| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.90% |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка растительных белков в Африке
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка растительного белка в Африке составит 5,9% в течение следующих пяти лет.
\пСпрос на растительные белки в Африке увеличился из-за потребности в белке, роста населения, растущей экономики, растущей озабоченности потребителей здоровьем, а также инноваций в области растительных белков. Спортсмены, люди, заботящиеся о своем здоровье и весе, а также веганы и вегетарианцы являются основными потребителями растительного белка. Различные детские смеси, обогащенные растительными белками, протеиновые батончики и напитки, проникли на основные рынки региона. В регионе доминирует соевый белок из-за его широкого применения и доступности, за ним следует пшеничный белок. Рынок растительного белка в регионе в основном зависит от импорта.
\пСреди всех растительных белков доминирует соевый белок из-за его высокого содержания белка, низкой вязкости, растворимости и т. д., что обеспечивает его широкое применение во всех отраслях. Белки гороха пользуются большим спросом в качестве альтернатив мясу, поскольку они обеспечивают быструю регидратацию, нейтральный вкус и текстурирующие свойства, что приводит к появлению многочисленных новых продуктов. Спрос на растительный белок самый высокий со стороны сектора общественного питания, главным образом из-за его многофункциональности и растущего числа региональных потребителей, переходящих на веганские блюда. Кроме того, растительные белки широко применяются в секторе кормов для животных в качестве корма для рыб, домашних животных, птиц, птицы и т. д., прежде всего в качестве альтернативы молочным ингредиентам.
Тенденции рынка растительного белка в Африке
Соевый белок доминирует на рынке
Соевый белок занимает основную долю рынка. Это обусловлено функциональной эффективностью, ценовой конкурентоспособностью и растущим применением в широком спектре обработанных пищевых продуктов, особенно в категории готовых к употреблению продуктов. Соя содержит значительное количество белков, которые полезны для всех возрастных групп и помогают поддерживать тело в форме. Соевый белок, полученный из очищенного и обезжиренного соевого шрота, продается в виде соевой муки, концентрата соевого белка и изолята соевого белка. С ростом популярности игроки рынка разрабатывают уникальные методы добычи для оптимизации производственного процесса, что, как ожидается, сделает рынок более прибыльным.
Компоненты соевого белка также используются в кормах для животных несколько чаще, чем в пищевых продуктах и напитках. Животные, птицы и рыбы обычно потребляют соевый белок, преимущественно в виде концентратов. Его использование в пищевой промышленности и производстве напитков обусловлено его основными свойствами, включая простоту пищеварения, увеличенный срок хранения и обогащение белком. Благодаря своей универсальности и способности имитировать текстуру мышц при укладке прямых волокон, соевый белок находит широкое применение в пищевой промышленности и производстве напитков, особенно в сегментах мяса и заменителей мяса. Этот фактор расширяет возможности использования соевого белка для улучшения текстуры и обогащения белками заменителей мяса. Формулы соевого белка гарантируют правильный рост и развитие младенцев. Самый высокий доступный белок, изолированный соевый белок, имеет тот же показатель PDCAAS, равный 1,0, что и молочный белок и яичный белок. Эти факторы поддерживают рост производства соевого белка по всей Африке.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Южная Африка занимает основную долю рынка
Изменение образа жизни потребителей и рост расходов на здравоохранение играют жизненно важную роль в росте рынка растительного белка в стране. Бурный рост розничного сектора ускоряет рост рынка. Обеспокоенность по поводу чистой этикетки, легкости пищеварения, необходимости избегать веществ, вызывающих аллергию, а также устойчивости среди населения увеличивают спрос на растительные белки в стране. Растительные ингредиенты в спортивном питании составляют основную долю рынка, за ней следуют корма для животных. Производители в Южной Африке постоянно используют открытые инновации, чтобы добиться лидерства по затратам и постоянных поставщиков на ранней стадии разработки.
