アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場規模
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調査期間 | 2018 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 7.84 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 19.27 十億米ドル |
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料理別最大シェア | Meat-based Cuisines |
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CAGR (2025 - 2030) | 20.12 % |
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料理別の最速成長 | Pizza |
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市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場分析
アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場規模は2025年に65.5億米ドルと推定され、2030年には163.8億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025年～2030年）の年平均成長率は20.12%で推移すると予測されている。
65.5億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
163億8000万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
5.21 %
CAGR（2018年～2024年）
20.12 %
カグル（2025-2030年）
アウトレットタイプ別最大セグメント
53.77 %
独立系アウトレットのシェア,2024年
同国の起業家文化や、地元の嗜好に応える中小企業への支援的な規制環境が、このセグメントが最も高いシェアを占める要因となっている。
料理タイプ別最大セグメント
32.31 %
肉料理ベースのシェア,2024年
駐在員によるアラブ料理への需要の高さと、現代消費者のマイペースなライフスタイルに対応した伝統的な肉料理の入手可能性が、このセグメントの需要を牽引している。
アウトレットタイプ別急成長セグメント
20.33 %
チェーンアウトレットのCAGR予測、,2025-2030年
クイックダイニングへの需要の高まり、幅広い選択肢の利用可能性、QSRチェーンによる積極的な拡大戦略が、このセグメントの成長軌道を後押ししている。
料理タイプ別急成長セグメント
22.09 %
CAGR予測、ピザ、,2025-2030年
地域の嗜好に応える多様性とカスタマイズ・オプション、そして迅速なデリバリー・オプションが、市場におけるピザの急成長に寄与している。
市場をリードするプレーヤー
17.32 %
マーケットシェア,AmericanaRestaurantsInternationalPLC
アメリカーナ・レストランツは、ステークホルダーに持続可能な価値を提供し、顧客においしい料理と思い出に残る体験の両方を楽しんでもらうことで、リーダーとしての地位を強化するという明確な目標を掲げ、急速にその拠点を拡大している。
QSRの増加とファーストフード需要の増加が市場成長を促進する
- チェーン店は、2023年から2029年までのCAGR値が19.29%で、QSRセグメントで最も急成長している店舗タイプになると予測されている。KFC、McDonald's、Popeyes、Jollibee、Pizza Hut、Domino'sのようなチェーン店は、国内で大きな足跡を残している。需要が高いため、チェーン店はショッピングモール、企業センター、空港、鉄道駅などで最も好まれている。来店客は、似たような味を体験でき、ユニークなメニューが豊富なチェーン店での外食や注文を好むからだ。
- クイックサービス・レストランの総数は2022年に約10,300店に達し、2017年から1,000店以上増加した。これは、1店舗当たりの注文数が増加しているためで、COVID-19の大流行により多くのレストランが閉店したためやや減少していたが、2022年には31,000店に達した。アラブ首長国連邦はファストフードの消費量が多く、2022年には約500万人が週単位でファストフードを消費する。
- 料理別では、ピザが最も急速に成長すると予測され、予測期間（2023～2029年）のCAGR値は21.03%に成長する。これは、2022年に1,436万人を超える海外からの入国者数が多いためである。肉ベースの料理は国内で高い需要を記録しており、2022年の消費量は約44万5,000トンに達する。フライドチキン、手羽先、ミートボール、シャワルマ、ケバブ、その他のバーベキュー料理などの製品は、国内居住者と移民の両方によって消費されている。Albaik、KFC、Texas Chicken、Jollibee、Pickl、Chicken Cottage、Popeye's、SFC Plusといったクイック・サービスのトップ・チェーンは、肉を使った幅広い料理を提供している。
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アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場動向
