Tamanho e Participação do Mercado de Bolos
Visão Geral do Mercado
| Período de Estudo | 2020 - 2030 |
|---|---|
| Tamanho do Mercado (2025) | 100.87 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2030) | 123.45 Bilhões de dólares |
| Taxa de crescimento (2025 - 2030) | 4.12% CAGR |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Sul |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica Imagem © Mordor Intelligence. O reuso requer atribuição conforme CC BY 4.0. |
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Análise do Mercado de Bolos pela Mordor Intelligence
O mercado de bolos está em USD 100,87 bilhões em 2025 e prevê-se que alcance USD 123,45 bilhões até 2030 com uma TCAC de 4,12%. A crescente premiumização de linhas artesanais, a rápida aceitação de receitas livres de ingredientes específicos e os avanços constantes na tecnologia de longa vida útil estão direcionando o crescimento, especialmente em economias desenvolvidas onde bem-estar e indulgência convergem. O momentum é ainda apoiado pela forte demanda festiva e de presentes, enquanto inovadores amplificam o entusiasmo do consumidor através de novas combinações de sabores, enriquecimentos funcionais e embalagens experienciais. Ventos contrários regulamentares relacionados à redução de açúcar e requisitos de rótulo limpo atenuam a expansão, mas simultaneamente estimulam a reformulação de produtos e diversificação de portfólio. A intensidade competitiva permanece alta porque o mercado de bolos é fragmentado; especialistas regionais continuam a conquistar lealdades locais enquanto produtores globais aproveitam escala, alcance omnichannel e credenciais de sustentabilidade para ampliar portfólios e defender margens.
Principais Conclusões do Relatório
- Por formato, não embalados/artesanais comandaram 54,78% da participação do mercado de bolos em 2024, enquanto formatos embalados devem expandir com uma TCAC de 4,78% até 2030.
- Por tipo de produto, bolos de celebração detiveram 36,04% da receita em 2024, e cupcakes de celebração com recheio central são projetados para alcançar uma TCAC de 4,58% em 2030.
- Por tipo de ingrediente, receitas convencionais à base de ovos representaram 72,81% das vendas em 2024, enquanto variantes veganas/sem ovos são previstas para subir com uma TCAC de 12,60%.
- Por canal de distribuição, supermercados e hipermercados foram responsáveis por 42,10% do faturamento em 2024, e lojas de varejo online exibiram o crescimento mais rápido com uma TCAC de 7,16%.
- Por região, Ásia-Pacífico liderou com 33,59% de participação na receita em 2024, enquanto a América do Sul é projetada para crescer com uma TCAC de 9,27% até 2030.
Tendências e Insights do Mercado Global de Bolos
Análise de Impacto dos Impulsionadores
| Impulsionador | (~) % de Impacto na Previsão TCAC | Relevância Geográfica | Cronograma de Impacto |
|---|---|---|---|
| Premiumização de bolos artesanais em duty-free | +1.50% | Europa, América do Norte, aeroportos hub selecionados | Médio prazo (2-4 anos) |
| Rápida adoção de bolos livres de ingredientes específicos | +1.20% | América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico urbana | Médio prazo (2-4 anos) |
| Demanda por bolos ambiente de longa vida útil | +0.90% | Global, mais forte em mercados emergentes | Curto prazo (≤2 anos) |
| Inovação em sabores e variantes saudáveis | +0.70% | Global, liderado pela América do Norte e Europa | Médio prazo (2-4 anos) |
| Forte demanda festiva e de presentes | +0.60% | Global, com picos sazonais por região | Curto prazo (≤2 anos) |
| Influência das redes sociais e tendências | +0.50% | Global | Curto prazo (≤2 anos) |
| Fonte: Mordor Intelligence | |||
Premiumização de Bolos Artesanais em Pontos de Venda Duty-Free
A colocação de bolos artesanais em aeroportos e terminais de cruzeiros como lembranças premium criou um segmento de mercado lucrativo que supera o crescimento da indústria geral de bolos. Empresas relatam aumentos de receita de mais de 10% ao introduzir bolos premium em locais de varejo de viagem, já que viajantes estão dispostos a pagar preços mais altos por produtos locais autênticos com embalagem premium. O ambiente de varejo controlado nesses locais oferece condições ideais para manter a qualidade e apresentação do produto. O ambiente permite a venda de sabores de edição limitada que podem não ser adequados para distribuição de varejo tradicional, criando uma faixa de preço mais ampla entre produtos padrão e premium. Em outubro de 2023, Mr. Kipling lançou uma linha de bolos snack inspirados em artesãos no Reino Unido. Os produtos estão disponíveis em diferentes sabores.
