| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.84% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África registre um CAGR de 5,84% durante o período de previsão.
O setor de aditivos alimentares foi um dos mais afetados pela COVID-19, caracterizado por uma disrupção sem precedentes no funcionamento das forças de mercado de oferta e demanda, apresentando desafios para todos os participantes do mercado. As medidas implementadas pelo governo devem agravar as perdas no setor de panificação devido ao potencial de interrupções no lado da oferta, uma vez que mais da metade de todas as empresas relataram grandes disrupções em suas cadeias de suprimentos devido à COVID-19. Os membros dos seis países do Conselho de Cooperação do Golfo (CCG) responderam de forma agressiva ao aumento da incidência de casos de coronavírus com o fechamento de restaurantes, bares e lounges em toda a região. Muitas operações agrícolas que exigem quantidades significativas de mão de obra (principalmente a produção de culturas para a fabricação de aditivos naturais, principalmente amidos alimentares e aromas alimentares) foram gravemente afetadas. Além disso, alguns agricultores enfrentaram outros desafios distintos, como uma queda acentuada nos preços de culturas como o milho. Devido à demanda limitada de grandes setores, incluindo alimentos e bebidas, a utilização de amido de milho caiu consideravelmente. De acordo com a FAOSTAT, o rendimento do milho no Kuwait diminuiu para 130.381 hg/ha em 2020, ante 207.665 hg/ha em 2019.
No médio prazo, a demanda por amidos modificados tem aumentado em paralelo ao rápido desenvolvimento do setor alimentar. O setor de balas e confeitaria tem a maior demanda por amido modificado. O amido modificado é amplamente preferido pelos processadores de confeitaria no país, pois é uma das formas mais eficazes e econômicas de melhorar a qualidade dos produtos de confeitaria, atuando como aglutinante para os ingredientes de balas, tornando a superfície das balas brilhante, atraente e chamativa para os consumidores.
Além disso, o aumento da demanda por amido produzido a partir do trigo, utilizado como agente estabilizante e gelificante em vários setores de uso final, é um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do segmento. Além disso, o amido de trigo é utilizado como agente espessante por empresas alimentares em diversos produtos. O crescente apetite da Nigéria por alimentos ocidentais, especificamente massas, salgadinhos de macarrão e produtos de panificação derivados de farinha de trigo, está aumentando, à medida que o país se afasta de sua dieta tradicionalmente rica em arroz.
Tendências e Insights do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África
Crescimento do Setor Alimentar na Região do Oriente Médio e África
O setor de processamento de alimentos compreende o processamento de frutas e vegetais, cereais, panificação e confeitaria, leguminosas, oleaginosas, laticínios, bebidas carbonatadas, sucos de frutas e outros itens alimentares. A Arábia Saudita é um dos principais consumidores de produtos cárneos no mundo, contribuindo para o crescimento proeminente dos mercados de carnes processadas e congeladas e frutos do mar no país, nos quais aditivos como amidos e texturas são adicionados para manter sua textura.
Os consumidores na Arábia Saudita também têm interesse em kits de alimentos de inspiração étnica, refeições pré-embaladas de inspiração étnica que requerem apenas aquecimento e refeições portáteis mais comumente consumidas em outros países ou regiões, o que está impulsionando a demanda por amidos alimentares. Além disso, os gastos dos consumidores são impulsionados pela alta renda disponível, uma vez que os Emirados Árabes Unidos são uma das maiores economias da região do CCG. De acordo com uma pesquisa do Banco Mundial, os gastos per capita dos consumidores com alimentos e bebidas não alcoólicas nos Emirados Árabes Unidos somam aproximadamente 3.635,56 dólares americanos em 2021.
A demanda por aditivos alimentares no mercado sul-africano é impulsionada principalmente pela crescente inclinação dos consumidores em direção a alimentos embalados convenientes e prontos para consumo. Em abril de 2020, a Ingredion EMEA desenvolveu um amido nativo funcional instantâneo orgânico, que pode ser utilizado em produtos orgânicos certificados e oferece a qualidade dos ingredientes convencionais.
A África do Sul Detém uma Participação Proeminente no Mercado
A África do Sul está principalmente envolvida na produção de amido de milho, tanto nativo quanto modificado. Embora o amido de batata e o amido de arroz também sejam produzidos no país, a produção é limitada.
O amido de batata tem muitos usos competitivos em diversas áreas de aplicação. No entanto, é também um amido caro em relação a outros amidos. Esses fatores indicam que o mercado sul-africano de amido de batata ainda está em seu estágio inicial. Assim, apresenta espaço para crescimento e melhoria. Além disso, a maior parte dos amidos de trigo no país é importada e são muito caros em relação a outros amidos no país.