フランチャイジーとの提携によるグローバルブランドの拡大で成長するUAEのQSR業界
- QSRの数は調査期間中に大幅に増加し、CAGRは1.82％を記録すると予想される。この成長は、フランチャイジーの行動計画を通じて、主要都市コミュニティにおけるグローバルQSRブランドの拡大に起因する。例えば、バーガーキング、バッファロー・ワイルド・ウィングス、テキサス・チキンなどのブランドは、フランチャイズ・パートナーであるオラヤン・グループの下で運営されている。2022年のこれらのブランドのフランチャイズ店舗数は、それぞれ61店、6店、40店であった。Kamal Osman Jamjoom Group LLCはサブウェイのフランチャイズ・パートナーであり、167店舗を展開している。グローバルブランドの増加により、QSRは2022年に増加し、10,278店舗に達した。
- クイック・サービス・レストラン市場の主な牽引役は肉料理部門であり、次いでハンバーガー部門とベーカリー部門である。フライドチキン、ビーフパティバーガー、チキンチーズバーガー、チキンケバブ、グリルチキンなどの肉料理は全国的に人気が高まっている。独立系の肉系QSRの71.33％以上が、アル・サトワ、アブダビ、ドバイ、シャルジャなどの都市に単独出店し、早くて手頃な価格の食事オプションを求める顧客のニーズに応えている。肉料理で有名なファストフード・チェーンは、ウェンディ（Wendy）、KFC、マクドナルド（McDonald's）、ファイブ・ガイズ（Five Guys）で、それぞれ17店舗、30店舗、119店舗、13店舗を展開している。地元の人々は、食べ物や飲み物にお金をかける傾向がある。2022年、食品への支出は2021年から15％増加した。ファーストフードへの消費支出の増加は、1店舗当たりの注文数を増加させ（2022年には1日平均83件に達した）、店舗数の増加をもたらしている。2022年には、58.43%以上の人々が毎日ファスト・フードを食べることを好み、小規模ファスト・フード店の開店につながっている。
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UAEのQSR産業、観光客の来訪で成長 人気メニューはシャワルマ、ケバブ、ファラフェル
- 調査対象市場における平均注文数は、調査期間中に0.19％増加すると予想される。ドバイにおけるファーストフードへの平均支出額は1日当たり40.84米ドルである。地元の消費者はアラバインの屋台料理を強く好み、小規模なファストフード店のほとんどがこれを提供している。人々が注文するファストフードの大半は、シャワルマ、ケバブ、フライドチキン、マトンキーマサンド、ファラフェルなどの地域料理で、300g当たりの価格はそれぞれ2.72米ドル、16.3米ドル、5.4米ドル、6.2米ドル、8.14米ドルである。
- この市場の成長は、観光客の増加によるところが大きい。2022年、ドバイは1,436万人の外国人宿泊客を迎えたが、2021年の観光客数は728万人であった。地域のファーストフードだけでなく、アメリカのファーストフードも人気を集めた。観光客の増加に伴い、主にレジャーや旅行の場所での注文数が急増した。平均注文額は2017年の12.23米ドルから2022年には12.37米ドルに増加した。
- 国民の47％以上が毎日レストランを訪れるため、ファストフードの消費は国内で高い。ピザやハンバーガーのような食品への嗜好が高まっており、32.24％以上のQSRがハンバーガーやピザを提供している。消費量が多いため、人気のあるQSRブランドの収益は増加している。例えば、2021年に調査された市場におけるマクドナルドの収益は5億3,300万米ドルに達し、サブウェイの収益は94億米ドルに増加した。2017年から2022年にかけて約1.97～4.83％上昇したインフレ率と、2022年に30,428件以上に増加した年間注文件数のおかげで、平均注文額は成長軌道を継続すると予想される。
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アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン産業概要
アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場は細分化されており、上位5社で37.30%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Americana Restaurants International PLC、Apparel Group、Emirates Fast Food Company、Kamal Osman Jamjoom Group LLC、The Olayan Groupである（アルファベット順）。
アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場リーダー
Americana Restaurants International PLC
Apparel Group
Emirates Fast Food Company
Kamal Osman Jamjoom Group LLC
The Olayan Group
Other important companies include Al Sayer Franchising Company, AlAmar Foods Company, アルバイク・フードシステムズ社, アルガニム・インダストリーズ＆ユスフ・アルガニム＆サンズWLL, M.H. Alshaya Co.WLL, リング・インターナショナル・ホールディングAG.