Rápida Adoção de Bolos Livres de Ingredientes Específicos Entre Consumidores
Bolos sem ovos e veganos prosperam com uma TCAC de 12,6%, o triplo do ritmo geral do mercado de bolos, à medida que flexitarianos e compradores focados em saúde procuram rótulos limpos sem sacrificar a indulgência. Progressos em emulsificantes à base de plantas, agentes ligantes e sistemas enzimáticos agora replicam a umidade e estrutura de miolo das receitas tradicionais. Fabricantes capturam participação incremental destacando sourcing ético e segurança de alérgenos, enquanto varejistas expandem seções dedicadas que reforçam a aceitação mainstream de doces livres de ingredientes específicos. Os players do mercado estão lançando novos produtos no mercado para atender à demanda crescente. Por exemplo, em maio de 2025, The Baker's Dozen (TBD), uma marca de padaria artesanal na Índia, lançou seu Donut Cake Zero Maida. O bolo é assado, não frito[3]U.S. Bureau of Labor Statistics, www.bls.gov.
Demanda por Bolos Ambiente de Longa Vida Útil em Redes de Conveniência
Lojas de conveniência estão impulsionando o crescimento no segmento de bolos ambiente ao exigir períodos de vida útil de 30-45 dias para minimizar o desperdício. Avanços em tecnologia enzimática e embalagem de atmosfera modificada permitem que fabricantes atendam esses requisitos sem usar conservantes artificiais. A vida útil melhorada aumentou significativamente a presença de bolos em postos de gasolina e pequenas lojas de varejo, que tradicionalmente focavam em snacks salgados.
Os produtos de bolos ambiente demonstram resiliência superior aos desafios de transporte e armazenamento em comparação com produtos refrigerados. Esta resiliência permite que fabricantes expandam suas redes de distribuição enquanto reduzem devoluções de produtos. Além disso, a estabilidade aprimorada dos bolos ambiente particularmente apoia o crescimento do mercado em regiões em desenvolvimento onde a infraestrutura de armazenamento frio permanece limitada. A combinação de vida útil estendida e resiliência de transporte criou novas oportunidades para fabricantes de bolos penetrarem mercados previamente mal atendidos e estabelecerem canais de distribuição mais fortes.
Forte Demanda Festiva e de Presentes
Celebrações sazonais e ocasiões especiais impulsionam demanda previsível por bolos, permitindo que fabricantes implementem estratégias de preços premium. O segmento de bolos de celebração representa 36,04% do mercado em 2024, refletindo a significância cultural dos bolos em eventos marcantes e reuniões de feriados. Esses eventos incluem aniversários, casamentos, bodas, formaturas e cerimônias religiosas, onde bolos servem como elementos centrais da celebração. De acordo com o U.S. Bureau of Labor Statistics, domicílios americanos aumentaram seus gastos com bolos e cupcakes em 26,4% em 2023, com gasto médio domiciliar alcançando USD 67. Este crescimento demonstra a estabilidade de compras impulsionadas por celebração apesar da inflação. A tendência é particularmente evidente durante grandes feriados como Natal, Páscoa e Dia dos Namorados. Fabricantes podem capitalizar nesta tendência através de ofertas sazonais de edição limitada que apoiam preços premium e fortalecem a lealdade da marca através de conexões emocionais. Essas variações sazonais frequentemente apresentam sabores únicos, elementos decorativos e embalagem projetada especificamente para diferentes celebrações ao longo do ano.
