| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.20% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de Mercado Iogurte Colherável
Prevê-se que o mercado global Iogurte colherável registre um CAGR de 5.2% durante o período de previsão, 2022-2027.
Uma vez que o consumo de produtos lácteos fermentados oferece inúmeros benefícios médicos, o iogurte tem sido um grampo da dieta humana por muitos séculos. É amplamente preferido por pessoas em todo o mundo porque contém nutrientes importantes, incluindo proteínas, cálcio, vitaminas e cultura viva, ou probióticos, que ajudam a melhorar a flora intestinal. Além disso, alimentos de conveniência com nutrientes adicionados estão se tornando cada vez mais populares. Dentre eles, o iogurte colherável é o mais aceito, pois é simples de colher e consumir, bem como sua textura suave e brilhante agrada a uma ampla gama de novas gerações. Além disso, projeta-se que o aumento da prevalência de doenças do estilo de vida, incluindo doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes, alimentará a demanda por esses alimentos saudáveis e impulsionará o crescimento do mercado de iogurte colherável.
Além disso, o consumo de iogurte com baixo teor de gordura está aumentando globalmente devido ao crescente risco à saúde entre os indivíduos. Como resultado, governos em todo o mundo estão estabelecendo regras sobre o teor reduzido de gordura em todos os produtos de iogurte. Como ilustração, em julho de 2021 a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos regulamentou os padrões de identificação para iogurte zero e com baixo teor de gordura e fez várias mudanças no padrão de identidade para iogurte. De acordo com os regulamentos, o iogurte desnatado deve ter entre 0,5 e 2 % de gordura e pelo menos 8,25 % de sólidos do leite.
Tendências do mercado de iogurte colherável
Sabores inovadores impulsionando o mercado
O iogurte tornou-se cada vez mais popular ao longo do tempo e é amplamente consumido como sobremesa congelada, alimento nutritivo e lanche diário. A Biblioteca Nacional de Medicina relata que o consumo de iogurte tem sido associado a uma melhor qualidade dos alimentos, maior ingestão de nutrientes e melhores perfis metabólicos em crianças e adultos. O iogurte com sabores serve para realçar o sabor e a textura do produto, o que tende a aumentar o apelo do consumidor. Hoje em dia os consumidores preferem iogurte probiótico em vários sabores como coentro de hortelã, mirtilo, manga e combinação de ervas e especiarias em vez de sabores tradicionais e incomuns. Embora o iogurte probiótico tenha uma variedade de sabores e seja extensivamente consumido por todos os tipos de indivíduos, as pessoas agora são atraídas por seus sabores inovadores e exóticos. As indústrias de alimentos e bebidas estão introduzindo iogurte de colher, misturando uma variedade de sabores de frutas e vegetais exóticos e tropicais. Por exemplo, em novembro de 2021, a Plant Veda apresentou sua mais recente linha de produtos de iogurte aromatizado, PlantGurt, que inclui três sabores de iogurte manga, puro sem açúcar e mirtilo. Consequentemente, espera-se que o mercado de iogurte colherável cresça imensamente porque crianças e jovens consomem uma quantidade significativa de iogurte com sabor globalmente.
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Ásia-Pacífico detém a maior participação no mercado de iogurte colherável
O mercado de iogurte colherável da Ásia-Pacífico está se expandindo rapidamente devido a fatores como a preferência por iogurte à base de plantas e sem lactose. Outra razão pela qual os consumidores estão se voltando para o iogurte à base de plantas é a crescente prevalência de intolerância à lactose. Quando as pessoas intolerantes à lactose consomem produtos lácteos de origem animal, eles experimentam uma variedade de sintomas debilitantes como gases, náuseas, diarreia e inchaço. Como resultado, os produtos sem lactose permitem-lhes satisfazer as suas necessidades alimentares sem afetar negativamente a sua saúde. Fatores adicionais que apoiam o iogurte não lácteo incluem a crescente tendência de veganismo, benefícios de saúde percebidos e padrões de compras indulgentes. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, mais de 40% de todos os casos de câncer são corrigíveis, e a organização recomenda que as pessoas consumam alimentos à base de plantas para reduzir suas chances de desenvolver câncer. Assim, devido à tendência do mercado para dietas à base de plantas, os jogadores estão introduzindo iogurtes feitos de várias fontes vegetais com ingredientes diferenciadores. Por exemplo, em agosto de 2022, a Vitasoy, uma marca com sede em Hong Kong, anunciou o lançamento de iogurte colherável sem laticínios, ou seja, Vitasoy Soy Milk Protein Plus, Vitasoy Oat Milk Unsweetened, entre outros no mercado australiano. Assim, os fatores acima mencionados estão acelerando ativamente o crescimento do mercado estudado.
