Рынок общественного питания Австралии — рост, тенденции и прогнозы (2023–2028 гг.)

Австралийский рынок общественного питания сегментирован по типу (рестораны с полным спектром услуг, рестораны быстрого обслуживания, уличные киоски/киоски, кафе/бары и рестораны со 100% доставкой на дом); и по структуре (связанные торговые точки и независимые торговые точки). В отчете представлены объемы рынка и прогноз рынка общественного питания в Австралии в стоимостном выражении (млн долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.

Обзор рынка

australia food service market overview
Study Period: 2016 -2027
CAGR: 5.16 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Рынок общественного питания Австралии оценивался в 47 001,57 млн ​​долларов США в 2021 году, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2027 год среднегодовой темп роста составит 5,16%.

Вспышка COVID-19 повлияла на общие потребительские привычки клиентов, и это явление не ограничивается Австралией, а распространилось на глобальный уровень. Кроме того, в 2020 году многие рестораны открыли новые варианты еды на вынос и доставки, чтобы продолжать обслуживать посетителей, которые не могут или не хотят посещать заведения. Некоторые рестораны делают еще один шаг вперед, предлагая изысканные блюда на дому. Например, Делия помогла запустить Providoor, новую онлайн-платформу, которая объединяет австралийских потребителей с шеф-поварами для создания изысканных блюд на дому.

Австралийский рынок общественного питания обусловлен увеличением частоты обедов вне дома в условиях ограниченного графика и растущим влиянием межкультурных моделей питания из-за сильного присутствия поставщиков общественного питания, предлагающих азиатскую, американскую, арабскую и средиземноморскую кухню. потребители.

Из-за растущей тенденции к веганству в стране рестораны в Австралии переходят на более здоровые варианты, такие как растительные, местные и свежие продукты. Крупные операторы инвестируют в мобильные приложения, цифровые киоски, системы заказов у ​​столов и специальные зоны выдачи заказов или проезды для мобильных заказов.

Объем отчета

Фудсервис относится к компаниям, которые предлагают еду и напитки вне дома. Австралийский рынок общественного питания делится по типам на рестораны с полным спектром услуг, рестораны быстрого обслуживания, уличные киоски/киоски, кафе/бары и рестораны со 100% доставкой на дом. По структуре рынок делится на сетевые и независимые торговые точки. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

By Type
Full-service Restaurants
Quick-service Restaurants
Street Stalls/Kiosks
Cafes/Bars
100% Home Delivery Restaurant
By Structure
Chained Outlets
Independent Outlets

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Туризм вносит свой вклад в развитие общественного питания в Австралии

Благодаря росту индустрии туризма и увеличению числа въезжающих и выезжающих туристов, многочисленные иностранные поставщики общественного питания могут выйти на рынок и предоставить широкий спектр предложений различных кухонь клиентам, путешествующим со всего мира. У него есть потенциал для развития индустрии общественного питания по всей стране. В 2020 году наблюдался спад из-за вспышки COVID-19, однако в 2021 году ситуация улучшилась после ослабления поездок. Рынок подпитывается не только иностранным туризмом, но и увеличением числа австралийцев, которые ежегодно вносят свой вклад в развитие внутренних туристов. Среди внутренних туристов основными статьями расходов были транспорт (33%), услуги по проживанию и питанию (29%), покупки (12%), еда и напитки (11%), услуги туристических агентств и туроператоров, рекреационные,

Australia Foodservice Market2

Chained Outlets владеет основной долей

Сегмент работает по специализированной бизнес-модели, сочетающей в себе предложения традиционных ресторанов и услуг быстрого питания. Такие концепции имеют подтвержденный опыт успешного роста в стране за последние годы. Среди всех сетей быстрого питания Noodle Box находится на этапе расширения с приобретением Wok In A Box. Ожидается, что по всей стране будет открыто более 100 торговых точек. С другой стороны, изменение потребительского поведения в сторону обычных сетей быстрого питания привело к чрезмерным расходам в более здоровых альтернативных заведениях, включая морепродукты и японскую кухню. Однако, поскольку большинство сетевых торговых точек являются глобальными гигантами общественного питания, они продолжают инвестировать в маркетинг, расширение или любые другие стратегии привлечения клиентов для увеличения своих доходов. Одним из таких примеров является Домино,

Australia Foodservice Market2

Конкурентная среда

Австралийский рынок общественного питания характеризуется жесткой конкуренцией, здесь присутствуют такие крупные предприятия, как McDonald's Corporation, Yum! Brands Inc. и Domino's Pizza владеют значительной долей рынка. Кроме того, такие организации, как Starbucks Corporation, использовали расширение, слияния и поглощения, а также инновации в продуктах в качестве стратегии повышения своей компетентности. Основное внимание компаний направлено на предоставление инновационных продуктов, которые могут эффективно удовлетворить потребности своих потребителей.

Основные игроки

  1. McDonald’s Corporation

  2. Yum! Brands Inc

  3. Domino's Pizza Enterprises Limited

  4. Hungry Jack's Pvt Ltd

  5. Starbucks

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Starbucks Corp McDonald’s Corporation Yum! Brands Inc Hungry Jack's Pty Ltd Domino's Pizza Enterprises Limited

Конкурентная среда

Австралийский рынок общественного питания характеризуется жесткой конкуренцией, здесь присутствуют такие крупные предприятия, как McDonald's Corporation, Yum! Brands Inc. и Domino's Pizza владеют значительной долей рынка. Кроме того, такие организации, как Starbucks Corporation, использовали расширение, слияния и поглощения, а также инновации в продуктах в качестве стратегии повышения своей компетентности. Основное внимание компаний направлено на предоставление инновационных продуктов, которые могут эффективно удовлетворить потребности своих потребителей.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Full-service Restaurants

      2. 5.1.2 Quick-service Restaurants

      3. 5.1.3 Street Stalls/Kiosks

      4. 5.1.4 Cafes/Bars

      5. 5.1.5 100% Home Delivery Restaurant

    2. 5.2 By Structure

      1. 5.2.1 Chained Outlets

      2. 5.2.2 Independent Outlets

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 McDonald’s Corporation

      2. 6.4.2 Yum! Brands Inc.

      3. 6.4.3 Hungry Jack's Pty Ltd

      4. 6.4.4 Domino's Pizza Inc.

      5. 6.4.5 Inspire Brands Inc.

      6. 6.4.6 Starbucks Corp.

      7. 6.4.7 Bucking Bull

      8. 6.4.8 Nando's

      9. 6.4.9 Doctor’s Associates

      10. 6.4.10 Craveable Brands

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок общественного питания Австралии изучается с 2018 по 2028 год.

Австралийский рынок общественного питания растет со среднегодовым темпом роста 5,16% в течение следующих 5 лет.

Корпорация McDonald’s, Yum! Brands Inc, Domino's Pizza Enterprises Limited, Hungry Jack's Pvt Ltd, Starbucks, Yum! Brands Inc (KFC, Pizza Hut) — крупнейшие компании, работающие на рынке общественного питания Австралии.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!