Análise de Impacto das Restrições
| Restrição | (~) % de Impacto na Previsão TCAC | Relevância Geográfica | Cronograma de Impacto |
|---|---|---|---|
| Regulamentações de redução de açúcar prejudicando o crescimento | −1.0% | Europa, América do Norte, Ásia-Pacífico progressiva | Médio prazo (2-4 anos) |
| Vida útil curta de bolos frescos | −0.8% | Global, severo onde cadeias frias são fracas | Curto prazo (≤2 anos) |
| Escrutínio regulatório sobre ingredientes (cor, conservantes, etc.) | −0.6% | América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico desenvolvida | Médio prazo (2-4 anos) |
| Competição intensa de snacks alternativos | −0.5% | Global, mais pronunciado em mercados desenvolvidos | Longo prazo (≥5 anos) |
| Fonte: Mordor Intelligence | |||
Regulamentações de Redução de Açúcar Prejudicando o Crescimento
Medidas regulatórias visando o conteúdo de açúcar em produtos assados criam desafios de conformidade que afetam custos de formulação e aceitação do consumidor. Essas medidas visam abordar preocupações de saúde pública relacionadas ao consumo excessivo de açúcar e seus riscos associados à saúde. O requisito de rotulagem 'Nutri-Level' da Indonésia para conteúdo de açúcar, sal e gordura, efetivo desde dezembro de 2024, exige rótulos de advertência em produtos com alto teor de açúcar, o que pode influenciar decisões de compra.
O sistema de rotulagem categoriza produtos com base em sua composição nutricional e exige indicadores visuais claros para consumidores. Fabricantes enfrentam desafios técnicos em manter sabor e textura enquanto reduzem açúcar, levando a investimentos aumentados em pesquisa e desenvolvimento de adoçantes alternativos e agentes de volume. A complexidade está em encontrar substitutos que repliquem as múltiplas propriedades funcionais do açúcar no cozimento, incluindo retenção de umidade, reações de douramento e desenvolvimento estrutural.
Vida Útil Curta de Bolos Frescos
A natureza perecível dos bolos frescos limita a distribuição e cria desafios de gestão de estoque, particularmente em mercados emergentes com infraestrutura de cadeia fria subdesenvolvida. Produtores artesanais de pequena escala enfrentam restrições significativas devido ao acesso limitado a tecnologias de preservação e redes logísticas. Esses produtores frequentemente lutam com a manutenção da qualidade do produto durante transporte e armazenamento, levando a aumento de desperdício e alcance de mercado reduzido.
A indústria aborda esses desafios através de inovações de ingredientes, incluindo enzimas, emulsificantes e hidrocoloides que estendem a frescura do produto mantendo a qualidade. Esses avanços tecnológicos ajudam a estabilizar a textura do bolo, previnem perda de umidade e atrasam processos de envelhecimento. Fabricantes devem equilibrar extensão de vida útil com demanda do consumidor por rótulos limpos, já que clientes examinam cada vez mais listas de ingredientes para conservantes artificiais. Este equilíbrio requer estratégias de formulação cuidadosas e comunicação transparente sobre funcionalidade e segurança dos ingredientes.
Análise de Segmento
Por Formato: Artesanal Domina Enquanto Embalado Acelera
O segmento não embalado/artesanal capturou 54,78% da receita do mercado de bolos em 2024. Consumidores equiparam frescura na loja com autenticidade, mantendo tráfego forte em padarias e confeitarias. Operadores artesanais aproveitam variações de sabor locais e redes sociais para atrair demografias mais jovens que equiparam artesanato com valor premium. Tempo de resposta mais rápido, merchandising orientado por história e experiências de preparação ao vivo reforçam a lealdade apesar de preços mais altos.
Formatos embalados, embora menores, registram uma TCAC de 4,78%. A adoção é impulsionada por frescura habilitada por enzimas, envoltórios de filme à prova de violação e embalagens de bandeja com controle de porção que se adequam a lojas de conveniência e redes de comércio moderno. Produtores investem em embalagens visualmente transparentes para reter a aura artesanal enquanto garantem o alcance de distribuição estendido que a fabricação em larga escala proporciona. Os players do mercado estão lançando novos produtos no mercado para atender à demanda crescente. Por exemplo, em junho de 2025, a Karnataka Milk Federation (KMF) expandiu seu portfólio de produtos introduzindo 18 variedades de muffins, bolos fatiados e bolos em barra sob a marca Nandini Goodlife.