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Visão geral da indústria de iogurte colherável
A presença de inúmeros players nacionais e internacionais oferecendo uma grande variedade de iogurtes de colher torna o mercado global de iogurtes colheráveis altamente competitivo. Os principais participantes do mercado são Danone SA, Chobani LLC, General Mills Inc., Nestlé SA e Arla Foods amba. Os principais players estão usando fusões e aquisições como uma de suas principais estratégias para alcançar estabilidade e melhorar suas ofertas de produtos. Para dominar os mercados locais, os principais players também colaboram com os concorrentes regionais. A inovação de produtos é outra estratégia fundamental para os participantes do mercado, pois eles estão constantemente lançando uma variedade de iogurte colherável, como iogurte aromatizado e iogurte à base de plantas, para citar alguns. Por exemplo, em 2021, a Danone lançou iogurte grego cremoso, de textura espessa à base de plantas de vários sabores sob sua marca Silk.
Líderes de mercado de iogurte colherável
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Nestle SA
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Chobani LLC
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General Mills, Inc.
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Danone S.A.
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Arla Foods amba
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de iogurte colherável
- Em dezembro de 2021, a Farm Fresh revelou novas embalagens para sua linha de iogurte colherável, incluindo uma colher em cada porção.
- Em agosto de 2021, a Brownes Dairy lançou diferentes sabores de iogurte colherável adulto, ou seja, O Grego. Os iogurtes estão disponíveis em sem açúcar e adoçados com mel.
- Em junho de 2020, a General Mills, Inc., apresenta três novas linhas de produtos de iogurte, a saber, framboesa azul, punch tropical vermelho e sabores de maçã verde sob a marca Yoplait.
Segmentação da Indústria de Iogurte Colherável
A fermentação bacteriana do leite resulta na criação de iogurte colherável, portanto, é um produto lácteo processado. O mercado global de iogurte colherável (doravante referido como o mercado estudado) é segmentado por fonte, categoria, sabor, canal de distribuição e geografia. Por fonte, o mercado é segmentado em iogurte à base de laticínios e não à base de laticínios. Por categoria, o mercado é segmentado em orgânico e convencional. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Ele fornece uma análise de economias emergentes e estabelecidas em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, América do Sul, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Por fonte
| Laticínio |
| Não lácteos |
Por categoria
| Orgânico |
| Convencional |
Por distribuição
| Hipermercados/Supermercados |
| Loja de conveniência |
| Canais de varejo on-line |
| Outro canal de distribuição |
Por geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Espanha | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por fonte | Laticínio | |
| Não lácteos | ||
| Por categoria | Orgânico | |
| Convencional | ||
| Por distribuição | Hipermercados/Supermercados | |
| Loja de conveniência | ||
| Canais de varejo on-line | ||
| Outro canal de distribuição | ||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| França | ||
| Itália | ||
| Espanha | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | Índia | |
| China | ||
| Japão | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Oriente Médio e África | África do Sul | |
| Arábia Saudita | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Iogurte colherável FAQs de pesquisa de mercado
Qual é o tamanho atual do mercado Iogurte colherável?
Prevê-se que o mercado Iogurte colherável registre um CAGR de 5.20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado Iogurte colherável?
Nestle SA, Chobani LLC, General Mills, Inc., Danone S.A., Arla Foods amba são as principais empresas que operam no mercado Iogurte colherável.
Qual é a região que mais cresce no mercado Iogurte colherável?
Estima-se que a Europa cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Iogurte colherável?
Em 2024, a Ásia-Pacífico responde pela maior participação de mercado no mercado de iogurte colherável.
Que anos cobre este mercado Iogurte colherável?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Iogurte colherável por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Iogurte colherável para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de iogurte colherável
Estatísticas para a participação de mercado de iogurte colherável de 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de iogurte colherável inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
