Tamanho do mercado de café e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O Relatório Global do Mercado de Café é segmentado por tipo de produto (grão integral, café moído, café instantâneo e cápsulas e cápsulas de café), canal de distribuição (on-trade e off-trade) e geografia (América do Norte, Europa, Ásia- Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O relatório oferece os tamanhos de mercado e previsões em termos de valor (USD) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de café

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Período de Estudo 2019-2029
Tamanho do mercado (2024) USD 132.13 bilhões de dólares
Tamanho do mercado (2029) USD 166.39 bilhões de dólares
CAGR(2024 - 2029) 4.72 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido América do Sul
Maior Mercado Europa

Jogadores principais

Principais participantes do mercado de café

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de café

O tamanho do mercado cafeeiro é estimado em US$ 132,13 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 166,39 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,72% durante o período de previsão (2024-2029).

  • O mercado cafeeiro está em ascensão devido à crescente cultura de consumo do café como bebida refrescante entre a população mais jovem, especialmente na Índia, Itália, Estados Unidos, China, Japão e Filipinas. Além disso, o aumento da renda disponível aliado à urbanização é o principal fator que contribui para o crescimento do mercado cafeeiro. Por outro lado, vários benefícios para a saúde do consumo de café, como a redução do risco de diabetes, queima de gordura e alta ingestão de energia devido aos picos de cafeína, também estão impulsionando o crescimento do mercado.
  • Os consumidores estão migrando para um café mais orgânico ou vegetal para manter um estilo de vida saudável. Conseqüentemente, os principais players estão engajados em inovações de produtos para manter uma posição mais forte no mercado. Por exemplo, em 2021, a Nestlé Japão lançou uma gama de Nescafé lattes, incluindo cápsulas de café elaboradas com ingredientes à base de plantas, para satisfazer o crescente interesse dos consumidores por alimentos à base de plantas. Além disso, outros fatores significativos que impulsionam o crescimento do mercado são estilos de vida ocupados, fazendo com que as cadeias de café se tornem mais populares entre os clientes que apreciam o seu café em qualquer lugar.
  • Os consumidores exigem produtos premium que enfatizem a qualidade. Por isso, são atraídos por cafeterias de primeira linha que oferecem café da melhor qualidade, o que é um fator significativo para visitas repetidas. Prevê-se que as inovações tecnológicas, as medidas de segurança e as unidades de processamento de alimentos baseadas em máquinas desempenharão um papel essencial na procura de café nos próximos anos.

Tendências do mercado cafeeiro

Demanda por Café Certificado

  • Os consumidores de café procuram cada vez mais produtos éticos do ponto de vista social e ecológico. A certificação orgânica no café está ganhando popularidade nos mercados consumidores mundiais, especialmente na Ásia e na Europa. A crença comum entre os consumidores de que os produtos produzidos organicamente estão menos expostos a produtos químicos sintéticos e pesticidas está impulsionando a tendência para o café orgânico certificado.
  • O aumento da conscientização sobre hábitos alimentares saudáveis ​​estimulou uma mudança significativa nos padrões de refeições e nas preferências alimentares, levando a uma maior demanda por produtos de café especiais e orgânicos, especialmente sachês e cápsulas de café. Um excelente exemplo são os torrefadores de café Blue Tokai, uma marca de café indiana que lançou cápsulas biodegradáveis ​​de café especial em 2022, atendendo ao crescente interesse do consumidor em opções sustentáveis ​​e ecológicas na indústria cafeeira.
  • Nos últimos anos, os consumidores tornaram-se mais conscientes do fabrico dos produtos que compram e da origem das suas compras. Os consumidores procuram produtos de café certificados para garantir a credibilidade das suas compras de café.
  • O café que atende a critérios sociais, ambientais e econômicos específicos, verificados de forma independente por terceiros credenciados, enquadra-se na categoria de café sustentável. Vários organismos de certificação, como a Certificação UTZ, a Certificação de Comércio Justo, a Certificação Rainforest Alliance e a Certificação Orgânica do USDA, examinam minuciosamente os métodos de produção e as cadeias de fornecimento. Como resultado, espera-se que a procura de café certificado aumente substancialmente num futuro próximo devido a estes factores influentes.
Mercado de Café Produção de Café Certificado UTZ, Volume de Produção, Em Mil Toneladas Métricas, Global, 2016-2021

