米国のクイックサービスレストラン市場規模
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 4061億7000万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 6.625億3.000万ドル |
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市場集中度 | 低い |
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料理別シェアNo.1 | 肉料理 |
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CAGR(2024 - 2029) | 10.28 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国のクイックサービスレストラン市場分析
米国のクイックサービスレストラン市場規模は、10.28%年に4,061億7,000万米ドルと推定され、2029年までに6,625億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に10.23％のCAGRで成長します。
肉ベースの料理は最大の料理です
- クイックサービスのレストランでは、2023年には肉ベースの料理が支配的になると予想されています。過去30年間で、鶏肉は米国で消費される最も人気のある肉製品として牛肉と豚肉を上回っています。2022年、アメリカ人は一人当たり約96.4ポンドのブロイラー鶏を食べました。したがって、アメリカ人の大多数は鶏肉をベースにした料理を好みました。すべての鶏肉料理の総売上高は2022年に367億米ドルになりました。最近の鶏肉への魅力は、オペレーターからの追加のメニューの提供を生み出しました。複数のクイックサービスがフライドチキンサンドイッチを製品に追加しました。
- ハンバーガーは、近年、大規模なファーストフードサービスの注文に登場し始めました。クイックサービスレストラン(QSR)のプラットフォームが安全で衛生的でカスタマイズ可能な注文としてハンバーガーを提供し始めたため、明らかにアメリカ料理が人気を博しました。ハンバーガーは、短納期の自宅での食事注文のパンデミックと、常に消費されるスマートイーティングのミレニアル世代により、満足のいくインスタントミールになりました。したがって、米国では、2022年のハンバーガーの売上高は699億米ドルに達しました。
- QSR業界での競争は熾烈で激化しています。レストランの数は、予測期間中に0.48%のCAGRを登録すると予測されています。業界は米国で非常に細分化されており、オペレーターは場所、メニューの種類、食品の品質、価格で競争しています。この業界の250,000のオペレーターの大部分は小規模で、地元の顧客ベースにサービスを提供しています。激しい競争はQSR価格を押し下げます。消費者の健康志向が高まるにつれ、オペレーターは競争力を維持するためにメニューと食材の品質を調整する必要があります。この業界のオペレーターは、絶えず変化する需要に対応するために、メニューオプションを継続的に変更および拡張しています。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
米国のクイックサービスレストラン市場の動向
クイックサービスのレストランは引き続き支配的であり、その便利さと手頃な価格のために消費者に人気のある選択肢です
- クイックサービスレストラン(QSR)の数は、フランチャイジーや企業のフットプリントを拡大する数の増加により、2020年から2021年にかけて11,018軒増加しました。2021年には、米国には188,402のQSRフランチャイズがあると推定されました。QSRの数は、予測期間中に0.47%の平均前年比成長率で増加すると予測されています。
- スタンドアロンセグメントは、クイックサービスレストラン市場で71.2%以上の価値シェアを獲得すると予想されます。独立したレストランは、都市近郊から郊外のストリップモール、農村地域まで、さまざまな環境で見つけることができます。彼らは通常、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダなど、すばやく簡単に準備できる迅速で便利な食事の限られたメニューを提供します。2021年、フランチャイズレストランの主要なプレーヤーは、マクドナルド、地下鉄、KFC、ピザハットであり、それぞれ13,000、20,000、4,000、7,000の場所がありました。クイックサービスレストランは、パーソナライズされたユニークな便利で迅速な食事体験を提供します。
- ファーストフードへの消費者支出の増加と、2022年には1日平均75件に達した店舗あたりの注文数の増加により、店舗数が増加しています。国内で人気のあるQSR料理は、バッファローチキン、フライドポテト、BLT、ケサディーヤ、ハムです。さらに、ファーストフード業界は、米国で2番目に大きい市場規模にランクされています。アメリカ人の4人に1人は毎日ファーストフードを消費しており、将来的に注文数が増える可能性があります。人口率の増加は、消費者の需要を満たすための店舗数の増加にも役立つ可能性があります。
レポートで取り上げられているその他の主要な業界動向
- バッファローチキン、フライドポテト、blts、ケサディーヤ、ハンバーガー、ピザ、タコス、ソーセージ、ミートボールは、米国で最も人気のあるQSR料理です
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
米国のクイックサービスレストラン業界の概要
米国のクイックサービスレストラン市場は細分化されており、上位5社が19.25%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、ドクターズアソシエイツインク、ドミノピザインク、インスパイアブランズインク、マクドナルドコーポレーション、ヤム!ブランズ社(アルファベット順)。
米国のクイックサービスレストラン市場のリーダー
Doctor's Associates, Inc.