Por Tipo de Produto: Bolos de Celebração Lideram Enquanto Cupcakes Recheados Surgem
Bolos de celebração lideraram o faturamento com 36,04% de participação em 2024. Eles permanecem fixos em aniversários, casamentos e festivais, dando às marcas picos previsíveis e margem superior através de decoração elaborada e temas personalizados. Sabores tradicionais e designs culturalmente ressonantes mantêm ressonância emocional entre gerações.
Cupcakes com recheio central, expandindo com TCAC de 4,58%, oferecem novidade, controle de porção e recheios premium que comandam preços unitários elevados. Produtores empregam tecnologia de deposição especializada para manter consistência de creme e estabilidade estrutural. Formatos amigáveis às redes sociais encorajam compras por impulso e presenteabilidade, estendendo alcance a coortes mais jovens e mercados de exportação buscando indulgência diferenciada.
Por Tipo de Ingrediente: Base Convencional com Aceleração Vegana
Receitas convencionais ainda dominam com 72,8% de participação em 2024. Aeração confiável, cor e apelo de miolo sustentam esta dominância estrutural, e economias de escala mantêm baixo custo unitário. Não obstante, preocupações ambientais e de alérgenos provocam pesquisa e desenvolvimento para fórmulas mais magras que atendam critérios de saúde mais rigorosos na parte frontal da embalagem. Variantes veganas ou sem ovos surgem com TCAC de 12,6%. Emulsificantes de proteína vegetal e agentes espumantes derivados de aquafaba agora alcançam paridade em sensação na boca com receitas legadas.
Marcas destacam sourcing ético, menor colesterol e indulgência inclusiva para ampliar alcance da audiência. Redes de varejo europeias maduras dedicam espaço de prateleira para linhas livres de ingredientes específicos, elevando visibilidade mainstream. Os players do mercado estão lançando novos produtos no mercado para atender à demanda crescente. Por exemplo, em setembro de 2024, a marca vegana OGGS lançou o primeiro bolo coberto de tamanho completo disponível em supermercados no Reino Unido. O produto está disponível no sabor limão.
Por Canal de Distribuição: Dominância de Varejo com Aceleração de E-commerce
Supermercados e hipermercados geraram 42,10% das vendas em 2024, sustentando tráfego com padarias na loja e promoções semanais. Seu sortimento amplo e posicionamento de solução de refeição reforçam missões de compras familiares. Penetração de marca própria intensifica competição de preços mas também cultiva lealdade de nível básico.
Varejo online, crescendo com TCAC de 7,16% até 2030, supera todas as outras rotas. Consumidores urbanos apreciam entrega domiciliar, planos de assinatura e customização sob demanda. Sucesso depende de embalagem resistente e à prova de temperatura que protege cobertura delicada ao longo da última milha. Padarias direto-ao-consumidor emergentes exploram comércio social para contornar taxas de listagem e obter dados granulares de compradores.
Nota: Participações de segmento de todos os segmentos individuais estarão disponíveis mediante compra do relatório
Análise Geográfica
Ásia-Pacífico detém uma participação proeminente de mercado de 33,59% em 2024. Esta posição de liderança deriva de tradições artesanais estabelecidas e preferências do consumidor por produtos premium. Corredores de padaria da China exibem formatos ocidentais infundidos com sabores locais como matcha e taro, abordando rendas disponíveis crescentes e uma cultura de café em crescimento.
Fabricantes estão adaptando suas formulações para manter sabor enquanto abordam preocupações de saúde, particularmente em segmentos premium onde consumidores priorizam qualidade e autenticidade. Este crescimento resulta de rendas disponíveis crescentes e urbanização, que impulsionam demanda por produtos de bolos embalados e premium. O mercado apresenta combinações únicas de formatos de bolos ocidentais com sabores e ingredientes regionais, atraindo consumidores mais jovens buscando novas experiências de sabor.
América do Norte mantém crescimento consistente através de desenvolvimentos em formulações focadas em saúde e categorias de indulgência premium. Gastos do consumidor em bolos e cupcakes aumentaram 26,4% em 2023, alcançando USD 67 por domicílio em média. De acordo com o United States Bureau of Labor Statistics [1]Mimansa Industries Pvt. Ltd., The Baker's Dozen (TBD),
www.thebakersdozen.in, mostrando uma forte demanda por compras relacionadas a celebração apesar de desafios econômicos. Fabricantes focam em criar opções "melhores para você" que equilibram sabor com benefícios nutricionais.
