| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.84% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado MEA Food Starch
Prevê-se que o mercado Amido alimentar do Oriente Médio e África registre um CAGR de 5.84% durante o período de previsão, 2022-2027.
O negócio de aditivos alimentares tem sido uma das indústrias mais afetadas pela COVID-19, que tem sido caracterizada por uma interrupção sem precedentes na operação das forças de mercado de demanda e oferta, proporcionando desafios para todas as partes do mercado. Espera-se que as medidas implementadas pelo governo piorem as perdas na indústria de panificação devido ao potencial de interrupções do lado da oferta, já que mais da metade de todas as empresas relataram interrupções em grande escala em suas cadeias de suprimentos devido à COVID-19. Os membros dos seis Conselho de Cooperação do Golfo (CCG) responderam agressivamente ao aumento da incidência de casos de coronavírus com o fechamento de restaurantes, bares e lounges em toda a região. Muitas operações agrícolas que exigem quantidades significativas de trabalho (principalmente, a produção de culturas para a fabricação de aditivos naturais, principalmente amidos alimentares e sabores de alimentos) foram severamente afetadas. Além disso, alguns agricultores enfrentaram outros desafios distintos, como uma queda acentuada nos preços das safras, como o milho. Devido à demanda limitada das principais indústrias, incluindo alimentos e bebidas, a utilização de amido de milho caiu consideravelmente. De acordo com a FAOSTAT, o rendimento do milho no Kuwait diminuiu para 130.381 hg/ha em 2020, de 207.665 hg/ha em 2019.
A médio prazo, a demanda por amidos modificados vem aumentando paralelamente ao rápido desenvolvimento da indústria de alimentos. A indústria de doces e confeitarias tem a maior demanda por amido modificado. O amido modificado é amplamente preferido pelos processadores de confeitaria no país, pois é uma das maneiras mais eficazes e econômicas de melhorar a qualidade dos produtos de confeitaria, atuando como o aglutinante para os ingredientes dos doces, tornando a superfície do doce brilhante, atraente e atraente para os clientes.
Além disso, o aumento da demanda por amido produzido a partir do trigo, que é usado como agente estabilizante e gelificante em vários setores de uso final, é um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do segmento. Além disso, o amido de trigo é usado como agente espessante por empresas de alimentos em vários produtos. O crescente apetite da Nigéria por alimentos ocidentais, especificamente massas, lanches de macarrão e produtos de panificação derivados da farinha de trigo, está aumentando, à medida que o país está se afastando de sua dieta tradicionalmente pesada em arroz.
Tendências de mercado de amido de alimentos MEA
Crescimento do Setor de Alimentos no Oriente Médio e na Região da África
O setor de processamento de alimentos compreende o processamento de frutas e hortaliças, cereais, panificação e confeitaria, leguminosas, oleaginosas, laticínios, bebidas carbonatadas, sucos de frutas e outros itens alimentícios. A Arábia Saudita é um dos principais consumidores de produtos cárneos do mundo, contribuindo para o crescimento proeminente nos mercados de carnes processadas e congeladas e frutos do mar no país, nos quais, aditivos como amidos e texturas são adicionados para manter sua textura.
Os consumidores na Arábia Saudita também estão interessados em kits de alimentos de inspiração étnica, refeições pré-embaladas de inspiração étnica que exigem apenas aquecimento e refeições portáteis mais comumente consumidas em outros países ou regiões, o que está impulsionando a demanda por amidos alimentares. Além disso, os gastos do consumidor são impulsionados pela alta renda disponível, já que os Emirados Árabes Unidos são uma das maiores economias da região do CCG. De acordo com uma pesquisa do Banco Mundial, os gastos per capita do consumidor com alimentos e bebidas não alcoólicas nos Emirados Árabes Unidos somam cerca de US$ 3.635,56 em 2021.
A demanda por aditivos alimentares no mercado sul-africano é impulsionada principalmente pela crescente inclinação do consumidor para alimentos embalados convenientes e prontos para consumo. Em abril de 2020, a Ingredion EMEA desenvolveu um amido nativo orgânico funcional instantâneo, que pode ser usado em produtos orgânicos certificados e oferece a qualidade dos ingredientes convencionais.
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África do Sul América detém uma participação proeminente no mercado
A África do Sul dedica-se principalmente à produção de amido de milho, tanto nativo como modificado. Embora a fécula de batata e a fécula de arroz também estejam sendo produzidas no país, a produção é limitada.
A fécula de batata tem muitos usos competitivos em diversas áreas de aplicação. No entanto, também é um amido caro em relação a outros amidos. Esses fatores indicam que o mercado sul-africano de fécula de batata ainda está em seu estágio incipiente. Assim, mostra espaço para crescimento e melhoria. Além disso, a maioria dos amidos de trigo no país são importados, e são muito caros em relação a outros amidos no país.
Além disso, na África do Sul, existem dois tipos de processos de modificação de amido usados pelos principais produtores de amido. Os pequenos produtores de amido usam um processo de modificação física para produzir amido nativo, enquanto Tongaat Hulett, um dos maiores produtores de amido na África do Sul, utiliza o processo de modificação química para fabricar amido modificado. Por exemplo, em 2019, a Tongaat Hulett expandiu seu portfólio de amido com o lançamento de um novo amido de milho waxy modificado instantâneo produzido localmente chamado Stygel AWH na África do Sul. Stygel AWH é adequado para várias aplicações, incluindo recheios de torta de frutas, alimentos congelados, maionese de processamento a frio, molho para salada, misturas secas, misturas de padaria, recheios de carne, massa congelada, alimentos enlatados e molhos.
