Mercado de nozes - crescimento, tendências, impacto da COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de nozes é segmentado por geografia (América do Norte, América do Sul, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África). O relatório oferece Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Valor e Volume), Análise de Exportação (Valor e Volume), Análise de Importação (Valor e Volume) e Análise de Tendência de Preço. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsão em termos de valor em milhões de dólares e volume em tonelada métrica para os segmentos mencionados acima.

Visão geral do mercado

Walnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 5.3 %

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado global de nozes registre um CAGR de 5,3% durante o período de previsão (2022-2027). O surto de coronavírus afetou a produção de nozes e causou interrupções nos mercados de exportação e importação, distribuição, embalagem e logística da cadeia de suprimentos. As atividades de agregação de valor foram afetadas negativamente, pois o canal de distribuição interrompido tende a reduzir os produtos finais de nozes no mercado. O bloqueio prolongado atingiu o consumo e a demanda na região da Ásia-Pacífico, que é o maior consumidor de nozes. Com a crescente inclinação dos consumidores em manter um estilo de vida saudável, a alta quantidade de conteúdo nutricional e os benefícios para a saúde associados às nozes fazem dela uma das espécies mais importantes de nozes e são consumidas em todo o mundo. Além disso, O aumento do consumo per capita de nozes, juntamente com o aumento da demanda por alimentos de conveniência, juntamente com a inovação nas embalagens, e a expansão da população disposta a pagar mais por frutas saudáveis ​​são alguns outros fatores que impulsionam o crescimento do mercado. De acordo com o FAOSTAT, a produção de nozes com casca na China é de 2,52 milhões de toneladas métricas em 2019. Estima-se que a produção diminua em 15%, devido aos efeitos dos danos do ano anterior causados ​​pela geada. Além disso, estoques adequados no país e altos preços internacionais de nozes afetaram a demanda por nozes na China durante 2018-2019, o que mantém as importações mais baixas. Estima-se que cerca de 50% das nozes produzidas em todo o mundo vão para o consumo no varejo enquanto são usadas na indústria de processamento de alimentos como ingrediente na fabricação de manteiga de nozes, produtos de panificação,

Escopo do Relatório

As nozes são frutas de caroço redondas e de semente única que crescem das nogueiras. O mercado de nozes é segmentado por geografia (América do Norte, América do Sul, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África). O relatório oferece Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Valor e Volume), Análise de Exportação (Valor e Volume), Análise de Importação (Valor e Volume) e Análise de Tendência de Preço. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsão em termos de valor em milhões de dólares e volume em tonelada métrica para os segmentos mencionados acima.

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Principais tendências do mercado

Demanda crescente na indústria de processamento de alimentos

A porcentagem de nozes comercializadas globalmente consumidas como ingrediente em indústrias como panificação, confeitaria, chocolate, manteiga de nozes e produtos processados ​​similares é aumentada. Devido aos seus benefícios nutricionais, as nozes também encontram seu caminho em lanches de carne seca, refeições prontas e outros produtos. Para além dos artigos de pastelaria, as nozes estão a ser incorporadas nos pratos salgados, na doçaria tradicional e nos restaurantes locais. A versatilidade das nozes como ingrediente foi aprimorada nos últimos anos com o aumento do comércio internacional de nozes como commodity. Isso é evidente porque os consumidores estão usando nozes em bebidas, cereais matinais e cozimento em casa. Estima-se que cerca de 60,0% das nozes consumidas pela indústria global de alimentos se desloquem para o canal de confeitaria.

Para atender a essa demanda crescente, a produção em todos os países vem crescendo de forma constante. A produção total de noz em 2020/2021 ultrapassou a marca de 1 milhão de toneladas, totalizando 1.022.030 (base kernel), 10% acima da temporada anterior. A China foi o maior país produtor, respondendo por 47% da participação mundial, com um aumento de safra de 10% em relação ao ano anterior. Seguem-se os Estados Unidos, Chile, Ucrânia, França.

walnut-market

Aumento do consumo de nozes na região da Ásia-Pacífico

A região da Ásia-Pacífico contribui com quase 36,0% do consumo global de nozes. O valor das nozes consumidas nas regiões foi de 2,73 bilhões no ano de 2018. O consumo de nozes na região é dominado pelo consumo da China. O consumo per capita de nozes, pela China, também vem aumentando anualmente e apresentou um crescimento de 10,5 vezes nos últimos 21 anos. Prevê-se que a produção de nozes com casca da China aumente devido a uma boa colheita. Isso é impulsionado por uma colheita abundante em Xinjiang e Yunnan, as duas principais províncias produtoras de nozes do país, devido às condições favoráveis ​​de cultivo. Além disso, nos últimos anos, as áreas de plantio de nozes se expandiram impulsionadas pelos altos preços das nozes e programas de apoio do governo em áreas montanhosas e montanhosas.

 Principalmente, a demanda é atendida através da produção nacional, enquanto os setores de panificação e alimentos processados ​​respondem por quase metade das nozes consumidas no país. A indústria de snacks consome a maior parte do total de nozes, que deverá aumentar ainda mais durante o período de previsão.

Walnut Market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Visão geral do mercado

              1. 4.2 Impulsionadores do mercado

                1. 4.3 Restrições de mercado

                  1. 4.4 Análise da Cadeia de Valor

                  2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                    1. 5.1 Geografia (Análise de Produção por Volume, Análise de Consumo por Valor e Volume, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preço)

                      1. 5.1.1 América do Norte

                        1. 5.1.1.1 Estados Unidos

                          1. 5.1.1.2 México

                          2. 5.1.2 Europa

                            1. 5.1.2.1 Ucrânia

                              1. 5.1.2.2 Chile

                                1. 5.1.2.3 Itália

                                  1. 5.1.2.4 Espanha

                                    1. 5.1.2.5 Holanda

                                      1. 5.1.2.6 Moldávia

                                      2. 5.1.3 Ásia-Pacífico

                                        1. 5.1.3.1 China

                                          1. 5.1.3.2 Austrália

                                            1. 5.1.3.3 Peru

                                            2. 5.1.4 América do Sul

                                              1. 5.1.4.1 Chile

                                                1. 5.1.4.2 Brasil

                                                  1. 5.1.4.3 Peru

                                                  2. 5.1.5 Oriente Médio e África

                                                    1. 5.1.5.1 Peru

                                                      1. 5.1.5.2 Egito

                                                  3. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                    1. 7. UMA AVALIAÇÃO DO IMPACTO DO COVID-19 NO MERCADO DE NOZ

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                                                      Frequently Asked Questions

                                                      O mercado Walnut Market é estudado de 2017 a 2027.

                                                      O mercado de nozes está crescendo a um CAGR de 5,3% nos próximos 5 anos.

                                                      A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto entre 2021-2026.

                                                      A Ásia-Pacífico detém a maior participação em 2021.

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