Tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O relatório abrange a previsão global do mercado de produtos químicos de fermentação e é segmentado por tipo de produto (álcoois, ácidos orgânicos, enzimas e outros tipos de produtos), aplicação (industrial, alimentos e bebidas, farmacêutico e nutricional, plásticos e fibras e outras aplicações), e Geografia (Ásia-Pacífico, América do Norte, Europa, América do Sul e Oriente Médio e África). O tamanho do mercado e as previsões para o mercado de produtos químicos de fermentação são fornecidos em termos de receita (USD) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação

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Resumo do mercado de produtos químicos de fermentação
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Período de Estudo 2019 - 2029
Tamanho do mercado (2024) USD 194.04 bilhões de dólares
Tamanho do mercado (2029) USD 242.98 bilhões de dólares
CAGR(2024 - 2029) 4.60 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado América do Norte

Jogadores principais

Principais players do mercado de produtos químicos de fermentação

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de produtos químicos de fermentação

O tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação é estimado em US$ 194,04 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 242,98 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,60% durante o período de previsão (2024-2029).

A pandemia COVID-19 impactou negativamente o mercado de produtos químicos para fermentação. No entanto, o mercado recuperou significativamente em 2021.

  • No curto prazo, a crescente demanda da indústria de metanol e etanol e a crescente demanda da indústria farmacêutica são fatores importantes que impulsionam o crescimento do mercado estudado.
  • Porém, os altos custos devido à complexidade envolvida no processo de fabricação provavelmente restringirão o crescimento do mercado estudado.
  • No entanto, as oportunidades crescentes da química verde provavelmente criarão em breve oportunidades lucrativas de crescimento para o mercado global.
  • A região norte-americana domina o mercado de produtos químicos para fermentação, com o maior consumo vindo de países como Estados Unidos, Canadá e México.

Tendências do mercado de produtos químicos para fermentação

Setor de alimentos e bebidas dominará o mercado

  • A fermentação geralmente significa que a ação dos microrganismos é desejável. A fermentação produz bebidas alcoólicas como vinho, cerveja e cidra. A fermentação também é usada para produzir laticínios e fermentar pão.
  • Os produtos químicos de fermentação são altamente exigidos pela indústria de alimentos e bebidas, pois é a biotecnologia mais antiga usada pelos seres humanos para produzir alimentos mais seguros, estáveis ​​e melhores.
  • Na região Ásia-Pacífico, a procura de alimentos processados ​​está a crescer devido às crescentes mudanças no estilo de vida, ao rendimento disponível das pessoas, aos profissionais que trabalham e às preferências por fast food. Os consumidores preferem alimentos prontos para consumo, pois requerem consideravelmente menos tempo para cozinhar, são frescos e incluem embalagens atraentes e resistentes.
  • Além disso, espera-se que a China continue a ser o maior mercado alimentar da Ásia e que a Índia e o Sudeste Asiático testemunhem os aumentos mais significativos nas despesas alimentares.
  • O mercado de processamento de alimentos na América do Norte é robusto devido à dependência excessiva das pessoas em produtos alimentares embalados e à forte posição das empresas de processamento de alimentos. PepsiCo, Tyson Foods e Nestlé são grandes empresas de processamento de alimentos que operam na região.
  • A Alemanha é de longe o maior mercado europeu de alimentos e bebidas, onde vivem mais de 83 milhões dos consumidores mais ricos do mundo. Em 2023, o mercado alimentar alemão deverá gerar receitas de 245,50 mil milhões de dólares. Espera-se que o mercado cresça anualmente 3,64% entre 2023 e 2027.
  • Segundo a OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), a produção global de vinho em 2022 ascendeu a cerca de 258 milhões de hectolitros.
  • Além disso, em 2022, a Itália foi o maior produtor mundial de vinho e exportou mais vinho, totalizando 21,9 milhões de hectolitros. Os principais exportadores foram os outros dois principais produtores de vinho. A França exportou 14 milhões de hectolitros, enquanto a Espanha exportou 21,2 milhões.
  • Tais fatores provavelmente sustentam a demanda do segmento de alimentos e bebidas pelo mercado estudado.
Mercado de Produtos Químicos de Fermentação Produção de Vinho, em Milhões de Hectolitros, Global, 2018-2022