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Visão geral da indústria de amido de alimentos MEA
O mercado de amido alimentar do Oriente Médio e África é altamente fragmentado, com muitos participantes locais e internacionais competindo por participação de mercado. A Archer Daniels Midland Company detém a posição dominante no mercado. Os outros participantes líderes no mercado são TATE & LYLE PLC, Cargill Incorporated, Ingredion Inc., Roquette Frères, entre outros. Essas empresas estabeleceram seu foco em pesquisa e desenvolvimento, expansão, parceria e inovação, a fim de manter sua posição no mercado ou obter uma vantagem sobre seus concorrentes.
Além disso, as empresas estão focando em expandir sua rede de centros de inovação, o que lhes permite colaborar com os clientes para o desenvolvimento de novos produtos e reformulações, bem como fazer investimentos nesse sentido. Por exemplo, em junho de 2020, a Tate & Lyle PLC fez uma parceria de distribuição com a Solevo, uma distribuidora líder de produtos químicos e insumos para segmentos industriais e agrícolas específicos na África. Este acordo vem da ambição compartilhada das empresas de oferecer ingredientes de alimentos e bebidas de alta qualidade, incluindo adoçantes de baixas calorias, e ingredientes de saúde e bem-estar, como amido, fibras solúveis, texturas, estabilizantes e acidulantes.
Líderes do mercado de amido de alimentos MEA
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
TATE & LYLE PLC
Ingredion Inc.
Roquette Frères
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MEA Food Starch Mercado Notícias
- Em maio de 2022, o Grupo Kerry abriu uma nova fábrica de 38 milhões de euros em África. A planta de 10.000 metros quadrados é para produzir produtos nutricionais, incluindo amidos alimentares que serão consumidos em toda a África. A instalação aumentará a capacidade de produção de F&B da Kerry em 40%, para 40.000 toneladas por ano.
- Em fevereiro de 2022, a Archer Daniels Midland Company concluiu a aquisição da Comhan, uma distribuidora líder de sabores sul-africanos. A ADM tem trabalhado em conjunto com a empresa local por vários anos, com a aquisição formal agora dando aos clientes novos e atuais acesso mais direto ao extenso portfólio e à rede de especialistas da ADM. A Comhan é especializada na importação e distribuição de produtos químicos industriais e ingredientes alimentícios.
- Em abril de 2020, a Ingredion EMEA desenvolveu um amido nativo orgânico funcional instantâneo, que pode ser usado em produtos orgânicos certificados e oferece a qualidade dos ingredientes convencionais.
Segmentação da indústria de amido alimentício MEA
O amido é um carboidrato extraído de matérias-primas agrícolas, que encontra aplicações em literalmente milhares de produtos alimentícios e não alimentícios do dia a dia. Os amidos são derivados de várias fontes, incluindo milho, batata, trigo e outros. O mercado de amido alimentar do Oriente Médio e África (doravante referido como o mercado estudado) é segmentado com base no tipo em amido nativo e amido modificado. Por fonte, o mercado estudado é segmentado em milho, trigo, batata, mandioca e outras fontes. Por aplicação, o mercado estudado é segmentado em confeitaria, padaria, laticínios, bebidas e outras aplicações. Além disso, o relatório fornece insights sobre o mercado de amido alimentar da Ásia-Pacífico nas principais economias de todos os países, incluindo África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e Resto do Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Por tipo
| Amido Nativo |
| Amido modificado |
Por fonte
| Milho |
| Trigo |
| Batata |
| Mandioca |
| Outras fontes |
Por aplicativo
| Confeitaria |
| Padaria |
| Laticínio |
| Bebidas |
| Outras aplicações em alimentos e bebidas |
Por país
| África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos |
| Arábia Saudita |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo | Amido Nativo |
| Amido modificado | |
| Por fonte | Milho |
| Trigo | |
| Batata | |
| Mandioca | |
| Outras fontes | |
| Por aplicativo | Confeitaria |
| Padaria | |
| Laticínio | |
| Bebidas | |
| Outras aplicações em alimentos e bebidas | |
| Por país | África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos | |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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MEA Food Starch Market Research FAQs
Qual é o tamanho atual do mercado Amido de alimentos do Oriente Médio e África?
Prevê-se que o mercado Amido de alimentos do Oriente Médio registre um CAGR de 5.84% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave chave players no mercado Amido de alimentos do Oriente Médio e África?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, TATE & LYLE PLC, Ingredion Inc., Roquette Frères são as principais empresas que operam no Oriente Médio e África Food Starch Market.
Em que anos este mercado Amido de alimentos do Oriente Médio e África cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Amido de alimentos do Oriente Médio e África por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Amido de alimentos do Oriente Médio e África para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Oriente Médio & África Food Starch Industry Report
Estatísticas para o 2024 Oriente Médio e África Food Starch participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento da receita, criado pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Oriente Médio e África Food Starch inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