Domino's Pizza Inc.
Inspire Brands, Inc.
McDonald's Corporation
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include CFA Properties, Inc., Chipotle Mexican Grill, Inc., Ilitch Holdings, Inc., Papa John's International, Inc., Restaurant Brands International Inc., The Wendy's Company.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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米国のクイックサービスレストラン市場ニュース
- 2023年1月:ポパイズがシーフードメニューに新しいエビロールを導入しました。
- 2023年1月:マクドナルド(MCD)は2023年に1,900の新しい場所をオープンする予定です。新しいゴールデンアーチの400以上が米国にあります。
- 2022年11月:同社はアトランタのクリントンビルに新しいレストランを建設している場所を購入しました。同社は2.2エーカーの土地に335万米ドルを支払いました。
米国のクイックサービスレストラン市場レポート - 目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
レポートオファー
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. アウトレット数
2.2. 平均注文金額
2.3. 規制の枠組み
2.4. メニュー分析
3. 市場セグメンテーション (米ドル建ての市場規模、2029 年までの予測、成長見通しの分析を含む)
3.1. 料理
3.1.1. パン屋
3.1.2. バーガー
3.1.3. アイスクリーム
3.1.4. 肉料理
3.1.5. ピザ
3.1.6. その他の QSR 料理
3.2. 出口
3.2.1. 連鎖したアウトレット
3.2.2. 独立したアウトレット
3.3. 位置
3.3.1. レジャー
3.3.2. 宿泊
3.3.3. 小売り
3.3.4. スタンドアロン
3.3.5. 旅行
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要 (世界レベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
4.4.1. CFA Properties, Inc.
4.4.2. Chipotle Mexican Grill, Inc.
4.4.3. Doctor's Associates, Inc.
4.4.4. Domino's Pizza Inc.
4.4.5. Ilitch Holdings, Inc.
4.4.6. Inspire Brands, Inc.
4.4.7. McDonald's Corporation
4.4.8. Papa John's International, Inc.
4.4.9. Restaurant Brands International Inc.
4.4.10. The Wendy's Company
4.4.11. Yum! Brands, Inc.
5. 食品サービスの CEO のための重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- クイックサービスレストラン別アウトレットユニット数、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 2:
- 平均注文額、クイックサービスレストラン、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 3:
- 米国のクイックサービスレストラン市場、価値、米ドル、2017-2029
- 図 4:
- クイックサービスレストランフードサービス市場:料理別の価値:米国(2017-2029年)
- 図 5:
- クイックサービスレストランフードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2017年対2023年対2029年
- 図 6:
- ベーカリーフードサービス市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 7:
- ベーカリーフードサービス市場の価値シェア:アウトレット別、%、米国、2022年対2029年
- 図 8:
- ハンバーガーフードサービス市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 9:
- 店舗別のハンバーガーフードサービス市場の価値シェア、%、米国、2022年と2029年
- 図 10:
- アイスクリームフードサービス市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 11:
- アイスクリームフードサービス市場の価値シェア:アウトレット別、%、米国、2022年対2029年
- 図 12:
- 肉ベースの料理フードサービス市場の価値:米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 13:
- 肉ベースの料理フードサービス市場の価値シェア:アウトレット別、%、米国、2022年対2029年
- 図 14:
- ピザフードサービス市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 15:
- アウトレット別のピザフードサービス市場の価値シェア、%、米国、2022年対2029年
- 図 16:
- その他のQSR料理フードサービス市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 17:
- 他のQSR料理フードサービス市場の価値シェア:アウトレット別、%、米国、2022年対2029年
- 図 18:
- クイックサービスレストランフードサービス市場:アウトレット別の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 19:
- クイックサービスレストランフードサービス市場の価値シェア:アウトレット別、%、米国、2017年VS2023年VS2029年
- 図 20:
- チェーンアウトレットを介したクイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、米国、2017-2029
- 図 21:
- チェーンアウトレットフードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 22:
- 独立系アウトレットを介したクイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、米国、2017-2029
- 図 23:
