Mercado de leite de soja - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023-2028)

O mercado global de leite de soja é segmentado por tipo de produto (com sabor e sem sabor), canal de distribuição (supermercados / hipermercados, lojas de conveniência, varejistas on-line e outros) e geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África). O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões para o mercado de leite de soja em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.

Visão geral do mercado

 Global Soy Milk Market Summary
Study Period: 2016-2027
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 6.92 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado global de leite de soja registre um CAGR de 6,92% durante o período de previsão (2022-2027).

O COVID-19 é uma emergência de saúde pública global incomparável que afetou quase todos os setores, portanto, o estresse sem precedentes nas cadeias de suprimentos devido a bloqueios forçados em todo o mundo resultou na diminuição das vendas de leite de soja, embora a demanda continue alta. Espera-se que o aumento da conscientização sobre os benefícios à saúde associados ao consumo de leite de soja impulsione a demanda durante o período de previsão. A crescente popularidade de alimentos e bebidas não lácteos também deve aumentar a demanda do produto.

O leite de soja atua como um ótimo substituto para o leite de vaca, pois contém uma quantidade igual de proteína e é baixo em calorias. A demanda por produtos de baixa caloria é alta devido à crescente taxa de obesidade. Assim, o leite de soja é preferido por muitos consumidores que estão preocupados com o peso ou tentando perder peso. Este produto também reduz o nível de colesterol ruim e é altamente preferido por pacientes cardíacos. O produto também é popular entre as populações anêmicas e intolerantes à lactose, pois é naturalmente isento de lactose e rico em ferro. Seu alto teor de isoflavonas é conhecido por prevenir cânceres relacionados a hormônios. Espera-se que vários outros benefícios do produto aumentem o consumo geral de leite de soja e impulsionem o mercado. No entanto, esse produto pode enfrentar forte concorrência de seus substitutos no mercado, como leite de amêndoa e coco.

A introdução de vários sabores como baunilha, chocolate e morango entre outros pelos fabricantes para mascarar o sabor residual do leite de soja está impulsionando a demanda do produto também entre as crianças. Os principais fabricantes estão investindo em pesquisa e desenvolvimento para reduzir o sabor residual, introduzindo mais sabores e vendendo o produto em embalagens atraentes por meio de muitos canais de distribuição. Os endossos de celebridades também estão impactando positivamente a preferência do consumidor pelo produto.

Escopo do Relatório

O leite de soja é uma bebida à base de plantas produzida pela imersão e moagem da soja, fervendo a mistura e filtrando as partículas restantes. É uma emulsão estável de óleo, água e proteína. O mercado global de leite de soja é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em leite de soja com sabor e leite de soja sem sabor. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas online e outros canais de distribuição. Para fornecer uma perspectiva mais ampla do segmento de mercado por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento de mercado e as previsões foram feitos com base em valor (em milhões de dólares).

By Product Type
Flavored Soy Milk
Unflavored Soy Milk
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Retailers
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East and Africa

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Principais tendências do mercado

Aumento da prevalência de intolerância à lactose

De acordo com a MedlinePlus Genetics , aproximadamente 65% da população humana tem uma capacidade reduzida de digerir a lactose após a infância. A intolerância à lactose na idade adulta é mais prevalente em pessoas de ascendência do leste asiático, com 70 por cento das pessoas afetadas nessas comunidades. Alergias e intolerâncias são as principais razões por trás da demanda contínua por bebidas sem laticínios, especialmente considerando as estatísticas da iniciativa de alergia alimentar de que a alergia ao leite de vaca é a principal alergia alimentar em bebês e crianças. Além disso, o número crescente de lançamentos de produtos em todo o mundo na categoria de produtos lácteos sem lactose e sua aceitação entre os consumidores representa uma oportunidade substancial para os fabricantes de alternativas lácteas. O mercado está ganhando popularidade em países asiáticos como Índia, Tailândia, Indonésia e outros, onde as pessoas estão gastando em produtos premium que possuem macronutrientes e aminoácidos essenciais, perfil de ácidos graxos de boa qualidade e minerais vitais, juntamente com vitaminas, carboidratos complexos e muitos fitoquímicos. Isso, por sua vez, proporcionou oportunidades lucrativas para os fabricantes expandirem suas pegadas em mercados tão potenciais e promissores. Por exemplo, em 2020, a empresa tailandesa Tofusan lançou seu primeiro leite de soja UHT orgânico premium em sabor original e variedades com baixo teor de açúcar.