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場ニュース
- 2023年1月マリスト・ホスピタリティはジャーマン・ドネル・ケバブ（GDK）とマスターフランチャイジー契約を締結し、アラブ首長国連邦と中東での展開を計画。
- 2022年12月：アパレル・グループはドバイのミルディフ・シティ・センターに新店舗をオープンし、中東全域で250店舗目となるティムホートンズをオープン。2025年までに中東全域で500店舗をオープンする計画。
- 2022年10月：マリスト・ホスピタリティがアラブ首長国連邦ドバイのドバイ・ヒルズ・モールにオーストラリア料理レストラン「シシズ・イータリーをオープン。
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アラブ首長国連邦のクイックサービスレストラン市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 コンセント数
- 4.2 平均注文額
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 アラブ首長国連邦
- 4.4 メニュー分析
5. 市場セグメンテーション（米ドル建ての市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 料理
- 5.1.1 パン屋
- 5.1.2 バーガー
- 5.1.3 アイスクリーム
- 5.1.4 肉料理
- 5.1.5 ピザ
- 5.1.6 その他のQSR料理
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5.2 出口
- 5.2.1 チェーン店
- 5.2.2 独立系アウトレット
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5.3 位置
- 5.3.1 レジャー
- 5.3.2 宿泊
- 5.3.3 小売り
- 5.3.4 スタンドアロン
- 5.3.5 旅行
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 アル・サイヤーフランチャイズカンパニー
- 6.4.2 アルアマールフーズカンパニー
- 6.4.3 ALBAIK Food Systems Company SA
- 6.4.4 アルガニム インダストリーズ & ユスフ A. アルガニム & サンズ WLL
- 6.4.5 アメリカーナレストランインターナショナルPLC
- 6.4.6 アパレルグループ
- 6.4.7 エミレーツ・ファーストフード・カンパニー
- 6.4.8 カマル・オスマン ジャムジューム・グループ LLC
- 6.4.9 MH アルシャヤ社 WLL
- 6.4.10 リングインターナショナルホールディングAG
- 6.4.11 オラヤングループ
7. 食品サービス業界のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
アラブ首長国連邦のクイックサービス・レストラン産業セグメント化
ベーカリー、ハンバーガー、アイスクリーム、肉料理、ピザは料理別セグメント。 アウトレット別のセグメントとして、チェーン店、独立系アウトレットをカバー。 立地別では、レジャー、宿泊、小売、単独、旅行が対象となる。
- チェーン店は、2023年から2029年までのCAGR値が19.29%で、QSRセグメントで最も急成長している店舗タイプになると予測されている。KFC、McDonald's、Popeyes、Jollibee、Pizza Hut、Domino'sのようなチェーン店は、国内で大きな足跡を残している。需要が高いため、チェーン店はショッピングモール、企業センター、空港、鉄道駅などで最も好まれている。来店客は、似たような味を体験でき、ユニークなメニューが豊富なチェーン店での外食や注文を好むからだ。
- クイックサービス・レストランの総数は2022年に約10,300店に達し、2017年から1,000店以上増加した。これは、1店舗当たりの注文数が増加しているためで、COVID-19の大流行により多くのレストランが閉店したためやや減少していたが、2022年には31,000店に達した。アラブ首長国連邦はファストフードの消費量が多く、2022年には約500万人が週単位でファストフードを消費する。
- 料理別では、ピザが最も急速に成長すると予測され、予測期間（2023～2029年）のCAGR値は21.03%に成長する。これは、2022年に1,436万人を超える海外からの入国者数が多いためである。肉ベースの料理は国内で高い需要を記録しており、2022年の消費量は約44万5,000トンに達する。フライドチキン、手羽先、ミートボール、シャワルマ、ケバブ、その他のバーベキュー料理などの製品は、国内居住者と移民の両方によって消費されている。Albaik、KFC、Texas Chicken、Jollibee、Pickl、Chicken Cottage、Popeye's、SFC Plusといったクイック・サービスのトップ・チェーンは、肉を使った幅広い料理を提供している。
料理
| パン屋 |
| バーガー |
| アイスクリーム |
| 肉料理 |
| ピザ |
| その他のQSR料理 |
出口
