| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 1.04 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 1.46 Bilhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.44% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Indonésia Alimentos e bebidas à base de plantas Análise de Mercado
O tamanho do mercado Alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia é estimado em USD 377.97 milhões em 2024 e deve atingir USD 621 milhões em 2029, crescendo a um CAGR de 10.44% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia de COVID-19 favoreceu o crescimento do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas, pois houve um aumento na demanda por uma dieta saudável, incluindo alternativas alimentares veganas. Além disso, a demanda do mercado foi apoiada por vários estudos de pesquisa médica que afirmam os benefícios para a saúde dos alimentos veganos na redução da gravidade dos sintomas da COVID-19. Como resultado, o país tem testemunhado investimentos significativos de startups para capturar oportunidades de negócios no segmento emergente. Por exemplo, em julho de 2021, Firman, um trabalhador corporativo que se transformou em empresário, lançou a primeira cozinha em nuvem baseada em plantas da Indonésia, o Mad Grass - um restaurante exclusivo para delivery, especializado em alimentos e bebidas veganos.
No médio prazo, espera-se que o mercado mostre um crescimento substancial devido a fatores como o desenvolvimento de estilos de vida flexitarianos, a importância crescente do bem-estar animal, o aumento da iniciativa governamental para apoiar os padrões alimentares veganos e os investimentos em P&&D dos principais participantes da indústria para acelerar o desenvolvimento de novos produtos.
Além disso, a comida à base de plantas não é nova na Indonésia, com Tofu e Tempeh sendo alimentos veganos tradicionais e estão na culinária indonésia há muito tempo, o que, por sua vez, promove a inclinação para os novos alimentos e bebidas à base de plantas oferecidos no mercado.
Tendências do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
Aumento da população vegana
A tendência crescente do veganismo deve-se à crescente consciencialização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde associados aos alimentos à base de plantas. Por exemplo, de acordo com uma pesquisa de consumo realizada pela empresa de alimentos veganos Float Foods, com sede em Cingapura, em 2020, até 78% dos indonésios haviam experimentado alternativas de carne vegana e 24% da população planejava adotar uma dieta vegetariana ou à base de plantas. Além disso, consumidores éticos e preocupados com a saúde estão impulsionando a penetração de alternativas lácteas e substitutos de carne em todo o país. Estudos em andamento sobre o impacto da produção de laticínios e carne no aquecimento global e no consumo de recursos é o principal fator que contribui para o aumento do interesse do consumidor em alimentos e bebidas à base de plantas. Além disso, associações de bem-estar animal e organizações governamentais educam o público sobre maus-tratos a animais e promovem estilos de vida veganos por meio de várias campanhas. Por exemplo, o governo da Indonésia proibiu o comércio de carne de gato e cão em resposta à campanha conduzida pela DMFI (Dog Meat-Free Indonesia), uma aliança de grupos internacionais e locais de bem-estar animal.
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Bebidas alternativas lácteas dominam o mercado
O aumento da população intolerante à lactose está impulsionando a demanda por bebidas à base de plantas na Indonésia. Por exemplo, o artigo de pesquisa publicado no NIH (National Library of Medicines) pela Universidade da Indonésia revela que a intolerância à lactose está relacionada à idade e é a mais prevalente entre crianças de 6 a 14 anos. Os sintomas mais frequentes de Intolerância à Lactose no grupo do ensino fundamental (SHA) foram dor abdominal, distensão abdominal, náuseas, flatulência e diarreia, principalmente dentro de uma hora após a ingestão de lactose. Isso, por sua vez, influencia os consumidores a optar por alternativas de laticínios à base de plantas para atender às suas necessidades alimentares sem comprometer a saúde. Além disso, as bebidas à base de plantas contêm baixas calorias, gordura e açúcar do que as bebidas lácteas convencionais, tornando-as populares entre pessoas com doenças cardíacas e obesidade.