- 独立系アウトレットフードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 24:
- クイックサービスレストランフードサービス市場の価値:場所別、米ドル、米国、2017-2029
- 図 25:
- クイックサービスレストランフードサービス市場の価値シェア:場所別、%、米国、2017年対2023年対2029年
- 図 26:
- レジャーロケーションによるクイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 27:
- レジャーフードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 28:
- 宿泊施設の場所によるクイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 29:
- 宿泊フードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 30:
- 小売場所別クイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 31:
- 小売フードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 32:
- スタンドアロンロケーションによるクイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 33:
- 料理別のスタンドアロンフードサービス市場の価値シェア、%、米国、2022年対2029年
- 図 34:
- 旅行場所別クイックサービスレストラン市場の価値、米ドル、アメリカ合衆国、2017-2029
- 図 35:
- 旅行フードサービス市場の価値シェア:料理別、%、米国、2022年対2029年
- 図 36:
- 戦略的移転の数で最も活発な企業、カウント、アメリカ合衆国、2019-2023
- 図 37:
- 最も採用されている戦略, カウント, アメリカ合衆国, 2019-2023
- 図 38:
- 主要企業の価値シェア、%、米国、2022年
米国のクイックサービスレストラン業界のセグメンテーション
ベーカリー、ハンバーガー、アイスクリーム、肉ベースの料理、ピザは、料理のセグメントとしてカバーされています。 チェーンアウトレット、独立アウトレットは、アウトレットによってセグメントとしてカバーされます。 レジャー、宿泊、小売、スタンドアロン、旅行は、場所別のセグメントとしてカバーされています。
- クイックサービスのレストランでは、2023年には肉ベースの料理が支配的になると予想されています。過去30年間で、鶏肉は米国で消費される最も人気のある肉製品として牛肉と豚肉を上回っています。2022年、アメリカ人は一人当たり約96.4ポンドのブロイラー鶏を食べました。したがって、アメリカ人の大多数は鶏肉をベースにした料理を好みました。すべての鶏肉料理の総売上高は2022年に367億米ドルになりました。最近の鶏肉への魅力は、オペレーターからの追加のメニューの提供を生み出しました。複数のクイックサービスがフライドチキンサンドイッチを製品に追加しました。
- ハンバーガーは、近年、大規模なファーストフードサービスの注文に登場し始めました。クイックサービスレストラン(QSR)のプラットフォームが安全で衛生的でカスタマイズ可能な注文としてハンバーガーを提供し始めたため、明らかにアメリカ料理が人気を博しました。ハンバーガーは、短納期の自宅での食事注文のパンデミックと、常に消費されるスマートイーティングのミレニアル世代により、満足のいくインスタントミールになりました。したがって、米国では、2022年のハンバーガーの売上高は699億米ドルに達しました。
- QSR業界での競争は熾烈で激化しています。レストランの数は、予測期間中に0.48%のCAGRを登録すると予測されています。業界は米国で非常に細分化されており、オペレーターは場所、メニューの種類、食品の品質、価格で競争しています。この業界の250,000のオペレーターの大部分は小規模で、地元の顧客ベースにサービスを提供しています。激しい競争はQSR価格を押し下げます。消費者の健康志向が高まるにつれ、オペレーターは競争力を維持するためにメニューと食材の品質を調整する必要があります。この業界のオペレーターは、絶えず変化する需要に対応するために、メニューオプションを継続的に変更および拡張しています。
| 料理 | |
| パン屋 | |
| バーガー | |
| アイスクリーム | |
| 肉料理 | |
| ピザ | |
| その他の QSR 料理 |
| 出口 | |
| 連鎖したアウトレット | |
| 独立したアウトレット |
| 位置 | |
| レジャー | |
| 宿泊 | |
| 小売り | |
| スタンドアロン | |
| 旅行 |
異なる地域またはセグメントが必要ですか？
市場の定義
- フルサービスのレストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文し、テーブルで食事を提供するフードサービス施設。
- クイックサービスレストラン - 顧客に利便性、スピード、および低価格で食品を提供するフードサービス施設。顧客は通常、自分自身を助け、自分の食べ物をテーブルに運びます。
- カフェ&バー - 消費用のアルコール飲料を提供することが認可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、専門のお茶やコーヒーショップ、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーを含むフードサービス事業の一種。
- クラウドキッチン - 宅配またはテイクアウトのみの調理を目的として業務用厨房を利用し、外食客を介さない外食産業。
市場定義に関する詳細が必要ですか？
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従っています。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な過去の市場数に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
- ステップ-2:市場モデルを構築する: 予測年の市場規模の見積もりは名目上のものです。インフレは平均注文額で考慮され、各国の予測インフレ率に従って予測されます。
- ステップ-3:検証と確定: この重要なステップでは、すべての市場番号、変数、およびアナリストコールが、調査対象の市場の主要な調査専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、調査対象の市場の全体像を生成するために、レベルと機能全体で選択されます。
- ステップ-4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングの割り当て、データベースおよびサブスクリプションプラットフォーム
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