世界のシーフード市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

世界のシーフード市場は、種類(魚:サーモン、マグロ、ポロック、その他、甲殻類:カニ、エビ、エビなど)、軟体動物:ホタテ、カキなど、製品フォーマット(生鮮および生鮮、冷凍)別に分類されています。 、缶詰、冷蔵)、流通別(スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店など)、地理別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカ)

市場スナップショット

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.8 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

世界のシーフード市場は、2020年から2025年までの予測期間中に、5.8%のCAGRで成長すると予測されています。

  • シーフードの世界的な需要は、予測期間中に劇的な成長を遂げると予想され、FAOの予測によれば、2030年までに、約30%の増分である4,000万トンの追加のシーフードが必要になると予測されています。増大する需要を満たすために。世界の人口増加がこの需要の増加の要因であるように、これに伴い、一人当たりの消費量の増加とそれに続く裕福な国々の輸入水産物に対する需要はすべて、市場をさらに強化するように設定されています。
  • 中国はシーフードの最大の市場の1つであり、過去数年間で大幅に成長しました。さらに、世界の魚市場と貿易における中国の消費の増加は激化しており、この地域への集中的なサプライチェーンにつながっています。FAOによると、中国の1人当たりの魚の消費量は2010年に年間33.1キログラムに増加し、さらに増加し​​ています。特に国内の養殖生産の大幅な増加により、国は所得の伸びとともに人口からの消費需要に追いつくようになりました。

レポートの範囲

世界のシーフード市場は、種類、製品の形態、分布、および地理学によって分割されます。タイプ別の市場は、魚:鮭、マグロ、ポロックなど、甲殻類:カニ、エビ、エビなど、軟体動物:ホタテ、カキなどに分類されます。製品形態によって、市場は生鮮&生、冷凍、缶詰、および冷蔵に分割されます。流通別の市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店などに分類され、地域別の市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分類されます。

By Product Type
Fishes
Salmon
Tuna
Pollock
Others
Crustaceans
Crabs
Shrimps
Prawns
Others
Molluscs
Scallops
Oysters
Others
Others
By Product Format
Fresh & Live
Frozen
Canned
Chilled
By Distribution
Supermarkets & Hypermarkets
Convenience Stores
Speciality Stores
Online Retail
Others
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia Pacific
South America
Brazil
Argentina
Colombia
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

主要な市場動向

より高い栄養上の利点と消費者の魅力による少数のシーフード製品への強い傾斜

一人当たりの消費量の増加、食用シーフードの輸入の増加、外食産業の強力な浸透、寿司などのさまざまなシーフード料理への消費者支出の増加などの要因は、調査対象の市場の成長の背後にある主要な要因の一部です。たとえば、米国は価値の面でシーフードの最大の輸入国の1つです。2018年の食用および非食用水産物の総輸入額は403億米ドルで、2017年と比較して19億米ドル、つまり5%増加しました。この図は、米国全体でシーフードに対する大きな需要があったことを明確に示しています。年々増加しています。

さらに、米国の商業水産および水産業界によると、生鮮および冷凍の総漁獲量の約80%が人間の食品として消費されており、全国で水産物に対する大きな需要があることを証明しています。これらの国々のシーフードについては、製造業者を除いて、小売業者でさえ戦略的拡大の一環として独自のシーフードブランドを導入しています。たとえば、Walmart Inc. 

Utilization of Fish Catch (%). by Category, United States, 20171

アジア太平洋地域の外食産業全体でのシーフード需要の増加

過去数年間で、アジア太平洋地域は、発展途上経済によって促進された機会のおかげで、フードサービスレストランの有力な市場の1つに成長しました。さらに、近年、レストランからのオンライン注文のレベルは目覚ましい速度で増加しており、それによってレストランが販売チャネルと収益を拡大する機会を利用しています。

アジア太平洋地域では、中国やインドなどの発展途上経済が、世界で最も人気のある魚関連料理の中心になりつつあります。そうは言っても、この国には本格的な魚関連の料理を作り、消費するという強い伝統があり、それはレストランのメニュー全体の提供のレベルによって目撃することができます。これに伴い、組織化されたフードサービスの需要の高まりと市場での家庭外での食事の増加傾向は、クイックサービスとフルサービスの両方のレストランで、甲殻類を含むプレミアムサービングとともに海の食べ物の成長を後押しすると予想されます。 

Food service restaurant growth, Asia Pacific, 2016 - 2025.1

競争力のある風景

市場で活動している主要なプレーヤーは、製品の提供を拡大することに集中しており、フィレット、ポーション、リングなどの幅広いシーフード製品を生産しています。さらに、キープレーヤーの製品範囲は、外食産業や小売部門で非常に使用されているため、これらの国々からの消費者の需要が高いため、フィレットとポーションによって支配されています。

一部の企業は、サプライチェーンと管理効率を向上させるために、デジタルマーケティングや他の企業との戦略的コラボレーションにも関与しています。また、これらのイニシアチブは、小売業者が製品を信頼し、長期的な産業の成長のために農業を確保するのに役立ちます。合併と買収の戦略とそれに続く拡大は、世界のシーフード業界で最も好まれる戦略の一部です。

主要なプレーヤー

  1. Pacific American Fish Co Inc

  2. Nissui

  3. Grupo Nueva Pescanova

  4. Marine Harvest ASA

Sea.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definitions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Fishes

        1. 5.1.1.1 Salmon

        2. 5.1.1.2 Tuna

        3. 5.1.1.3 Pollock

        4. 5.1.1.4 Others

      2. 5.1.2 Crustaceans

        1. 5.1.2.1 Crabs

        2. 5.1.2.2 Shrimps

        3. 5.1.2.3 Prawns

        4. 5.1.2.4 Others

      3. 5.1.3 Molluscs

        1. 5.1.3.1 Scallops

        2. 5.1.3.2 Oysters

        3. 5.1.3.3 Others

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Format

      1. 5.2.1 Fresh & Live

      2. 5.2.2 Frozen

      3. 5.2.3 Canned

      4. 5.2.4 Chilled

    3. 5.3 By Distribution

      1. 5.3.1 Supermarkets & Hypermarkets

      2. 5.3.2 Convenience Stores

      3. 5.3.3 Speciality Stores

      4. 5.3.4 Online Retail

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Germany

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Italy

        5. 5.4.2.5 Spain

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Colombia

        4. 5.4.4.4 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 South Africa

        4. 5.4.5.4 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Pacific American Fish Co Inc

      2. 6.4.2 Nissui

      3. 6.4.3 Grupo Nueva Pescanova

      4. 6.4.4 Marine Harvest ASA

      5. 6.4.5 Royal Greenland

      6. 6.4.6 Thai Union Frozen Products

      7. 6.4.7 Stone Seafood Company

      8. 6.4.8 SeaPak Shrimp & Seafood Co.

      9. 6.4.9 Trident Seafoods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

世界のシーフード市場市場は2016年から2026年まで調査されています。

世界のシーフード市場は、今後5年間で5.8%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

Pacific American Fish Co Inc、Nissui、Grupo Nueva Pescanova、Marine Harvest ASAは、世界のシーフード市場で事業を展開している主要企業です。

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!