米国ベタイン市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年 - 2030年）

米国ベタイン市場のトレンドと洞察

食品・飲料産業における使用拡大

• 消費者のベタイン摂取に関する健康上の利点への認識が高まったことで、食品産業におけるベタインの使用は過去数年間で増加しています。
• ベタインは主に機能性飲料において栄養価の向上を目的に使用されています。また、TMGを体内に供給する能力から、（無水ベタインの形態で）栄養補助食品にも使用されています。TMGは、S-アデノシルメチオニン生成によって人体に幸福感をもたらし、個人の気分を改善する栄養素です。FDAはベタイン塩酸塩の栄養補助食品への使用を承認しています。
• 上記の利点に加え、ベタインの摂取は人体に以下の効果をもたらします：
• 除脂肪筋肉量を増加させ、体脂肪を低減する
• ホモシステインを保護する（ホモシステイン値は心臓・血管の健康状態の研究に使用される）
• 食品・飲料産業は、世界的な食の嗜好の変化に伴い、今後急成長が見込まれています。加工食品および調理済み食品、特に冷凍食品に対する需要は、時間的余裕のない消費者が冷凍庫や電子レンジ調理の利便性を受け入れるにつれ、アジア全域で拡大しています。
• 米国は、国民の食習慣の変化に後押しされ、世界の冷凍食品市場において最も高い成長率を記録しました。米国では食事の60%超が高度加工食品で占められており、市場における大きな需要を示しています。
• 市場への参入には革新的なマーケティング戦略が不可欠です。観光業ならびにホテル・レストランセクターの成長により、外国人や急速に変化する国内消費者の嗜好・好みに最終製品をより魅力的にするために、より多様な冷凍素材・食材が必要となります。
• しかしながら、肥満、糖尿病、消化器系疾患などの健康問題の増加により、加工食品の消費削減に向けた取り組みが国内で進められています。ただし、米国における加工食品消費量の顕著な減少ペースは、調査対象市場の需要を牽引することで、長期的にのみ成長が見込まれます。
• 近年、COVID-19パンデミックにより、同国は2020年第1四半期を通じて一時的なロックダウン下に置かれ、様々なセクターの成長が妨げられました。しかしながら、米国ベタイン市場は2020年末までに回復し、予測期間を通じて成長を継続する見込みです。

パーソナルケアセグメントが市場需要を支配

• ベタインは、硫黄系界面活性剤の代替品として、パーソナルケア産業で広く使用されています。ベビーシャンプーや超低刺激パーソナルケア製品に使用される刺激軽減剤として効果的に機能します。
• ベタインの保水・保湿特性は、化粧品産業において広く有用な原料となっています。また、ローション、シャンプー、皮膚洗浄剤、デリケートゾーン洗浄剤、シェービング製品などのパーソナルケア製品において、界面活性剤、乳化剤、エモリエント剤として広く使用されています。
• パーソナルケア用途にベタインが使用される特性の一部を以下に示します：
• 配合製品における抗刺激剤として機能する
• アルキルおよびアルキルエーテル硫酸塩フリー
• アミドフリーの配合オプション
• 硫酸塩フリー配合に最適な選択肢
• 優れた洗浄力と粘度
• 泡立て促進剤および増粘剤
• 低刺激洗浄
• ロレアルの年次報告書によると、米国は北米地域において化粧品市場で最大のシェアを占め、世界では2番目に大きな市場です。化粧品市場ではスキンケアが最大の市場シェアを占め、ヘアケアが2番目、続いてメイクアップおよびフレグランス製品が市場を占めています。
• しかしながら、COVID-19の感染拡大により、業界は減速に直面しました。業界の専門家によると、同国の化粧品・トイレタリーは、過去60年間でほぼ記録的な高水準の落ち込みを経験することが見込まれています。一時的なロックダウン、ソーシャルディスタンシング、および消費者支出が、近時の市場成長を妨げる主要なパラメータとなることが見込まれています。
• したがって、パーソナルケア用途におけるベタインの消費は近い将来減少することが予想されます。ただし、状況は2021年上半期に回復し、予測期間を通じて成長を継続することが見込まれます。