| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 1.8 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 2.34 Bilhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.76% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Médio Oriente e África |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sal rosa do Himalaia
O tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia é estimado em US$ 246,59 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 311,14 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,76% durante o período de previsão (2024-2029).
- O sal rosa do Himalaia é um sal culinário de preço premium e um tipo de sal gourmet. A maior parte provém de uma das maiores operações de mineração de sal-gema do mundo, nomeadamente a Mina de Sal Khewra, na região de Punjab, no Paquistão. A cor rosa do sal provém de diversas impurezas minerais, principalmente ferro e outros oligoelementos. O mercado do sal rosa do Himalaia é influenciado diretamente pelas tendências da indústria alimentar, particularmente nas indústrias de fast-food e de carne.
- Por outro lado, o sal rosa vem ganhando popularidade devido à crescente demanda por alimentos gourmet. Por exemplo, os consumidores de países como os Estados Unidos, o Reino Unido, a França e a Itália, entre outros, estão a optar pelo sal gourmet a partir do sal de mesa comum. Como resultado, os sais defumados, marinhos e rosa estão se tornando predominantes.
- A globalização e a forte influência da ocidentalização nos países emergentes alimentam a procura por cozinhas estrangeiras, como a italiana e a francesa, que exigem sabores e temperos especializados, impulsionando a procura pelo sal rosa do Himalaia no mercado. Além disso, há também uma oportunidade crescente para sais aromatizados orgânicos a partir de ingredientes totalmente naturais. Além disso, a introdução de blends deste sal é uma das últimas tendências que contribuirá para o crescimento deste mercado nos próximos anos.
- No entanto, prevê-se que a crescente incidência de produtos químicos tóxicos relatados no sal rosa do Himalaia em todo o mundo dificulte o crescimento do mercado em um futuro próximo. Por exemplo, em 2020, a empresa de investigação independente Nutrition Research Australia (NRAUS) testou 31 amostras de sais rosa disponíveis na Austrália e descobriu que as amostras não eram fiáveis e estavam contaminadas.
- Além disso, os confinamentos provocados pela Covid-19 em todo o mundo em 2020 e as limitações em 2021 interromperam a cadeia de abastecimento, apresentando desafios para os fabricantes de sal rosa dos Himalaias. Além disso, as margens de lucro dos fornecedores continuaram a ser reduzidas pela concorrência feroz, pelos desafios de preços e pelas alterações nas preferências dos consumidores.
Tendências do mercado de sal rosa do Himalaia
Mudando o paladar dos consumidores, criando demanda por cozinhas étnicas e autênticas
- Os consumidores têm expandido os seus paladares, procurando sabores étnicos novos e únicos para além das suas cozinhas regionais, facilitando assim que os fabricantes e fornecedores introduzam variedades alimentares étnicas excitantes nas suas ofertas de produtos. A sociedade multicultural em expansão anseia por produtos alimentares etnicamente diversos. Neste sentido, um número crescente de fabricantes procura afiliações étnicas para os seus produtos alimentares e a rotulagem está a tornar-se parte integrante da marca e da imagem da empresa.
- Os sais gourmet, incluindo o sal rosa do Himalaia, estão se tornando ingredientes vitais para todos os tipos de cozinhas internacionais de várias partes do mundo, como China, Coreia do Sul, Japão, Índia, México e França, já que cada tipo de sal gourmet tem seu sabor específico. função e fornece sabor e textura específicos aos alimentos. O sal rosa do Himalaia é extraído de países asiáticos, especialmente da região de Punjab, no Paquistão, e é amplamente utilizado como aditivo alimentar em inúmeras cozinhas étnicas. Assim, espera-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado de sal rosa do Himalaia.
- Além disso, espera-se que a procura pela cozinha asiática de outros países, como os Estados Unidos, ultrapasse o segmento alimentar hispânico, que é um mercado maduro, devido a factores de indulgência, como a utilização de ingredientes frescos, vegetais, ervas selvagens e misturas de temperos em alimentos asiáticos. Num cenário de longo prazo, a evolução das preferências de gostos provavelmente desenvolverá as ofertas de mercado para as cozinhas da Índia e do Sudeste Asiático, criando assim um ambiente favorável para o espaço gourmet do sal, como o sal rosa do Himalaia.
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Crescente consumo de sal rosa nos países do Oriente Médio
- O mercado do Sal Rosa do Himalaia testemunhou um crescimento significativo no Oriente Médio devido à crescente conscientização dos consumidores em relação aos múltiplos benefícios para a saúde e a pele. A crescente incidência de hipertensão e doenças relacionadas com deficiência mineral nos Emirados Árabes Unidos também impulsionou as vendas na categoria, devido ao seu perfil mineral vívido.