Ásia-Pacífico domina o mercado

  • Muitos países da região Ásia-Pacífico são consumidores tradicionais de chá. No entanto, a maior penetração do café instantâneo em mercados como a Índia impulsionou as vendas globais da categoria de café. O Japão é o quinto maior importador de café e produtos de café.
  • Por exemplo, de acordo com a Organização Internacional do Café, em 2020-21, o Japão importou 6.751 sacas (em mil sacas de 60 kg) de grãos de café verde. Semelhante às importações, o Japão consumiu 7.479 sacas (em mil sacas de 60 kg) em 2021. Além disso, o café tornou-se parte da cultura na China Continental. Por exemplo, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), de 2018–19 a 2020–21, o consumo de café na China aumentou 140%. Além disso, a crescente afinidade pelo consumo de café e o aumento da vontade de experimentar novos aromas impulsionaram a procura de café na região.
  • Os fabricantes de café estão a abrir novas lojas e a expandir a sua presença geográfica na China para expandir ainda mais a sua quota de mercado. Por exemplo, em 2022, a cadeia de café vietnamita Trung Nguyen iniciou a expansão internacional da sua marca de café premium Trung Nguyen Legend e da sua gama de café instantâneo, abrindo a sua primeira loja em Xangai.
Mercado de Café Tamanho do Mercado (%), Por Geografia, Global, 2022

Visão geral da indústria cafeeira

O mercado cafeeiro é altamente competitivo e dominado por players como Nestlé SA, Kraft Heinz Company, JAB Holding Company, Luigi Lavazza SpA e Massimo Zanetti Beverage Group. Os principais players do mercado cafeeiro registraram um alcance significativo em suas participações de mercado por meio de inovações em produtos e expansões em outras regiões por meio de joint ventures. Por exemplo, em setembro de 2021, a Louis Dreyfus Company Asia Pte. Ltd assinou um acordo de joint venture com a Zephyr Japan, um varejista japonês de cafés especiais que fornece cafés premium. Com esta joint venture, a empresa visa a expansão dos negócios especializados, posicionando-a para aumentar os fluxos de café excelente para o Japão e outros mercados do Leste Asiático.

Líderes do mercado de café

  1. JAB Holding Company

  2. Nestlé S.A.

  3. Luigi Lavazza S.p.A.

  4. Massimo Zanetti Beverage Group

  5. The Kraft Heinz Company

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Concentração do mercado cafeeiro
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Notícias do mercado de café

  • Setembro de 2022 CoffeeB, uma marca de café suíça, revelou uma inovação revolucionária bolas de café comprimidas anunciadas como a próxima geração de café de dose única. Estas bolas são embaladas em material inovador à base de algas marinhas, em vez das tradicionais cápsulas de alumínio ou plástico, garantindo a retenção da forma e a sustentabilidade.
  • Março de 2022 O Beat Coffee de Melbourne lançou um café instantâneo especial embalado em sachês individuais, capturando a essência da qualidade, sabor e conveniência. Através da liofilização, esse processo preserva a vitalidade do café, destacando deliciosas notas de caramelo e mel em formato instantâneo.
  • Janeiro de 2022 A Starbucks marcou um marco ao lançar seu primeiro drive-thru na Itália, situado em Erbusco, Lombardia. Esta iniciativa resultou de uma nova colaboração entre a Percassi, parceira licenciada exclusiva da Starbucks na Itália, e a empresa de estações de serviço Q8, apresentando a estratégia de expansão da Starbucks no país.

Relatório do Mercado Café - Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Resultados do estudo e premissas do estudo

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.1.1 Aumento do consumo de café entre a população trabalhadora

                1. 4.1.2 Demanda de cápsulas e cápsulas de café aumentando o crescimento do mercado

                2. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.2.1 Barreiras comerciais restringem o acesso aos mercados desenvolvidos

                  2. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Poder de barganha dos fornecedores

                      1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 Ameaça de novos participantes

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Tipo de Produto

                              1. 5.1.1 Feijão inteiro

                                1. 5.1.2 Café moído

                                  1. 5.1.3 Café instantâneo

                                    1. 5.1.4 Café em cápsulas e cápsulas

                                    2. 5.2 Canal de distribuição

                                      1. 5.2.1 No comércio

                                        1. 5.2.2 Fora do comércio

                                          1. 5.2.2.1 Supermercados/Hipermercados

                                            1. 5.2.2.2 Lojas de conveniência

                                              1. 5.2.2.3 Varejistas especializados

                                                1. 5.2.2.4 Outros canais de distribuição

                                              2. 5.3 Geografia

                                                1. 5.3.1 América do Norte

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canadá

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto da América do Norte

                                                        2. 5.3.2 Europa

                                                          1. 5.3.2.1 Alemanha

                                                            1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                              1. 5.3.2.3 França