Глобальные проблемы, такие как изменение климата и устойчивость животноводства, становятся все более знакомыми потребителям. Популярность растительных диет среди широкой публики растет из-за влияния различных знаменитостей в социальных сетях. Например, согласно статистике, опубликованной DAFF (ЮАР) и DALRRD (ЮАР), по состоянию на 2021-2022 годы было произведено около 1,89 млн тонн сои. По данным ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации), Южная Африка владеет крупнейшими сельскохозяйственными угодьями, около 96 341 000 гектаров. Благодаря увеличению сельскохозяйственной деятельности регион имеет высокие шансы на экспорт растительного белкового сырья или продуктов в различные другие страны мира. Таким образом, увеличение стоимости экспорта стимулирует рынок растительного белка в этом регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии растительного белка в Африке
Рынок растительного белка в Африке является консолидированным и конкурентным рынком, на котором доминируют основные игроки. Чтобы увеличить свою долю на рынке, компании сосредотачивают внимание на новых инновационных продуктах, ориентируясь на новые источники растительных белков, таких как конопля и чиа. Одними из основных игроков, работающих на рынке, являются Archer Daniels Midland Co. и Cargill Inc. Особое внимание уделяется слияниям, расширениям, поглощениям и партнерским отношениям, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, применяемых ведущими компаниями для продвижения своего бренда. присутствие среди потребителей. Ключевые игроки дифференцируют свои предложения и конкурируют по различным факторам, включая предложение продуктов, ингредиенты, упаковку, цену, функциональность и маркетинговую деятельность, чтобы получить конкурентное преимущество. Компании следуют стратегиям, которые включают предоставление продуктов через веб-сайты электронной коммерции (собственный веб-сайт и сайты третьих сторон), чтобы охватить более широкую аудиторию.
Лидеры рынка растительных белков Африки
-
DuPont
-
Philafrica Foods
-
Tate & Lyle plc
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка растительных белков Африки
- В апреле 2022 года, выпустив гороховый протеин RadiPure, компания Cargill продвигала инновации на основе растений в странах МЕТА (Ближний Восток, Турция, Африка и Индия). Профиль растворимости и вкуса, необходимый клиентам для создания пищевых продуктов, обеспечивается гороховым белком RadiPure. Утверждается, что гороховый белок является отличным заменителем для различных применений благодаря таким преимуществам, а также его эмульгирующим, загущающим и гелеобразующим свойствам.
- В феврале 2021 года DuPont's Nutrition Biosciences и компания по производству ингредиентов IFF объявили о своем слиянии. Объединенная компания продолжит работать под названием IFF. Дополнительные портфели обеспечивают компании лидирующие позиции в ряде ингредиентов, включая соевый белок.
- В январе 2021 года Керри представила Radicle Solution Finder, веб-инструмент, который предоставляет клиентам информацию в режиме реального времени о составах на растительной основе. Он доступен на любом устройстве с веб-браузером и может помочь в разработке новых товаров для быстрорастущего рынка растительной продукции.
Сегментация индустрии растительного белка в Африке
Растительный белок включает белок из растений, таких как соя, тофу, темпе, орехи, семена, зерна и даже горох. Рынок растительных белков Африки сегментирован по типам продуктов на пшеницу, сою, горох и другие продукты. Рынок сегментирован по форме на белковые изоляты, белковые концентраты и текстурированные белки. Рынок сегментирован по приложениям хлебобулочные изделия, наполнители и заменители мяса, пищевые добавки, напитки, закуски и другие приложения. По географическому признаку рынок сегментирован на Южную Африку, Нигерию, Кению и остальную часть Африки. В отчете представлены размер и стоимость рынка в (миллионах долларов США) в течение прогнозируемого периода для вышеуказанных сегментов.
Тип продукта
| Пшеничный протеин |
| Я протеин |
| Гороховый протеин |
| Другие продукты |
Форма
| Белковый изолят |
| Протеиновый концентрат |
| Текстурированные белки |
Приложение
| Пекарня |
| Наполнители и заменители мяса |
| Пищевые добавки |
| Напитки |
| Закуски |
| Другие приложения |
География
| Южная Африка |
| Нигерия |
| Кения |
| Остальная часть Африки |
| Тип продукта | Пшеничный протеин |
| Я протеин | |
| Гороховый протеин | |
| Другие продукты | |
| Форма | Белковый изолят |
| Протеиновый концентрат | |
| Текстурированные белки | |
| Приложение | Пекарня |
| Наполнители и заменители мяса | |
| Пищевые добавки | |
| Напитки | |
| Закуски | |
| Другие приложения | |
| География | Южная Африка |
| Нигерия | |
| Кения | |
| Остальная часть Африки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка растительных белков в Африке
Каков текущий размер рынка растительного белка в Африке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка растительного белка в Африке составит 5,90% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке растительного белка в Африке?
DuPont, Philafrica Foods, Tate & Lyle plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company — крупнейшие компании, работающие на африканском рынке растительного белка.
Какие годы охватывает рынок растительных белков в Африке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка растительного белка в Африке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка растительного белка в Африке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о индустрии растительного белка в Африке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке растительного белка в Африке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ растительного белка Африки включает прогноз рынка на период с 2024 по 2029 год) и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