Global Soy Milk Market1

Ásia-Pacífico emerge como o mercado que mais cresce

A Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce, pois muitos países como China, Índia, Japão, Coréia do Sul e Hong Kong são os principais consumidores do produto. A produção abundante de soja nesses países também está impulsionando o consumo nessa região. Além disso, em resposta à crescente demanda por produtos veganos nos países asiáticos, vários investimentos estratégicos foram realizados para impulsionar a geração de receita na região. Por exemplo, em 2021, o Grupo EFKO anunciou seu plano de investir 600 milhões de rublos no empreendimento para começar a produzir leite de soja, com o objetivo de produzir mil toneladas de leite por mês. Na Ásia-Pacífico, os consumidores procuram cada vez mais alternativas ao leite sem lactose, derivadas de fontes vegetais, e a escolha de produtos que se multiplicam nas gôndolas satisfaz o gosto pela novidade e variedade dos consumidores voltados para a saúde e o bem-estar. Além disso, as bebidas à base de plantas compõem uma categoria promissora, devido à tradicional aceitação da soja.

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Cenário competitivo

O mercado global de leite de soja é altamente competitivo, com forte presença de players regionais de pequena e média escala e principais players globais. Os principais fornecedores neste mercado incluem Eden Food; The Hershey Company, Campbell Soup, Vitasoy International Holdings e Kikkoman Pearl Soy Milk. Expansões e lançamentos de novos produtos são as estratégias preferidas no mercado global de leite de soja. Como parte da expansão estratégica, os principais players estão adotando uma estratégia de distribuição omnicanal, onde se relacionam com vários varejistas online, ou seja, terceiros, como a Amazon. Isso, por sua vez, amplia sua presença geográfica e base de clientes. Os principais players estão se concentrando em plataformas de mídia social e canais de distribuição online para seu marketing online e branding de produtos para atrair mais clientes. As mudanças nas preferências de sabor dos consumidores estão levando os fabricantes a introduzir novos sabores no mercado. Isso está alimentando o crescimento do leite de soja com sabor, aumentando assim o consumo geral.

Principais jogadores

  1. Danone S.A.

  2. Campbell Soup Company

  3. The Hershey Company

  4. VITASOY International Holdings Limited

  5. The Hain Celestial Group, Inc

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Cenário competitivo

O mercado global de leite de soja é altamente competitivo, com forte presença de players regionais de pequena e média escala e principais players globais. Os principais fornecedores neste mercado incluem Eden Food; The Hershey Company, Campbell Soup, Vitasoy International Holdings e Kikkoman Pearl Soy Milk. Expansões e lançamentos de novos produtos são as estratégias preferidas no mercado global de leite de soja. Como parte da expansão estratégica, os principais players estão adotando uma estratégia de distribuição omnichannel, onde se relacionam com vários varejistas online, ou seja, terceiros, como a Amazon. Isso, por sua vez, amplia sua presença geográfica e base de clientes. Os principais players estão se concentrando em plataformas de mídia social e canais de distribuição online para seu marketing online e branding de produtos para atrair mais clientes. As mudanças nas preferências de sabor dos consumidores estão levando os fabricantes a introduzir novos sabores no mercado. Isso está alimentando o crescimento do leite de soja com sabor, aumentando assim o consumo geral.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Flavored Soy Milk

      2. 5.1.2 Unflavored Soy Milk

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retailers

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Danone S.A.

      2. 6.4.2 Campbell Soup Company

      3. 6.4.3 The Hershey Company

      4. 6.4.4 VITASOY International Holdings Limited

      5. 6.4.5 The Hain Celestial Group, Inc

      6. 6.4.6 Eden Foods, Inc.

      7. 6.4.7 Pure Harvest Smart Farms Company

      8. 6.4.8 Kikkoman Pearl Soy Milk

      9. 6.4.9 American Soy Products, Inc.

      10. 6.4.10 The Granarolo Group

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

O mercado Leite de Soja é estudado de 2018 a 2028.

O mercado de leite de soja está crescendo a um CAGR de 6,92% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto de 2018 a 2028.

A Europa detém a maior participação em 2021.

Danone S.A., Campbell Soup Company, The Hershey Company, VITASOY International Holdings Limited, The Hain Celestial Group, Inc são as principais empresas que operam no mercado de leite de soja.

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