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Visão geral da indústria de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
A indústria de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia está fragmentada, com muitas empresas internacionais e regionais competindo por uma participação de mercado significativa. Alguns dos principais players do mercado são Green Rebel Foods, Amy's Kitchen, Inc., Nestlé SA, Danone S.A. e Meatless Kingdom, entre outros. As principais empresas estão focadas na expansão da capacidade de produção e no lançamento de novos produtos para atender à crescente demanda por substitutos de carne e alternativas lácteas. Além disso, inovação de produtos em termos de sabor e textura; e a infusão de ingredientes saudáveis é a principal estratégia adotada pelas empresas. Por exemplo, em novembro de 2021, a Green Rebel Foods lançou queijo cheddar à base de plantas feito com batatas de origem local, castanha de caju e arroz orgânico.
Líderes do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
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Amy’s Kitchen, Inc.
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Green Rebel Foods
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Nestle SA
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Meatless Kingdom
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Danone SA
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
- Em setembro de 2021, a Nutrifood lançou uma nova bebida de amêndoas em pó à base de plantas com sabor de coco. A bebida é rica em cálcio, contém 12 vitaminas e 5 minerais, e é livre de lactose.
- Em setembro de 2020, a IKEA Indonesia lançou o sorvete vegano Vanilla Ice Cream através de suas principais lojas em todo o país.
- Em setembro de 2020, a Float Foods, startup de Cingapura baseada em plantas, lançou a primeira incubadora de alimentos transfronteiriça conjunta da Indonésia para apoiar inovadores de alimentos à base de plantas no país.
Segmentação da indústria de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
De acordo com o escopo do estudo, alimentos e bebidas à base de plantas referem-se a produtos feitos a partir de diferentes partes da planta, como frutas, sementes, folhas, leguminosas, entre outros. Estes são preferidos principalmente como substitutos para produtos de origem animal, como carne, ovos e laticínios. O mercado Indonésia de bebidas alimentares à base de plantas é segmentado por tipo de produto e canal de distribuição. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em substitutos de carne, bebidas alternativas lácteas, sorvetes não lácteos, queijos não lácteos, iogurtes não lácteos, spreads não lácteos e outros produtos à base de plantas que incluem chocolates não lácteos, leite em pó, etc. Por bebidas alternativas lácteas, o mercado é ainda segmentado como leite de soja, leite de amêndoas e outros tipos de bebidas alternativas lácteas. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, canais de varejo online e outros canais de distribuição. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em valor (milhões de dólares) durante os anos previstos para os segmentos acima.
Por tipo
| Substitutos de Carne | tofu |
| Tempeh | |
| Outros | |
| Bebidas alternativas lácteas | Sou leite |
| Leite de amêndoa | |
| Outras bebidas alternativas lácteas | |
| Sorvete não lácteo | |
| Queijo não lácteo | |
| Iogurte não lácteo | |
| Cremes para barrar não lácteos | |
| Outros produtos à base de plantas |
Por canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Lojas online |
| Outros canais de distribuição |
| Por tipo | Substitutos de Carne | tofu |
| Tempeh | ||
| Outros | ||
| Bebidas alternativas lácteas | Sou leite | |
| Leite de amêndoa | ||
| Outras bebidas alternativas lácteas | ||
| Sorvete não lácteo | ||
| Queijo não lácteo | ||
| Iogurte não lácteo | ||
| Cremes para barrar não lácteos | ||
| Outros produtos à base de plantas | ||
| Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | |
| Lojas de conveniência | ||
| Lojas online | ||
| Outros canais de distribuição | ||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia
Qual é o tamanho do mercado Indonésia de alimentos e bebidas à base de plantas?
O tamanho do mercado Alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia deve atingir USD 377.97 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 10.44% para atingir USD 621.00 milhões em 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado Indonésia Plant-Based Food and Beverages?
Em 2024, o tamanho do mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia deve atingir US$ 377,97 milhões.
Quem são os chave players no mercado Indonésia Plant-Based Food and Beverages?
Amy’s Kitchen, Inc., Green Rebel Foods, Nestle SA, Meatless Kingdom, Danone SA são as principais empresas que operam no mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia.
Em que anos este mercado Indonésia Plant-Based Food and Beverages cobre e qual foi o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado Alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia foi estimado em US$ 342,24 milhões. O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Alimentos e Bebidas à Base de Plantas da Indonésia
Estatísticas para a participação de mercado Alimentos à base de plantas e bebidas da Indonésia 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de alimentos e bebidas à base de plantas da Indonésia inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