| チェーン店 |
| 独立系アウトレット |
位置
| レジャー |
| 宿泊 |
| 小売り |
| スタンドアロン |
| 旅行 |
| 料理 | パン屋 |
| バーガー | |
| アイスクリーム | |
| 肉料理 | |
| ピザ | |
| その他のQSR料理 | |
| 出口 | チェーン店 |
| 独立系アウトレット | |
| 位置 | レジャー |
| 宿泊 | |
| 小売り | |
| スタンドアロン | |
| 旅行 |
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市場の定義
- フルサービス・レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス・レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール飲料の提供を許可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、紅茶やコーヒーの専門店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ビンナガマグロ | 大西洋、太平洋、インド洋、地中海に分布する世界6大マグロ資源に含まれる最小マグロ種のひとつである。 |
| アンガスビーフ | スコットランド固有の特定品種の牛に由来する牛肉である。認定アンガス・ビーフの品質マークを取得するには、米国アンガス協会の認定を受ける必要がある。 |
| アジア料理 | 中国料理、インド料理、韓国料理、日本料理、ベンガル料理、東南アジア料理など、様々な文化圏の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 平均注文金額 | これは、外食施設における顧客の全注文の平均値である。 |
| ベーコン | 豚の背中や脇腹の肉を塩漬けや燻製にしたもの。 |
| バー＆パブ | 敷地内で消費するアルコール飲料を提供することを許可された飲酒施設である。 |
| ブラックアンガス | 角のない黒毛和種の牛肉である。 |
| BRC | 英国小売業協会 |
| ハンバーガー | 調理したビーフパティを1枚以上、スライスしたロールパンやバンズの中に挟んだサンドイッチである。 |
| カフェ | 各種軽食（主にコーヒー）と軽食を提供するフードサービス施設である。 |
| カフェ＆バー | アルコール飲料の提供を許可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、紅茶やコーヒーの専門店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。 |
| カプチーノ | ダブルエスプレッソ、スチームミルク、スチームミルクフォームを同量ずつ入れて作る伝統的なイタリアのコーヒー飲料である。 |
| CFIA | カナダ食品検査庁 |
| チェーン付きアウトレット | ブランドを共有し、複数の場所で運営され、中央管理され、標準化された商習慣を持つ食品サービス施設を指す。 |
| チキンテンダー | 鶏の小胸筋から作られる鶏肉を指す。 |
| クラウドキッチン | デリバリーやテイクアウトのための調理のみを目的とし、商業用厨房を利用するフードサービス業で、食事をする客はいない。 |
| カクテル | 単一のスピリッツ、またはスピリッツの組み合わせに、ジュース、フレーバーシロップ、トニックウォーター、シュラブ、ビターズなどの他の材料を混ぜて作るアルコール混合飲料である。 |
| 枝豆 | 大豆（熟すか固まる前に収穫したもの）をさやのまま調理した日本料理である。 |
| 欧州安全保障理事会 | 欧州食品安全機関 |
| ERS | 米国農務省経済調査局 |
| エスプレッソ | コーヒーを濃縮したもので、ショットで提供される。 |
| ヨーロッパ料理 | イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、イギリス料理、オランダ料理、デンマーク料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 食品医薬品局 | 食品医薬品局 |
| フィレ・ミニヨン | テンダーロインの小さい方の端から切り取った肉である。 |
| フランクステーキ | 牛の後ろ4分の1より前方にある脇腹の肉をステーキにしたもの。 |
| フードサービス | 家庭の外で食事を作る企業、施設、会社を含む食品産業の一部を指す。レストラン、学校、病院の食堂、ケータリング、その他多くの業態が含まれる。 |
| フランクス | フランクフルトやヴュルステンとも呼ばれるこのソーセージは、オーストリアやドイツで人気の味付けが濃い燻製ソーセージの一種である。 |
| FSANZ | 食品基準オーストラリア ニュージーランド |
| FSIS | 食品安全検査局 |
| FSSAI | インド食品安全基準局 |
| フルサービス・レストラン | 客がテーブルに座り、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供する外食店を指す。 |
| ゴースト・キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| γリノレン酸 | 総賃貸可能面積 |