América do Sul oferece potencial de crescimento através de populações de classe média em expansão e modernização de varejo, embora expansão do mercado enfrente limitações devido a desafios de distribuição em áreas em desenvolvimento. América do Sul deve alcançar uma TCAC de 9,27% durante o período de previsão.
Panorama Competitivo
O mercado de bolos apresenta um panorama fragmentado, sem nenhum player único comandando mais de uma participação de baixos vinte por cento em escala global. Os players globais estão aproveitando suas forças em escala de aquisição, automação avançada e contratos omnichannel para manter sua vantagem competitiva. Grupo Bimbo, por exemplo, está expandindo ativamente sua pegada de distribuição estabelecendo hubs logísticos de próxima geração nos EUA e buscando aquisições transfronteiriças em países como Romênia, Turquia, Tunísia e Costa Rica. Esses movimentos estratégicos permitem que a empresa fortaleça sua presença global e atenda bases de consumidores diversas. Similarmente, Flowers Foods está visando consumidores conscientes da saúde ampliando seu portfólio. Em 2024, a empresa está lançando 11 novos produtos, incluindo opções keto, proteína e sem glúten, através de suas marcas para capitalizar na demanda crescente por segmentos premium orientados à saúde [2]Grupo Bimbo, "2023 Integrated Annual Report," grupobimbo.com.
Oportunidades abundam no cruzamento de indulgência e bem-estar, à medida que preferências do consumidor continuam evoluindo. Empresas estão focando em inovação para atender essas demandas em mudança, refinando recheios com baixo açúcar, incorporando fortificação de fibra e desenvolvendo sistemas de cobertura com rótulo limpo. Esses avanços não apenas se alinham com expectativas cambiantes de compradores mas também aderem a políticas regulamentares em evolução. Para acelerar seus ciclos de pesquisa e desenvolvimento, padeiros estão colaborando cada vez mais com especialistas em enzimas e pioneiros de ingredientes à base de plantas, garantindo que permaneçam à frente no panorama competitivo.
Redesenhos de embalagem também estão desempenhando um papel crucial em abordar preocupações ambientais e aprimorar apelo do produto. Empresas estão adotando soluções que estendem vida útil enquanto reduzem plásticos de uso único, apoiando assim objetivos de sustentabilidade e permitindo rotas de exportação mais longas. Por exemplo, McKee Foods implementou embalagem de atmosfera modificada para seus bolos Little Debbie, que estende frescura em até 30% sem o uso de conservantes. Esta inovação não apenas melhora qualidade do produto mas também reduz desperdício de alimentos. Similarmente, Mr Kipling baseado no Reino Unido redesenhou suas bandejas e envoltórios usando materiais recicláveis, alcançando uma redução de 20% no uso de plástico. Esses esforços refletem o comprometimento da indústria em equilibrar satisfação do consumidor com responsabilidade ambiental.
Líderes da Indústria de Bolos
-
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
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McKee Foods Corporation
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Flowers Foods, Inc.
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The J.M. Smucker Company
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Aryzta AG
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes da Indústria
- Abril de 2025: Entenmann's reformulou sua linha de mini bolos snack e lançou dois novos sabores, Bolo de Chocolate Coberto e Bolo de Festa Coberto. Os produtos são cobertos com confetes e granulados de chocolate.
- Março de 2025: Classic Wonder Brand lançou sua primeira linha de bolos snack. Os produtos incluem bolos recheados, bolos de confete, cupcakes e muitos outros. Os produtos estão disponíveis em diferentes sabores, como baunilha, chocolate e muitos outros.
- Março de 2024: McKee Foods expandiu seu portfólio de produtos lançando dois novos produtos Little Debbie com tema de Dia dos Namorados: Mini Donuts de Baunilha e Bolos de Dia dos Namorados Big Pack com sabor baunilha. Bolos de Dia dos Namorados Big Pack são bolos snack embalados individualmente que vêm em caixas de seis.
