テーブルグレープの市場規模・シェア分析-成長動向・予測（2025年～2030年）

表 ブドウ市場の動向

テーブル・グレープの輸出ポテンシャルが高まる

テーブル・グレープの世界貿易は、安定した需要、地域間の補完的な収穫期、コールドチェーン・インフラの改善により拡大している。国際貿易協定と関税の引き下げが効率的な輸出を可能にし、消費者の種なしブドウや高級ブドウ品種への嗜好が市場成長を後押ししている。輸出市場は、輸入国における購買力の向上、品質基準の遵守、デジタル商取引プラットフォームから利益を得ている。

気候変動がテーブル・グレープの生産パターンに影響を及ぼす一方で、政府の補助金や支援制度が輸出量の増加に役立っている。例えば、中国企業は、輸送時間の短縮と製品の品質向上により、東南アジア市場、特にタイとベトナムへの生食用ブドウの輸出を増やしている。同様の傾向は、ここ数年のインドからの生ブドウ輸出の場合にも見られる。ITCトレードマップによると、インドからの生食用ブドウの輸出量は、2020年の180.6千トンから2023年には284.3千トンと、4年間で8万トン以上増加している。今後数年間は生産量が増加する好条件が揃っており、この傾向は今後も続くと予想される。

市場を支配するアジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、消費と生産の両面で最大の地域のひとつである。米国農務省（USDA）によると、中国、インド、ウズベキスタンだけで2023年の世界のテーブル・グレープ生産量の65％以上を占めている。中でも中国が、この地域におけるテーブル・グレープの主要な消費国である。

中国では、ブドウの消費量が着実に伸びているのは、低価格と品種・品質の向上の組み合わせによるものである。景気減速の中、市場価格の下落が生食用ブドウの売上を押し上げる可能性が高い。中国の消費者は、パリッとして甘く、種がなく、しっかりとした風味が自慢のブドウを好む。貿易業者によると、中国の消費者が最も好むのは赤ブドウで、黒ブドウ、緑ブドウがそれに続く。様々な温室栽培法を含む高度な農業技術の導入により、中国ではテーブル・グレープの味と外観が大幅に改善された。

中国の消費者の間では、レッドグローブのような種あり品種からサンシャインマスカットのような種なし品種へのシフトが顕著で、新しい品種や風味の探求に一貫した関心がある。貯蔵技術の進歩により、サンシャイン・マスカットやレッドグローブなど、特定のブドウ品種の供給時期を延ばすことに成功している。米国農務省のデータによると、中国のブドウの約85％は生食用で、レーズンなどの加工品が残りの15％を占めている。今後数年間は生産量の増加が見込まれ、消費者の需要も伸びていることから、アジア太平洋地域のテーブル・グレープ消費は今後数年間で市場を牽引すると予想される。