
Período de Estudo | 2019 - 2029 |
Ano Base Para Estimativa | 2023 |
CAGR | 5.30 % |
Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores![]() *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de açúcar de cana
Espera-se que o mercado global de cana-de-açúcar registre um CAGR de 5,3% nos próximos cinco anos.
- O açúcar da cana é útil para os níveis de insulina no sangue, níveis de proteína corporal e hidratação. Devido à sua disponibilidade, doçura e sabor levemente frutado, é frequentemente escolhido entre outros açúcares para uso na adoçante de produtos de panificação e bebidas quentes. A crescente demanda do consumidor por açúcar de cana como adoçante em produtos alimentícios e bebidas impulsiona o mercado de açúcar de cana durante o período de previsão.
- Devido ao aumento da demanda de diversas indústrias, o açúcar de cana está se tornando cada vez mais popular como adoçante. Os setores de alimentos e bebidas empregam o açúcar de cana como fonte de energia, minerais e antioxidantes, o que levou a uma expansão significativa no mercado de açúcar de cana.
- A abundância de cana-de-açúcar e as propriedades da cana-de-açúcar, como melhor sabor e caramelização, tornam-na superior ao açúcar de beterraba. Além disso, as inovações no açúcar convencional existente, como o açúcar mascavo de cana, que consiste em melaço adicionado para realçar o sabor e a aparência, pelos principais players globais, bem como pelos pequenos players nacionais, estão atraindo consumidores e impulsionando o crescimento do mercado.
- De acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), o aumento do consumo mundial de açúcar deverá provir dos países em desenvolvimento, atribuído ao aumento da procura de produtos de confeitaria e refrigerantes ricos em açúcar. Em toda a Ásia-Pacífico, espera-se que a Índia lidere o crescimento, seguida pela Indonésia, China e Paquistão.
- No entanto, devido aos efeitos adversos à saúde causados pela cana-de-açúcar, os consumidores estão inclinados a usar adoçantes artificiais. Além disso, o desenvolvimento de outros melhores substitutos do açúcar, como o açúcar de coco, a estévia, e as regulamentações impostas pelos órgãos reguladores e outras organizações de saúde estão restringindo o crescimento do mercado. Por exemplo, a American Heart Association (AHA) recomenda um limite estrito de açúcar de não mais que 100 calorias por dia para mulheres adultas e 150 calorias para homens adultos.
Tendências do mercado de açúcar de cana
Aumento do comércio de açúcar de cana orgânico
- O açúcar de cana orgânico está testemunhando um aumento na demanda atualmente. O açúcar de cana orgânico é um açúcar não refinado que contém todo o sabor da cana-de-açúcar, é menos processado, retém muitos nutrientes e, portanto, exclui pesticidas causadores de câncer e prejudiciais ao meio ambiente presentes na cana-de-açúcar cultivada convencionalmente.
- Além disso, o açúcar de cana orgânico é rico em polifenóis, possui fitonutrientes poderosos com qualidades antioxidantes e é carregado com vitaminas e minerais, incluindo magnésio, cálcio, manganês, potássio e ferro, juntamente com aminoácidos que ajudam a queimar gordura e construir músculo. A presença de aminoácidos básicos como lisina, histidina, arginina, metionina, ácido pipecólico, arginina, etc., reduz o colesterol.
- O açúcar de cana orgânico é muito melhor do que o açúcar branco e o açúcar mascavo. Os atributos como disponibilidade, textura, custo, ecologia, benefícios nutricionais e sabor rico da cana-de-açúcar em relação ao açúcar de cana convencional regular, etc., apoiam a demanda e o consumo de açúcar de cana orgânico em todo o mundo.

Região Ásia-Pacífico testemunhará o crescimento mais rápido
- A Ásia-Pacífico certamente testemunhará o crescimento mais rápido no mercado global de açúcar de cana. Índia, Tailândia e China respondem pela maior parte do mercado regional, devido ao volume de cana-de-açúcar colhida e transformada em açúcar nestes países. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, a China importa a maior parte do açúcar porque a sua produção interna é insuficiente para satisfazer o consumo interno.
- A indústria açucareira da Índia também tem uma importância económica significativa e é regulada pelo governo central. De acordo com as Perspectivas Agrícolas da OCDE-FAO, o consumo médio per capita de açúcar deverá aumentar nos próximos anos, sendo a Ásia e a África os maiores contribuintes para a procura.
- A mudança da produção de mandioca para a produção de cana-de-açúcar devido aos rendimentos mais elevados e à redução dos preços do açúcar está a fazer com que os agricultores de países como a Tailândia prefiram mudar para a produção de cana-de-açúcar. Além disso, importantes players do mercado na indústria de alimentos e bebidas que testemunham uma alta inclinação para o açúcar de cana orgânico provavelmente impactarão positivamente o mercado durante o período de previsão.
- De acordo com o ITC Trade Map, estatísticas comerciais para o desenvolvimento de negócios internacionais, em 2021, o valor de importação de açúcar de cana bruto na Indonésia foi de cerca de US$ 2.229.890, seguido pela China com um valor de importação de US$ 1.942.598. Embora a Índia seja o segundo maior exportador de açúcar de cana bruto, o valor de exportação foi avaliado em 1.340.793 dólares, seguida pela Tailândia com um valor de exportação de 630.065 dólares.