- Março de 2024: A marca Hostess expandiu seu portfólio de produtos lançando Hostess Meltamors, um mini-bolo macio e fofo com um delicioso chuvisco com sabor chocolate e um centro derretendo com sabor chocolate ou caramelo que flui como "lava" quando aquecido no microondas.
Escopo do Relatório Global do Mercado de Bolos
Bolos são produtos de padaria feitos com creme, açúcar, ovos e farinha e podem ser acompanhados por uma ampla variedade de inclusões, como frutas e sabores como extratos de baunilha. O mercado de bolos é segmentado por formato, tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por formato, o mercado é segmentado em embalados e não embalados/artesanais. O mercado é segmentado por tipo de produto em cupcakes, bolos de celebração, pão de ló e outros bolos. O segmento de cupcakes é posteriormente segmentado em com recheio central e simples. O segmento de pão de ló é posteriormente classificado em bolos simples, bolos com recheio central e outros. Por canal de distribuição, o mercado é categorizado em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. O mercado é segmentado por geografia em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Embalado |
| Não Embalado/Artesanal |
| Bolos de Celebração | |
| Cupcakes | Com Recheio Central |
| Simples | |
| Pão de Ló | Simples |
| Com Recheio Central | |
| Outros | |
| Outros Bolos (cheesecake, pound cake, etc.) |
| Convencional |
| Vegano |
| Supermercados / Hipermercados |
| Lojas Especializadas |
| Lojas de conveniência |
| Lojas de Varejo Online |
| Outros Canais de Distribuição |
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Alemanha |
| França | |
| Reino Unido | |
| Espanha | |
| Países Baixos | |
| Itália | |
| Suécia | |
| Polônia | |
| Bélgica | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Índia | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Coreia do Sul | |
| Indonésia | |
| Tailândia | |
| Singapura | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Chile | |
| Colômbia | |
| Peru | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos |
| África do Sul | |
| Nigéria | |
| Arábia Saudita | |
| Egito | |
| Marrocos | |
| Turquia | |
| Resto do Oriente Médio e África |
| Por Formato | Embalado | |
| Não Embalado/Artesanal | ||
| Por Tipo de Produto | Bolos de Celebração | |
| Cupcakes | Com Recheio Central | |
| Simples | ||
| Pão de Ló | Simples | |
| Com Recheio Central | ||
| Outros | ||
| Outros Bolos (cheesecake, pound cake, etc.) | ||
| Por Tipo de Ingrediente | Convencional | |
| Vegano | ||
| Por Canal de Distribuição | Supermercados / Hipermercados | |
| Lojas Especializadas | ||
| Lojas de conveniência | ||
| Lojas de Varejo Online | ||
| Outros Canais de Distribuição | ||
| Por Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Alemanha | |
| França | ||
| Reino Unido | ||
| Espanha | ||
| Países Baixos | ||
| Itália | ||
| Suécia | ||
| Polônia | ||
| Bélgica | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | China | |
| Índia | ||
| Japão | ||
| Austrália | ||
| Coreia do Sul | ||
| Indonésia | ||
| Tailândia | ||
| Singapura | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Chile | ||
| Colômbia | ||
| Peru | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos | |
| África do Sul | ||
| Nigéria | ||
| Arábia Saudita | ||
| Egito | ||
| Marrocos | ||
| Turquia | ||
| Resto do Oriente Médio e África | ||
Questões-Chave Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do mercado global de bolos?
O mercado de bolos está em USD 100,87 bilhões em 2025 e é projetado para alcançar USD 123,45 bilhões até 2030 com uma TCAC de 4,12%.
Qual região detém a maior participação no mercado de bolos?
Ásia-Pacífico liderou com 33,59% de participação na receita em 2024, enquanto a América do Sul é projetada para crescer com uma TCAC de 9,27% até 2030.
Qual segmento está crescendo mais rapidamente dentro do mercado de bolos?
Bolos veganos e sem ovos estão avançando com uma TCAC de 12,6%, a mais alta entre categorias de ingredientes, à medida que preferências livres de ingredientes específicos aumentam.
Qual papel o e-commerce desempenha nas vendas futuras de bolos?
Varejo online é o canal de avanço mais rápido com uma TCAC de 7,16% à medida que entrega isolada, ferramentas de design personalizado e caixas de assinatura impulsionam acesso mais amplo.
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