| グルテン | 小麦、ライ麦、スペルト小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種である。 |
| 穀物肥育牛肉 | 大豆やトウモロコシなどの添加物を加えた飼料を与えられた牛からとれる牛肉である。穀物飼料で育った牛には、早く太らせるために抗生物質や成長ホルモンが投与されることもある。 |
| グラスフェッドビーフ | 牧草のみを飼料として与えられた牛の肉である。 |
| ハム | 豚のモモ肉である。 |
| ホリカ | ホテル、レストラン、カフェ |
| 独立アウトレット | 単一店舗で運営されている、または3店舗以下の小規模チェーンとして構成されている食品サービス施設を指す。 |
| ジュース | 果物や野菜に含まれる天然の液体を抽出または圧搾して作られる飲み物である。 |
| ラテンアメリカ | メキシコ料理、ブラジル料理、アルゼンチン料理、コロンビア料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| ラテ | ミルクベースのコーヒーで、1～2ショットのエスプレッソ、スチームミルク、泡立てたミルクの薄い層でできている。 |
| レジャー | スポーツアリーナ、動物園、映画館、博物館などのレクリエーション事業の一環として提供されるフードサービスを指す。 |
| 宿泊 | ホテル、モーテル、ゲストハウス、別荘などで提供されるフードサービスのこと。 |
| マキアート | エスプレッソ・コーヒーに少量のミルク（通常はフォームミルク）を加えた飲み物である。 |
| 肉料理 | フライドチキン、ステーキ、リブなど、肉が主原料の料理も含まれる。 |
| 中東料理 | アラビア料理、レバノン料理、イラン料理、イスラエル料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| モクテル | ノンアルコールのミックスドリンクである。 |
| モルタデッラ | 細かく砕いた豚肉、または挽いた熱処理豚肉で作られる大型のイタリアン・ソーセージ、またはランチョン・ミートで、豚脂肪の角切りが少なくとも15％含まれている。 |
| 北米 | アメリカ料理、カナダ料理、カリブ料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| パストラミ | 味付けの濃いスモークビーフのことで、一般的には薄切りで提供される。 |
| ピーディーオー | 原産地呼称保護制度：地理的な地域や特定の地域の呼称で、その場所に関連した特別な特徴を持つ特定の食品を生産していることが公的な規則で認められている。 |
| ペパロニ | 生肉から作られるスパイシーなサラミの一種で、アメリカ産である。 |
| ピザ | 平たく伸ばしたパン生地に、トマトやチーズなどの香ばしい具材をのせて焼いた料理である。 |
| プライマルカット | 枝肉の主要な部分を指す。 |
| クイックサービス・レストラン | これは、顧客の利便性、スピード、低価格での料理提供を提供するフードサービス施設のことである。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。 |
| 小売 | ショッピングモールや複合商業施設、商業用不動産ビルの中にある外食店舗を指す。 |
| サラミ | 発酵させた肉を空気乾燥させた生ソーセージである。 |
| 飽和脂肪 | 脂肪酸鎖がすべて単結合である脂肪の一種である。一般的に不健康とされている。 |
| ソーセージ | 細かく刻んで味付けした肉を使った肉製品で、生肉、燻製肉、漬け肉などがあり、通常はケーシングに詰められる。 |
| ホタテ | 軟体動物で、殻が2つに分かれている。 |
| セイタン | 小麦グルテンから作られた植物性の肉の代用品である。 |
| セルフサービス・キオスク | これは、顧客がキオスク端末で注文と支払いを行うセルフ・オーダーPOSシステムのことで、完全に非接触で摩擦のないサービスを可能にする。 |
| スムージー | すべての材料を容器に入れ、果肉を取り除かずに一緒に加工した飲料である。 |
| コーヒー＆紅茶専門店 | 様々な種類の紅茶やコーヒーだけを提供する外食店を指す。 |
| スタンドアロン | 独立したインフラを持ち、他のビジネスとつながっていないレストランを指す。 |
| 寿司 | 酢飯に砂糖と塩を加え、魚介類や野菜などさまざまな食材を添えた日本料理である。 |
| 旅行 | 飛行機の機内食、長距離列車での食事、クルーズ船でのフードサービスなどを指す。 |
| バーチャル・キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| 和牛 | 黒毛和種または赤毛和種の4つの系統のいずれかに由来する牛肉で、霜降りの多い肉質が珍重されている。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模は名目ベース。平均受注額についてはインフレ率を考慮し、各国の予測インフレ率に従って予測している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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