                                                                1. 5.3.2.4 Itália

                                                                  1. 5.3.2.5 Rússia

                                                                    1. 5.3.2.6 Espanha

                                                                      1. 5.3.2.7 Resto da Europa

                                                                      2. 5.3.3 Ásia-Pacífico

                                                                        1. 5.3.3.1 Índia

                                                                          1. 5.3.3.2 China

                                                                            1. 5.3.3.3 Austrália

                                                                              1. 5.3.3.4 Japão

                                                                                1. 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                                2. 5.3.4 América do Sul

                                                                                  1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                    1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                      1. 5.3.4.3 Resto da América do Sul

                                                                                      2. 5.3.5 Oriente Médio e África

                                                                                        1. 5.3.5.1 Emirados Árabes Unidos

                                                                                          1. 5.3.5.2 África do Sul

                                                                                            1. 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

                                                                                        2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                                          1. 6.1 Estratégias de mercado mais adotadas

                                                                                            1. 6.2 Análise de participação de mercado

                                                                                              1. 6.3 Perfis de empresa

                                                                                                1. 6.3.1 Nestle S.A.

                                                                                                  1. 6.3.2 JM Smucker Company

                                                                                                    1. 6.3.3 The Kraft Heinz Company

                                                                                                      1. 6.3.4 Starbucks Corporation

                                                                                                        1. 6.3.5 JAB Holding Company

                                                                                                          1. 6.3.6 Luigi Lavazza S.p.A.

                                                                                                            1. 6.3.7 Massimo Zanetti Beverage Group

                                                                                                              1. 6.3.8 Tata Global Beverages

                                                                                                                1. 6.3.9 Four Sigmatic.

                                                                                                                  1. 6.3.10 Keurig Green Mountain Inc.

                                                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                                  **Sujeito a disponibilidade
                                                                                                                  bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
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                                                                                                                  Segmentação da indústria cafeeira

                                                                                                                  O café é uma bebida preparada a partir de grãos de café torrados, sementes de bagas de certas plantas com flores do gênero Coffea.

                                                                                                                  O mercado global de café é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado de café é segmentado em grãos inteiros, café moído, café instantâneo e cápsulas e cápsulas de café. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em on-trade e off-trade. Os canais off-trade incluem supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados e outros canais. O relatório fornece uma análise das economias emergentes e estabelecidas em todo o mundo, incluindo a América do Norte, a Europa, a América do Sul, a Ásia-Pacífico, o Médio Oriente e a África.

                                                                                                                  O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.

                                                                                                                  Tipo de Produto
                                                                                                                  Feijão inteiro
                                                                                                                  Café moído
                                                                                                                  Café instantâneo
                                                                                                                  Café em cápsulas e cápsulas
                                                                                                                  Canal de distribuição
                                                                                                                  No comércio
                                                                                                                  Fora do comércio
                                                                                                                  Supermercados/Hipermercados
                                                                                                                  Lojas de conveniência
                                                                                                                  Varejistas especializados
                                                                                                                  Outros canais de distribuição
                                                                                                                  Geografia
                                                                                                                  América do Norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canadá
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto da América do Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  Alemanha
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  França
                                                                                                                  Itália
                                                                                                                  Rússia
                                                                                                                  Espanha
                                                                                                                  Resto da Europa
                                                                                                                  Ásia-Pacífico
                                                                                                                  Índia
                                                                                                                  China
                                                                                                                  Austrália
                                                                                                                  Japão
                                                                                                                  Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                                  América do Sul
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto da América do Sul
                                                                                                                  Oriente Médio e África
                                                                                                                  Emirados Árabes Unidos
                                                                                                                  África do Sul
                                                                                                                  Resto do Médio Oriente e África

                                                                                                                  Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de café

                                                                                                                  Espera-se que o tamanho do mercado cafeeiro atinja US$ 132,13 bilhões em 2024 e cresça a um CAGR de 4,72% para atingir US$ 166,39 bilhões até 2029.

                                                                                                                  Em 2024, o tamanho do mercado cafeeiro deverá atingir 132,13 mil milhões de dólares.

                                                                                                                  JAB Holding Company, Nestlé S.A., Luigi Lavazza S.p.A., Massimo Zanetti Beverage Group, The Kraft Heinz Company são as principais empresas que atuam no mercado cafeeiro.

                                                                                                                  Estima-se que a América do Sul cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                                  Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de café.

                                                                                                                  Em 2023, o tamanho do mercado cafeeiro foi estimado em US$ 125,89 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de café para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de café para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                                  Relatório da Indústria Cafeeira

                                                                                                                  Estatísticas para a participação no mercado de café em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do café inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                                  Por favor, insira um ID de e-mail válido

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