América do Norte dominará o mercado

  • A América do Norte é atualmente responsável pela maior participação no mercado global de produtos químicos de fermentação.
  • A indústria farmacêutica impulsiona fortemente o mercado da América do Norte nos Estados Unidos e seu foco crescente em se transformar em uma indústria verde.
  • Na América do Norte, os Estados Unidos respondem pela maior parte da receita gerada pelas vendas farmacêuticas globais. Em 2024, prevê-se que os Estados Unidos gastem entre 605 e 635 mil milhões de dólares em medicamentos, segundo a AstraZeneca. Isso fará com que o país alcance, de longe, os maiores gastos farmacêuticos.
  • O mercado farmacêutico do Canadá é o nono maior do mundo, com uma participação de 2,1% nas vendas do mercado global. O setor farmacêutico no Canadá está a progredir com o apoio direto do governo. Por exemplo, em agosto de 2021, o governo do Canadá anunciou novos investimentos na investigação da diabetes.
  • Recentemente, a indústria de alimentos e bebidas testemunhou um grande crescimento nos Estados Unidos, provavelmente impulsionando o mercado estudado.
  • Em março de 2022, a Nestlé anunciou os seus planos de investir 675 milhões de dólares numa nova fábrica em Metro Phoenix, Arizona, nos Estados Unidos, para produzir bebidas, incluindo cremes de café com leite de aveia, à medida que aumenta a procura dos consumidores por produtos à base de plantas. A planta deverá estar operacional em 2024.
  • Além disso, há uma demanda crescente por produtos químicos de fermentação provenientes do Canadá e do México para uso nas indústrias farmacêutica, de alimentos e de bebidas.
  • Portanto, os fatores acima mencionados contribuem para o aumento da demanda pelo mercado de produtos químicos de fermentação na América do Norte durante o período de previsão.
Mercado de Produtos Químicos de Fermentação – Taxa de Crescimento por Região

Visão geral da indústria de produtos químicos para fermentação

O mercado global de produtos químicos para fermentação está parcialmente consolidado por natureza. Os principais players incluem BASF SE, Cargill, Incorporated. , Evonik Industries AG, DSM e Lonza, entre outros (não em nenhuma ordem específica).

Líderes de mercado de produtos químicos de fermentação

  1. BASF SE

  2. Cargill, Incorporated.

  3. Evonik Industries AG

  4. DSM

  5. Lonza

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Concentração do mercado de produtos químicos de fermentação
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Notícias do mercado de produtos químicos de fermentação

Outubro de 2022: ScaleUp Bio, uma empresa de joint venture da ADM e Temasek-Asia Sustainable Foods Platform, anunciou a abertura de duas instalações de fermentação de precisão em 2023 em Cingapura. A primeira instalação suportará até 100 litros de fermentação e capacidade de processamento downstream com recursos de teste e otimização de processos. A segunda instalação oferecerá um espaço para start-ups e empresas de tecnologia alimentar em fase inicial terem acesso a até 10.000 litros de capacidade de fermentação.

Janeiro de 2022: A BASF SE anunciou a expansão da capacidade de produção de sua fábrica de enzimas em Ludwigshafen, Alemanha. Ao expandir a planta existente, a BASF aumentou significativamente os ciclos anuais de fermentação viáveis.

Relatório de mercado de produtos químicos de fermentação – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Suposições do estudo

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Motoristas

              1. 4.1.1 Demanda crescente da indústria de metanol e etanol

                1. 4.1.2 Aumento da demanda da indústria farmacêutica

                  1. 4.1.3 Outros motoristas

                  2. 4.2 Restrições

                    1. 4.2.1 Alto Custo Devido à Complexidade Envolvida no Processo de Fabricação

                      1. 4.2.2 Outras restrições

                      2. 4.3 Análise da cadeia de valor da indústria

                        1. 4.4 Análise das Cinco Forças de Porter

                          1. 4.4.1 Poder de barganha dos fornecedores

                            1. 4.4.2 Poder de barganha dos compradores

                              1. 4.4.3 Ameaça de novos participantes

                                1. 4.4.4 Ameaça de produtos e serviços substitutos

                                  1. 4.4.5 Grau de Competição

                                2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (Tamanho do Mercado em Valor)

                                  1. 5.1 Tipo de Produto

                                    1. 5.1.1 Álcoois

                                      1. 5.1.2 Ácidos orgânicos

                                        1. 5.1.3 Enzimas

                                          1. 5.1.4 Outros tipos de produtos

                                          2. 5.2 Aplicativo

                                            1. 5.2.1 Industrial

                                              1. 5.2.2 Alimentos e Bebidas

                                                1. 5.2.3 Farmacêutica e Nutricional

                                                  1. 5.2.4 Plásticos e Fibras

                                                    1. 5.2.5 Outras aplicações

                                                    2. 5.3 Geografia

                                                      1. 5.3.1 Ásia-Pacífico

                                                        1. 5.3.1.1 China

                                                          1. 5.3.1.2 Índia

                                                            1. 5.3.1.3 Japão

                                                              1. 5.3.1.4 Coreia do Sul

                                                                1. 5.3.1.5 Países da ASEAN

                                                                  1. 5.3.1.6 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                  2. 5.3.2 América do Norte

                                                                    1. 5.3.2.1 Estados Unidos

                                                                      1. 5.3.2.2 Canadá

                                                                        1. 5.3.2.3 México

                                                                        2. 5.3.3 Europa

                                                                          1. 5.3.3.1 Alemanha

                                                                            1. 5.3.3.2 Reino Unido

                                                                              1. 5.3.3.3 Itália

                                                                                1. 5.3.3.4 França

                                                                                  1. 5.3.3.5 Resto da Europa

                                                                                  2. 5.3.4 América do Sul

                                                                                    1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                      1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                        1. 5.3.4.3 Resto da América do Sul

