| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 202.97 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 254.14 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.60% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de produtos químicos de fermentação
O tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação é estimado em US$ 194,04 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 242,98 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,60% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia COVID-19 impactou negativamente o mercado de produtos químicos para fermentação. No entanto, o mercado recuperou significativamente em 2021.
- No curto prazo, a crescente demanda da indústria de metanol e etanol e a crescente demanda da indústria farmacêutica são fatores importantes que impulsionam o crescimento do mercado estudado.
- Porém, os altos custos devido à complexidade envolvida no processo de fabricação provavelmente restringirão o crescimento do mercado estudado.
- No entanto, as oportunidades crescentes da química verde provavelmente criarão em breve oportunidades lucrativas de crescimento para o mercado global.
- A região norte-americana domina o mercado de produtos químicos para fermentação, com o maior consumo vindo de países como Estados Unidos, Canadá e México.
Tendências do mercado de produtos químicos para fermentação
Setor de alimentos e bebidas dominará o mercado
- A fermentação geralmente significa que a ação dos microrganismos é desejável. A fermentação produz bebidas alcoólicas como vinho, cerveja e cidra. A fermentação também é usada para produzir laticínios e fermentar pão.
- Os produtos químicos de fermentação são altamente exigidos pela indústria de alimentos e bebidas, pois é a biotecnologia mais antiga usada pelos seres humanos para produzir alimentos mais seguros, estáveis e melhores.
- Na região Ásia-Pacífico, a procura de alimentos processados está a crescer devido às crescentes mudanças no estilo de vida, ao rendimento disponível das pessoas, aos profissionais que trabalham e às preferências por fast food. Os consumidores preferem alimentos prontos para consumo, pois requerem consideravelmente menos tempo para cozinhar, são frescos e incluem embalagens atraentes e resistentes.
- Além disso, espera-se que a China continue a ser o maior mercado alimentar da Ásia e que a Índia e o Sudeste Asiático testemunhem os aumentos mais significativos nas despesas alimentares.
- O mercado de processamento de alimentos na América do Norte é robusto devido à dependência excessiva das pessoas em produtos alimentares embalados e à forte posição das empresas de processamento de alimentos. PepsiCo, Tyson Foods e Nestlé são grandes empresas de processamento de alimentos que operam na região.
- A Alemanha é de longe o maior mercado europeu de alimentos e bebidas, onde vivem mais de 83 milhões dos consumidores mais ricos do mundo. Em 2023, o mercado alimentar alemão deverá gerar receitas de 245,50 mil milhões de dólares. Espera-se que o mercado cresça anualmente 3,64% entre 2023 e 2027.
- Segundo a OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), a produção global de vinho em 2022 ascendeu a cerca de 258 milhões de hectolitros.
- Além disso, em 2022, a Itália foi o maior produtor mundial de vinho e exportou mais vinho, totalizando 21,9 milhões de hectolitros. Os principais exportadores foram os outros dois principais produtores de vinho. A França exportou 14 milhões de hectolitros, enquanto a Espanha exportou 21,2 milhões.
- Tais fatores provavelmente sustentam a demanda do segmento de alimentos e bebidas pelo mercado estudado.
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América do Norte dominará o mercado
- A América do Norte é atualmente responsável pela maior participação no mercado global de produtos químicos de fermentação.
- A indústria farmacêutica impulsiona fortemente o mercado da América do Norte nos Estados Unidos e seu foco crescente em se transformar em uma indústria verde.
- Na América do Norte, os Estados Unidos respondem pela maior parte da receita gerada pelas vendas farmacêuticas globais. Em 2024, prevê-se que os Estados Unidos gastem entre 605 e 635 mil milhões de dólares em medicamentos, segundo a AstraZeneca. Isso fará com que o país alcance, de longe, os maiores gastos farmacêuticos.
- O mercado farmacêutico do Canadá é o nono maior do mundo, com uma participação de 2,1% nas vendas do mercado global. O setor farmacêutico no Canadá está a progredir com o apoio direto do governo. Por exemplo, em agosto de 2021, o governo do Canadá anunciou novos investimentos na investigação da diabetes.
- Recentemente, a indústria de alimentos e bebidas testemunhou um grande crescimento nos Estados Unidos, provavelmente impulsionando o mercado estudado.
