Tamanho do mercado de sorvetes na Europa
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.87 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de sorvetes na Europa
O mercado europeu de sorvetes deverá registrar um CAGR de 4,87% nos próximos cinco anos.
A procura de gelados com baixo teor de gordura, feitos com ingredientes naturais, mas que não comprometem o sabor e a indulgência, está a crescer em toda a Europa. A Alemanha e a Rússia são os maiores mercados de sorvetes da Europa. No médio prazo, a indulgência e a crescente preferência do consumidor pelo sorvete como produto de lazer impulsionaram o crescimento desse mercado, e novos sabores inovadores, oferecidos pelas empresas, atuam ainda como catalisadores para a geração de demanda.
Uma das tendências populares no mercado europeu de sorvetes é a premiumização dos sorvetes. Os europeus preferem sorvetes premium devido aos seus sabores e porções distintos. O sorvete premium tem uma porcentagem maior de gordura butírica e menos partículas de ar por partícula de sorvete. A procura de gelados de luxo e de sobremesas geladas normais também está a aumentar acentuadamente no mercado europeu devido à rápida expansão da urbanização do continente e às melhorias tecnológicas melhoradas da indústria dos lacticínios. As principais causas que impulsionam o aumento das vendas anuais do mercado europeu de gelados são a utilização de novos ingredientes, como leite integral, leite desnatado e agentes adoçantes e aromatizantes.
Além disso, tem havido uma tendência contínua de gelados artesanais em regiões europeias como Itália, França e outras regiões. Os principais players do mercado estão expandindo seu alcance para diversos países da região. Em setembro de 2021, a Barilla, empresa italiana de alimentos, colaborou com a Algida, marca da Unilever, para atender a base de clientes italiana com uma nova linha de sorvetes.
Tendências do mercado de sorvetes na Europa
Aumento da demanda por sorvetes saudáveis
Devido ao aumento das doenças relacionadas com o estilo de vida, como a obesidade e a diabetes, a uma preferência crescente pelo veganismo e ao aumento da consciência sanitária entre os consumidores, os gelados sem ingredientes lácteos estão a ganhar impulso no mercado europeu. Devido à procura de gelados saudáveis/sem açúcar, as empresas têm lançado novos produtos e expandido para novos mercados, por exemplo, em Fevereiro de 2021, a empresa sueca Nick's, marca subsidiária da LUB Foods, garantiu 30 milhões de dólares em financiamento para executar seus planos de expansão de seus sorvetes sem açúcar nos mercados internacionais, principalmente nos Estados Unidos e na Alemanha, juntamente com a construção de uma unidade de produção localizada na Europa.
Para os consumidores que procuram variedade ou seguem uma dieta especial, há mais sorvetes não lácteos e guloseimas congeladas disponíveis do que nunca, com pequenas marcas e players importantes oferecendo opções veganas de baixas calorias e versões não lácteas de seus sabores clássicos. Por exemplo, em 2021, a Ben Jerry's da Unilever lançou o sorvete não lácteo Save Our Swirled Now como um acréscimo ao seu portfólio de sorvetes à base de plantas. Esta nova variante é uma combinação de sorvete de coco com pedaços de chocolate e um biscoito giratório. Indivíduos não veganos preocupados com a saúde exigem ingredientes naturais e de baixa caloria em sorvetes.
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Aumento do consumo de sorvete artesanal na Europa
O aumento do consumo de gelados artesanais é um dos factores impulsionadores do mercado europeu de sobremesas congeladas. A procura dos consumidores por gelados artesanais está a conduzir ao crescimento do mercado europeu global de gelados. O Gelato constitui um importante segmento de sorvetes artesanais. Além disso, o gelato italiano está entre as variantes de sorvete mais populares e amplamente vendidas no mercado varejista. Esta é a razão pela qual a maioria de empresas como Unilever, Nestlé SA e General Mills estão se concentrando em ampliar sua gama de sorvetes, atendendo à demanda por sorvetes artesanais. Alguns sabores populares de sorvete italiano incluem Cioccolato, Pistacchio, Stracciatella, Mandorla e Limone. Por exemplo, a marca de gelato Talenti, de propriedade da Unilever, oferece uma nova linha chamada Talenti Gelato Layers, oferecendo biscoitos com calda de baunilha, trufas de caramelo salgado, cheesecakes de cereja com chocolate, parfait de baunilha com framboesa preta, calda de baunilha com manteiga de amendoim, biscoito com calda de menta e sabores de chocolate amargo e cereja.