                                                                                        2. 5.3.5 Médio Oriente e África

                                                                                          1. 5.3.5.1 Arábia Saudita

                                                                                            1. 5.3.5.2 África do Sul

                                                                                              1. 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

                                                                                          2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                                            1. 6.1 Fusões e Aquisições, Joint Ventures, Colaborações e Acordos

                                                                                              1. 6.2 Participação de mercado (%) **/Análise de classificação

                                                                                                1. 6.3 Estratégias adotadas pelos principais players

                                                                                                  1. 6.4 Perfis de empresa

                                                                                                    1. 6.4.1 AB Enzymes

                                                                                                      1. 6.4.2 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                                        1. 6.4.3 ADM

                                                                                                          1. 6.4.4 BASF SE

                                                                                                            1. 6.4.5 Biocon

                                                                                                              1. 6.4.6 BioVectra

                                                                                                                1. 6.4.7 Cargill, Incorporated.

                                                                                                                  1. 6.4.8 Chr. Hansen Holding A/S

                                                                                                                    1. 6.4.9 DSM

                                                                                                                      1. 6.4.10 Evonik Industries AG

                                                                                                                        1. 6.4.11 Lonza

                                                                                                                          1. 6.4.12 MicroBiopharm Japan Co., Ltd.

                                                                                                                            1. 6.4.13 Novasep

                                                                                                                              1. 6.4.14 Novozymes

                                                                                                                                1. 6.4.15 Teva Pharmaceutical Industries Ltd.

                                                                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                                                1. 7.1 Oportunidades crescentes para a química verde

                                                                                                                                  1. 7.2 Outras oportunidades

                                                                                                                                  **Sujeito a disponibilidade
                                                                                                                                  bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                                                                                  Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                                                                                  Segmentação da indústria de produtos químicos de fermentação

                                                                                                                                  A fermentação é um processo metabólico no qual um organismo converte carboidratos, como amido ou açúcar, em álcool ou ácido. Por exemplo, a levedura utiliza a fermentação para produzir energia, transformando açúcar em álcool. A fermentação é o processo pelo qual as bactérias transformam carboidratos em ácido láctico.

                                                                                                                                  O mercado de produtos químicos de fermentação é segmentado por tipo de produto, aplicação e geografia. O mercado é segmentado por tipo de produto em álcoois, ácidos orgânicos, enzimas e outros tipos de produtos. O mercado é segmentado por aplicação em indústrias, alimentos e bebidas, farmacêutica e nutricional, plásticos e fibras, entre outras aplicações. O relatório também abrange o tamanho do mercado e as previsões para produtos químicos de fermentação em 15 países nas principais regiões. O dimensionamento e as previsões do mercado são baseados na receita (USD) de cada segmento.

                                                                                                                                  Tipo de Produto
                                                                                                                                  Álcoois
                                                                                                                                  Ácidos orgânicos
                                                                                                                                  Enzimas
                                                                                                                                  Outros tipos de produtos
                                                                                                                                  Aplicativo
                                                                                                                                  Industrial
                                                                                                                                  Alimentos e Bebidas
                                                                                                                                  Farmacêutica e Nutricional
                                                                                                                                  Plásticos e Fibras
                                                                                                                                  Outras aplicações
                                                                                                                                  Geografia
                                                                                                                                  Ásia-Pacífico
                                                                                                                                  China
                                                                                                                                  Índia
                                                                                                                                  Japão
                                                                                                                                  Coreia do Sul
                                                                                                                                  Países da ASEAN
                                                                                                                                  Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                                                  América do Norte
                                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                                  Canadá
                                                                                                                                  México
                                                                                                                                  Europa
                                                                                                                                  Alemanha
                                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                                  Itália
                                                                                                                                  França
                                                                                                                                  Resto da Europa
                                                                                                                                  América do Sul
                                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                                  Resto da América do Sul
                                                                                                                                  Médio Oriente e África
                                                                                                                                  Arábia Saudita
                                                                                                                                  África do Sul
                                                                                                                                  Resto do Médio Oriente e África

                                                                                                                                  Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de produtos químicos para fermentação

                                                                                                                                  O tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação deve atingir US$ 194,04 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,60% para atingir US$ 242,98 bilhões até 2029.

                                                                                                                                  Em 2024, o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação deverá atingir US$ 194,04 bilhões.

                                                                                                                                  BASF SE, Cargill, Incorporated., Evonik Industries AG, DSM, Lonza são as principais empresas que operam no Mercado de Produtos Químicos de Fermentação.

                                                                                                                                  Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                                                  Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Produtos Químicos de Fermentação.

                                                                                                                                  Em 2023, o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação foi estimado em US$ 185,51 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de produtos químicos de fermentação para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                                                  Relatório da Indústria de Produtos Químicos de Fermentação

                                                                                                                                  Estatísticas para a participação de mercado de Fermentação Química em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Fermentation Chemicals inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                                  80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                                                  Por favor, insira um ID de e-mail válido

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