- O principal grupo demográfico de consumo é a geração Y, geração Z, influenciada pelas tendências globais de saúde e bem-estar. Isto é ainda mais alimentado pela forte penetração da Internet e das redes sociais. Além disso, o sal rosa do Himalaia misturado com água é amplamente utilizado como solução eletrolítica natural para substituir o eletrólito natural perdido rapidamente devido às condições climáticas adversas, úmidas e quentes desta região. Além disso, a capacidade de combinar bem com todas as receitas, incluindo panificação, Dietas Keto, temperos de carnes, grelhados de vegetais, saladas, sopas e ensopados, melhorou substancialmente o consumo no mercado.
- Os players da região estão oferecendo versões premium/gourmet do sal rosa do Himalaia para atender às necessidades dos consumidores. Por exemplo, a marca Gourmet de sais e temperos Chef seasons oferece sal rosa do Himalaia de posição premium no Catar.
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Visão geral da indústria de sal rosa do Himalaia
O mercado de sal rosa do Himalaia é moderadamente fragmentado, com vários participantes oferecendo sal rosa do Himalaia. Requer menos tempo de processamento, além da reembalagem, que está atraindo um número maior de pequenos players para o mercado. Os principais intervenientes, como a McCormick Company, estão a capitalizar fortemente a ID e a distribuição. Os intervenientes não dependem apenas da inovação dos produtos, mas também se concentram na inovação das embalagens para se alinharem com os sentimentos ambientais dos consumidores.
Ao desenvolver novos produtos, os fabricantes são sensíveis à contínua cautela dos consumidores e às tendências sobre a escolha de produtos adequados às suas escolhas de estilo de vida saudável. Assim, os players oferecem produtos com padrões e certificações internacionais, como Orgânico e Kosher.
Líderes do mercado de sal rosa do Himalaia
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McCormick & Company Inc.
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K+S AG
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BJ's Wholesale Club Holdings Inc.
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Frontier Co-op
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HSK Ward Proprietary Limited (McKenzie’s Foods)
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de sal rosa do Himalaia
- Setembro de 2022 A GMG lançou a segunda maior instalação de fabricação de sal rosa do Himalaia totalmente automatizada do mundo no mercado dos Emirados Árabes Unidos. De acordo com o comunicado da empresa, a instalação de fabricação é uma fábrica de sal rosa do Himalaia totalmente automatizada que pode produzir diariamente até 200.000 kg de sal rosa do Himalaia de alta qualidade.
- Agosto de 2022 A Mishtann Foods lançou o sal rosa do Himalaia em vários mercados da Índia. A empresa já possui uma ampla rede de mais de 70.000 distribuidores/varejistas em toda a Índia.
- Abril de 2022 Naario lançou o sal rosa do Himalaia no mercado indiano. De acordo com a afirmação da empresa, o recém-lançado sal rosa do Himalaia contém os benefícios de 84 minerais, que é 100% puro, sem adição de produtos químicos e grãos finos.
Segmentação da indústria de sal rosa do Himalaia
O sal rosa do Himalaia é um tipo de sal-gema extraído da Mina de Sal Khewra, na região de Punjab, no Paquistão. O sal obtém sua tonalidade rosada de minerais, como ferro, magnésio, potássio e cálcio, que estão presentes no sal. O sal rosa do Himalaia é popular como uma alternativa mais saudável ao sal de cozinha refinado porque é menos processado e contém mais minerais. É muito utilizado na culinária e preparação de alimentos, bem como na apresentação de alimentos, devido à sua atraente cor rosa.
Canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas online e outros canais de distribuição. O relatório também analisa as regiões geográficas emergentes e estabelecidas, abrangendo regiões como a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Médio Oriente e África.
O relatório oferece tamanho de mercado e previsões em valor (milhões de dólares) para os segmentos acima.
Canal de distribuição
| Supermercado/Hipermercado |
| Loja de conveniência |
| Varejista on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Espanha | |
| Itália | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Canal de distribuição | Supermercado/Hipermercado | |
| Loja de conveniência | ||
| Varejista on-line | ||
| Outros canais de distribuição | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| França | ||
| Espanha | ||
| Itália | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Japão | ||
| Índia | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sal rosa do Himalaia
Qual é o tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia?
O tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia deverá atingir US$ 246,59 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,76% para atingir US$ 311,14 milhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de sal rosa do Himalaia?
Em 2024, o tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia deverá atingir US$ 246,59 milhões.
Quem são os principais atores do mercado de sal rosa do Himalaia?
McCormick & Company Inc., K+S AG, BJ's Wholesale Club Holdings Inc., Frontier Co-op, HSK Ward Proprietary Limited (McKenzie’s Foods) são as principais empresas que operam no Mercado de Sal Rosa do Himalaia.
Qual é a região que mais cresce no mercado de sal rosa do Himalaia?
Estima-se que o Médio Oriente e a África cresçam no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de sal rosa do Himalaia?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Sal Rosa do Himalaia.
Que anos cobre esse mercado de sal rosa do Himalaia e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia foi estimado em US$ 235,39 milhões. O relatório cobre o tamanho histórico do mercado de sal rosa do Himalaia para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sal rosa do Himalaia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de sal rosa do Himalaia
Estatísticas para participação de mercado de sal rosa do Himalaia em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Sal Rosa do Himalaia inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