- Em março de 2022, a Nestlé anunciou os seus planos de investir 675 milhões de dólares numa nova fábrica em Metro Phoenix, Arizona, nos Estados Unidos, para produzir bebidas, incluindo cremes de café com leite de aveia, à medida que aumenta a procura dos consumidores por produtos à base de plantas. A planta deverá estar operacional em 2024.
- Além disso, há uma demanda crescente por produtos químicos de fermentação provenientes do Canadá e do México para uso nas indústrias farmacêutica, de alimentos e de bebidas.
- Portanto, os fatores acima mencionados contribuem para o aumento da demanda pelo mercado de produtos químicos de fermentação na América do Norte durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de produtos químicos para fermentação
O mercado global de produtos químicos para fermentação está parcialmente consolidado por natureza. Os principais players incluem BASF SE, Cargill, Incorporated. , Evonik Industries AG, DSM e Lonza, entre outros (não em nenhuma ordem específica).
Líderes de mercado de produtos químicos de fermentação
-
BASF SE
-
Cargill, Incorporated.
-
Evonik Industries AG
-
DSM
-
Lonza
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de produtos químicos de fermentação
Outubro de 2022: ScaleUp Bio, uma empresa de joint venture da ADM e Temasek-Asia Sustainable Foods Platform, anunciou a abertura de duas instalações de fermentação de precisão em 2023 em Cingapura. A primeira instalação suportará até 100 litros de fermentação e capacidade de processamento downstream com recursos de teste e otimização de processos. A segunda instalação oferecerá um espaço para start-ups e empresas de tecnologia alimentar em fase inicial terem acesso a até 10.000 litros de capacidade de fermentação.
Janeiro de 2022: A BASF SE anunciou a expansão da capacidade de produção de sua fábrica de enzimas em Ludwigshafen, Alemanha. Ao expandir a planta existente, a BASF aumentou significativamente os ciclos anuais de fermentação viáveis.
Segmentação da indústria de produtos químicos de fermentação
A fermentação é um processo metabólico no qual um organismo converte carboidratos, como amido ou açúcar, em álcool ou ácido. Por exemplo, a levedura utiliza a fermentação para produzir energia, transformando açúcar em álcool. A fermentação é o processo pelo qual as bactérias transformam carboidratos em ácido láctico.
O mercado de produtos químicos de fermentação é segmentado por tipo de produto, aplicação e geografia. O mercado é segmentado por tipo de produto em álcoois, ácidos orgânicos, enzimas e outros tipos de produtos. O mercado é segmentado por aplicação em indústrias, alimentos e bebidas, farmacêutica e nutricional, plásticos e fibras, entre outras aplicações. O relatório também abrange o tamanho do mercado e as previsões para produtos químicos de fermentação em 15 países nas principais regiões. O dimensionamento e as previsões do mercado são baseados na receita (USD) de cada segmento.
| Tipo de Produto | Álcoois | ||
| Ácidos orgânicos | |||
| Enzimas | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Aplicativo | Industrial | ||
| Alimentos e Bebidas | |||
| Farmacêutica e Nutricional | |||
| Plásticos e Fibras | |||
| Outras aplicações | |||
| Geografia | Ásia-Pacífico | China | |
| Índia | |||
| Japão | |||
| Coreia do Sul | |||
| Países da ASEAN | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Norte | Estados Unidos | ||
| Canadá | |||
| México | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| Itália | |||
| França | |||
| Resto da Europa | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | Arábia Saudita | ||
| África do Sul | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de produtos químicos para fermentação
Qual é o tamanho do mercado de produtos químicos para fermentação?
O tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação deve atingir US$ 194,04 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,60% para atingir US$ 242,98 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de produtos químicos de fermentação?
Em 2024, o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação deverá atingir US$ 194,04 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de produtos químicos de fermentação?
BASF SE, Cargill, Incorporated., Evonik Industries AG, DSM, Lonza são as principais empresas que operam no Mercado de Produtos Químicos de Fermentação.
Qual é a região que mais cresce no mercado de produtos químicos de fermentação?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de produtos químicos de fermentação?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Produtos Químicos de Fermentação.
Que anos esse mercado de produtos químicos de fermentação cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação foi estimado em US$ 185,51 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de produtos químicos de fermentação para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de produtos químicos de fermentação para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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