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Visão geral da indústria de sorvetes na Europa
Mais empresas, incluindo Unilever PLC, Nestlé SA, General Mills, Wells Enterprises, Inc. (Halo Top) e Mars Inc., estão colaborando com grandes plataformas de comércio eletrônico para melhorar a visibilidade da marca, melhorar sua presença no mercado e aumentar ainda mais seu quota de mercado na região europeia. Isso inclui gigantes dos sorvetes que ativam seus próprios portais on-line e atendem às necessidades dos consumidores de maneira eficaz, incluindo técnicas de promoção de vendas, como descontos, ofertas e outros incentivos para converter a maioria dos clientes em consumidores.
Líderes do mercado de sorvetes na Europa
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Unilever PLC
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Nestlé S.A.
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Mars, Incorporated
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Wells Enterprises, Inc. (Halo Top)
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General Mills, Inc.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de sorvetes na Europa
- Em agosto de 2022, Jude's Plant-Based Mint Chocolate, um novo sabor de sorvete vegano, foi lançado em uma parceria entre a marca de sorvetes Jude's do Reino Unido e o fabricante de chocolate de menta Summerdown.
- Em janeiro de 2022, a marca Magnum da Unilever lançou uma linha vegana de sorvetes pequenos. Esses sorvetes são preparados com proteína de ervilha, atendendo à inclinação dos consumidores ao veganismo.
- Em junho de 2021, a Häagen-Dazs lançou seus sorvetes dois em um multitexturizados nos sabores Chocolate Belga e Baunilha Crunch, Chocolate Amargo e Caramelo Salgado e Chocolate Belga e Morango no Reino Unido. O conceito inovador inclui embalagens inovadoras redesenhadas para maior impacto no varejo, bem como um preço acessível e simplificado que é consistente com a linha principal da marca.
Relatório do mercado de sorvetes na Europa - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de Produto
5.1.1 Sorvete Artesanal
5.1.2 Sorvete de Impulso
5.1.3 Sorvete para levar para casa
5.2 Categoria
5.2.1 Laticínio
5.2.2 Não lácteos
5.3 Canal de distribuição
5.3.1 No comércio
5.3.2 Fora do comércio
5.3.2.1 Varejistas especializados
5.3.2.2 Hipermercados/Supermercados
5.3.2.3 Lojas de conveniência
5.3.2.4 Lojas de varejo on-line
5.3.2.5 Outros canais de distribuição
5.4 Geografia
5.4.1 Alemanha
5.4.2 Reino Unido
5.4.3 França
5.4.4 Rússia
5.4.5 Espanha
5.4.6 Itália
5.4.7 Resto da Europa
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Análise de participação de mercado
6.2 Principais estratégias adotadas por empresas líderes
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Unilever PLC
6.3.2 Nestlé S.A.
6.3.3 General Mills, Inc.
6.3.4 Mars, Incorporated
6.3.5 Wells Enterprises, Inc. (Halo Top)
6.3.6 Mondelez International, Inc.
6.3.7 Lotte Corporation
6.3.8 Lotus Bakeries Corporate
6.3.9 Inspire Brands Inc.
6.3.10 Jude's
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de sorvetes na Europa
O sorvete é um alimento congelado adoçado, normalmente consumido como lanche ou sobremesa. O mercado europeu de sorvetes é segmentado por tipo de produto, categoria, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em sorvetes artesanais, sorvetes de impulso e sorvetes para levar para casa. Por categoria, o mercado é segmentado em laticínios e não lácteos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em on-trade e off-trade. O off-trade é ainda subsegmentado em varejistas especializados, hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo on-line e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado é segmentado em Alemanha, Reino Unido, França, Rússia, Espanha, Itália e Resto da Europa. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo de Produto | ||
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| Categoria | ||
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| Canal de distribuição | ||||||||||||
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sorvetes na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de sorvetes?
O Mercado Europeu de Sorvetes deverá registrar um CAGR de 4,87% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de sorvetes?
Unilever PLC, Nestlé S.A., Mars, Incorporated, Wells Enterprises, Inc. (Halo Top), General Mills, Inc. são as principais empresas que operam no mercado europeu de sorvetes.
Que anos este mercado europeu de sorvetes cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de sorvetes para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de sorvetes para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de sorvetes na Europa
Estatísticas para a participação de mercado de sorvetes na Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de sorvetes na Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor gratuitamente baixar relatório em PDF.
