Mercado global de bacon - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023-2028)

O mercado global de bacon é segmentado por Tipo (Bacon Padrão e Bacon Pronto para Comer), Canal de Distribuição (Foodservice) Restaurantes de serviço completo, Restaurantes de serviço rápido, Cafés e Bares e Outros Canais de Foodservice) e Varejo (Supermercados / Hipermercados , Lojas Especiais, Lojas Online e Outros Canais de Varejo)) e Geografia

Visão geral do mercado

Bacon Market Overview
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Study Period 2016 - 2026
Base Year For Estimation 2022
CAGR 4.24 %
Fastest Growing Market South America
Largest Market North America
Market Concentration Low

Major Players

Bacon Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visão geral do mercado

O mercado global de bacon está projetado para registrar um CAGR de 4,24% durante o período de previsão, 2020-2025.

  • Os consumidores estão cada vez mais exigindo produtos cárneos prontos para consumo e prontos para cozinhar com melhor sabor e qualidade. O aumento da conscientização e aceitação do consumidor em relação à conveniência dos produtos cárneos estão entre os importantes fatores que impulsionam o crescimento do mercado estudado.
  • Os pontos de alimentação aumentaram suas opções de cardápio, oferecendo uma ampla gama de produtos contendo bacon, impulsionando o crescimento do mercado.

Escopo do Relatório

O mercado global de bacon é segmentado por tipo em bacon padrão e bacon pronto para consumo. Com base no canal de distribuição, o mercado estudado foi segmentado em canais de foodservice e varejo. O canal de foodservice está ainda mais fragmentado em restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido, cafés e bares e outros canais de foodservice. Os canais de varejo são ainda classificados em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas online e outros canais de varejo. O relatório analisa ainda mais o cenário global do mercado, que inclui análises detalhadas na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

By Product Type
Standard Bacon
Ready-to-eat Bacon
By Distribution Channel
Foodservice Channel
Full-service Restaurants
Quick-service Restaurants
Cafes and Bars
Other Foodservice Channels
Retail Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Specialty Stores
Online Stores
Other Retail Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Principais tendências do mercado

Crescimento rápido da indústria de foodservice

O mercado de foodservice é impulsionado principalmente pela crescente frequência de jantar fora, em meio a horários apertados e a crescente influência de padrões alimentares transculturais, devido à forte presença de empresas internacionais. Os restaurantes de serviço rápido são considerados pontos de venda de fast-food e são populares nos Estados Unidos e no Canadá, devido à agenda lotada e ao estilo de vida agitado dos consumidores do país. Empresas, como McDonald's e Starbucks Corporation, também estão realizando planos de expansão, lançando cardápios inovadores e aprimorando seus portfólios incluindo mais produtos, como hambúrgueres de bacon. Isso, por sua vez, aumenta a demanda por bacon.

Bacon Market Key Trends

América do Norte testemunhou a maior participação de mercado

A América do Norte detém a maior fatia do mercado global de bacon. Consumidores da América do Norte, especialmente dos Estados Unidos e Canadá, começaram a optar por opções de café da manhã à base de carne, incluindo bacon, em detrimento de outras opções de café da manhã, como panquecas, devido à mudança de paladar e à vontade de experimentar novos produtos. Redes de fast-food, como Burger King, Carl's Jr. e McDonald's, introduziram mais opções de bacon em diferentes perfis de sabor em seus cardápios, a fim de melhorar a satisfação do consumidor e, assim, impulsionar as vendas do mercado da região. Além disso, como o setor de carnes é um grande motivo de orgulho e prosperidade para muitos canadenses, o governo está tomando iniciativas para ajudar os produtores e processadores de bacon a se tornarem mais inovadores e competitivos no mercado doméstico e internacional, assim,

Bacon Market Growth Rate By Region

Cenário competitivo

O mercado global de bacon é altamente fragmentado e compreende concorrentes regionais e internacionais. O mercado é dominado por players, como Hormel Foods Corporation, Tyson Foods, Inc., The Kraft Heinz Company, WH Group Limited, entre outros. Os principais players do mercado de bacon desfrutam de uma presença dominante em todo o mundo. Esses players se concentram em aproveitar as oportunidades de mercados emergentes para expandir seu portfólio de produtos, de modo a atender às necessidades de diversos segmentos, como sopas, hambúrgueres, sanduíches etc. Para obter vantagem competitiva, os principais players buscam para diferenciar suas ofertas e competir em diferentes fatores, incluindo ofertas de produtos, ingredientes, preço, qualidade e atividades de marketing.

Principais jogadores

  1. Hormel Foods Corporation

  2. Tyson Foods Inc.

  3. A empresa Kraft Heinz

  4. Grupo WH Limited

  5. Fresh Mark Inc.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Hormel Foods Corporation, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company, WH Group Limited, Fresh Mark Inc.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Standard Bacon

      2. 5.1.2 Ready-to-eat Bacon

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Foodservice Channel

        1. 5.2.1.1 Full-service Restaurants

        2. 5.2.1.2 Quick-service Restaurants

        3. 5.2.1.3 Cafes and Bars

        4. 5.2.1.4 Other Foodservice Channels

      2. 5.2.2 Retail Channel

        1. 5.2.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

        2. 5.2.2.2 Specialty Stores

        3. 5.2.2.3 Online Stores

        4. 5.2.2.4 Other Retail Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Hormel Foods Corporation

      2. 6.3.2 Tyson Foods Inc.

      3. 6.3.3 The Kraft Heinz Company

      4. 6.3.4 WH Group Limited

      5. 6.3.5 JBS SA

      6. 6.3.6 Fresh Mark Inc.

      7. 6.3.7 Maple Leaf Foods

      8. 6.3.8 Seaboard Corporation

      9. 6.3.9 Great British Meat Co.

      10. 6.3.10 Maple Leaf Foods

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

O mercado global de bacon é estudado de 2018 a 2028.

O mercado global de bacon está crescendo a um CAGR de 4,24% nos próximos 5 anos.

A América do Sul está crescendo no CAGR mais alto de 2018 a 2028.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

Hormel Foods Corporation, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company, WH Group Limited, Fresh Mark Inc. são as principais empresas que operam no mercado global de bacon.

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