным по своей природе, поскольку большое количество отечественных и международных игроков конкурирует за долю рынка, а инновации в продуктах являются основным стратегическим подходом, принятым ведущими игроками. Кроме того, слияния, расширения, поглощения и партнерские отношения с другими компаниями являются распространенными стратегиями расширения присутствия компании и расширения рынка. Некоторыми из крупных компаний, работающих на изученном рынке, являются Fonterra Co-operative Group, Arla Foods, Dairy Farmers of America, Cropp Cooperative, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF) и Ornua. Компании конкурируют по цене, качеству, инновациям и акциям. Поэтому они сосредоточены на стратегических инициативах, направленных на достижение заметной доли рынка.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Product Type
5.1.1 Cultured Butter
5.1.2 Uncultured Butter
5.1.3 Other Product Types
5.2 By Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.2.2 Convenience Stores
5.2.3 Specialty Stores
5.2.4 Online Retail Stores
5.2.5 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 United Arab Emirates
5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Fonterra Co-operative Group
6.4.2 Arla Foods
6.4.3 Ornua Co-operative Ltd
6.4.4 CROPP Cooperative (Organic Valley)
6.4.5 Dairy Farmers of America Inc.
6.4.6 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)
6.4.7 Meadow Foods Ltd
6.4.8 MS Iceland Dairies
6.4.9 Yili Group
6.4.10 Lactalis International
6.4.11 Danone SA
*List Not Exhaustive7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Каков период изучения этого рынка?
Рынок сливочного масла изучается с 2018 по 2028 год.
Каковы темпы роста рынка сливочное масло?
Рынок сливочного масла растет в среднем на 4,69% в течение следующих 5 лет.
В каком регионе самые высокие темпы роста рынка сливочное масло?
Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке сливочного масла?
В Северной Америке самая высокая доля в 2021 году.
Кто являются ключевыми игроками на рынке сливочного масла?
Кооперативная группа Fonterra, Dairy Farmers of America, Ornua Co-operative Ltd., Land O' Lakes, Inc., Arla Foods Amba являются основными компаниями, работающими на рынке масла.