Visão geral da indústria de açúcar de cana
O mercado global de cana-de-açúcar está fragmentado, devido à presença de grandes players regionais e internacionais no mercado. Os principais players são Global Organics, Ltd., DO-IT Food Ingredients BV, Louis Dreyfus Company BV, Louis Dreyfus Company BV e Raízen. A ênfase está nas estratégias de marketing como fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos adotados pelas empresas líderes de mercado para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Além da expansão, o investimento em branding de produtos açucareiros também é outra estratégia adotada por grandes players.
Líderes de mercado de açúcar de cana
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Global Organics, Ltd.
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DO-IT Food Ingredients BV
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Louis Dreyfus Company B.V.
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Wilmar Sugar Australia Limited
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Raízen
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Notícias do mercado de açúcar de cana
- Novembro de 2022 Sob um contrato de longo prazo com a Razen do Brasil, a Shell concordou em comprar 3,25 bilhões de litros (860.000 galões EUA) de etanol celulósico de cana-de-açúcar. A Razen pretende construir cinco fábricas no Brasil, aumentando para nove o seu portfólio total de instalações de etanol celulósico, que irão fabricar o combustível de baixo carbono. O bagaço que sobra da produção do açúcar e do etanol de cana convencional será utilizado pela Raízen para criar seu etanol celulósico.
- Agosto de 2022 Raízen e ASR Group colaboraram para fornecer opções certificadas de açúcar de cana não OGM no mercado. A parceria visa criar uma cadeia de abastecimento de açúcar de cana bruto sustentável, totalmente rastreável e não certificada por OGM. A iniciativa visa garantir um fornecimento confiável de açúcar de cana não-OGM para processadores e consumidores em todo o mundo.
- Dezembro de 2021 MSM Malaysia Holdings Bhd (MSM Malaysia) e Wilmar Sugar Pte Ltd (Wilmar Sugar) assinaram um acordo de colaboração em dezembro de 2021 para construir uma cadeia de abastecimento de açúcar sustentável. A MSM Malaysia e a Wilmar Sugar embarcarão em esforços conjuntos para ajudar e apoiar-se mutuamente para pilotar uma abordagem que permita o fornecimento sustentável de açúcar bruto nas cadeias de fornecimento conjuntas de ambas as empresas, concentrando-se em relatórios de rastreabilidade do fornecimento de açúcar e monitorando o desempenho de sustentabilidade com base no NDPE Sugar Política.
- Novembro de 2021 O Sugar Research Institute de Fiji lançou uma nova variedade de cana para plantio comercial na temporada de plantio de 2022. A variedade apresentava alto teor de açúcar, proporcionando melhor rendimento, mais renda para os produtores e aumento da produção total de açúcar.
- Maio de 2021 Adani Wilmar, que vende vários itens alimentícios, como açúcar, sob a marca Fortune, lançou seu aplicativo móvel, Fortune Online, para oferecer aos clientes um balcão único para todas as suas necessidades de cozinha.
Segmentação da Indústria de Açúcar de Cana
O mercado de açúcar de cana está se desenvolvendo principalmente devido à acessibilidade da cana-de-açúcar e outras propriedades, como o sabor superior, predominante o suficiente para o açúcar de beterraba.
O mercado global de açúcar de cana foi segmentado, com base na categoria, em orgânico e convencional; com base na forma de açúcar cristalizado e xarope líquido; e com base na aplicação em panificação e confeitaria, laticínios, bebidas e outras aplicações. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de açúcar de cana em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
O relatório oferece tamanho de mercado e previsões para o mercado de açúcar de cana em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
Por categoria | Orgânico | ||
Convencional | |||
Por formulário | Açúcar cristalizado | ||
Xarope líquido | |||
Por aplicativo | Padaria e Confeitaria | ||
Laticínio | |||
Bebidas | |||
Outras aplicações | |||
Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
Canadá | |||
México | |||
Resto da América do Norte | |||
Europa | Espanha | ||
Reino Unido | |||
Alemanha | |||
França | |||
Itália | |||
Rússia | |||
Resto da Europa | |||
Ásia-Pacífico | China | ||
Japão | |||
Índia | |||
Austrália | |||
Resto da Ásia-Pacífico | |||
América do Sul | Brasil | ||
Argentina | |||
Resto da América do Sul | |||
Médio Oriente e África | África do Sul | ||
Arábia Saudita | |||
Resto do Médio Oriente e África |
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de açúcar de cana
Qual é o tamanho atual do mercado de açúcar de cana?
O Mercado de Açúcar de Cana deverá registrar um CAGR de 5,30% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de açúcar de cana?
Global Organics, Ltd., DO-IT Food Ingredients BV, Louis Dreyfus Company B.V., Wilmar Sugar Australia Limited, Raízen são as principais empresas que atuam no mercado de cana-de-açúcar.
Qual é a região que mais cresce no mercado de cana-de-açúcar?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de cana-de-açúcar?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de açúcar de cana.
Que anos este Mercado de Açúcar de Cana cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de açúcar de cana para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de açúcar de cana para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Açúcar de Cana
Estatísticas para participação de mercado de cana-de-açúcar em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Açúcar de Cana inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.