| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de emulsificantes alimentares MEA
O mercado de emulsificantes alimentares no Oriente Médio e África deverá crescer a um CAGR de 5,10% durante o período de previsão.
- O rápido crescimento da população e os maiores níveis de urbanização na região impulsionaram a procura de produtos alimentares processados, impulsionando assim a procura de ingredientes alimentares como emulsionantes. Os emulsificantes alimentares são altamente preferidos entre os fabricantes de alimentos para preservar o frescor, a segurança, o sabor, a aparência e a textura dos alimentos processados.
- A tendência de emulsionantes naturais abre um enorme potencial para ingredientes como cera de abelha, lanolina, lecitina e saponina, durante o período de previsão.
Tendências de mercado de emulsificantes alimentares MEA
A aplicação de carne tem grande potencial
Os emulsionantes de produtos de carne e frutos do mar tornam a carne macia e ajudam a melhorar a textura, reduzem a purga, minimizam a oxidação, o rendimento do cozimento, ligam efetivamente os sucos naturais e estabilizam a consistência do produto. Sua aplicação comum inclui produtos como carne bovina, suína, peixe, aves e frutos do mar. Empresas como a Palsgaard desenvolveram e testaram uma série de monodiglicerídeos e monodiglicerídeos destilados que oferecem inúmeros benefícios em emulsões de carne processada a quente, como hambúrgueres de fígado e salsichas de fígado. Os emulsionantes deste segmento destinam-se exclusivamente a carnes processadas a quente. Prevê-se que a crescente demanda dos consumidores por produtos alimentícios prontos para consumo com alta qualidade e sabor impulsione o uso de emulsificantes.
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Arábia Saudita impulsiona o mercado de emulsificantes
A Arábia Saudita é um dos maiores consumidores de produtos cárneos do mundo e detém a maior economia do Oriente Médio. Carnes e frutos do mar processados e congelados ocupam um mercado fragmentado na empresa, no qual são adicionados emulsificantes para manter sua textura. A indústria de panificação da Arábia Saudita tem registrado um aumento na aplicação de emulsificantes naturais, como gelatina e lecitina, que atuam como agente antiaglomerante nos produtos de panificação. Devido às crescentes preocupações com a saúde no país, apenas os emulsificantes naturais são preferidos.
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Visão geral da indústria de emulsificantes alimentares MEA
O mercado de emulsificantes alimentares do Oriente Médio e da África é altamente fragmentado, com a presença de inúmeros players no mercado. Os principais players do mercado são Cargill, Tate Lyle, BASF SA, DuPont, DuPont de Nemours, Inc, etc. Além disso, as empresas líderes investem pesadamente no desenvolvimento de novos produtos e colaboram e adquirem outras empresas. Espera-se que isto aumente as suas quotas de mercado, fortalecendo simultaneamente as atividades de ID.
Líderes de mercado de emulsificantes alimentares MEA
DuPont de Nemours, Inc.
Cargill, Incorporated
BASF SE
Corbion NV
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de emulsificantes alimentares MEA
O mercado de emulsificantes alimentares do Oriente Médio e África é segmentado por tipo em lecitina, monoglicerídeo, diglicerídeo e derivados, éster de sorbitano, éster de poliglicerol, outros tipos. Além disso, o estudo se concentra nas receitas geradas por meio de laticínios e produtos congelados, panificação, carnes, aves e frutos do mar, bebidas, confeitaria e outras aplicações. Por geografia, o mercado abrange a África do Sul e a Arábia Saudita.
Tipo
| Lecitina |
| Monoglicerídeo, Diglicerídeo e Derivados |
| Éster Sorbitano |
| Éster de Poliglicerol |
| Outros tipos |
Aplicativo
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria |
| Carne, Aves e Frutos do Mar |
| Bebida |
| Confeitaria |
| Outras aplicações |
Geografia
| Arábia Saudita |
| África do Sul |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Tipo | Lecitina |
| Monoglicerídeo, Diglicerídeo e Derivados | |
| Éster Sorbitano | |
| Éster de Poliglicerol | |
| Outros tipos | |
| Aplicativo | Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria | |
| Carne, Aves e Frutos do Mar | |
| Bebida | |
| Confeitaria | |
| Outras aplicações | |
| Geografia | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de emulsificantes alimentares MEA
Qual é o tamanho atual do mercado de emulsificantes alimentares da África?
O Mercado Africano de Emulsificantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 5,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de emulsificantes alimentares da África?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Corbion NV são as principais empresas que operam no Mercado Africano de Emulsificantes Alimentares.
Que anos este Mercado de Emulsificantes Alimentares da África cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Emulsionantes de Alimentos da África para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Emulsificantes de Alimentos da África para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Emulsificantes Alimentares da África
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Africa Food Emulsifiers em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Emulsionantes Alimentares da África inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