Além disso, na África do Sul, existem dois tipos de processos de modificação de amido utilizados pelos principais produtores de amido. Os produtores de amido de pequena escala utilizam um processo de modificação física para produzir amido nativo, enquanto a Tongaat Hulett, uma das maiores produtoras de amido na África do Sul, utiliza o processo de modificação química para fabricar amido modificado. Por exemplo, em 2019, a Tongaat Hulett expandiu seu portfólio de amidos com o lançamento de um novo amido de milho ceroso modificado instantâneo produzido localmente chamado Stygel AWH na África do Sul. O Stygel AWH é adequado para diversas aplicações, incluindo recheios de tortas de frutas, alimentos congelados, maionese de processo a frio, molho para salada, misturas secas, misturas para panificação, recheios de carne, massa congelada, alimentos enlatados e molhos.
Cenário Competitivo
O mercado de amido alimentar do Oriente Médio e África é altamente fragmentado, com muitos players locais e internacionais competindo por participação de mercado. A Archer Daniels Midland Company detém a posição dominante no mercado. Os outros participantes líderes no mercado são TATE & LYLE PLC, Cargill Incorporated, Ingredion Inc. e Roquette Frères, entre outros. Essas empresas concentraram seu foco em pesquisa e desenvolvimento, expansão, parcerias e inovação, a fim de manter sua posição no mercado ou obter vantagem sobre seus concorrentes.
Além disso, as empresas estão focadas em expandir sua rede de centros de inovação, o que lhes permite colaborar com clientes para o desenvolvimento de novos produtos e reformulações, bem como realizar investimentos de acordo. Por exemplo, em junho de 2020, a Tate & Lyle PLC firmou uma parceria de distribuição com a Solevo, uma distribuidora líder de produtos químicos e insumos para segmentos industriais e agrícolas específicos na África. Este acordo decorre da ambição compartilhada das empresas de oferecer ingredientes de alta qualidade para alimentos e bebidas, incluindo adoçantes de baixa caloria, e ingredientes de saúde e bem-estar, como amido, fibra solúvel, texturas, estabilizantes e acidulantes.
Líderes do Setor de Amido Alimentar do Oriente Médio e África
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
TATE & LYLE PLC
Ingredion Inc.
Roquette Frères
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Em maio de 2022, o Kerry Group inaugurou uma nova fábrica de fabricação de EUR 38 milhões na África. A fábrica de 10.000 metros quadrados produzirá produtos nutricionais, incluindo amidos alimentares que serão consumidos em toda a África. A instalação aumentará a capacidade de produção de alimentos e bebidas da Kerry em 40%, chegando a 40.000 toneladas por ano.
- Em fevereiro de 2022, a Archer Daniels Midland Company concluiu a aquisição da Comhan, uma distribuidora líder de aromas sul-africana. A ADM trabalhou em conjunto com o negócio local por vários anos, com a aquisição formal agora proporcionando aos clientes novos e atuais acesso mais direto ao extenso portfólio e à rede de especialistas da ADM. A Comhan é especializada na importação e distribuição de produtos químicos industriais e ingredientes alimentares.
- Em abril de 2020, a Ingredion EMEA desenvolveu um amido nativo funcional instantâneo orgânico, que pode ser utilizado em produtos orgânicos certificados e oferece a qualidade dos ingredientes convencionais.
Escopo do Relatório do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África
O amido é um carboidrato extraído de matérias-primas agrícolas, com aplicações em literalmente milhares de produtos alimentares e não alimentares do cotidiano. Os amidos são derivados de diversas fontes, incluindo milho, batata, trigo e outras. O mercado de amido alimentar do Oriente Médio e África (doravante denominado mercado estudado) é segmentado por tipo em amido nativo e amido modificado. Por fonte, o mercado estudado é segmentado em milho, trigo, batata, mandioca e outras fontes. Por aplicação, o mercado estudado é segmentado em confeitaria, panificação, laticínios, bebidas e outras aplicações. Além disso, o relatório fornece insights sobre o mercado de amido alimentar da Ásia-Pacífico nas principais economias entre os países, incluindo África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e o Restante do Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões de mercado foram realizados com base no valor (em milhões de USD).
Por Tipo
| Amido Nativo |
| Amido Modificado |
Por Fonte
| Milho |
| Trigo |
| Batata |
| Mandioca |
| Outras Fontes |
Por Aplicação
| Confeitaria |
| Panificação |
| Laticínios |
| Bebidas |
| Outras Aplicações de Alimentos e Bebidas |
Por País
| África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos |
| Arábia Saudita |
| Restante do Oriente Médio e África |
| Por Tipo | Amido Nativo |
| Amido Modificado | |
| Por Fonte | Milho |
| Trigo | |
| Batata | |
| Mandioca | |
| Outras Fontes | |
| Por Aplicação | Confeitaria |
| Panificação | |
| Laticínios | |
| Bebidas | |
| Outras Aplicações de Alimentos e Bebidas | |
| Por País | África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos | |
| Arábia Saudita | |
| Restante do Oriente Médio e África |
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África?
O Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África está projetado para registrar um CAGR de 5,84% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, TATE & LYLE PLC, Ingredion Inc. e Roquette Frères são as principais empresas que operam no Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África.
Quais anos este Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Amido Alimentar do Oriente Médio e África
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Amido Alimentar do Oriente Médio e África em 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise do Amido Alimentar do Oriente Médio e África inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
